Hubový guláš

Hubový guláš

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Huby *	500 gr.
Zemiaky	1 kg
Cibuľa	3-4 stredné cibule
Kyslá smotana	200 gr.
Soľ korenie	ochutnať
Hubové korenie ** (voliteľné)	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Cibuľu nakrájame nadrobno. Na hlbokej panvici (mám kotlík) opečte na rastlinnom oleji do zlatista
• 
• Pridajte na kocky nakrájané šampiňóny. Dusíme pod pokrievkou 30 minút (ak sú huby surové) alebo 10 minút (ak sú huby vopred uvarené). Pridajte hubové korenie, premiešajte
• 
• 
• Zemiaky nakrájame na kocky. Pridajte k hubám. Zalejeme vodou tak, aby mierne zakryla zemiaky. Dochutíme soľou a korením. Prikryjeme a dusíme, kým nie sú zemiaky jemné
• 
• Pridajte kyslú smotanu pár minút, kým nie je pripravená, premiešajte. Privedieme k varu a vypneme oheň
• 
• 
• 

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

40-50 minút

Program varenia:

Tanier

Poznámka

* Môžu sa použiť akékoľvek huby. Mám zmes mrazených lesných húb: boletus, boletus a hrsť lišajníkov.
** Mám tento obväz. Veľmi chutné!

Recept Anastasie Skripkinovej s mojimi miernymi zmenami 🔗

Na fóre existujú podobné recepty, ale všetky sú pripravené v multivarke. Môj obľúbený guláš sa varí na sporáku. Keďže nemám multivark, iba tlakový hrniec. Tam sa kyslá smotana trochu zvlní a zmení chuť misky

leto-jeseň-huby a pesnička s kyslou smotanou!
Tiež nemám multi (rátam to len ako kastról) a v tlakovom hrnci ak opakujete, potom budete hádzať huby a zemiaky, dajte zemiaky dobre povarené na 10 minút, ako uvoľniť tlak - pridajte kyslá smotana, soľ, korenie! povar a hotovo! Takto robím všetky gulášy

Ani ja nemám multi (považujem to len za panvicu

Vyhoďte ako šampiňóny a zemiaky, zemiaky dajte dobre povarené na 10 minút a uvoľnite tlak - pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie!

Mal som rovnaké myšlienky ... Ale na mojom sporáku sú zemiaky hotové za 15 minút. A v tlakovom hrnci musíte stále otáčať ventilom, Schaub uvoľní tlak.

no, no, designy každého sú asi iné ... Musím zdvihnúť ventil do strany a hore, a to je všetko, zakryť ho uterákom, odobrať ventil nožom a za menej ako minútu - tlak je preč, takže zemiaky budú uvarené v SV za 2 minúty)))) nemôžete dať 10 minút, musíte sa tam potom navigovať hubami ... všeobecne o tom nehovoríme)))) alebo skôr o tom nehovorím))) navaríme

Práve sme dojedli zemiaky s hubami a kyslou smotanou. Milujem toto jedlo

[Ľudmila]

Ľudmila, Mám tiež toto jedno z mojich obľúbených hubových jedál