Sleď Bismarck

Sleď Bismarck

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Solené slede	1 ks.
Cibuľa	polovica cibule
Kyslé jablko	polovica
Ocot 9%	150 ml
Voda	150 ml
Med	1,5 lyžice. l.
Kyslá smotana	slúžiť
Korenie - klinčeky, korenie, borievky, bobkové listy

Metóda varenia

• Sleď nakrájajte na filety, namočte na 4 hodiny do studenej vody.
• 
• Potom nakrájame na porcie.
• 
• Vložte nakrájanú cibuľu do hlbokého taniera, potom jablko nakrájané na tenké plátky, potom kúsky namočeného sleďa.
• Marináda na varenie - 150 ml 9% octu zriedeného s vodou - 150 ml, pridajte 1-2 lyžice. lyžice medu - podľa chuti vložíme korenie, klinčeky, plody borievky, bobkové listy, zahrejeme na miernom ohni, kým sa med úplne nerozpustí. Ochlaďte a naplňte pripravený sleď.
• 
• Dáme na dva dni do chladničky.
• Podávame s kyslou smotanou.

Poznámka

Prečo je také meno ťažké povedať - obyčajný nakladaný sleď. Možno aj preto - “Hovorí Bismarck, ktorý kedysi nariadil kŕmiť vojakov sleďom -, hovoria, lacno a veselo. Či už skutočne hovoril alebo nie, nie je to známe, ale istý podnikavý rybár si meno patentu okamžite patentoval. nakladal sleďa Schlosskase Bismarcka - a zarobil na tom majland. “

Nakladaný sleď je v každom prípade vynikajúci!

Podobné recepty

Lahodný sleď v paradajkovej marinade (Elenka)

Najlenivejší sleď (Ilmirushka)

Slede pod žĺtkovou marinádou (MariV)

Olga, ďakujem za recept! Nakladaný sleď je vynikajúci. Kde teraz môžete získať plody borievky?

Bobule borievky sa predávajú v bežných obchodoch, kde sú všetky koreniny, vo vreciach.

Určite by ste mali vyskúšať. Neustále sójový sleď, makrela. V poslednej dobe sa netrápim s nálevom - iba soľ a cukor. Ale skúsim tento recept.

Kde teraz môžete získať plody borievky?

V lekárni.

Ďakujem dievčatám za spätnú väzbu! Áno, kúpil som si borievku v lekárni.

[MariV]

MariV,
Výborný recept, skúsim to so 6% vínnym octom, mierne navýšim množstvo.
A mám také borievky.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, nemusíš zvyšovať množstvo octu - myslím si, že aj tak bude fajn!
Mám taký borievku, lekáreň

[MariV]

MariV, zaujímavý recept, práve som uvažoval, čo by bolo zaujímavé so sleďmi. Čo ma však najviac prekvapilo, bolo podávanie s kyslou smotanou!

[MariV]

MariV,
Olga, ďakujem za tip, tiež si myslím, že nemôžete zvýšiť množstvo octu. Nakoniec je pridanie jednoduchšie ako odčítanie

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, s kyslou smotanou je veľmi chutné!

brendabakersamozrejme lepšie pridať!