Tuniak v sezame s oblohou z morských rias

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
tuniak	200 g
sezamové semienka čierne a biele
olej bez zápachu
sušené riasy wakme	50gr
podľa chuti osolíme
pikantná majonézová omáčka

Metóda varenia

Toto jedlo si často objednávame v japonskej reštaurácii. Ľahko si ho však uvaríte aj doma!
Tuniaka nakrájame na tenké prúžky veľké ako zápalka, osolíme. Vyvaľkáme vo farebnom sezame a dáme na rozpálenú panvicu s trochou oleja. Smažíme doslova 2 - 4 minúty. Ak je ryba čerstvá, potom ešte menej, vnútro by malo zostať ružové. No, ak je tuniak zamrznutý, tak ho do konca orestujeme. Nezabudnite to otočiť!
Vložte riasy do hlbokej misy a zalejte vriacou vodou po dobu 5 minút.Mali by napučať a zmäknúť. Soliť nemusíte, sú samy o sebe dosť slané.
Morské riasy dajte na misu a kúsky ryby rozložte okolo.
Fúkajte s pikantnou omáčkou alebo inou.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

20 minút.

Poznámka

Tuniak je na môj vkus takmer ako mäso. A z takéhoto jedla sa môže stať kompletný obed / večera. Morské riasy sú veľmi uspokojivé a slúžia ako úžasná a veľmi zdravá príloha.
A čo je najdôležitejšie, jednoduché a rýchle