Muffiny z kyslej smotany s čiernym ríbezľou

Muffiny z kyslej smotany s čiernym ríbezľou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	150 gr.
Hustá kyslá smotana	400 gr.
Cukor	180-200 gr.
Vajcia (SB)	3 ks
Pšeničná múka	300 gr.
Prášok do pečiva	3 lyžičky
Čierne ríbezle (mrazené)	ochutnať

Metóda varenia

• Maslo vyšľaháme s cukrom do nadýchaného stavu. Beat vajcia po jednom, zakaždým dôkladne poraziť
• 
• 
• Pridajte kyslú smotanu, vyšľahajte dohladka
• 
• Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a preosiatu. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana
• 
• 
• Formičky na muffiny * vymastíme maslom, vyložíme cesto, 3/4 plné. Vložte bobule na vrch, trochu ich utopte
• 
• 
• Pečieme pri 180 C^o až do suchého zápasu. Veľký koláč asi 40-45 minút, malý 25-30 minút
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

1 veľká bábovka a 12 malých

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

* Použila som formu na chlieb a formu na 12 košíčkov

Košíčky sú mastné a vlhké. Čierne ríbezle mi prišli vhod. Do stredu som dala bobule, počas pečenia sa všetky utopili. Preto je lepšie položiť ich na vrch

No, vooot, opäť lahodné a krásne ... a tie predchádzajúce som neurobil ... Mám však perspektívu !!!
Lenochka, ďakujem pekne za nový recept!
Beriem to na záložky, skôr či neskôr ruky dosiahnu.

Myslím, že je možné piecť v severských plechovkách. Čas

Ja som použila formu na chlieb

Takže môžeš

[Gal]

Gal, pre tvoje zdravie! Dúfam, že sa k nim niekedy dostanete aj vy
Albinaa aké severské formy, ako chlieb, hliník? Na spodok som dala pergamen, aby sa mi ľahšie vytiahlo

Na spodok som dala pergamen, aby sa mi ľahšie vytiahlo

Bez nej by sa to nestalo?

Bez nej by sa to nestalo?

Nie, nejako som to s pergamenom dostal, pretože všetky bobule klesli ku dnu. Zdá sa mi, že by sa nemal držať na nepriľnavej alebo silikónovej forme

Mokré sú dobré, mám rada rôzne, ďakujem za recept, Lena

[Nataša]

Na zdravie, Nataša Bol by som rád, ak by recept padol vhod

Všeobecne platí, že pečené. Prakticky sa vykonáva okom. Veci som nekomplikoval, všetko som vložil do nádoby, zmiešal som to mixérom, potom som pridal múku a znova som premiešal. Formu hojne namazal margarínom a troškou slnečnicového oleja, zmes nalial do formy (kovovej s nepriľnavým povlakom) a na vrch hodil ríbezle, potom sa potopila, dobre sa po pečení vzdialila od stien . Zvyšky v silikónovej forme - 1 cm, ríbezle dali šťavu a koláč sa musel rozbíjať na kúsky. Košíček sa mi páčil, zajtra sa zobudia dvaja ochutnávači, manželka a syn, potom sa dozviem výsledok. Poďakovať!
Vďaka fóru som sa naučil piecť muffiny.

[Jurij]

Jurij, Som rád, že sa mi recept páčil! Dúfam, že aj degustátori?

Vďaka fóru som sa naučil piecť košíčky

aha, tiež sa stále učím veľa nového