Polpette v paradajkovej a zeleninovej omáčke v Stebe DD1

Polpette v paradajkovej a zeleninovej omáčke v Stebe DD1

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
mleté ​​hovädzie mäso	300-400 gr.
strúhanka	2 lyžice. lyžice
Parmezán	asi 50 gr.
vajce	1-2 ks
olivový olej
paradajky vo vlastnej šťave	400 ml
mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks. mleté ​​mäso, 1 ks. v omáčke
čerstvá petržlenová vňať alebo bazalka
soľ korenie
stopkový zeler	1 stonka

Metóda varenia

• V miske zmiešajte mleté ​​mäso, nadrobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu (voliteľne pažítku), krekry, parmezán, vajce, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Výsledné mleté ​​mäso dobre premiešajte.
• Nakrájajte cibuľu, mrkvu a zeler nakrájajte na malé kocky.
• Zapnite tlakový hrniec, osmažte, počkajte na signál, zalejte olivovým olejom a pridajte zeleninu. Smažte a za občasného miešania 5-7 minút. Pridajte paradajky a smažte ďalších 5 minút. Zeleninu dochutíme soľou a korením (ja som mala korenie 4 korenie + koriander).
• Tvarujte fašírky (mokrými rukami) a vložte do misky s omáčkou. Varte. Nastavte režim na mäso, tlak 0,7, 15 minút. Počkajte, kým sa tlak neuvoľní, a otvorte kryt.
• Na druhé poschodie som dal naparovací košík s nahrubo nasekanými zemiakmi. A na druhý deň som jedol s pohánkou

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

15 minút. + 15 min.

Program varenia:

Vyprážanie, mäso

Poznámka

Recept som vzal na taliansky web giallozafferano.it, trochu som ho pozmenil a uvaril v Stebe

[dav230]

dav230, vynikajúci recept a prispôsobený Stebe! poďakovať

[Julia]

Julia, vôbec nie!

[Alyona]

Alyona, s prvým zverejneným receptom
Chuť)

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať!

[Alyona]

Alyona, skvelý recept !!!
Veľmi dobré na každý deň!
Potiahol som to do svojich košov! Určite to urobím !!!

A gratulujem k štartu! S prvým receptom !!!

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať! Budem rada ak sa vám bude páčiť

[Alyona!]

Alyona! Lahodný recept! Vynikajúci debut! Blahoželáme!

[Irina]

Irina, poďakovať!!!

[Alyona]

Alyona, poďakovať! Z nejakého dôvodu som si vždy myslel, že farba sa odparí kvôli tlaku, ktorý vyskúšam

Natalie, si vždy vítaná! Nie, ako vidíte, farba je zachovaná. Myslím si, že to záleží aj na paradajkách.

Poďakovať! Skvelý recept. Už som ho prispôsobil svojmu Moulinexu:

[Oľga]

Oľgaaký ste rýchly. Som rád, že sa vám páčilo!

V takejto omáčke je treska vynikajúca.

[Tatyana]

Tatyana, Ach, aký dobrý nápad. Mám len tresku. Možno skús zajtra ...

trieda! Beriem preč do záložiek!

[dav230]

dav230, Alena, skvelý recept!

Vyrobené, veľmi chutné. Ako paradajka bolo lečo v hustej paradajkovej omáčke. Na druhom poschodí zemiaky, posypané rozmarínom a vložené kúsky masla. Robilo všetko podľa receptu. Veľmi chutné ďakujem. Aká bystrá malá Shtebochka!

Som rád, že sa ti to páčilo

[dav230]

dav230, úžasné peletky, ďakujem za recept! Zbiera sa taliančina!

Je mi potešením!