Domáce vykrajovačky na perníky. Šablóny a šablóny

Hurá, aj toto budem mať zajtra !!!

a s obrazovkou som sa ešte neskamarátil. Na perníčky na mieru to nešlo. Musíme trénovať doma

Skvelá téma!
Pred 8. marcom som sa staral o svoje formy


Prišiel som do obchodu - ale nie sú. Kúpil som, čo je lacnejšie a vytvorené


Upiekla som také balenie koláčikov na 7 kytíc (nemám rada perníky, takže len krehké pečivo)


No, prvé experimenty s polevou, bez príloh)

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira , dopadlo to výborne, formuláre vyšli také pekné, rovnako ako kupované. A koľko perníkov! Je to 7 kytíc na objednávku? A okamžite otázka - a špízy zvyčajne obsahujú krehké sušienky? Sandy - je to krehké. Ako sa správajú už v kytici, nebijú sa?

[Táňa]

Táňa, matky a babičky ako darček, na objednávky, ktoré ešte musíte trénovať)
Piekla som s nakrájanými špízami, zatiaľ čo horúce sušienky vytiahli a vložili čisté. Kusy 5-10 bolo treba polepiť polevou, koláčiky sú krehké. Pri zbieraní kytíc som zlomil aj pár.
Na kytice som vystrihla obdĺžniky z expandovaného polystyrénu, urobila otvory, vložila cookies a ozdobila papierom)

Prečo ste odrezali špízy?

[Táňa]

Táňa, za 20 - 30 minút v rúre zhoria.

A ak pečiete bez špíz, ale iba vytiahnete sušienky - a ihneď ich vložíte? Alebo to nefunguje v piesočnatých, už krehkých?

[Táňa]

Táňa, takže šanca na zlomenie je dvojnásobná)

[Irina]

Irina, Uľahčujem to. Pečiem ako obvykle, potom ho vyberiem a kým sú horúce, vložím špízy, a keď vychladnú, vyberiem ich, aby mi neprekážali pri maľovaní. Keď sú perníčky natreté a suché, nakvapkám do otvoru polevu a zalepím tyčinky. A dobre tam zaschnú a držia a pri pečení žiadne ťažkosti.

[marikoša]

marikoša, Marine, Ira proste nemá medovníčky, ale krehké sušienky, sú krehké, možno je jej metóda na takéto cesto vhodnejšia

[Táňa]

Táňa, Možno. Môžete však tiež vyskúšať, zrazu to funguje!

[Marína]

Marína, Ja, mimochodom, tak ako vy, týmto spôsobom.

[Marína]

Marína, Zlomil som takmer všetky tyčinky, do ktorých som takto vložil. Aj horúci je krehký

Našiel som písmo na internete, napríklad v komikse „Just you wait“, keď sú písané kredity.

Na test som vyrobil nápis „1. september“, výška písmen je 5,5 cm

[Táňa]

Táňa, ukázalo sa to zábavné!

ako vyrobiť vykrajovač cookie. Pozeráme od 7 minút

Pridané nedeľa 11. septembra 2016 11:49

MK na výrobu dosiek pre tlačený perník

Na druhý deň mi povedali obrovské tajomstvo a podelím sa s vami oň. Verte tomu alebo nie, všetko je dômyselne jednoduché, musíte sa len prehrabávať v garážach a prístreškoch (alebo iných nádobách) mužskej polovice ľudstva a nájsť starú obrazovú trubicu z televízora, búchať ňou a podobné metre nemám Dokonca ani neviem, koľko pásky pre formy ste dostali. Opäť mi bola poskytnutá rolka pásky a * pre tak malú spoločnosť existuje také obrovské tajomstvo *

A nedávno som tu rodičom naznačil formuláre - ukázalo sa, že majú celý plech na plechovky, tu čurák vie kam, môj otec strihal pásky nožnicami, okraje brúsnym papierom prešli, teraz mám tiež obrovské klbko cínu na perníky, robte rúby!
A aby sa špízy v koláčikoch nepripálili, musíte ich máčať 10 minút vo vode a vložiť mokré, potom už len v rúre vyschnú a je to. Pre kebab to robia

[m0use]

m0use, Špízy nenamáčam, aj keď s nimi pečiem perníky, tak za 10-20 minút pri 160-200 stupňoch sa im absolútne nič nestane.A empiricky som dospel k záveru, že je jednoduchšie piecť perníčky a ihneď vkladať špízy do horúcich.
mamo4ka, treba hľadať!

A ja som si druhý deň kúpil dierovanú pásku, pozinkovanú, hrúbku 0,5 mm, šírku asi 2 cm a dĺžku klbka až 25 m. Takže konečne budú pekné formy a môžete si vyrobiť ľubovoľnú veľkosť , inak mám všetky plechovky rozdané v malých formách.

[m0use]

m0use, Špízy nenamáčam, aj keď s nimi pečiem perníky, tak za 10-20 minút pri 160-200 stupňoch sa im absolútne nič nestane. A empiricky som dospel k záveru, že je jednoduchšie piecť perníčky a ihneď vkladať špízy do horúcich.

Ani ja nenamáčam, ale pečiem špajdle a za 10 - 15 minút sa im nič nestane. To je pre tých, ktorí pečú dlhé sušienky.

Táňa, za 20 - 30 minút v rúre zhoria.

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem, skvelý nápad! A sušienky sú také krehké

ahojte dievčatá, som tu nováčik, ďakujem pekne, veľa som tu zdôrazňoval pre seba. len otazka je asi mimo temy, ale mam pohotovost. Neviem čo robiť. Bola mi objednaná perinka, cesto som naštartovala ako vždy, ale sklamalo ma to po tom, čo som perinku na druhý deň perila, praskali a podľa toho, keď s nimi začnete pracovať, sa lámali. kto to robí už dlho, dajte mi prosím osvedčený recept, ktorý nezlyhá. Vopred veľmi pekne ďakujem.

[magnoliya]

magnoliya, Nastya, tu je Lerochka Sahara, veľa ľudí vyrába a chváli náš recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441436.0
A píšete, že ste začali s cestom, ako vždy ... To znamená, že ste už perníky piekli a s cestom bolo všetko v poriadku? Ak je to tak, potom možno tentokrát zobrali inú múku, alebo možno zabudli dať vajcia alebo maslo, takže to prasklo. To môže byť dôvod, ale recept bol dobrý. Môžete sa tiež opýtať na dôvody v tomto Temku, inak sem chodí málo, väčšinou sa tu motajú
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.new;topicseen#new

Táňa, perník ma zaujíma, keď je veľa detailov, napríklad s Rybakom, kde sú tváre, ruky atď. Takto kreslíte z obrazovky alebo pomocou ihly?

[Veru]

Veru, Rybára som po zakúpení clony ešte nerobil, urobil som tu tohto učiteľa, použil som clonu. Veľkosť perníka je 15,5 * 12 cm a samotná učiteľka nie je na celý perník, nezmerala jeho veľkosť.))

A krúžim všetky čiary, ktoré pre seba neviem nakresliť, malou obrazovkou. Alebo tam, kde je veľmi potrebná presnosť, tam poškriabem ihlou staromódnym spôsobom. Napríklad do perinky s bicyklom som nakreslil všetko bez obrazovky, pretože som nakreslil veľa jemných detailov, napríklad stĺp na lampión, pod pravítko, nakreslil som ho pod pravítko s ihlou a kolieska veľkého - dal som obrázkový kruh a poškriabal som sa okolo, ale na kolieska som pri pohľade na výkres nakreslil malé detaily. A tu je škatuľka, ktorá je okrúhla, s vyrezávaným obrúskom - tam som chcel úplne preložiť obrázok s obrazovkou, ale kresba je úplne po okraje perníka a ja mám vypuklé perníky, ktoré kreslím na Horná strana. A v parku, centimetre od okraja, kde sa perník začína ohýbať, nezodpovedal obraz povrchu. Obehol som oblasť, ktorá bola bližšie k obrazovke, a tá vzdialená časť - obraz sa akosi stratil. Rozhodol som sa, že vzor je symetrický, a len som perinku otočil o 180 stupňov, aby som teraz mohol nakresliť vzdialenú časť, odraz sa celkom nezhodoval s už nakreslenou oblasťou. Buď bol obraz asymetrický, alebo skreslenie počas kopírovania v dôsledku vydutia, všeobecne, nejako som našiel viac-menej normálny uhol a krúžil som, kam s obrazovkou, a kde, aby sa kĺby zhodovali, už ručne.

Prirodzene načrtnete požadovanú farbu, knihu v červenej farbe, sako v modrej farbe? Len som si zvykol robiť bez kontúry. ak je kresba nakreslená ceruzkou na výplni, tak ju okamžite vyplním a nekreslím kontúru s polevou a teraz už ani neviem, ako mám narábať s obrazovkou.

[Veru]

Veru, nie, kniha bola tiež zakrúžkovaná modrou farbou na rovnakom mieste, kde je kniha ohraničená modrým sakom, takže môžete modro a červeno. Na výplň takmer nič nekreslím, takže nebudem hovoriť ako, najmä ak na nej neurobíte kontúry, to som nikdy neskúšal. Potom by som pomocou obrazovky nakreslil obrysy ceruzkou a potom vyplnil ako obvykle. tu je princíp jednoducho dôležitý - prenos výkresu - ak chcete s polevou, ak chcete - s ceruzkou, ak chcete - cez perník bez naplnenia ihlou. Čiary sú, hlavne, viditeľné.Je pravda, že čím ďalej od obrazovky, tým menej jasné, takže perník je veľký, viac ako 18-20 cm široký je nepravdepodobné, že bude fungovať, aj keď som to ešte neskúšal.

Poďakovať! Trochu som cvičil, zdá sa, že je všetko jasné. Ako ste na tom s osvetlením? Umiestnil som lampu na ľavú stranu obrazovky. Správne?

No áno, len nemám lampu, ale svetlo z okna doľava. A nejako som to urobil večer, lampa bola nad obrazovkou a trochu doľava, ale nesnažil som sa mať svetlo vpravo, možno to tak bude vidieť

Pridané v sobotu 15. októbra 2016 17:16

Dievčatá, na krabici z hrubého papierového kartónu v tvare kohúta som našla niekoľko MK. V zásade to nie je ťažké, ale čas už nie je dostatočný, bolo by v pohode ponúkať perníky aj v takom.
🔗
Ale jednoduchšie, origami v tvare kohúta, existuje aj video MK. Jednoduchšie - z hľadiska komponentov. List papiera a je to, ale zložiť to samozrejme nie je jednoduchšie. )) Mimochodom, je tu malá škatuľka - origami vyjde, zloží sa z hárku 15 * 15, ale môžete si vziať aj väčšiu veľkosť.
🔗
A tu je políčko, posuňte sa nadol po stránke
🔗

Dievčatá, rozdali horu prvý kohútik.

V skutočnom živote je svetlejší. hlavným materiálom sú reliéfne tapety, na trhu som kúpil štyri kotúče rôznych farieb a potom mi mama dala zvyšky opravy. ))) Takže teraz mi to bude stačiť na 10 rokov. Samozrejme, v takomto balení budú perníčky ležať v taškách. Samozrejme, trvalo to dlho, kým sme rozrezali veľa rôznych vecí, a existuje veľa nedorozumení - ako to urobiť, kde urobiť príspevky na švy a ako zahynúť a ako to v tejto chvíli zachovať - aby sa to neotočilo, všeobecne je to prvýkrát ťažké, potom už si myslím, že to bude jednoduchšie. Teraz budem robiť rôzne veci pre rôzne príležitosti a sviatky. To je, mimochodom, dobrá aktivita na leto, keď nie sú žiadne objednávky, môžete robiť polotovary bez lepenia vo švíkoch, a potom, keď ich potrebujete vytiahnuť, ohýbať, lepiť. Ale fascinujúca a upokojujúca činnosť pre nervy. Musíme si tiež kúpiť niekoľko dierovačov, ktoré vyrežú malé kvetinky, a akékoľvek ďalšie vybavenie na scrapbooking, všetky druhy korálikov, kamienkov, pletencov.

Dievčatá, rozdali horu prvý kohútik.

V skutočnom živote je svetlejší. hlavným materiálom sú reliéfne tapety, na trhu som kúpil štyri kotúče rôznych farieb a potom mi mama dala zvyšky opravy. ))) Takže teraz mi to bude stačiť na 10 rokov. Samozrejme, v takomto balení budú perníčky ležať v taškách. Samozrejme, trvalo to dlho, kým sme rozrezali veľa rôznych vecí, a existuje veľa nedorozumení - ako to urobiť, kde urobiť príspevky na švy a ako zahynúť a ako to v tejto chvíli zachovať - aby sa to neotočilo, všeobecne je to prvýkrát ťažké, potom už si myslím, že to bude jednoduchšie. Teraz budem robiť rôzne veci pre rôzne príležitosti a sviatky. To je, mimochodom, dobrá aktivita na leto, keď nie sú žiadne objednávky, môžete robiť polotovary bez lepenia vo švíkoch, a potom, keď ich potrebujete vytiahnuť, ohýbať, lepiť. Ale fascinujúca a upokojujúca činnosť pre nervy. Musíme si tiež kúpiť niekoľko dierovačov, ktoré vyrežú malé kvetinky, a akékoľvek ďalšie vybavenie na scrapbooking, všetky druhy korálikov, kamienkov, pletencov.

Wow !!!!! Veľmi sa mi páči) je taký roztomilý)))

[Mona1]

Mona1, Tanya, krabica je úžasná! No dobre, zvládli ste!

[alla]

alla, Lera, vďaka, len chatrné, stále to nie je kartón, ale papier, aj keď hrubý. Ale pre 2-3 stredné perníky je to ok, myslím si.

Tanyusha, je to pochopiteľné, takáto krabica je určená na zabalenie darčeka, nie typu tašky alebo šnúrky.

No a tiež som priniesol krabice - z tapety. Druhý deň chcem vyrobiť niekoľko rôznych druhov.

Tu je odkaz na MK:

🔗

Tanyusha, si v pohode, aký druh chladiacich boxov si vyrobil, to znamená remeselník - remeselníčka pre všetky perá

[Mona1]

Mona1, Tanya, si naša remeselníčka Marya
Páčili sa mi hlavne posledné škatule, dopadli tak štýlovo! V týchto môžete dať na každú príležitosť.
Myslím si, že keby sme vyrobili plastové okno vpredu, vo všeobecnosti by sa ukázalo, že by sa vytvoril elegantný obal na perníky, len perníky treba stále baliť do jednotlivých tašiek.Takúto škatuľu je možné vyrobiť ako štvorcovú s okienkom v tvare srdca, tak aj na Valentína, a 8. marca s okienkom v podobe osmičky ... všeobecne úlet fantázie Ach, bolo to 48 hodiny za deň

[Irina Fina]

Irina Fina, Irochka, áno, zdá sa to - čo je ťažké, ale naozaj jednoduché, existuje šablóna. Strihať a lepiť. Lepím to lepiacou pištoľou (lepiace tyčinky, do ktorých sa vkladajú). Schne okamžite (2-3 sekundy).
Lerochka, ano je to možné s oknom, ale stále mám kopu rôznych krabíc a tiež s oknami. Je to tak, že tieto tašky sú na pár perníčkov, ale s oknom sa veľa fičí, krabica sa predraží. Okno dám na boxy s väčšou kapacitou. Už som zhromaždil niekoľko desiatok rôznych políčok od spoločnosti Google a zhromaždil som ich šablóny. Vo vnútri samozrejme nie sú perníkové sušienky nahé, ale ležia v taškách.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, koľko by ste vy osobne požadovali plastové formy / vykrajovátka na perníky. A využívate službu „formulár na objednávku“. Napríklad vaša spoločnosť žiada o firemný darček - perník s logom. Robíš to?
A koľko je podľa teba prijateľné pre formuláre?

Úprimne, mám nápad začať tlačiť formuláre na mieru, keď robím marketing

[marina-asti]

marina-asti, v súčasnosti mnoho obchodov predávajúcich tlačiarenské formuláre na cukrovinky na perníky na 3D tlačiarni, akékoľvek na objednávku. Poznám taký, kde je formulár vytlačený priamo pred vami, stojí od 150 rubľov, no záleží to, samozrejme, na veľkosti ... trochu drahý, ale pre jedinečné formuláre sa dá občas pokaziť)))) ) Je to dobrá vec.

[Ksyusha]

Ksyusha, od 150 je to jednoduché? Iba obrys? Alebo objemné?

Napríklad:
120 rbl


240 rbl


350 rbl


Drahé? dobre?

[Marína]

Marína, ak požiadajú o perník - darček, v jednom exemplári, alebo je to jediný objednávok do budúcnosti pre tento perník, potom nemá zmysel v takejto jednorazovej podobe. Je jednoduchšie vystrihnúť šablónu z lepenky a zakrúžkovať ju. Ale pre často objednávané formy sú potrebné. A ak človek sám, ako napríklad ja, nemôže alebo nevie, ako alebo nechce s ich výrobou drotovať, potom by si nejaký objednal. Napríklad jedna spoločnosť odo mňa neustále objednáva malé perníčky v podobe svojho loga, 100 kusov párkrát za mesiac. A v takom prípade je nemožné toľko krúžiť na kartóne. Ja (alebo skôr môj manžel) som vyrobil formu, a ak som to neurobil, niekde som ju objednal.

Pridané v pondelok 31. októbra 2016 15:46

marina-asti, ide o inú vec. Takéto objemové formy sú pre medovníky prakticky nevhodné, pretože cesto mení tvar, keď stúpa a tlačený vzor je takmer neviditeľný, alebo je rozmazaný. Navyše, perník je potom pokrytý hlavne cukrovou polevou, tak aký zmysel majú vzory na povrchu? toto je len pre niektoré sušienky s malým alebo žiadnym obsahom sódy bikarbóny.

[marina-asti]

marina-asti, jednoduché, ako je to vyššie. Tiež hovorím, že je to trochu drahé ... štandardné formy sa dajú kúpiť od 80 rubľov, ale za 150, no, robia to s vami, okamžite a z akéhokoľvek rozmaru))
A objemné ... Ani nepoviem, koľko ich majú.
A tiež si sám vykrúcam jednoduché formy, mám tenký cín v stužkách a štipce s guľatým nosom, vytlačím obrázok a idem.

[Mona1]

Mona1, m0use, ďakujem za vaše názory a myšlienky!

Dievčatá, ahoj !!! Prosím, povedzte mi, začiatočník ... Zaujímajú ma písmená a čísla. Pozrel som sa a prebehol celú tému, uvidel som listy od Mony ... Povedzte mi, chápem správne, že nie je potrebné vyrábať kovové zárezy pre písmená a čísla - môžete ich vystrihnúť z lepenky a potom krúžiť priamo na teste? POĎAKOVAŤ!!!

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, áno, nielen písmená. Ja takto robím takmer všetky perníky. v počítači upravím kartu na požadovaný rozmer, vytlačím ju na tlačiarni, vystrihnem, potom zakrúžkujem na kartóne. A potom ho dám na vyvaľkané cesto a vykrajujem (s tenkým nožom na konci, ktorý sa volá paradajka). Ale ak je cesto lepivé, potom sa lepenka môže počas procesu krájania prilepiť. tu ho buď rukou vtierajte do rastlinného oleja, alebo posypte múkou a pri krájaní na cesto príliš netlačte. A na aký kartón narazia. Jeden sa veľmi trápi, druhý nie. Väčšinou som vyrezávala škatule s cukrovinkami buď z krabíc od detskej výživy alebo z obilnín alebo z pančuchových nohavíc. Všeobecne platí, že zo všetkého, čo sa strihá nožnicami. ALE - všimla som si, že predná strana, ktorá je hladšia a lesklejšia, sa na cesto drží oveľa viac, tak som na jeho nesprávnu stranu položila kartón. Ja som ich zvykol vyrezávať zo škatúľ na džús, zvnútra sú potiahnuté fóliou a ľahko sa potom umyjú, neochabnú. menej prilepiť (na cesto som naniesla fóliu). Všeobecne si musíte na svoje cesto a kartónové škatule zvyknúť. Použitie domácich šablón z lepenky ale šetrí peniaze v peňaženke a na poličke (ktoré by obsadili hory s rôznymi pasienkami). K dispozícii sú tiež tesniace prvky, ale pre často objednávané. Samotná pakoň je vyrobený hlavne z pozinkovanej kovovej pásky s hrúbkou 0,5 mm. A stále je to trochu náročné, musel som hľadať 0,3. Kúpil som si aj perforovaný, nebol pevný. Toto sú kapety, sú to tam, kde sú otvory, ide to slušne, nie je reálne robiť niečo jemne vrúbkované. Teraz budem hľadať celok. Medzitým idem s duchom, zajtra chcem vyrobiť kohúta zo stužky a anjela.

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, áno, nielen písmená. Ja takto robím takmer všetky perníky. v počítači upravím kartu na požadovanú veľkosť, vytlačím ju v tlačiarni, vystrihnem, potom ju zakrúžkujem na kartóne. A potom ho dám na vyvaľkané cesto a vykrajujem (s tenkým nožom na konci, ktorý sa volá paradajka). Ale ak je cesto lepivé, potom sa lepenka môže počas procesu krájania prilepiť. tu ho buď rukou vtierajte do rastlinného oleja, alebo ho posypte múkou a pri krájaní na cesto príliš netlačte. A na aký kartón narazia. Jeden sa veľmi trápi, druhý nie. Väčšinou som vyrezávala škatule s cukrovinkami buď z krabíc od detskej výživy alebo z obilnín alebo z pančuchových nohavíc. Všeobecne platí, že zo všetkého, čo sa strihá nožnicami. ALE - všimla som si, že predná strana, ktorá je hladšia a lesklejšia, sa na cesto drží oveľa viac, tak som na jeho nesprávnu stranu položila kartón. Ja som ich zvykol vyrezávať zo škatúľ na džús, zvnútra sú potiahnuté fóliou a ľahko sa potom umyjú, neochabnú. menej prilepiť (na cesto som naniesla fóliu). Všeobecne si musíte na svoje cesto a kartónové škatule zvyknúť. Použitie domácich šablón z lepenky ale šetrí peniaze v peňaženke a na poličke (ktoré by obsadili hory s rôznymi pasienkami). K dispozícii sú tiež tesniace prvky, ale pre často objednávané. Samotná pakoň je vyrobený hlavne z pozinkovanej kovovej pásky s hrúbkou 0,5 mm. A stále je to trochu náročné, musel som hľadať 0,3. Kúpil som si aj perforovaný, nebol pevný. Toto sú kapety, sú to tam, kde sú otvory, ide to slušne, nie je reálne robiť niečo jemne vrúbkované. Teraz budem hľadať celok. Medzitým idem s duchom, zajtra chcem vyrobiť kohúta zo stužky a anjela.

Ďakujem pekne - za takúto dôkladnú odpoveď nesmierne !!! Skúsim! A vy ste úspešní pri zajtrajšom stvorení kohúta a anjela !!!!! Nepochybujem, že sa všetko podarí!

potom sa lepenka môže počas procesu rezania prilepiť

Už som niekde písala, že som vystrihla z tortového základu. veľmi pohodlne. pri starostlivosti o šablóny aj pri práci s testom