Zelený šalát s medvedím cesnakom

Zelený šalát s medvedím cesnakom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Mladá kapusta	100 g
Ramson	100 g
Zelerová stonka	3 ks
Pór	5 cm.
Petržlen	1/2 zväzku
Kôpor	1/2 zväzku
Olivový olej	2 lyžice. l.
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Kapustu nakrájame nadrobno. Použil som strúhadlo Berner, tenkú vložku bez čepele. Potrieme soľou (ja som použila morskú), aby pustila šťavu. Nakrájajte ramson, zeler, cibuľu a bylinky. Dochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
• Podľa želania môžete pridať varené vajce a uhorku.

Poznámka

Prišla jar! Vitamínov nie je dosť ... Ale medvedí cesnak sa objavil!
Dobrú chuť!

[Galya,]

Milujem medvedí cesnak! Pravdepodobne sme sa objavili na trhoch! Poďakovať, Galya, !

Olga, ďakujem, milujem tiež divoký cesnak, hlavne teraz, keď je veľmi mladá a nežná.

[a]

Ja tieža, ja tieža milujem to

Mmmm ... ramsons! Vôňa jari!
Nikdy som to neskúšala so zelerom

[Mannochka]

Mannochka, Tatyana, poďakovať! Teraz sezóna medvedieho cesnaku práve začína. Dúfam, že tento šalát vyskúšate. A naozaj milujem zeler a šup ho všade, kde je to možné.

Veľmi si vážim aj zeler!

Ol, sestra!

Milujem medvedí cesnak. Bola už preč, Galya? ! naozaj tunely?

Schvaľujem všetko okrem zeleru. Ako ho môžeš milovať - ​​beeeeeeeee)))

Galyush a ako to všetko milujem! Poďakovať!

Schvaľujem všetko okrem zeleru. Ako ho môžeš milovať - ​​beeeeeeeee)))

"Nemáš rád mačky? Len nevieš, ako ich uvariť."
Ale vážne, nie každý ho miluje. Okrem toho si treba len zvyknúť.

[Nata]

Schvaľujem všetko okrem zeleru. Ako ho môžeš milovať - ​​beeeeeeee

Nemáte radi mačky? Len ich nevieš variť.
Zeler som predtým nemal rád, kým som ho neochutnal. A medvedí cesnak sa, áno, už objavil. V Tule som bol 20. - 23. marca a už sme to zjedli.
Nata, Nina, poďakovať!

[Tatyana]

Tatyana, ako sme s vami v synchronizácii o mačkách!

[gala10]

gala10,

Nifigáza. Sneží mi a oni jedia divoký cesnak. Vykopali ste to zo snehových závejov alebo čo?)))

Takže to tiež potrebujem. Ramsona jeme od detstva.

Vykopali ste to zo snehových závejov alebo čo?)))

Nie, kúpené.

[Strašiak]

Strašiak„Nata, je asi príliš skoro na to, aby si chcela zeler - mladý ISCHO. Keď cítiš páchnuci dych menopauzy, spomeň si na mňa. keď sa zrazu zamilujete do zeleru.

Ups-punk ... Nikdy som si nemyslel, že je zeler kamarát s menopauzou ...

Nie, Galya, nie je priateľský, má fytoestrogény. Organizmus, on sám vie, čo mu chýba.

Ramson je sviatok jari, súhlasím! Jeme to v šalátoch, nie na masle, ale na kefíre, takže sa to ukázalo ako mňam.

S kefírom? Poďakovať! Budem to musieť vyskúšať.

Ponáhľal som sa k vôni - ach, ako to vonia! Môj medvedí cesnak ešte nenarástol, ale akonáhle vyjde, ach, budem sa baviť s vašim šalátom! Ďakujeme za začiarknutie!

[Larissa]

LarissaĎakujem veľmi pekne za putovanie do vône! Bol by som veľmi rád, keby som vás inšpiroval k vytvoreniu nového majstrovského diela s použitím medvedieho cesnaku.

A vždy si k takémuto šalátu kúpim medvedí cesnak, len čo ho nájdem na trhu. A nemôžete si pestovať svoje vlastné. Robím zelený šalát, pridám všetku zelenú, ktorú mám, ale aj varené vajcia. A neskúšal som to ani s kapustou a stopkou zeleru. Možno preto, že sa mladá kapusta objaví neskôr a medvedí cesnak sa už predáva v plnom rozsahu.
To je práve kúpené cez víkend. Náš šalát je dochutený majonézou, ale ja ho zmiešam na polovicu s kyslou smotanou.
Značka začiarknutia, ďakujem za recept. Určite skúsim s vašim zložením produktov.A budem plniť olivovým olejom alebo inak mi chutilo s kefírom.

[Nelya]

Nelya, ďakujeme, že ste sa zastavili! Keď sa objaví medvedí cesnak, v skutočnosti ho použijem do šalátov v rôznych kombináciách. Včera to tak bolo. Ako občerstvenie na umytie tašky. O niečo neskôr, keď sú listy hrubšie, už viac nechce. Ale potom je to už plné inej zeleniny.

keď sa objaví divý cesnak

Gal, a ja! Dal som to do okroshky a do čerstvých šalátov a pripravím k tomu dolmu a pesto! Škoda, že jej sezóna je krátka ...

Larochka, ale nikdy som ju nepoužil v okroshke. Ďakujem, vezmem to na vedomie.

[gala10]

gala10, čo? Nedávajte fľašu do okroshky? (Tomu hovoríme divoký cesnak). Začali sme sa objavovať na trhu. Mimochodom Strašiak práva. Opilci na jeseň uzavrú lúče s budúcou bankou fóliou na sedenie a na jar vykopávajú sneh a pod fóliou banka dobre rastie. Drahá pravda, teraz je na trhu.

Ír, ďakujem, že si sa zastavil. Úprimne, o okroške - nikdy ani len takáto myšlienka neexistovala! Teraz samozrejme ... A ako rastie táto banka s medvedím cesnakom - naozaj neviem. Aspoň teraz budem vedieť. Drahá, samozrejme, teraz je - áno. Ale kvôli takémuto prípadu oškrabem kopu. Ešte raz ďakujem!

Fakt neviem

Ja tak mám

🔗

[Larissa]

Larissa, poďakovať! Teraz už viem. Koľko nového som sa dozvedel na tomto fóre ...

[gala10]

gala10,

Áno, divoký cesnak zbieram vlastnými rukami už od detstva! Ako môžete vedieť, ako rastie?

Počúvajte, nie je zakázané ich tu zhromažďovať? Pozrel sa - zdá sa, že nie v Tulskej. Ale v červenej knihe o Brjansku, Kursku a ďalších regiónoch.

Ramson môže, a je to uvedené v červenej knihe, ale predajte ho u nás vo všetkých uhloch.
Nielenže som ho nikdy nezozbieral, ale tiež som sa o jeho existencii dozvedel relatívne nedávno, a to v Tule. A začali sme ho predávať iba pred 5 - 6 rokmi.

[gala10]

gala10,

Tá, mimochodom, v tulských oznámeniach kedysi rástla ako les.

Nataša, odkiaľ pochádza toto slovo: zazyka? Prejdem okolo Kozlovaya Zaseka a zakaždým, keď sa vyskytne táto otázka.

Pokiaľ si dobre pamätám, išlo o obranné výsadby. Lesy okolo osady boli pre prípad nebezpečenstva znepriechodnené. Les bol vyrúbaný smerom k pohybu nepriateľa a konáre boli nasmerované (naostrené, nabité) do ostrých koly. Bolo nereálne prejsť / prebrodiť sa a prejsť cez tieto kmene vyrúbané krížom-krážom. A na cestách boli v defenzíve. V oblasti lievika je chráneným kusom zachovaného obranného lesa zárez Tula. Nachádza sa tu aj lesníctvo.

Nataša, ďakujem! Nakoniec som pochopil význam tohto slova. Dodnes mi to nedokázal vysvetliť ani jeden kamarát Tula.

Ja tak mám

Podľa môjho názoru je to prezretá banka - už odkvitla. A o Červenej knihe počujem prvýkrát. Máme ju aspoň litovskú kosiť, na bójku.

Samozrejme, Ira, je zrejmé, že ide o kvitnúci divoký cesnak. Iba som ukázal, ako rastie v mojom vidieckom dome. Je pre ňu zasiaty veľký trávnik, nemáme čas ju zjesť celú jar.

No, kedy vyrastie môj pozemok s medvedím cesnakom, aby nemali čas na jedlo? Nemá čas tu vyrásť

Čítam vaše príspevky a myslím si: aké dobré je, že nemám žiadne zápletky. Nemusíte čakať, kým dorastiete. Išiel som a kúpil som to.
Pre niekoho je samozrejme vzrušujúce drotať si v zemi a pestovať si ju sami. Musíte však mať talent aj na pestovanie uhoriek, paradajok a všetkých druhov trávy.
A vždy som veril, že musím zarobiť dosť, aby som si mohol kúpiť všetko, čo som potreboval, a ešte trochu viac.
A teraz čakám papuče na také poburovanie.

Aké papuče? Všetko píšeš správne! Aj my, kým nenarastie vlastná zeleň, kupujeme trh! A napríklad sa hanbím priznať, že nepatrím k tým, ktorí pestujú kvôli žatve - v rohoch pozemku rastie iba zelená tráva, bobuľovité kríky a jablone, teda niečo, čo si vyžaduje minimum starostlivosti. A žiadne zeleninové záhony, iba kvety.

[Larochka]

Larochka, Vďaka za podporu! Zbožňujem tých, ktorí za cenu vlastného zdravia získajú rekordnú úrodu, ale sami to nie sú schopní.

A žiadne zeleninové záhony

Och, klamal som o jednej veci. Pod oknami - kvitnúce kučeravé ozdobné fazule, a tak sa potom jedia v rôznych formách.

Tiež nie som hrdinom takýchto výkonov. A mama ledva chodí do záhrady. Nie je to ďaleko od domu, ale nachádza sa na svahu. A tu sa potí a so strašnými bolesťami bojuje o úrodu.

A povedz mi lepšie, ako si dostal medvedí cesnak? Čo, sú tam semená alebo vykopali rodinu v lese a potom sa rozrástla?

Nakúpené semená, Ira. Pred mnohými rokmi som sa nalial a odvtedy nepoznám smútok - rastie a rastie krásne.

A mama ledva chodí do záhrady. Nie je to ďaleko od domu, ale nachádza sa na svahu. A tu je, potená a so strašnými bolesťami bojuje o úrodu.

Iba naše ženy sú toho schopné.
Boli roky, keď sa nedalo nič kúpiť. Čo rodina vychovala a zjedla. Časy sú už iné, ale skúste si prerobiť vedomie. A takýchto ľudí sú v našej krajine milióny. A každý má jeden život.

A teraz čakám papuče na také poburovanie.

Prečo papuče? V posteliach robím iba to, čo sa mi páči. To sú kvety a bylinky, trochu záhradky. Sestra - čo sa jej páči. Toto je zeleninová záhrada. Cena nákladov na paradajky je oveľa vyššia ako kúpené. Koníček nie je lacný.

A mama ledva chodí do záhrady. Nie je to ďaleko od domu, ale nachádza sa na svahu. A tu je, potená a so strašnými bolesťami bojuje o úrodu.

Aj moja stará mama, až do 95 rokov, sa neplazila zo záhrady. Iba posledných pár rokov sledoval, ako sú pravnuci zaneprázdnení.
Pravda, na bolesť sa nesťažovala: ak sa unaví, ide si ľahnúť. Ale do 80 rokov tvrdo pracovala a riadila nás. Mám teda silné odmietanie práce v záhrade „silou“. Aj keď, možno práve v tom spočíva tajomstvo jej dlhovekosti

[Tatyana]

Tatyana, a koľko rokov má babka?

99 rokov