Shakshuka (moja verzia) za účasti multivarkového mixéra VES SK-A24

[šachovnica.]

Shakshuka (moja verzia) za účasti multivarkového mixéra VES SK-A24

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: tuniský

Zloženie
Paradajky	500 g
Vajcia	6 ks
Chilli	½ pod
Cesnak	6 zubov
Kečup (alebo paradajková pasta)	3-4 lyžice. l.
Soľ, bylinky
Rastlinný olej alebo tuk

Metóda varenia

• Chcela som mať cez víkend chutný a jednoduchý obed a spomenula som si na šachovnica.
• Tu na fóre som videl niekoľko jeho variácií a rozhodol som sa zdieľať tie svoje.
• 
• Paradajky zomeliem v zemiakovej kaši v mixéri, ja ich zomeliem vo svojom multicookerovom mixéri VES na programe „Mixér / džús“
• 
• Cesnak a korenie nakrájame nadrobno (z papriky odstránime semiačka) a asi minútu ich na oleji opečieme (cesnak by nemal horieť).
• Nalejte paradajkovú hmotu do výpeku, nechajte prevrieť. Soľ. Zimné paradajky sú mimoriadne vodnaté a bez chuti, preto je pridanie paradajkovej pasty alebo kečupu do paradajkovej masy nielen zakázané, ale aj odporúčané!
• Keď je naša omáčka tejto farby, -
• 
• špachtľou urobte do špajdle hrubé malé vrúbky a rozbite tam vajíčka. Hlavná vec je, že žĺtok zostáva neporušený a nie je poškodený. Osobne to tak milujem.
• Samotné vajcia môžu byť zhora mierne solené. Ale ak sa „utopili“ v omáčke, potom to nemá zmysel.
• 
• Vajcia necháme v omáčke variť asi 10 minút na miernom ohni, potom ich len na pár minút prikryjeme pokrievkou, aby boli žĺtky pokryté belavým filmom.
• Vo vnútri by mal žĺtok zostať tekutý - to je celá chuť - ale tu je to, ako sa vám páči.
• Vajcia opatrne vyberte špajdľou, aby ste nepoškodili žĺtok, dajte ich na tanier, potom naberte omáčku falošnou a nalejte dookola. Posypeme bylinkami ..
• 
• A tiež rada posypem mäkkým strúhaným syrom! Je to také hlúpe, keď sa to roztopí a zmieša s omáčkou!
• 
• Mimochodom, samotná omáčka sa dá použiť ako pizza omáčka (paradajkový základ)
• Všetko dômyselné je jednoduché! Naozaj. Zakaždým, keď zjem túto vec, neverím, že také jednoduché jedlo môže byť také chutné! Užite si to!

Miska je určená pre

2 porcie

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, išiel doplniť slovník, ktorý mi je neznámy šachovnica. A tu je také vynikajúce, o to viac milujem praženicu a paradajky.
Ďakujem, určite uvarím

Tiež som nepočula meno, nepoznala som také jedlo. Super !!
Alebo si namiesto čerstvých paradajok môžete vziať džbán paradajok do vlastnej šťavy, myslím, že to nedopadne o nič horšie, pretože paradajky zo skleníka chutia strašne.

Dievčatá, veľa zdravia!

Toto nie je iba banálne „miešané vajcia a paradajky“, toto je pieseň !!

Paradajky vo vlastnej šťave by sa tiež mali ukázať ako vynikajúce, alebo si môžete vziať džbán lecha.

dievčatá! kúpte si moju varičku, sklamala ma ((((kúpené pre moju dcéru, príprava zemiakovej kaše. nie veľmi. je ľahšie kúpiť ručný mixér.