Mannik s čerešňou v MS UNIT-1095

Mannik s čerešňou v MS UNIT-1095
Kategória: Pekáreň
Zloženie
Krupica 1 sklo
Múka 1 pohár
Cukorový piesok 1 sklo
Vajcia 2 ks
Kefír 1 pohár
Vanilkový cukor 1 lyžička
Mrazené čerešne 300 g
Rozparovač 1 vrecúško
Metóda varenia

Recept v origináli sa v režime Bake x2 nazýva „Sorrel Pie“ v MB.
Recept som nezmenila až na šťaveľ - na čerešňu. JEDNOTKA MS-1095.
Čerešne som rozmrazila, scedila šťavu.
Iba som zmiešal ingrediencie na cesto, netrval som na krupici v krupici.
Nalejte polovicu cesta do vymastenej misy, vyložte čerešne, pridajte zvyšné cesto. Uzavrel som veko, nasadil parný ventil na výstup pary.
A joj, zistil som, že v režime Pečenie / smaženie nie je naprogramovaný čas a ako to urobiť „Pečieme dvakrát“?
Spustili program Vydanie / smaženie, čas uplynul.
Po 40 minútach som to skontroloval nožom, cesto sa uviazlo. Netrúfal som si to otočiť.
Necháme piecť ďalších 20 minút.
Čo môžem povedať, koláč vyskočil z misky naraz!
Dno a boky koláča boli spálené, ale jedlé.
Myslím, že koláč je upečený, v strede, kde je vlhká plnka, ale tiež nič.
Na miske sa nič neprilepilo.

Miska je určená na 6-8 porcií
Čas varenia: 1 hodina
Program varenia: Pečenie / vyprážanie
Poznámka
Keď sa nabudúce pokúsim piecť v silikónovej forme a zmenším objem o tretinu alebo polovicu, bude sa piecť rýchlejšie.
V tom čase som použil 200 ml pohár.


Mannik bez múky a oleja (multivarkár Perfezza) (Pingvinus)



Mannik na kefíre bez múky v pomalom hrnci (Mama Mia)



Mannik na kyslej smotane v multivarke Polaris PMC 0542AD (HallyCat)

Keď uvarím mannu s mrazenými čerešňami, čerešne nerozmrazujem. Cesto vylejem do misy, a potom po jednom dám mrazené čerešne a mierne ich v ceste roztopím. počas pečenia cesto stúpa a vo vnútri manny sa získavajú čerešne. pečené dobre, bez vlhkosti vo vnútri