Nohathurak (tri možnosti)

Výborne! A na ako dlho si to dal?

Nahathurak chcel

To isté urobím zajtra. Sisteraaa!

Obliekam si ju na noc, ráno sa pozriem, možno pôjdem do práce, nechám to, kým prídem. 1,5 DNÍ NECHÁVAM ZRNKY

Len, čo by to malo byť? mäkšie ako hrášok? inak som ako tvrdý hrášok

Nuuuu ... konečne by malo byť ľahké maškrtiť, povedal by som, že ho môžeš rozdrviť jazykom o poschodie. Ale naoko - celý.

potom budem stále variť, a nie tráviť?

Natus, prepáč, môj internet bol strašne buggy, len som nevedel odpovedať!
Ale teraz je už asi neskoro ...

Ja, viete si to predstaviť trochu presušené, musel som to naliať znova, v štruktúre je to ako fazuľa, napriek tomu môžem vyskúšať iného výrobcu

Teda preschnutý? V oleji, alebo čo?

zaspal a on pomaly vyschol, ale ja áno, nabrúsili sme ho so svojou nevestou s králikom

A nabudúce to nevaríš vôbec. Na sporáku sa varí normálne po 4 hodinách máčania. Maximálna je hodina. Všeobecne viem, že som si všimol, že nič by pri varení nemalo aspoň trochu vrieť. Ak je teplota nižšia ako 100 ° C, potom sa varí peklo. Varili sme v lete ako kameň na dači s Mankou - asi šesť hodín - až kým som to vhodil do kotlíka so šurpou, kde sa začalo variť podľa očakávania.

Čo tak v tlakovom hrnci?

Natus, netuším. Varím iba na sporáku. No asi na „fazuľu“, ak existuje taký program ...
Niektoré dievčatá už písali o tom, ako variť v tlakovom hrnci, ale hľadať medzi toľkými stránkami je jednoduchšie.

Dievčatá, pýtam sa vás na otázku. Dúfam, že adresujem správnu adresu.
V košoch som našiel sedan (semená čierneho kmínu).
A čo je pre mňa - len si nespomínam.
Čuchal, žuval - žiadne asociácie.
Používa to niekto vo vašej dedine?

Ol, et Nigella chtol? Takéto čierne „trojuholníkové“ semená, však?

A Boh vie, aký majú tvar. Niečo malé, oveľa menej kôpru, ale viac maku

[Olga VB]

Olga VB, kropia uzbecké ploché koláče!

A FSE?
Zdá sa, že som ich nikdy nepiekla ... Prečo potom mám túto vec

[Olga VB]

Olga VB, Pridávam do chleba pre pikantnosť! Jedná sa o veľmi zdravé semená, jednoducho super! hlavne olej z nich.

Posýpajú ich uzbeckou samsou a plochými koláčmi. Ukázalo sa to úžasné! Lepšie ako sezam!

Pôjdu na ražný chlieb? Žemle nepečiem často.
Alebo je to lepšie s bielou?

Och, Ol, ani neviem. Ale nemyslím si, že to bude zlé. Dodal by som, keby som mal zaľúbenie.
Musím kúpiť, vždy na to zabudnem a spomeniem si, až keď pečiem samsu.

Dobre, skúsim s trochou focaccie.
Dakujem dievcata za konzultaciu

Áno, pohoda, pohostinnosť!

Ľan, a tentoraz som do hotového Nohatu pridal nakladanú cibuľu, chuť sa mi všeobecne páčila - hlúposť!

No, pralna, toto je najautentickejší nohatkhurak pre cha!
A striedam sa, potom urobím toto, potom tamto. Na druhý deň k nám prišli hostia z Taškentu, ako hovorí jeden: „Och, dokedy som nejedol nič? A to sa dokonca zvažuje, že posledných pár rokov sa zo Samarkandu prakticky nedostal, pracoval tam!
Vyslovujem: „Samozrejme, kde inde môžu uzbeckí nokhatu jesť, ak nie v Moskve!“

a z nejakého dôvodu som si neustále myslel, že niečo chýba

No, áno, chýbala ti len kyslosť a korenie. Je posypané horúcou červenou paprikou.

posypané korením ...teraz viem, že je to vynikajúce, tak vynikajúce

Aha!

Lenulya, vezmi správu! Rada-dms mi tento zázrak odovzdala cez Masha ShuMasha - cícer - a poradila mi, aby som ho uvarila podľa tvojho receptu (tretieho) so smaženou cibuľkou. Tak ste mi, dievčatá, otvorili toto jedlo! Nie som vôbec odborník na orientálnu kuchyňu a objavujem ju s tvojou pomocou. Už som pripravovala funchezu podľa receptu Chuchundrus (tiež od Olya) a teraz cícer. Obzvlášť chutil môjmu manželovi, ktorý dokázal oceniť jedlo v plnej miere jasnej chuti korenia - moja faryngitída mi to nedovolí. Ďakujem Lenochka za recept! Mashulya na doručenie a Olga za taký úžasný darček!

No laaana, nech sa páči, odpúšťam ti Mankino zvádzanie ... s bravčovou masťou a palacinkami.
Irishkin, som veľmi rád, že sa ti tento hrášok páčil! Ďakujeme vám za zdieľanie vašich dojmov! Som veľmi rád!
Dokonca by som povedal - sakra pekné!

Odpúšťam ti zvádzanie Mankino

No sláva .... ale verte mi - chránili sme sa!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Irishkin, som veľmi rád, že sa ti tento hrášok páčil!

Naozaj som nečakal, že to bude také chutné. Naozaj to môže byť prasknuté ako semená! Úprimne som to stieral z taniera bez toho, aby som niečo prežúval! Možno sa teraz na neho pozriem úkosem v hypers.

Možno sa teraz na neho pozriem úkosem v hypers.

Och, Irk, a aký je chutný k mäsu, hm ... A-BAL-DIEŤA !!!

Och, Irk, a aký je chutný k mäsu, hm ... A-BAL-DIEŤA !!!

Bezpochýb! Teraz s tým mám veľké plány (: tajomstvo: polovica balíka ešte zostala)! Možno pochádza z hrachovej rodiny, ale jeho vkus je ušľachtilejší alebo čo. Podarilo sa mi to uvariť (tááák vyskúšané) - jemné pyré v tvrdom obale! SUPER! Spomenul som si a slintal!

Ach, kúpim si cícer druhý deň a zverejním recept s mäsom (ak taký recept na stránke samozrejme nie je)

Och, kúpim si cícer druhý deň a vyložím recept s mäsom

Urob to prosím! A ďalšia požiadavka - povedzte nám podrobnejšie, aké korenie používate. Chcel by som vyskúšať východnú verziu. Poďakovať!

Áno, a pre mňa za reklamu nohaturak ...

Urob to prosím! A ďalšia požiadavka - povedzte nám podrobnejšie, aké korenie používate. Chcel by som vyskúšať východnú verziu. Poďakovať!

Ír, máme veľmi populárne korenie na mäso, toto je zira. Taškentské dievčatá vás nenechajú klamať, keď si kúpite korenie na bazáre, všetko je na pulte, ale o kmíne určite povedia „pre vás je dobrá vec, sestrakhon“, a vytiahnu to zospodu počítadlo

Ach, kúpim si cícer druhý deň a zverejním recept s mäsom (ak taký recept na stránkach samozrejme nie je)

Poďte, čo najskôr to uhaste, skôr ako z toho s Tumanchikom urobíme zemiakové placky!

Ach, dievčatá, ukázalo sa, že my v spoločnosti HP máme veľa receptov na cícer s mäsom. Ale ten, ktorý som chcel urobiť, sa tu volá „Gusht-nut“. Napíšte do vyhľadávača, Ildar uvaril. Ale až teraz by som cícer nenamočil, ako on (so sódou a soľou), brrr ...

Ľan, prečo nasiaknu sódou?
Čo sa týka soli, počul som, že naopak robí fazuľu a hrášok tvrdým. Je to nejaká obyčajná povera alebo je to naozaj tak? A neviem nič o sóde a strukovinách.

Nuuuu ... verí sa, že máčanie sódou bikarbónou urýchľuje postup - cícer akoby mäkol rýchlejšie. Ale bez ohľadu na to, ako cícer pred varením umyjú, stále cítim nepríjemnú sódovú dochuť. Preto ho nikdy nepoužívam. A na úkor soli máte pravdu, nemôžete ju pridať do strukovín pri varení, iba na konci. No, čo chceš, muž uvaril zhezh! Čomu rozumie?!

Nechcel som tento váš hrášok ... teraz sóda nie je relevantná, pretože takmer všetky multivarkové tlakové hrnce

Musíme sa pokúsiť namočiť hrášok (je to škoda - je to škoda - drahá infekcia) do sódy a čistej vody a porovnáme

Chcel som tento tvoj hrášok ...teraz sóda nie je relevantná, pretože takmer všetky multivarkové tlakové hrnce

Aha, Irk, skús to, vynikajúca vec!

Musíme sa pokúsiť namočiť hrášok (je to škoda - je to škoda - drahá infekcia) do sódy a čistej vody a porovnáme

Prečo, Tan? Ak je cícer Mistral, potom máčanie trvá len 4 hodiny a varenie 60 minút. Sóda teda nie je potrebná.

Som len zvedavá.
Cícer dlho nemáčam. Skúšala som to dať na noc - efekt je rovnaký ako na 4 hodiny.