Sushi granátové jablko "Zakuro-zushi"

Sushi granátové jablko "Zakuro-zushi"

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: japonský

Zloženie
Sushi ryža	100 g
Voda	200 ml
Nori morské riasy	1,5 ks
Červený kaviár	25 g
Soľ	0,5 lyžičky
Cukor	1 lyžička
Ryžový ocot	1,5 lyžice. l.
Vajcia	2 ks
Na podávanie sójová omáčka, wasabi a nakladaný zázvor
Voda
Avokádo na plnenie
Priľnavá fólia na sushi a kefa

Metóda varenia

• 
• Pre milovníkov japonskej kuchyne ponúkam krásnu porciu japonského sushi - sushi z granátového jablka. Robí sa to celkom jednoducho, ale vyzerá to úžasne.
• - Najskôr uvaríme ryžu. Opláchnite ryžu päť alebo šesťkrát, kým nie je voda. Potom sa odporúča hodiť ho do cedníka so sieťkou a sušiť ho hodinu. Túto etapu som preskočil. Ryžu vložte do hrnca a podlejte vodou, priveďte do varu a ryžu varte pod pokrievkou na miernom ohni 12 minút. Voda by nemala príliš vrieť. Je vhodné neotvárať veko. Potom ryžu odstavíme z ohňa. A nechajte stáť 5 minút pod vekom, potom jemne premiešajte zdola nahor, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili ryžu. Ak má veko otvor pre únik pary, voda sa môže odpariť a ryža sa pripáli. Alebo uvarte ryžu podľa pokynov na vrecku. Ryža by nemala stratiť svoj tvar, ale mala by byť zvnútra mäkká.
• - Zmiešajte ocot, soľ a cukor, trochu zahrejte, nie do varu a miešajte, kým sa cukor a soľ nerozpustia. (Odpusťte, vyznávačom japonskej kuchyne, ale v poslednej dobe sme narazili na akýsi silný ocot, preto do roztoku pridám trochu prevarenej vody. A ryža je lepšie navlhčená. Všeobecne ju ochutnajte.) Potom jemne vylejte ryža s týmto roztokom. po celom povrchu. Potom ryžu premiešajte a odstavte, kým nevychladne.
• - Pečieme palacinky. Za týmto účelom vezmite dve vajcia a rozšľahajte ich vareškou s trochou soli. Na predhriatej panvici pečieme po častiach 2 lyžice tenké palacinky. (Dostal som veľké, tenké palacinky, okrúhle kúsky som musel vystrihnúť zárezom. Plachta Nori s rozmermi 20x20 cm, priemerom zárez 8 cm. Zdá sa mi, že z jedného veľkého vajíčka sa dá vyprážať 6 malých okrúhlych palaciniek. .)
• 
• 
• 
• - Vyrábame naše granáty. List nori nakrájajte na štyri štvorce. Vezmeme film a odrežeme slušný kúsok. Dali sme to pod nori. Nori dáme hrubou stranou hore. Nori namažte štetkou vodou zmiešanou s malým množstvom citrónovej šťavy alebo vodou s ryžovým octom. Do stredu dajte nakrájanú palacinku, jej okraje by nemali vyčnievať za plát nori. Na palacinku dajte hrudku ryže, zvlhčenými rukami sformujte guľku, urobte do ryže priehlbinu a vložte do nej kúsok avokáda, namažte ho kvapkou majonézy, môžete si dať aj trochu wasabi. Všetko podľa vášho vkusu. Potom zdvihnite okraje sushi spolu s filmom a pevne ich opatrne stlačte Nori okolo ryže, aby sa vytvorila guľa, otočte fóliou, nechajte ju odpočívať 3 minúty, potom fóliu vyberte a sushi šev dole .
• 
• 
• - Veľmi ostrým a tenkým nožom (najlepšie keramickým) urobíme krížny rez na vrchu nori. Jemne ohnite rohy a malou lyžičkou vložte červený kaviár do vnútra sushi, pričom sa snažte dostať kaviár pod výsledné 4 okvetné lístky.
• 
• 
• Granátové jablká sú hotové, podávané s tradičnou sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.
• 

Poznámka

Toto sushi môžete pripraviť pomocou tradičného tomaga - japonskej omelety. Ale toto nie je druh miešaných vajec, ktoré si zvyčajne uvaríme doma. Na výrobu tomaga sa používajú vajcia, cukor, sójová omáčka a ryžové víno.
Ja som tentokrát pripravila ďalšie sushi, takže si myslím, že preto som urobila pohár ryže, ale myslím si, že na šesť kusov je 100 g ryže priveľa. Tu som dal rozloženie podľa receptu od M. Barhaevy.
Pridala som plnku v podobe plátku avokáda namočeného v limetkovej šťave.

M-jo ... Volá sa: „tesne pred spaním som sa rozhodol pozrieť si pekárničku na chlieb“ ... a potom došlo k prepadnutiu, lepšie povedané granátu! Dokonca by som povedal BOMBA! Najmä pre milovníkov sushi ako som ja.
Ol, no, toto je niečo, samozrejme, niečo! Bravó!

[Elena Tim]

Elena Tim, Bielizeň! Ja sám, ako som videl tento recept v malom časopise, som nemohol zaspať tak priamo, dokonca sa mi o ňom aj snívalo! No, veľmi výhodné a samozrejme chutné! Čo je to teda sen, spočiatku nespíte, snívate o realizácii, potom jete ako slon, potom získate dojem, potom snívate o opakovaní !! Priamo začarovaný kruh nejakého druhu!
No som veľmi, veľmi rada, že som si vás obľúbila s receptom!

Dokonca by som povedal BOMBA!

Počúvajte, bomba bola vyliata, ale ja som ju práve videl!

Aké milé!

No, áno, niektorí na noc a niektorí to videli od začiatku - ako teraz žiť? Idem umyť ryžu ...

Hračka, nie sushi! Áno, také také ladné! Zabávate sa?

[Rada-dms]

Rada-dms, takže vieš hádzať ďalšie bomba granát, vieš ako! Veľmi originálne!
Musím ukázať svojej dcére, ktorá sama otáča moje role a všeobecne miluje tento obchod. A ja som nizya, budem obdivovať prúd.

Zarazený - krása a lahodnosť !! Chcem - chcem bombu

Ol, a hod na mňa granát ... Päťkrát ..........

[Rada-dms]

Rada-dms, zaujímavé ... A časom ako? trvať dlhšie ako jedna klobása? A veľkosť? Chytí to tvoje ústa naraz?
Prečo sa pýtam, nekrútim sa, iba nakrájam, čo sa podáva. Ukážem syna, treba zaujať.
A toto nie je bomba. Výbuch fíg je v ústach a pýta sa.

Som rád, že som vonku. Zvládol som to vynikajúco.

[Rada-dms]

Rada-dms, to je zázrak! Ďakujem za zaujímavý recept! Milujem sushi rolky.

Burst figy

Áno!? Potom mojich päť kíl prosím kohút. Nie .... nepraská !!

Odišiel som umyť ryžu ... Nie sú slová potešenia, takže v tichosti ...

Som rád, že na dvore sa práve začala jar a vaše granáty sú zrelé! Čo si ... sochár! Alebo záhradník? Bravó!

Čo si ... sochár! Alebo záhradník?

Takže, to si, Rada!

[Rada-dms]

Rada-dms, úžasné! Myslel som si, že v oblasti sušenia ma nemá čím prekvapiť, ale potom je tu niečo ... No, zabávač! Záložky Tyryu, ruky svrbia!

Olga je taký recept .... oba jednoduché a zároveň elegantné a ladné ... Takýto spôsob podávania sushi som ešte nevidel !!! Ste úžasní ako vždy !!!

[Vasilica]

Vasilica, Čuchundrus, letka-enka2, dievčatá, drahí moji! Nie je to vôbec ťažké a kvôli výsledku je dokonca radosť ich robiť. Ďakujem za spätnú väzbu, zdieľam ich s autorom receptu !!

Hračka, nie sushi! Áno, také také ladné! Zabávate sa?

Ira! Nebavím sa, ale snažím sa ospravedlniť meno Rada, teda prosím, to je moja zábava!

Chcem - chcem bombu

Ol, a hod na mňa granát ... Päťkrát ..........

Dievčatá, čo na vás hodiť? Väčšinou plnivo alebo produkt v plnej veľkosti?

Olya, toto je NIEČO! Milujem sushi, robím to sám, ale takúto krásu som nikdy nikde nevidel. A aká originálna chuť. Nezabudnite si označiť recept ako záložku.

... Čo tak načas? trvať dlhšie ako jedna klobása? A veľkosť? Chytí to tvoje ústa naraz?

Nie veľmi dlho, ak je všetko pripravené, to znamená, že sa krájajú palacinky a obliečky, veľkosť sú dve malé sústa, pingpongová loptička, dokonca o niečo menšia.

[pľúcnik]

pľúcnik, Nataša! Som veľmi, veľmi rada, že teraz máte ešte jeden recept na sushi! Pre mňa to bude teraz povinná možnosť, vzhľad a vkus sa hosťom veľmi páčil!

[Fenya]

Fenya, Julia Antipová, Tatiana, Julia! Ďakujem, milé dievčatá, za milé slová, zdieľam ich s autorkou receptu!

Potom mojich päť kíl prosím kohút. Nie .... nepraská !!

Takže si myslím, že tu máme všetci zatvrdnuté žalúdky! Čo je pre nás päť kíl fígových granátov malého kalibru!

zároveň jednoduché a zároveň ladné a ladné.

že v oblasti sušenia ma nič neprekvapí, ale potom je tu niečo ... No, zabávač! Záložky Tyryu, ruky svrbia!

Čo si ... sochár! Alebo záhradník? Bravó!

Po prečítaní takýchto recenzií som si skutočne pomyslel, kto som?

Odpoveď naznačuje sama! Z povolania som pravdepodobne záhradný dizajnér! Išiel som hľadať kurzy, aby som splnil očakávania!

Takže, to si, Rada!

Dievčatá, moja drahá, zaobísť sa bez vás! Išiel som na stránku nie práve najlepšie naladený a teraz sedím a roztočím sa ako jarná mačka na slnku! Stokrát vám ďakujem za pozitívne recenzie, milé slová, humor a podporu!

[Rada-dms]

Rada-dmsAch, aké vynikajúce ... mmmm !!! Budeme musieť byť trpezliví do víkendu a tam musíme pripraviť sushi a „granátové jablká“ a kaviár nejako schovať do chladničky, inak to nemusí prežiť .... až do víkendu. Naučil som svoju domácnosť milovať toto sushi na vlastnej hlave, teraz ak áno, tak okamžite na pol kile ryže. Potom sú všetci spokojní a šťastní!

Olya, super granátové jablká si spomenuli na môj okenný strom s malými granátovými jablkami .... Milujem rolky, ďakujem za zaujímavú prezentáciu

Prišiel som s hlásením ...
Vaše granáty určite zatienia moje ...
Ale napriek tomu sa chválim a na oplátku dávam veľké „ďakujem“!
Stačí jesť tieto „granátové jablká“ ...

* Kaviár som nahradil červenou rybou ...
A dovnútra som pridala paradajku a červenú papriku, tak trochu nemotornú .. Ale tak chutné ...
A napriek tomu - nerozvinula veľkú polovicu - rozhodli sa, že je ešte pohodlnejšie jesť a ukladať zvyšok ...

[NataliARH]

NataliARH, veľa šťastia, Nataša!

[AnaMost]

AnaMost„Anya, len ten najkrajší vývoj receptu! Nie je to každý deň, keď s nami kaviár leží doma, Moskovčania! Ale červená ryba je celkom dostupná! A čo sa týka skladovania, máš stokrát pravdu, ak ich hneď neprerežeš, ryža na druhý deň nevyschne! Výborne! : girl_love: Ďakujeme za všetky vaše zmeny! Prísť vhod!

[Rada-dms]

Rada-dmsAký zaujímavý a originálny recept! Olga, ako vždy vynikajúca, a
kreatívne! Spravidla bombardovanie !!! Prázdninové pozdravy!