Brokolicové rezance s píniovými orieškami, cesnakom a syrom

Brokolicové rezance s píniovými orieškami, cesnakom a syrom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
brokolica	1-2 ks
cesnak	1 ks
vločky červenej papriky
píniové oriešky
olivový olej
soľ
citrónová šťava
strúhaný syr

Metóda varenia

• Brokolica odstráňte kvetenstvo čo najkratšie a odstavte ho.
• Zvyšný peň a je dosť veľký (predtým, ako by som ho len vyhodil) rozrezaný na strúhadle Spironat. Špagety to, samozrejme, nezvládnu, ale rezance sú v poriadku.
• 
• Na veľkú predhriatú panvicu pridáme olivový olej, kvetenstvo brokolice, rezance z pahýľa, vločky červenej papriky, dochutíme soľou a korením. Prikryjeme a za občasného miešania povaríme 5-7 minút.
• Po chvíli pridáme cesnak a citrónovú šťavu a smažíme ešte niekoľko minút, kým nie sú úplne uvarené.
• Počas varenia brokolice si na strednom ohni osobitne osmažte píniové oriešky.
• Podávame s opečenými orechmi a strúhaným syrom.
• 
• 

Ako milujem brokolicu! Zdá sa mi chutnejší ako ona a pre mňa nie je kapusta! A máte z toho pripravenú takúto krásu!
Ďakujeme za úžasné jedlo!

[Galina]

Galina, dobre! S týmto musíte prísť ... Ďakujem!

[Gala]

🔗 rovno 🔗... Tepericha, môj Ropucha Khomyakovna je veselá! Aký zdravý recept. Naštartujeme pahýľ, áno, je to vynikajúce a krásne
Gala, - Si génius

[Fajka]

Fajka, ďakujem za nápad s pahýlom! Veľmi milujem brokolicu

[Galina]

Ako milujem brokolicu!

ďakujem za nápad s pahýlom! Veľmi milujem brokolicu

A ja tááák milujem! A jadro stopky, ktoré zostáva neporezané a je veľmi chutné surové, je podobné ako kapustová stopka, ale je jemnejšie a chutnejšie.
Všetko je to tak, ukázalo sa to bezodpadovou výrobou

Galina,

Si génius

ako to znie, čisto balzam
Chucha,

Ale moje ruky nikdy nedosiahnu na pne kapusty.Myslím si, že všetko, práve teraz .... a nevyšlo to
Galinka, dobrý nápad s pňami

Ďalšia myšlienka - to isté sa dá robiť s karfiolom, keď sa pripravuje šalát, gratinované alebo polievka - s hrubým strúhadlom alebo nakrájať na prúžky

Tatyana, pozrel som sa na peň karfiolu, ale prakticky žiadny nie je, je veľmi malý. Brokolica má obrovský, veľmi veľký odpad, ak ho vyhodíte, a čo je najdôležitejšie, je to škoda, ukáže sa to ako veľmi chutné.

No, áno - preto sa zdráhajú kúpiť takúto kapustu, s dlhým pňom, ľudia jednoducho nevedia, že sa dá aj konzumovať

... je to len to, že ľudia nevedia, že to môžete tiež použiť

Dajte vedomosti masám!

Galinochka, aký úžasný recept, aká predstava bezodpadovej výroby a vôbec, aký ste skvelý človek !!!

[Irochka]

aká je predstava bezodpadovej výroby

Irochka, Rád som to zdieľal, používam to