Tandai

Tandai

Kategória: Nápoje

Kuchyňa: indický

Zloženie
mlieko	1 liter
voda	500 ml
cukor	1/2 šálky
mandľový	1 polievková lyžica
čierne korenie	12 ks
kardamónový prášok	1/2 lyžičky
sušené semená melónu	1 polievková lyžica. lyžica
lupene ruží	1/4 šálky

Metóda varenia

• Tandai je osviežujúci, chladivý, lahodný a veľmi zdravý nápoj vyrobený z chladeného mlieka s vôňou mandlí a korenia. V Indii sa tento nápoj často pripravuje na rôzne sviatky a festivaly.

• Mlieko musí byť varené a úplne vychladnuté.

• V miske spolu zmiešajte mandle, čierne korenie, melón, mak a lupene ruží.
• Zmes zalejte 2 šálkami vody a nechajte 1-2 hodiny odstáť.Vypustite voduZmes pomelieme v mixéri s trochou vody, aby vznikla hladká pasta.

• 	K tejto paste je potrebné pridať 1 šálku vody, premiešať a precediť cez bavlnenú handričku, dobre vytlačiť všetku tekutinu zo zmesi
  	Do výslednej šťavy pridáme cukor, kardamónový prášok a dobre premiešame.

• Potom to všetko pridajte do studeného vareného mlieka a vložte do chladničky.
• Ukázalo sa to veľmi zaujímavé a chutné. Dobrú chuť, všetci.