Ryžové rezance v ázijskom štýle so zeleninou a hovädzím mäsom v liatinovom kotlíku (+ video)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
hovädzie mäso alebo mäsové guľky, hovädzie mäsové guľky	400-500 gr.
Čerstvá mrkva	3 ks veľký
Cibuľa	1 hlava
Sladká paprika	1-2ks
chilli	ochutnať
koreň zázvoru	1 st. l.
čerstvý cesnak	1 hlava
zeleninový olej	120 g.
sójová omáčka	120 g.
čerstvo pomletý koriander	1h l.
červená paprika	1/2 lyžičky
čerstvo mleté čierne korenie	1/2 lyžičky
sezamové semienka	1-2 lyžice. l.
ryžové rezance alebo ryžové špagety	400 g
Mleté mäso na fašírky, fašírky	500gr
mäsové hovädzie mäso	450 gr.
Cibuľa	2-3 góly
čerstvý cesnak	4-5 zub
čerstvo mleté čierne korenie	1 / 2h l.
soľ	ochutnať
sladká paprika	1/2 lyžičky
vajcia	2 ks

Metóda varenia

Pripravte si mleté hovädzie mäso na fašírky alebo fašírky, mal som ich pripravené v mrazničke, kto chce, môže si mäso nakrájať na tenké prúžky na vyprážanie vo woku, kotlíku

Olúpte, umyte všetku zeleninu a nakrájajte na veľké prúžky

Wok alebo kotol rozohrejeme na masle, až kým nebude dymivý, a fašírky alebo mäso pošleme na vyprážanie na vysoký oheň, po vyprážaní ich dáme na tanier

potom pošlite cibuľu do kotlíka na pol krúžky a smažte ju na prudkom ohni

pridáme koreň zázvoru a čili papričku, popražíme, pridáme mrkvu a papriku a popražíme na prudkom ohni pridaním zvyšnej zeleniny

potom fašírky

a 5 minút pred tým, ako budete pripravení, pošlite všetko korenie, papriku, čierne korenie, koriander a sójovú omáčku, znížte teplotu, zakryte a duste 5 minút, potom vypnite oheň, počkajte, kým wok alebo kotol prestanú piecť, vytlačte ich hlava cesnaku, všetko dobre premiešame, tento krát sme uvarili ryžové rezance, opláchneme ich studenou vodou, dáme na misku

rezance a

Mäso v ázijskom štýle so zeleninou posypané sezamovými semiačkami navrchu

a nejaké zelené cibule, kôpor a petržlen voliteľné, dobrý vkus!

Poznámka

Na toto jedlo je ideálne bravčové mäso, milujem hovädzie mäso, vyberte si mäso, ktoré vám chutí, aj kuracie mäso bude robiť !!! Vegetariáni môžu toto jedlo variť bez mäsa, tiež sa ukáže ako vynikajúce !!!