Šalát zo žihľavy a červenej repy

[Príprava:]

Šalát "Žihľava a červená repa"

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
žihľava (mladá v celku alebo listy)	1 polievková lyžica. mierne vrazil
repa	1 médium
semená: sezam, slnečnica, ľan	1 polievková lyžica. l.
citrón	1 plast
zeleninový olej	2-3 st. l.
soľ	0,3 lyžičky
cesnak (voliteľné)	2 klinčeky
čierne korenie (voliteľné)	štipka

Metóda varenia

• 
• Príprava:
• Mladú žihľavu namočte na 1 hodinu do studenej vody, potom ju dôkladne umyte a nasekajte.
• NIE JE potrebné podlievať vriacou vodou (stratí sa časť vitamínov)! Nepichá do úst, ak sa bojíte, môžete nakrájať na menšie kúsky
• Repu umyjeme a nastrúhame, cesnak rozdrvíme alebo najemno nasekáme.
• Repu a žihľavu dajte na misku po vrstvách, posypte soľou, semiačkami, citrónovou šťavou.
• 

Poznámka

Druhy žihľavy:
Urtica urens L. - žihľava dvojdomá

- malý letnička, s veľmi horiacou stonkou a zaoblenými listami, rastie v záhradách a na poliach, na zaburinených miestach a pri cestách, je nenáročná na pôdu.
Urtica dioica L. - žihľava dvojdomá

-velká trvalka s horiacou stonkou a pretiahnutými listami, rastie na bohatých pôdach, nachádza sa v osadách a v lesoch, častejšie zmiešaná a malolistá.
Urtica sondenii (Simm.) Avror. ex Geltm. - Sonden žihľava

- veľká trváca rastlina s horiacou stonkou a holými, nehoriacimi, úzkymi listami (2 - 3 krát dlhšie ako široké). Vzácny druh podlieha ochrane vo viacerých oblastiach. Rastie výlučne v údoliach riek a potokov na otvorených miestach, ako aj v jelšových a vŕbových lesoch.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - žihľava

- krátka trváca rastlina s nehoriacimi stonkami a pretiahnutými zaoblenými mäkkými listami, pokrytá hustým dospievaním
Urtica cannabina L. - žihľava konopná

- Vytrvalá bylina, tááák.

Zrejme som mal Saundena a trochu dvojdomý ..
Všetky druhy žihľavy sú nepochybne užitočné, všetky sa dajú jesť, na kozmetické účely, ako vitamínový prostriedok atď.
Tu sú len konopné žihľavy, je lepšie použiť mladú alebo trochu oparenú, má tŕnistú vrátane listov.

Páni, aký krásny šalát! prelamované! a užitočné!

to je nápad! ďakujem, Anyutka! kedy sa začne žihľava

[Gulnara]

Gulnara, ďakujem, ochotný a očistný!

[Nataša “]

Nataša “, a dokonca som sa stihla opáliť (: v deň, keď som zbierala žihľavu

Jedol som a varil som boršč so žihľavou, ale šalát vidím prvýkrát! Počkáme, kým sa žihľava objaví. Poďakovať.

Veľmi zdravá a chutná možnosť! Urobím to presne podľa receptu!

Počkáme si, kým žihľava dorastie. Ďakujem za taký zdravý recept, dúfam, že je vynikajúci! Určite to uvarím. A vyzerá to nádherne!

[Objem]

Objem, Rada-dms, Angela, chutné a zdravé - žiadne možnosti .. len to neoparujte, časť vitamínu sa stratí!
Nevstrekuje do úst! pre istotu ho môžete znížiť

Presne tak. tu! A všetky vitamíny vždy zalejem vriacou vodou .......... Ďakujem za radu!

Žihľava už vyliezla vo všetkých. Len som si pomyslel, že s ňou uvarím niečo užitočné, a potom sa objavil zaujímavý šalát.
Ale vždy som tiež polial žihľavu vriacou vodou, teraz budem brať ohľad na moje chyby ...