Cuketové rezne

Cuketové rezne

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cuketa	500 gr.
Vajcia	2 ks
Nízkotučné syry (fitness 5 - 10%)	50 gr.
Pšeničná múka	3-5 lyžice. l.
Zeleninový olej	1 + 1 st. l.
Čerstvé bylinky (petržlen, kôpor)	20 + 20 gr.
Morská soľ	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Cuketu umyjeme, olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom osolíme a dobre vytlačíme, keď vyjde šťava. Zeleninu umyte, osušte, najemno nakrájajte. Syr nastrúhame na strednom strúhadle. Do cukety pridáme zelenú, syr, vajce, 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný olej a premiešame. Potom pridajte múku do hustej konzistencie. Vytvorte malé placičky (môžete ich potrieť polievkovou lyžicou) a opečte ich na predhriatej nepriľnavej panvici, mierne naolejovanej.
• Podávame so zeleným šalátom, čerstvou zeleninou (uhorky, paradajky), jogurtovou omáčkou s bylinkami a cesnakom, horčicovou omáčkou.
• Dobrú chuť!!

Miska je určená pre

2-4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút.

[Bianchi,]

Bianchi, Lahodný recept práve včas na novú sezónu zeleniny. Ďakujem, označujem, ešte som nevarila cuketu so syrom

[Peniaze]

Peniaze, Poďakovať! Syr slúži ako ďalšie spojivo pri príprave cesta, hotovým rezňom dodáva tiež jemnú konzistenciu a samozrejme ďalšiu príchuť!

[Bianchi]

Bianchi, Milujem tekvicové tvarohové koláče (cukety). Ja som dala len nastrúhaný litovský tvaroh alebo suchý zrnitý tvaroh. Veľa a veľa petržlenovej vňate. Tááák lahodné.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tvaroh alebo tvaroh je tiež skvelá voľba, určite sa o to pokúsim

[Bianchi]

Mush išiel na večeru, pozrel na tanier a zamrmlal: „Gruzínske jedlo ...“ - „Prečo Gruzínsko?!“ - „Volal kňažka... "No, tri som ich zjedol s majonézou. A mám štyri! S kyslou smotanou! Veľmi nepochopíš - kotlety nie sú kotlety, palacinky nie sú lievance ... Ale chutia dobre!" Bianchi, poďakovať.