Ružový pstruh v mede a sójovej omáčke

Ružový pstruh v mede a sójovej omáčke

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
filé z ružového pstruha	100 - 150 gr. na jednu porciu
listy špenátu	100 g
reďkovka	3-4 ks
marináda:
med	2 lyžice. l
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l
horčica	1 polievková lyžica. l
sójová omáčka	2 lyžice. l
omáčka:
ryžový ocot	3 lyžice. l
sójová omáčka	2 lyžice. l
olivový olej	2 lyžice. l
tahina prírodná	2-3 st. l

Metóda varenia

• Úprimne povedané, nechcem mať mäso v teple. A tu je ryba a pstruh pre sladkú dušu!
• Recept sa mi páči, pretože rybu je možné ráno marinovať a večer vložiť do rúry a večera v reštaurácii je hotová za 20 minút.
• Najskôr vezmite filet zo pstruha a uvoľnite ho z kože a kostí. Nakrájajte na porcie.
• Marináda: zmiešame všetky prísady a nalejeme do nich pripravenú rybu. Zakryjeme alobalom a dáme do chladničky - aspoň na 20 minút, alebo dlhšie.
• 
• Predhrejte rúru na 230 gr. a položte rybu na 8-10 minút. Každé 2-3 minúty. zalejeme zvyškami marinády. Nepreexponujte
• Pokiaľ ide o omáčku, zmiešajte všetky prísady do hladka.
• Špenát zalejte vriacou vodou na pár minút, sceďte vodu a dajte na taniere. Na vrch rozložíme na tenké plátky nakrájanú reďkovku.
• Na šalát dáme rybu a podávame s omáčkou.
• 
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

30 min.

Poznámka

Marináda a omáčka stačia na 4 - 5 kusov rýb.

Podobné recepty

Merlúza v omáčke zo zeleného cesnaku (ang-kay)

Červené oči v paprikovo-citrónovej omáčke (ang-kay)

Vyprážaný platýs s hubovou omáčkou (Gaša)

Úžasná verzia ryby, pre mňa nová! : girl_claping: Ďakujem za recept!

Skúste variť!
Ryba sa ukáže byť jemná, jemná!

[Nataša]

Nataša, a mám otázku ohľadom horčice - čo to vlastne znamená - horčičný prášok alebo hotová horčica?.

[AlenKa]

AlenKapripravený