Židovský penicilín alebo slepačí vývar na boj proti pretrvávajúcim prechladnutiam

Židovský penicilín alebo slepačí vývar na boj proti pretrvávajúcim prechladnutiam

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Židovský

Zloženie
Kura	700 g
Voda	1,5 l
Mrkva	1 veľká
Soľ	ochutnať
Byliny, korenie	voliteľné

Metóda varenia

• Pripravíme si stredne veľké kurča na varenie - poriadne ho umyjeme, nakrájame na porcie. Je dobré, ak je toto domáce kura, na prírodnom krmive a bez obsahu.
• Dnes som žiaden nemal, ale na prvé chody som mal čerstvú kuraciu súpravu. Poriadne som ju umyla, vložila do misky na varenie, zaliala studenou vodou, hodila na kúsky nakrájanú mrkvu a sušenú petržlenovú vňať a nechtíkovú bazalku, štipku soli,
• 
• dajte program "Polievka" na 1, 5 hodín - každý multivarkár má taký program.
• Multicooker sám odišiel z práce, automaticky sa prepol do režimu „Kúrenie“ a stál tam 3 hodiny.
• Časť vývaru preceďte s čiernymi krutónmi!
• A zo zvyšku som uvarila obyčajnú polievku so zemiakmi a rezancami.

Poznámka

Nedávno ma účinky chrípky len mučili - spomenul som si, čo mi mama dala počas pretrvávajúceho kašľa - kurací vývar, práve uvarený s mrkvou.

Neviem, či to pomôže, alebo nie, ale podľa slabo overených informácií „na západe sa slepačej polievke hovorí„ židovský penicilín “, pretože to boli Židia, ktorí ju odpradávna používali ako liek na prechladnutie. Predpokladá sa, že tento recept šíria do celého sveta a americkí vedci potvrdili, že slepačia polievka zmierňuje príznaky nachladnutia. Jej zložky (ktoré nie sú známe) zabraňujú nadmernej tvorbe hlienu a uľahčujú priebeh choroby. “ (z novín „Môj okres“).

Včera som si to prečítal, zaujal - tak to dopadne! Pozrel som sa na internet - áno, naozaj -, židovské národné jedlo!

[Olenka!]

Sro! Od detstva som prvý na svojom obľúbenom vývare! Dali mi piť aj pri prechladnutí a povedali mi, že hľa, zjem to a vyzdraviem sa .. A koniec koncov, pomohlo to!
Židovská kuchyňa je nielen vynikajúca! Tiež to vždy dáva zmysel!
Fotka je diabolsky dobrá! závidím Olenka!

Olga, ďakujem za pôvodný recept na prechladnutie (či to nie je v poriadku). Vývar som už pripravil na varenie, keďže kašeľ už prekonal.

a americkí vedci to potvrdili

možno Briti?
Olya, rešpektujem vývar. Ja sám som s tým vždy liečený. Vyzerá to, že niekde vo mne sa túlajú židovské korene ...

[Ira,]

Ira, často pripravujeme jedlá, aj keď sa zvlášť nezaujímame o to, čo je národná kuchyňa. Keby som si nevyzdvihol noviny v supermarkete, tiež by som nevedel, že kurací vývar je zo židovskej kuchyne!

Nataša, Mám 0 židovskej krvi a všetci ľudia sú bratia! a bol som počas choroby chorý na kurací vývar! Britskí alebo americkí vedci? V článku v novinách sa píše, že sú Američania.




Ďakujem vám dievčatá za záujem!
Dajme si chrípku a prechladnutie kuracím vývarom!

Olenka, volím také ošetrenie oboma rukami (plus polievková lyžica)! Poďakovať!

[Nina]

Nina, Aj ja sa pripájam!

[MariV]

MariV, veľmi dobrý liek, máte pravdu, ale je to práve „židovská“ verzia, ktorá je známa pridaním stopkaného zeleru. Vyskúšajte, je to vynikajúce. Vývar získa hlbokú chuť a arómu.

[Barbara,]

Barbara, ďakujem, ale neuveríš - je to tam!
V recepte som to nespomenula, pretože moja mama varila bez zeleru. A zeler mám veľmi rada, vždy ho pridávam do vývarov, ak nie čerstvý, tak suchý.

Dievčatá, ďakujem za recept z detstva.Už som kašľala, od nového roku kašlem, poslala som manžela a domáce kura, uvarím vývar.

Nedávno ma účinky chrípky len mučili - spomenul som si, čo mi mama dala počas pretrvávajúceho kašľa - kurací vývar, práve uvarený s mrkvou.

Pravda je, že počas choroby, to, čo potrebuješ!
Nedávno som mal chrípku a jedol som iba vývar, aj keď kačicu s malým kúskom mäsa
A zachránilo ma to od bolesti v krku, to, že som robil ghí v multivarke a cez deň som ho mal na kúrení, prišla napiť lyžica a hneď je to jednoduchšie len tak slová !!!!!!

[Maryana61]

Maryana61, zachránilo ma to pred kašľom, liek sa predáva v lekárni, SUCHÁ KAŠEĽOVÁ ZMES, stojí 20 rubľov za päť dní nie je tak lacná záležitosť, ale kašeľ bol taký mučený, že sa mi roztrhlo hrdlo ...
Pila som 4-krát denne, druhý deň sa to uľahčí, potom som prešla na trikrát a potom ráno taška ...

[Dievčatá]

Dievčatá, uzdrav sa, nechoď! Pite vývar, je to však s ním jednoduchšie!

Dievčatá, uzdravte sa, neochorte! Pite vývar, je to však s ním jednoduchšie!

Poďakovať!
Áno, vývar je vec, aj v starých filmoch si pamätám, že ranených zasadili vývarom ...

[MariV]

MariV, Olenka, ďakujem za pripomenutie .. a koľko nových vecí som sa dozvedela o svojom obľúbenom vývare!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, ďakujem !!!!!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyona, a bol som tak prekvapený, keď som si to prečítal!

A môjho syna som počas jeho dlhotrvajúcej depresie pripájal preč, on nejedol nič iné a vývar s bylinkami s radosťou.

[Irina]

Áno, Irina, pre každú príležitosť kurací vývar! Len by bolo fajn nájsť si ďalšie domáce kurča! Kedysi sme varili modré kurčatá - a bol tam veľmi dobrý vývar, bohatý a voňavý!

[MariV]

Dievčatá, nedajbože pamäť, pamätám si inštitút mikrobiológie a bioinžinierstva pred 35 rokmi. Pamätám si, že nám lektor povedal, že koncentrovaný kurací vývar vyrobený z farmového kurčaťa obsahuje nielen prírodný acetylcysteín (ACC), ktorý dá o sto bodov viac ako syntetizovaný ACC (uľahčuje vylučovanie spúta a zmierňuje kašeľ), ale aj veľké množstvo buď kuracieho imunoglobulínu príbuzného s človekom, alebo inej látky, ktorá stimuluje produkciu vlastného imunoglobulínu pacienta a núti imunitný systém utláčaný touto chorobou k pretraseniu. Takže výhody kuracieho vývaru z prechladnutia sú vedecky dokázanou skutočnosťou. A aké vynikajúce! Vždy som liečený vývarom z nachladnutia.
MariV, Olga, ďakujem za recept! : rose: Dúfam, že som sa trochu vyjasnila

Jeho zložky (ktoré nie sú známe) zabraňujú nadmernej tvorbe hlienu a uľahčujú priebeh ochorenia

Židovská kuchyňa je nielen vynikajúca! Tiež to vždy dáva zmysel!

Tu úplne súhlasím s Irinou.
Neochorte, dievčatá!

[Svetlana,]

Svetlana, Ďakujem pekne za informácie!

[MariV]

MariVOlga, narodila som sa a vyrastala v Odese. O „židovskom penicilíne“ - vývare z domáceho kuracieho mäsa, ktorý som počul (a samozrejme aj použil) z detstva. Ale nielen na prechladnutie. Tento vývar z domáceho trhu s kuracím mäsom (v tom čase ešte neboli nijaké skladové, ale v bazári sa predávali po častiach „spod podlahy“) bol povinným liekom na všetky choroby. Najskôr ho odvliekli ku všetkým príbuzným, ak sa dostali do nemocnice. Úprimne povedané, zdalo sa mi, že zázračná vlastnosť vývaru je mýtus a jednoducho sa spája s jeho obsahom kalórií a mimoriadnou chuťou. A nedávno som čítal vedecké opodstatnenie jeho liečivých vlastností.
Takže bravo, Olga je dobrou a nevyhnutnou pripomienkou.

Áno, v pooperačnom období - kurací vývar je prvý kurz! Stále ...

A ja som sa, mimochodom, zbavil pretrvávajúceho kašľa!