Karamelová omáčka s kyslou smotanou

Karamelová omáčka s kyslou smotanou

Kategória: Omáčky

Zloženie
biely cukor	250 gramov
horúca voda	3-4 lyžice. lyžice
vanilka	ochutnať
kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku	150 gramov

Metóda varenia

• Na hrubostennú misu v jednej vrstve nasypte cukor. Zahriať.
• Keď je cukor rozpustený, zahrejeme ho za stáleho miešania do karamelovej farby.
• Dajte pozor, aby sa cukor nespálil.
• Odstavte z ohňa a dolejte veľmi horúcou vodou.
• POZOR !!! Bude silno prskať a pariť sa. Môžete si popáliť ruky.
• Cukor miešajte pripálený, kým sa hrudky úplne nerozpustia.
• Pridajte kyslú smotanu, premiešajte, dajte na oheň.
• Za stáleho miešania privedieme k varu.
• Chladnička. Preložíme do inej misky, prikryjeme pokrievkou.
• Uchovávajte v chlade.
• Podávame s kastrólmi, tvarohovými koláčmi alebo zmrzlinou.

Miska je určená pre

asi 400 gramov

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Lahodná omáčka. Odporúčam.

Podobné recepty

Karamelová omáčka na vrstvu a impregnáciu koláčov (majstrovská trieda) (Husky)

BBQ omáčka (na každý deň a konzerváciu) (Správca)

Pesto omáčka (Zubár)

Ohromený - to je recept! Skvelé! Angela je pre mňa darom z nebies - svojim deťom kupujem všemožnú ryžu (Boh mi toto svinstvo odpustí). A teraz to môžete urobiť !!! Môžete nahradiť kyslú smotanu smotanou? Ako dlho to vydrží?

[Tumanchik]

Tumanchik, poďakovať.

Môžete nahradiť kyslú smotanu smotanou?

Samozrejme. Stránka má recept s maslom a smotanou.tu a tu.

Ako dlho to vydrží?

Neuložené! Okamžite najedený!

A ďakujem za domáce chutné jedlo.

[Maryana]

Maryana, pre tvoje zdravie!

[Maryana]

Maryana, pre tvoje zdravie!

Idem variť. skladovať kyslá smotana bude robiť

skladovať kyslá smotana bude robiť

Mám obchod. Vezmite si len kyslú smotanu, nie produkt z kyslej smotany.

Mám obchod. Vezmite si len kyslú smotanu, nie produkt z kyslej smotany.

Nie, nikdy si to nekúpim. Aj keď neverím, že kyslá smotana = kyslá smotana)
Made-BOMB))).
Môžete nahradiť kyslú smotanu smotanou? Pravdepodobne môžete pridať kakao, aby ste získali inú príchuť.

Môžete nahradiť kyslú smotanu smotanou?

Môcť.

pridajte kakao pre inú chuť.

Pravdepodobne môžete, potom stačí pridať trochu viac vody. Môžete tiež soliť. Vyššie uvedené odkazy poskytli inú podobnú omáčku. Takže tam sa dôrazne odporúča soliť.

Made-BOMB))).

Nejako mi to chýbalo. Už! Som rád, že mi chutila omáčka. Rýchle a chutné.

Nejako mi to chýbalo. Už! Som rád, že mi chutila omáčka. Rýchle a chutné.

čo lipne. ruky svrbia okamžite))

Skvelá omáčka! Sledoval som odporúčané odkazy na zdroje a špičku noža som posolil. Na jogurte som urobila banánovo-mandarínkovú zmrzlinu, takže karamelová chuť veľmi úspešne naštartovala svoju kyslosť. Som potešený, taký rýchly a nie banálny! Urobím viac

Pripravila som omáčku a tiež som ju dosolila. Angela, ďakujem za recept, veľmi chutná omáčka.

[Helena]

Helena, Oksana, ďakujem za tip.
Oksanka, ukázalo sa to veľmi krásne.

Takto mi chýbala taká omáčka .. !!!!!!!!!!! Musí byť urobené !!!

[Helena]

Helena, Niet divu. Toľko vecí na fóre.

Rolka s omáčkou, vynikajúce! plnka - tvaroh s kyslom. A včera som jedol tvaroh s kyslou smotanou a omáčkou, vynikajúce.
Hodil som do tohto Temka obrázky, veľmi chutné.

Omáčka mi veľmi chutila, ale ako sa také kúzlo líši chuťou od toho, čo sa robí na smotane, možno dobre, je na smotane, tento recept je pre mňa viac nevhodný !!!!

[nádej,]

nádej,, na smotane je potrebné prevrieť, a vyjde to hustejšie, ako mäkká pasta. Varila som ju na mlieku + smotane, ktorá je tiež veľmi chutná. Táto tekutina, konkrétne omáčka, nemusí byť varená a vždy existuje kyslá smotana.
Varil som dvojitú porciu - ukázalo sa, že je to plechovka 800 g a kastrol olizujem !!!!

[Oksana]

Oksana, Som rád, že sa ti páčil.
nádej,, treba vyskúšať. Oksana odpovedala na všetko.

[Angela]

Angela, recept „pozor na zuby“ odnesiem do záložiek. 🔗 Zrazu budem riskovať, že si zničím postavu a zuby

[Albina]

Albina, a Shaw iba pre nás, aby sme kráčali so rozmaznanou Khfigurou?

[ang-kay]

ang-kay, Dobrý deň! Snažil som sa pripraviť omáčku, po pridaní horúcej vody sa karamel zachytil na veľké kúsky a musel som ho dlho roztopiť, dokonca zohriať. A stále tam boli malé kúsky karamelu, ktoré sa roztopili až po dlhom varení s kyslou smotanou. Môžete mi prosím povedať, ako by to malo byť? Alebo som cukor rozpustil zle? Poďakovať!

[Natasha_post]

Natasha_post, sú kúsky. Neroztopia sa rýchlo.

Mám to, ďakujem!
Omáčka naozaj neudrží - zmizne veľmi rýchlo!

No, super)

No a tu som sa konečne prišiel ohlásiť s omáčkou. Priznám sa, robím ho už dlho - vždy, keď potrebujem karamelovú omáčku na zmrzlinu alebo sa rozpadať. Kyslá smotana ju robí asi neskutočne chutnou. (Aj tak som tam na záver dala 1/2 ČL soli)



Ďakujem za recept

[Sveta]

Sveta, skvelá omáčka, skvelý koláč. Vyrábali ste si zmrzlinu sami?
Áno, súhlasím s tebou. Táto omáčka je vynikajúca. Ďakujeme za správu

Vyrábali ste si zmrzlinu sami?

Áno, kúpený sme už nechali - nechutí nám dobre ... V lete som každých pár dní zamrazila 1,5 litra zmesi, takže takmer so zavretými očami robím zmrzlinu.