Plnené zemiakové rolky s hubovou omáčkou

Plnené zemiakové rolky s hubovou omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky	1 kg
Akékoľvek kuracie mäso (z mojich stehien)	asi 400 g
Marináda na mäso:
Adyghe soľ (alebo zmes soli a obľúbených bylín)	1 polievková lyžica. l.
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Čerstvo pomleté ​​papriky alebo vaša obľúbená papriková zmes	ochutnať
Prášok na pečenie	0,3 lyžičky
Balzamikový ocot	1 polievková lyžica. l.
Na plnenie:
Pečená kyslá kapusta (dusená bez šťavy)	asi 150 gr
Pre hubovú omáčku:
Maslo	20-30 gr
Olivový olej	2-3 st. l.
Múka	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
Kurací vývar	300 ml
Mlieko	300-400 ml
Mleté sušené huby	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
Mletý muškátový oriešok	na hrote noža
Korenie a soľ podľa chuti
Na zemiakové cesto:
Vajcia	1 ks
Majonéza	2 lyžice. l.
Adygejská soľ	1 polievková lyžica. l.
Múka podľa kvality zemiakov	Mám 10 lyžice. l.

Metóda varenia

• Plnenie č. 1:
• Kuracie mäso nakrájame na pásiky. Pripravte si zmes masla, sójovej omáčky, soli Adyghe a korenia. Pridajte sódu. Mäso zmiešame s marinádou. Nakoniec zalejeme balzamikovým octom. Ak poslúchate, začujete šepot sódy. Tento druh marinády vám umožní zabrániť kuraciemu mäsu pri tepelnej úprave a mäso bude šťavnaté a jemné. A farba bude karamelová.
• Mäso marinujte 30 minút.
• Potom smažte na rastlinnom oleji.
• Výplň č. 2:
• Kapusta (mám vykvasený) vyprážať. Robím to Takže.
• Kapustovú plnku môžeme nahradiť osmaženou cibuľkou alebo osmaženou cibuľkou a mrkvou.
• Zemiakové cesto:
• 
• Zemiaky uvaríme v šupke. Po vypustení vody ju so zapnutou kapotou trochu osušte nad ohňom. Olúpte a nastrúhajte alebo rozdrvte. Len nemiešajte - budete potrebovať tonu múky. Pridajte vajce, majonézu a adygejskú soľ, múku. Cesto miesime rukami navlhčenými v rastlinnom oleji. Množstvo múky závisí od kvality zemiakov. Nestlmujte múkou. Lepšie pridať do tabuľky pri formovaní kotúčov.
• 
• Tvorba kotúčov:
• Na pomúčenom stole cesto po kúsku odkrajujte. Forma plastová. Na vrch poukladáme kapustu. Na to kúsok kuracieho mäsa.
• 
• Zrolujte rolku.
• 
• Smažte na rastlinnom oleji. Vložte do horúcej panvice.
• Hubová omáčka:
• Na panvici na zmesi rozpálených olejov osmažte múku. Pridajte kurací vývar. Dobre premiešajte. Potom pridáme mleté ​​huby.
• Zrieďte mliekom do požadovanej konzistencie omáčky. Dochutíme korením. Varte a znovu upravte hustotu.
• Závitky podávajte horúce, poliate veľkým množstvom omáčky, posypané zelenou cibuľkou alebo akýmkoľvek zeleným čajom!
• 

Miska je určená pre

veľa! to stačí každému!

Čas na prípravu:

čo nemôžete urobiť pre svojich blízkych!

Program varenia:

ruky ... ruky ... ruky ...

Poznámka

Zemiak je náš FSE!
Počas pôstu môžete variť bez mäsovej plnky.
Dobrú chuť všetkým!

Ír, úžasný recept! Príležitostne to využijem. Poďakovať!

Ír, úžasný recept!

Ahoj Galyun! Varte pre zdravie! Ďakujeme, že ste sa zastavili!

[Tumanchik]

Tumanchik, zázrak je jednoduchý!

Bitter! Budem musieť variť jeden z týchto dní, len bez kuracieho mäsa je schob chudý.

Kúsok pre mňa! mne kúsok! Prosím)))

A nie som kúsok, som iba rohlík. Aká lahodnosť!

[Tumanchik]

Tumanchik„Írsko, ja aj ja také chutné maškrty, a ešte viac a môžu byť bez breadaaa.
Skvelý recept.
Zobrala to do košov.
Ďakujem!

[Alyona]

Alyona, choď zjesť všetko ... nemôžeme ani olízať tanier ((((

No dobre ... napísala Irishka

Miska je určená pre veľa! to stačí každému!

alebo ani tu podvod nezohľadnil chuť do jedla

Tumanchik, to je zázrak!

Budem musieť variť jeden z týchto dní

Ja kúsok!

Mám rožok naraz

Vážení, ste vítaní - dosť je pre všetkých !!!! Ó, dievčatá, škoda, že ste všetci ďaleko ... všetci by ste hrali spolu !!!

a ďalšie a je to možné bez breadaaa

Ksyusha, nechal som sa uniesť občerstvením, ale nemá kto jesť, takže bez chleba sa nedá ísť !!!!

alebo aj tu podvádzanie apetít ísť a nebral do úvahy

Milé dievčatá, áno, vykopal by som vám zasadený prúd!

choď tam zjesť všetko ... nemôžeme ani olízať tanier

tu sa mýliš, vždy sa to nájde

Veľmi zaujímavé a okamžite jasné, že vynikajúce rožky! Určite sa to pokúsim uvariť!
Všetky ingrediencie sú harmonicky spojené do elegantného receptu. Špeciálne ma zaujalo cesto s majonézou, možno bude vyhovovať aj zemiakovým rezňom, ktoré zbožňujeme?
Medzitým si dnes už len urobím šampiňónovú omáčku podľa receptu na varené zemiaky, tam pridám aj hlivu, inak sú už zatuchnuté. Ďakujem, Irochka, za úžasné nálezy v kulinárskej oblasti!

Páni, toto je recept na „pozdrav z detstva“, moja stará mama často vyprážala zemiakové koláče s kapustou. Irina, ďakujem
Bez zemiakov nemáme život

Ďakujem, Irochka! Vyrobím také rožky! Milujem to s kapustou.

Tumanchik :-) Ír, dobre, čo to je !!!! Tu je zabávač! Chutné, krásne, rýchle, veľa a originálne !!!! Vyzerá to ako kaklet, ale žiadne rožky !!! Ďakujem drahý za recept a nápad !!!

tu sa mýliš, vždy sa to nájde

je tam ešte bravčová masť?

[Ira,]

Ira, a pyzy je nieco ine? Pozerám sa pozorne na tieto pyzamy a tu je váš recept - povedzte mi, vyzerá to ako pyzy?

[Rada-dms-Olyushka]

Rada-dms-Olyushka, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Nataša, Vinokurova-Alyonushka, dievčatá vám veľmi pekne ďakujú, že ste si všimli a nešli okolo!

Ira, líši sa pyzy?

Olga, prepáč, ale toto slovo počujem prvýkrát.

je tam ešte bravčová masť?

inak ...

[Tumanchik]

bliiin, kvôli tomuto čisteniu mi skoro všetko chýbalo
Tumanchikv ktorých receptoch sa určite posuniem ďalej

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olga, prepáč, ale toto slovo počujem prvýkrát.

Urobím to však Tanyulya už hotový. Tvaroh som už kúpila.

Urobím to, hoci Tanyulya to už dokázala. Už som kúpila tvaroh

A kde?

Čo?

Páni, aká pochúťka mi chýbala! Wah-wah-wah! Áno, s hubovou omáčkou! Prehltnite jazyk!

Čo?

No, robili ste pyzy alebo rožky? inak išla do hmly ...

Páni, aká pochúťka mi chýbala! Wah-wah-wah! Áno, s hubovou omáčkou! Prehltnite jazyk!

No, neviem, ahoj de cha nosí - jedli už dávno! Chucha pomohol!

Áno, ako beeeh, keď som videl, kto tam bol predo mnou, okamžite som si uvedomil, že sa nie je čoho chytiť!

Irina, Tumanchik, ďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku. Určite to urobím. Aké jednoduché a chutné recepty sú teraz potrebné.

Aké jednoduché a chutné recepty sú teraz potrebné.

Lyudmila ďakujem za milé slová!

Keď som videl, kto tam bol predo mnou, okamžite mi došlo, že sa nie je čoho chytiť!

ona je taká

aká hmla? Ste ďaleko! A mnu má migračnú a pristávaciu sezónu! Nie až po vynikajúcu kuchyňu ...

Budem lapať po dychu na hodinu a určite napravím takú mňamku!

A mnu má migračnú a pristávaciu sezónu! Nie až po vynikajúcu kuchyňu ...

áno, všetkému rozumiem, práve si sa stratil ... našiel som ťa

Áno, postele volajú! Chcel som napísať - pristáť - nerozumieš

Áno, postele volajú! Chcel som napísať - pristáť - nerozumieš

[Irina]

Irina, a ak túto krásu zmrazíte, čo si o tom myslíte? A potom to na mňa príliš vyjde, ale chcem ...

[Irina]

Irina, a ak túto krásu zmrazíte, čo si o tom myslíte? A potom to na mňa príliš vyjde, ale chcem ...

ach neviem, mozno ak bude vela muky
Neriskoval by som to. toto sa dá urobiť pre dva zemiaky. vypracuj cesto od oka na rolovanie. napriek tomu by sa múka mala brať nie podľa receptu, ale podľa zemiakov.

Dobre, už som to urobil a dal som to do mrazničky. Dúfam, že sa to podarí. Cesto vyzerá ako zemiakové noky a predávajú im zmrzlinu ...
Neskôr uvediem, ako sú na tom po rozmrazení
P.S keď som zrolovala rožky, spomenula som si na sushi podložku, škoda, že je neskoro.

Neskôr uvediem, ako sú na tom po rozmrazení
P.S keď som zrolovala rožky, spomenula som si na sushi podložku, škoda, že je neskoro.

určite. Chcem to tiež !!!
a prečo, prúd je rozmazaný. zatvárajú sa, veľmi sa nekotúľajú. aj keď je to zaujímavé

[Tumanchik]

Tumanchik, prišiel s hlásením. Neuplynul ani rok
Zmrazené tri rožky.
1. prvý sa úplne rozmrazil a strašne zmäkol. A doma nechýbala múka ani strúhanka. Všeobecne som sa zbláznil a vyhodil som to
2. druhá časť sa rozmrazila, nakrájala, vyvaľkala v strúhanke a vyprážala. Vynikajúce!
3. Bez rozmrazovania, poslal do rúry, posypané syrom. Veľmi zaujímavé. Už som opakoval

[Tumanchik]

Tumanchik, prišiel s hlásením. Neuplynul ani rok
Zmrazené tri rožky.
1. prvý sa úplne rozmrazil a strašne zmäkol. A doma nechýbala múka ani strúhanka. Všeobecne som sa zbláznil a vyhodil som to
2. druhá časť sa rozmrazila, nakrájala, vyvaľkala v strúhanke a vyprážala. Vynikajúce!
3. Bez rozmrazovania, poslal do rúry, posypané syrom. Veľmi zaujímavé. Už som opakoval

Natulya, si profesorka! Všetko je také rozumné! To je tiež veľmi super nápad, bál som sa, že to s vami potečie. Ale ak, ako hovoríte, bez rozmrazovania - ako priamo z obchodu, potom to má zmysel! Ďakujem drahý! Určite to občas vyskúšam!

[Tumanchik]

Tumanchik, si späť! Ďakujem! Teraz môžete vložiť mäso do rúry a rohlíky a bez problémov s prílohou!

[Tumanchik]

Tumanchik, si späť! Ďakujem! Teraz môžete vložiť mäso do rúry a rohlíky a bez problémov s prílohou!

Veľmi šťastný! Určite to uvarím. Je to tak výhodné pre budúcnosť. Rozumel som správne - zamrznutý v rúre?

Áno

Áno

Ďalším poďakovaním, po slávnostnej hostine sa všetkým rožok páčil, vypýtali si recept Pravdaže som to urobil bez mäsa a omáčky. Bola to príloha pre kuracie mäso a jazyk. Nečakal som taký úspech, najmä preto, že som ho vytiahol a použil po mesiaci, ak nie viac, zmrazení. Ešte raz ďakujem!

Ďalším poďakovaním, po slávnostnej hostine sa všetkým rožok páčil, vypýtali si recept Pravdaže som to urobil bez mäsa a omáčky. Bola to príloha pre kuracie mäso a jazyk. Nečakal som taký úspech, najmä preto, že som ho vytiahol a použil po mesiaci, ak nie viac, zmrazení. Ešte raz ďakujem!

Nataša, veľmi milá! Ďakujem za pripomenutie. Plánoval som aj varenie!