Detská ryžová polievka z králičej pečene a pšeničná kaša (tlakový hrniec + sporák)

Detská ryžová polievka z králičej pečene a pšeničná kaša (tlakový hrniec + sporák)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
na pyré:
králičia pečeň	100 g
guľatozrnná ryža	3 lyžičky so šmýkačkou
úklon	1/5 dielu
mrkva	1/3 ks
rastlinný olej (raf + neraf, neraf + ľanové semienko, kto čo zje)	4 lyžičky
sušený kôpor a cibuľa	ochutnať
---------------
na kašu:
pšeničné krúpy	1 diel
vriaca voda	4 kusy
soľ	ochutnať
maslo	ochutnať

Metóda varenia

• Aby som ušetril čas, námahu, energiu, niekedy takto varím hrnce (keď sa jedlo kombinuje).
• Môj najmenší potrebuje jesť pečeň, samotná králičia pečeň je vynikajúca (z tých, ktoré poznám), proste neje varenú pečeň, nerád to robí s mäsom, ale táto možnosť sa dobre zakorenila. Najskôr sa pozrite na to, ako vyzerá pečeň vpravo, kúpená od známeho súkromného vlastníka (rastie sám pre seba) a vľavo od farmára (rastie na predaj)
• 
• 1. Pečeň umyjeme a vložíme do žiaruvzdornej nádoby (hrnčeka alebo misy), do inej nádoby umytú ryžu, mrkvu, cibuľu
• 
• 2. Rozhodol som sa uvariť pšeničnú kašu, ale môžete urobiť hocijakú. Nalejte umyté cereálie do misy s CB, zalejte 4 dielmi vriacej vody. Do oboch hrnčekov nalejte vriacu vodu.
• 
• 3. Čas pečenia pšenice a iných slizovitých obilnín som nastavil na 8 minút, pričom tlak sám klesá. Napríklad na pohánku dáme 10 minút pod tlak a po skončení varenia ju násilne uvoľníme. Králičia pečeň pre deti sa varí 30 minút, dospelým stačí 5 minút. Varil som pre dieťa, takže naša 10minútová CB sa zmení na 30min.
• Otvárame, vidíme:
• 
• 4. Hrnčeky vyberte rukavicou na pečenie, pečeň opláchnite. Ryžu-mrkvu-cibuľu pošleme do hrnca a dáme na sporák, pridáme umytú pečeň bez tekutiny, zalejeme vriacou vodou a privedieme k varu.
• 
• Odstavíme zo sporáka. Pridajte sušenú cibuľu a kôpor (zo záhrady), okoreňte rastom. olej, ja nesolim. Pre deti nemôžete jesť)))
• 
• Polievku pretlačte ponorným mixérom:
• 
• 5. Zatiaľ čo náš kastról stál na sporáku a čakal na varenie, do našej kaše sme pridali olej a soľ. Kaša nemá cudzie pachy!
• 

Miska je určená pre

2 porcie polievky, 4 porcie kaše

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

tlakový hrniec + sporák