Vyprážané kurča s kôrkou v multivarke Oursson MP5005

Vyprážané kurča s kôrkou v multivarke Oursson MP5005

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Veľké kuracie stehná	4 veci
Adyghe soľ (alebo bylinky a korenie podľa chuti + soľ)	1 polievková lyžica. l. od. šmykľavka
Cesnak	4 klinčeky
Sójová omáčka	2 lyžice. l.
Zeleninový olej	5 lyžice. l.
Balzamikový ocot	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• No milujú moje vyprážané kurča s kôrkou! Kvôli nej prinášam také obete ... Hrôza. Ale nedávno som to náhodou dostal do svojej karikatúry. Zvyčajne sa ukáže, že je uvarený a dusený. A tu je ten pravý! Vyprážané!
• Hlavná časť by mala byť v jednom rade!
• Vezmeme 4 veľké stehná. Môžu byť dokonca mierne zmrazené. Vložte viac do hrnca. Marinujeme tu. Potrieme soľou a korením, zalejeme rastlinným olejom, sójovou omáčkou, pridáme prelisovaný cesnak, balzamik. Skrátka marinujte podľa vášho vkusu, ale vždy s rastlinným olejom bez majonézy a kečupu. Žiadna tekutina znamená. Necháme to chvíľu ležať, ale hneď môžete variť - multivarok to zvládne. Tu je to, čo mám ... Mimochodom, na Frying to dávame lícom dole, teda s kožou dole.
• Ďalej postup závisí od toho, aké veľké je kurča. Prvý stupeň - Tlak 1 (už nie) Režim vyprážania so zatvoreným vekom. Po skončení režimu skontrolujeme, aké je kurča uvarené. Kura vylučuje šťavu. Ak je mäso v blízkosti kosti veľmi červené a zjavne surové, znova ho opečte. Ak ste takmer pripravení, potom otočíme boky a pokračujeme do ďalšej fázy.
• Druhá etapa - takéto zariadenie potrebujeme. Milujem ho. Toto je veko, ktoré zakrýva panvice - protismerný. Samozrejme, veľmi to nepomáha, ale ak dáte obrúsky na kríž, potom sa situácia zmení. Takže kura prikryjeme takýmto vekom a zapneme režim Pečenie. A prinášame ho do pripravenosti, konkrétne do krásnej kôry.
• 
• Kuracie mäso sa ukáže byť veľmi jemné, nie vyprážané. Pretože sa tekutina po dusení kurčaťa rýchlo odparí. Ale táto tekutina (jej manžel ju volá „yushechka“) je tááák chutná !!!

Poznámka

A už nikdy nebudem vyprážať na fľaši - sotva som odtrhol tuk z rúry! Aj keď infekcia je chutná

No, milícia, robíš zásoby jedla? Múdre dievča
Kôra aj farba. Vyzerá to lákavo. Aké bylinky dávate najradšej ku kuraciemu mäsu?

No, milícia, robíš zásoby jedla? Múdre dievča
Kôra aj farba. Vyzerá to lákavo. A aké bylinky dávate najradšej ku kuraciemu mäsu?

Ďakujem Nataša! Vyhodím pre vás ten najchutnejší kúsok! Môžem dokonca sňať pokožku (v tom zmysle od kuracieho mäsa, inak začnem vymýšľať) A bylinky ... Olya Rada-dms mi dala kyprú soľ Adyghe. Teraz to robím sám z dôvodov ekonomiky. A tam šupnem, aké sú tam sušené bylinky: petržlen, zeler, kôpor, modrá bazalka, majoránka, rozmarín. Isho miluje semená feniklu, ale moje nie. A plody borievky sú tolerované iba v obmedzenom množstve. Takéto syakie!

a moje kurča iba s koriandrom a cesnakom je rozpoznané. A úprimne povedané, aj ja. Ale zmes provensálskych bylín, moja rodina nemá rada. Ale som v bazilike. Predávame to fialové, zapaaaah. Ani najstarší syn pri balení kufra neodmieta veľké balenie suchej bazalky.

Ira, kôra - pre mňa !!!!!!! Pozri! Premrhá sa! Zatiaľ čo Chuchun odbieha od svojho Isssssykkulu, už hlodám všetko.
Nataša, ako ste na tom s koriandrom? Ja som lublu koriander. A kura na balkóne mrazí. Poďme vstreknúť! Je tam koriander, semená. V prípade potreby je k dispozícii aj malta.

O TOM! Orsson je, kuracie mäso je, soľ - samozrejme! Existuje recept! Všetko pre kuchynské šťastie! HURÁ!
Ír! Ďakujem za metódu s obrúskom, teraz to zakryjem a keď urobím tapak!
No nepotrebujem to, ani kúsok - rozplačem sa!

a moje kurča iba s koriandrom a cesnakom je rozpoznané

Och, určite, je aj koriander! Všeobecne milujem všetky bylinky!

Ira, kôra - pre mňa !!!!!!! Pozri! Premrhá sa! Zatiaľ čo Chuchun odbieha od svojho Isssssykkulu, už hlodám všetko.

Vráťte to, tu to je! A tiež jašterica, nesmiete byť pravé sliepky! A potom schmatla sústo a oddýchla si! Dajte mi na oplátku kopu dezertu, čo to je?

Ír! Ďakujem za metódu s obrúskom, teraz to zakryjem a keď urobím tapak! No nepotrebujem to, ani kúsok - rozplačem sa!

Olga, poď drahá, kúsok sa ti vždy zasekol! Zomieram od soli Adyghe! Lahodnosť! Už som bombardoval druhú várku! Nech sa páči! Kôra je teda vaša právom!

Ďakujem za metódu s obrúskom, zakryjem to teraz a až urobím tapak!

ach toto veko pri vyprážaní veľa nešetrí. Ale s obrúskami je to jednoduchšie! V karikatúre tak voosche žiadne problémy, ale na dobrý oheň v panvici je menej problémov!

[Arka]

Arka,: yahoo: No, konečne sa ma aspoň niekto spýtal. Dusiac sa radosťou, hovorím vám, že potrebujem mletý koriander (ale aj drvený koriander), cesnak a papriku. Princíp natierania je pre všetkých rovnaký. Je to len to, že kombinácia týchto konkrétnych korenín dodáva veľmi vrúcnu arómu a chuť.
Nerob si starosti s pleťou, nejem ju.

mletý koriander (ale drvený), cesnak a paprika.

treba vyskúšať!

Nerob si starosti s pleťou, nejem ju.

ha, to je ten, kto je najchytrejší spoločník na pitie! Super Natalie má so sebou kura!

kuracie mäso, nebudem veľa jesť. Ale všelijaké kyslé uhorky a nakladaná zelenina ,: šialené: radšej, aby som to neukazoval. Všetko lámem.

kuracie mäso, nebudem veľa jesť. Ale všelijaké kyslé uhorky a nakladaná zelenina ,: šialené: radšej, aby som to neukazoval. Všetko lámem.

a milujem spolu ... mnyamka

A tiež jašterica, nesmiete byť pravé sliepky!

Ir, takže nie som z dlhov, ale zo vzájomnej túžby (s kuracím mäsom) Áno, áno

potrebujete mletý koriander

Takže lope tej kalyandry (ako hovorí moja stará mama)

Čajová lyžička: tajomstvo: minimálne. No zbožňujem to, vzbura korenia bola nepokojná. Ale v takom prípade stačí kombinácia troch komponentov. Cesnak zomelieme so soľou, pridáme papriku a mletý koriander, potom dve lyžice rastlinného oleja a korpus dobre nastrúhame. A to je všetko

1 čajová lyžička koriandra celkom? !! Myslel som viac ...
Vezmem si 2 + 1 papriku

[Irishka!]

Je sranda ako Irishka! vyprážané kurča je posvätné!
Iba pol dňa som vypichol oči na vrchnáku - mriežke nad hrncom a bolestivo som sa snažil prísť na to, ako by sa taký hrniec s pokrievkou hodil do karikatúry?! Oh-oh-oh-oh! Nič to - zvážte mrzáka! Sedím a premýšľam: ako to, že Iruska pokrýva celú túto štruktúru aj mnohonásobným vekom?!
Hmmm ... Šialenstvo sa nenápadne vkradne!

Iba pol dňa som vypichol oči na vrchnáku - mriežke nad hrncom a bolestivo som sa snažil prísť na to, ako by sa taký hrniec s pokrievkou hodil do karikatúry?!

Zaujímavý nápad! Irisha Kulibin si naša! No prišli ste na to? Nezakrývam to špecialistom, je to kôrka. Všeobecne zaujímavá vec. Môj manžel, ktorý bol na dovolenke, rozobral viacúčelové viečko. Vyčistiť do. Takže teraz brázdi ako blázon. Zdá sa mi, že teplota varenia vzrástla. Býval som malý kúrenár, ale teraz sa bojím spáliť!

Máte vo veku zabudované vykurovacie teleso?

Máte vo veku zabudované vykurovacie teleso?

to je len bod, že nie. ale teraz vidím, že varí čoraz rýchlejšie. a teplo je väčšie

[Ira]

Ira, chutné stehná !!! prepáč, nemám takú silnú karikatúru ...

A bylinky ... Olja Rada-dms ma naplnila kyprou soľou Adyghe.

Môžem požiadať o odkaz na soľ?

Hruška, myslíš aj Svan google. Pre mňa je Svan týmto spôsobom ešte chutnejšia.

[Nata]

Nata, ďakujem, pozrel sa, je toľko byliniek !!!! Predstavujem arómu !!!

Môžem požiadať o odkaz na soľ?

Ak ste starí, potom vám pomôže Google - keďže Olya mi práve dala krabicu. A teraz to robím len podľa významu. Ale šupnem všetky bylinky, ktoré tam sú!

Ira, aký úžasný recept! Určite to čoskoro uvarím, stehná sú v mrazničke a čakajú na krídlach! Moji muži majú veľmi radi vyprážané kurča, aby vždy bola vyprážaná kôrka. Tak unavený z celej panvice z rúry a vyberte pekáč na vyprážanie kurčaťa. A nikdy som to neskúšal v multivarke, aj keď ich mám tri, ak nepočítam tlakový hrniec-udiareň UNIT-1210. Pravdepodobne to urobím v Polarise-517, existuje riešenie „multivarku“, bude možné regulovať teplotu počas vyprážania. Ako pripraviť soľ Edyghe?

Ako pripraviť soľ Edyghe?

Vzal som si hrubú soľ (obyčajnú v papierovom zväzku, ale môžete byť perverzný morskou soľou - vaše želanie). Mimochodom, spôsob varenia závisí od času skladovania. Viem, že ho používam na chvíľu, takže sa neobťažujem otázkou varenia cesnaku. Ja ho len na cesnak rozdrvím na soľ, potom sú sušené bylinky (najemno nastrúhané). Cesnak som zvykol nakrájať nadrobno a osušiť (nemám sušičku) a potom som ho pridal, ale teraz ma to netrápi ...

Irochka veľmi pekne ĎAKUJEM za odpoveď! Všetko tak dobre a zrozumiteľne popísali. Začnem pripravovať takú soľ, ale mám ju len veľmi jemnú. Zajtra pôjdem konkrétne na veľkú a mám veľa provensálskych bylín, ak rátate majoránku, bazalku, tymián, oregano, rozmarín. Kúpil som ich v Metre a používam ich na výrobu údenín a všetkých druhov marinád na mäso a ryby.

Začnem pripravovať takú soľ, ale mám ju len veľmi jemnú.

nie je začo! Túto soľ naozaj milujem! Pravda je, že to už nie je Adygej - zloženie bylín je tam zvláštne, ale nie je to dôležité? Je dôležité, aby bol chutný! Nie je pre mňa ľahké soliť polievku, ale takúto soľ polievam! A šaláty ... zatiaľ iba v dezertoch nejde, ale ktovie ...

[Ira,]

Ira,poďakovať!!!

[Ira,]

Ira,poďakovať!!!

[Irishkina]

Irishkina, ďakujem za chutné kura!
Ukázalo sa to veľmi mäkké a chrumkavé!

[Ksyusha]

Ksyusha, Som veľmi rád, že mi recept nechýbal a použil som ho.
Mňam, máš to !!!!
Ďakujeme za správu!

Dobre, postupne ovládam techniku, aby som nepotreboval opäť vypaľovať rúru!

Ir, povedz mi, kedy si sa smažil pod vekom, pribral si?

Dobre, postupne ovládam techniku, aby som nepotreboval opäť vypaľovať rúru!

Ir, povedz mi, kedy si sa smažil pod vekom, pribral si?

áno, tlak sa vždy zvyšuje, keď teplota stúpa. spočiatku som dal 1, aby som vypustil paru. potom bude vták suchší. ak nie je nastavený tlak, potom zasyčí a nadáva.
ako sa ti páči hrniec?
Milujem ju. Tretí hrniec som už kúpil

A prečo je Orsusha zvláštna, dnes si dajte kurča, tlak je 1, teplota ukazuje 115, ale neblokuje sa, zložil som veko, kurča som prevrátil, nasadil veko a keď trochu zatlačila plavák sa zdvihol ... zasyčal ...
Je to normálne alebo nie?
Musíme vidieť na vode, či samotný plavák stúpne alebo nie, inak som rovný, som frustrovaný ...

A tak ju mám naozaj rád, veľmi ju milujem ...

A prečo je Orsusha zvláštna, dnes si dajte kurča, tlak je 1, teplota ukazuje 115, ale neblokuje sa, zložil som veko, kurča som prevrátil, nasadil veko a keď trochu zatlačila plavák sa zdvihol ... zasyčal ...

Mám to, ak veko úplne neotočím alebo ho nezacvaknem. Potom to buď posuniem za ventil, alebo kliknem. ale veľmi zriedka. Spravidla sa neotáčam.a opäť raz za mesiac musí byť veko vyčistené tak, ako je to uvedené v pokynoch. môj manžel to robí

mesiac musí byť poťah vyčistený tak, ako je to uvedené v návode. môj manžel to robí

Je to obal? Alebo ventil?
Umýval som tu ventil, keď mi odišla kaša, dal som si ju v noci, ale nestlačil som, no, „zober fašistický granát“ ...

Je to obal? Alebo ventil?
Umýval som tu ventil, keď mi odišla kaša, dal som si ju v noci, ale nestlačil som, no, „zober fašistický granát“ ...

niekedy obal. niekedy ventil. časom to pochopíš

Pasib Irishik, dnes som varil dolmu, akoby bolo všetko normálne ...

A ak také krytie neexistuje? Je to nejako možné bez nej?