Vaječné pastilky s tvarohom (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Vaječné pastilky s tvarohom (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
tvaroh, nie suchý	130 g
bielkoviny	2 ks
žĺtok	2 ks
syr	20 g
zelené	ochutnať
pšeničná múka	60 g
prášok do pečiva	štipka
voliteľné - paprika, rasca, semiačka	ochutnať

Metóda varenia

• Wiskuitschöberl je rýchlo upečená polievková náplň, takzvaný Suppeneinlagen. Už som vás tu predstavil s takými Nemecká polievková plnka. Obzvlášť populárny je viedenský Schöberl. V starých kuchárskych knihách sa im hovorí „Pflanzel“.
• Hlavnými zložkami sú žĺtky, bielkoviny, soľ a múka, ďalšie prísady - pečeň, šunka, ryby, rôzne cereálie, huby, všetka zelenina, tvaroh.
• Schöberl sa podáva iba s vývarom.
• 
• Bielky vyšľaháme so štipkou soli do silnej peny. Do misy preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, žĺtky, tvaroh, podľa chuti osolíme. Spojte zmes s proteínovou penou
• 
• Zmes uhladíme na vymastený plech. Použila som silikónovú podložku. Navrch posypeme strúhaným syrom a bylinkami, podľa chuti dochutíme. Rozhodol som sa, že do cesta naklepem syr a bylinky, na vrch posypané korením. Podľa receptu pečieme v rúre predhriatej na 180g 15 minút, ale cesto sa nechcelo hnednúť, preto radím piecť 10 minút, a potom zapnúť gril a uviesť ho do pohotovosti. Nakrájajte na malé kosoštvorce. Nie sú suché, mäkké. Na vývar to nikdy neprišlo .... jedli to ako občerstvenie, ale môjmu manželovi to chutilo k pivu.
• 

Miska je určená pre

1 / 2-2 / 3 podnosy

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

mixér, rúra

Veľmi krásne a chutné cookies, ktoré musíte urobiť

[Irina]

Irina, ďakujem za pozornosť, len majte na pamäti, že sú mäkké, o tom som písala v recepte

A ponáral som odtiahnutý preč

[Irina]

Irina, drag-kuchár

[Nataša]

Poďakovať, Nataša, požadovaný