„Pařezový“ šalát

[Ďalšie nápady:]

Penek šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Šalát Lavash a Olivier

Metóda varenia

• Príprava šalátu je veľmi pohodlná. Hlavná vec je "neobťažovať sa" s palacinkami rýchlo. A list lavash je oveľa pohodlnejšie skrútiť a zrolovať do role ... Lavash má takmer rovnakú hrúbku ako palacinky.
• Položte na stôl film, na ktorý položte plátok pita chleba (alebo palacinky, ktoré sa trochu dokopali na seba - aby ste vytvorili plátno), mám šalátový základ Olivier. Suroviny nekrájala, ale prešla mlynčekom na mäso, zmiešala s majonézou a natrela pita chlieb. Potom to zvinula (ako rolku). Pred podávaním necháme odstáť a máčať 2-3 hodiny. Veľmi chutné, uspokojujúce - všetkým sa nám veľmi páčilo.
• A na stole táto kráska proste vyzerá skvele. Naša nevesta má narodeniny 8. januára, v tento deň má deň v práci. Odrezal som hornú časť pre moju nevestu a woo-a la ... ďalší peň je pripravený na použitie ...
• Myslím si, že do tohto šalátu môžete urobiť akúkoľvek plnku, či už ide o ryby, mäso alebo zeleninu.
• Kto s čím príde: najdôležitejšie je zariadiť PENEK ... Osobne nemám vlastnú fantáziu, ako lepšie zdobiť, ale po pohľade na niečo niečo zdobím a s radosťou ...
• Okraje konope vymastíme najemno nastrúhaným taveným syrom s majonézou, všetko je v poriadku a nerozvinie sa
• moje nápady pochádzajú od LENSKEJ MATKY !!!!
• Hovoria: túžba po vynáleze je silná. ale, aby som bol úprimný: veľmi nám chutilo (podľa chuti) a ešte viac pre mňa ako kuchárku. Čím menej časovo náročné, tým lepšie. Ak si vyberiete chlieb pita, vezmite si tenší a najchrumkavejší. Predávame ich plné najrôznejších ...
• Určite viem, že veľa gazdiniek nevarí PENEK len kvôli fušovaniu s palacinkami ...
• A ešte jedna vec: môj pahýľ sa ukázal byť vysoký. Najprv sme to teda rozrezali na dve polovice a potom spolu, ako koláč. Bol by som veľmi rád, ak sú moje skúsenosti a rady pre vás užitočné
• Ďalšie nápady:
• - Palacinky z pečene. A dalo by sa povedať, že bol kráľom stola. Náplň je ako pečeňový koláč: pražená cibuľa, mrkva, vajcia, majonéza.
• - Palacinky pokryté hubovým kaviárom s prídavkom strúhaného var. zemiaky a majonéza. Podľa odporúčaní som si deň predtým urobil „Penyok“. Premočené a dobre nakrájané, nič sa nerozpadlo. Na strihu to vyzeralo ako koláč! Všetkým sa to páčilo. Najmä výzdoba!
• - Myšlienka s paštétou: ak natriete napríklad pečeňovú paštétu s dostatočne hrubou vrstvou, potom bude pohľad zhora nádherný, získate „letokruhy“))) Tak to vyskúšajte! Neodkladajte na dlhší čas, budete piecť palacinky, odložiť 4 veci a vyskúšať svoj „Pník“! Tento šalát vyzerá zaujímavo a priťahuje pozornosť. Úspech všetkým! )))
• - Možno vyrobiť s rybou plnkou.
• - Pripravila som plnku - zmiešala som zemiaky, kuracie mäso, huby, mrkvu, nakladanú uhorku, vajce, majonézu
• - Varil som palacinky na kefíre. Plnka bola zložená za pochodu - cibuľa, jablko, nakladané huby, varené vajce, zemiaky, údená klobása a majonéza.
• - Plnka - hovädzia paštéta plus hubový kaviár. Hore som „zdvihol“ lišky. Ukázalo sa to ako veľmi uspokojivé a chutné
• - Plnenie slova „Penechka“:
• vyprážané šampiňóny - 200 g,
• 2 stredne veľké cibule, 2 stredne veľké mrkvy - orestujeme, vypustíme olej,
• 2 uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle,
• Všetko zmiešajte, soľ, korenie, majonézu podľa chuti.
• - „Birch“ pahýľ je skvelý nápad ... Navyše väčšina pahýľa bude „skrytá“ pred dekorom: huby - zelené ...
• - Vo vnútri som vložil šalát z kuracích pŕs so zelenou cibuľkou a cesnakom a boky som zlepil tekutým syrom (napríklad Viola), pomocou neho som na dekoračné účely zlepil polovice vlašských orechov, napríklad výrastkov. Bolo to chutné. Vyrežte "pahýľ" ako koláč, takže pod ním musíte vziať veľkú misku.
• - Ak sa ukázalo, že peň je vysoký, potom ho treba najskôr rozdeliť na polovicu, to znamená rozrezať ho (získate dva pne) a potom krájať ako koláč - pozdĺžne, na kúsky ...

Čas na prípravu:

30 minút

Na vašom fóre som videl šalát „Medové huby na pníku“, preto som sem priniesol náš pník.
Nie je veľa chutných a odlišných „konopí“
Prvýkrát som tento šalát videl minulý rok na večierku. Išli sme do Bugulmy v Tatarstane za našimi priateľmi:
Leontina Luneva a jej dcéra Nataša Poloskina. Tak pekne sa k nám správali.
Druhý Penek - tiež to urobili - v zhone ...
Nedávno som si v kiosku kúpil časopis s názvom Potraviny pre celú rodinu (január 2012), ktorý obsahuje recept na Penechku a fotografiu z našej Leontiny Luneva. Šalát sa volá „Mushroom Picker's Pancake Fun“.



Toto je moja práca - alebo skôr pokus priblížiť sa k modelu

Šalátová dekorácia je super! A samotný šalát je tiež vynikajúci! A môžete zomlieť Oliviera a mixér. Teraz vytesáme peň.

[dva pne]

Nezabudnite ukázať, čo ste urobili ...

Videl som dizajn tohto šalátu vo forme dva pnespojené dohromady je veľmi zaujímavý nápad ...

[Galina]

Galina, nápady sú jednoducho super!
Vyvstalo niekoľko otázok: ak robíte jaternice, rozpadajú sa?
A aký je odporúčaný priemer konope?
Na fotke asi 10 cm ...

Alena, priemer si môžeš vyrobiť, čo sa ti hodí ...
Moja kamarátka urobila asi 20 cm, ale nízku, aby sa to dalo pohodlne rezať.
A peň nakrájajte na kúsky ako koláč
Ak je pahýľ vysoký, môžete ho rozrezať na polovicu (napríklad vyrezávať guľatinu - akoby na dva nízke pne)

Bohužiaľ o pečeňových palacinkách nič nepoviem.
Torta bola vyrobená z pečene, ale Penek nie.
Ale zdá sa mi, že sa nič hrozné nestane ... koniec koncov, kvôli plneniu sa to aj tak „zlepí“.
Vyskúšajte a ukážte nám to neskôr, podeľte sa o svoje skúsenosti.

Poviem jednu vec, že ​​sa to deje veľmi rýchlo. Aspoň som sa s lavashom dlho neobťažoval.
Tu ide hlavne o to pripraviť náplň ... a potom ju rozotrieť, zrolovať, orezať okraje a je to. Potom odrezky pripevnite na konope. Pred podávaním ho nechajte 2 - 3 hodiny máčať ... a potom na požiadanie ...
Na tanier môžete dať šalátové listy alebo nasekať kôprovú petržlenovú vňať, napodobňujúcu trávu ...

Poďakovať)))

Takýto recept som hľadala už dlho! poďakovať!

Budem rada, ak sa vám bude páčiť.
Určite sa vám to podarí - o tom nepochybujem a tento šalát sa stane „kráľom stola“

Ľahká príprava a radosť z jedla!