Zemiakovo-ryžové rezne „materské“

Zemiakovo-ryžové rezne „materské“

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
Zemiaky stredné	5 kusov.
Surová ryža	1/2 šálky
Vajcia	1 ks.
soľ, strúhaný muškátový oriešok	0,5 lyžičky (ochutnať)
opražená cibuľa	voliteľné
strúhanka alebo múka
Rastlinný olej na vyprážanie
maslo	20 gr.
mlieko / smotana	1/4 šálky
Sklo 250 ml

Metóda varenia

• Mamin recept, naučila ma to a už 20 rokov vyrábam tieto rezne. Všetko je veľmi ľahké a rýchle. tak
• Očistíme a uvaríme zemiaky, za horúca ich premiešame v zemiakovej kaši s prídavkom soli, masla a mlieka.
• Ryžu uvarte do mäkka, ak je to potrebné, opláchnite ju, aby bola drobivá.
• Zmiešajte zemiaky a ryžu. Ak chcete, pridajte predsmaženú cibuľu (robím to s cibuľou aj bez nej), pridajte muškátový oriešok, dochuťte, a ak treba, dosolte, pridajte surové vajce, premiešajte.
• Zmes ochladíme. Môžete len pri izbovej teplote, môžete ju vložiť do chladničky.
• Vyformujte karbonátky, vyvaľkajte v strúhanke alebo múke a smažte ich do zlatista.
• Podávame teplé alebo teplé s omáčkou.
• 1. Paradajková omáčka - pridajte pár lyžíc paradajkovej omáčky, plátok prelisovaného cesnaku do majonézy. Majonézu je možné nahradiť nízkotučnou kyslou smotanou, do ktorej podľa chuti pridajte sójovú omáčku.
• 2. Biela omáčka - do majonézy pridáme pár lyžíc nízkotučnej kyslej smotany, nadrobno nakrájaný kôpor, petržlenovú vňať, plátok strúhaného cesnaku, pridáme nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku.

Čas na prípravu:

asi 1 hodinu

Program varenia:

tanier

Poznámka

Pomer a množstvo zemiakov a ryže sa dá zmeniť, ale zemiakov by malo byť viac.

Zaujímavá kombinácia! Záložky! Poďakovať!

Zaujímavá kombinácia! Záložky! Poďakovať!

A ja, a ja - a môj !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, dnes sme hrýzli rezne s tvojou „len slaninou“! Čakáme od vás ešte niečo!

[Rada-dms]

Rada-dms, vyskúšajte, budem rád, ak sa vám bude páčiť.

Čakáme od vás ešte niečo!

ach Elena a nielen ty. Aj doma sa všetci pýtajú! Ale súťaží sa o horúce počasie, takže zatiaľ
Ale som rád, že sa moje recepty používajú.

[Helena]

Helena, skvelý recept na pôstne dni. Ďalším by bolo zariadiť ich. Moji muži sú dôrazne proti nim. Ahoj záložka 🔗