Ryžový kvas

Ryžový kvas

Kategória: Nápoje

Zloženie
Ryža	100 g
Cukor	100 g
Hrozienka	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Existuje názor, že ryžový kvas pomáha pri ochoreniach kĺbov a účinne čistí telo od toxínov. Neviem, ako a čo čistí, ale ako osviežujúci nápoj v teple - to je tá pravá vec! Chutné, mierne „hrajúce“, ľahko sa pripravuje a dokonca zdravé! Presvedčte sa sami o ľahkosti prípravy.
• Nalejte dobre umytú suchú ryžu do vriacej vody a varte ju, kým nebude uvarená, 20 - 25 minút. Vypustite vodu a do ryže pridajte jednu lyžicu cukru, hrozienka a droždie. Všetko premiešajte, pokrmy uzavrite a nechajte jednu hodinu na teplom mieste. Potom ryžu zalejeme 1,5 litrom teplej vody, v ktorej je rozpustený všetok zvyšok cukru. Znovu dobre premiešajte, zakryte potravinovou fóliou a nechajte 4-5 dní teplé. Po uplynutí tejto doby preceďte hotový kvas a vložte ho na jeden deň do chladničky. Čas použiteľnosti v chladničke je týždeň.

[dopleta]

dopleta, dakujem za recept.

Aha, a dávam to len zo špaldy - bude s nami zaobchádzané a vylepšované! Poďakovať!

Rado sa stalo! Pre tvoje zdravie!

číta sa, že ryžový kvas pomáha pri chorobách kĺbov

Nepočíta sa to, ale aj to funguje! Urobil som to Timonovi. A práve pitie je vynikajúce.
Lorik, počkaj vážne ... ako lekár lekárovi - pryuvet!

ako lekár lekárovi - pryuvet!

Koľko by to bolo dávno!

: tajomstvo: začujem rozhovor lekárov, súrne bežím dať kvass 🔗... Ako môžem žiť bez neho
Kým nebudem utekať ďaleko, budem sa pýtať, čo keď použijem tekutý kvas na báze hrozienok? Podarilo sa mi to

A čo tekuté droždie na báze hrozienok?

Myslím si, že som si dokonca istý, že je to ešte lepšie!

[tekuté droždie na báze hrozienok]

a ak používate tekuté droždie na báze hrozienok?

Chucha, no tak, byra, recept na to, čo som zvýraznil v štúdiu! Som veľmi urgentná!

Znovu dobre premiešajte, zakryte potravinovou fóliou a nechajte 4-5 dní teplé. Po uplynutí tejto doby preceďte hotový kvas a vložte ho na jeden deň do chladničky. Čas použiteľnosti v chladničke je týždeň.

Povedzte mi, prosím, aby som pripravil nový kvas. Potrebujete znovu uvariť novú ryžu? Možno ste sa niečo spýtali zle?

Nepočíta sa to, ale aj to funguje!

Potom potrebujeme aj taký kvas. Ďakujem, Larissa za zdieľanie

A ja, a potrebujem to !!! Ako teda žiť bez neho? Naliehavo som išiel sochať. Larochka, ďakujem za recept!

Možno ste sa niečo spýtali zle?

No, čo si, Jurij! Nemáme tu „nesprávne opýtané“, to je všetko! Viete, predpokladá sa, že sediment môžete použiť tak, že ho opäť zriedite vodou a pridáte polovičné množstvo ryže a hrozienok. Potom - znova, a tak mesiac. Ale úprimne povedané, vždy som vyrobil nový.

[Hrudník!]

A skutočne je to ľahké - ako, Hrudník! Ďakujeme za zdieľanie mňam!

Schaub ste (všetci) boli všetci zdraví! Ďakujem vám moji drahí!

Chucha, no tak, byra, recept na to, čo som zvýraznil v štúdiu! Som veľmi urgentná!

Prepáč, Lenus, sho reagujem tak rýchlo. Vieš, aký som rýchly
Na našom pekárni vyhľadajte „tekuté droždie na báze ovocia, zeleniny, bylín“. Bál som sa ich robiť, ale ukázalo sa to veľmi rýchlo a dobre. Do téglika som naliala sušené ovocie, cukor a vodu, po pár dňoch máte úžasný základ pre kvas

Na našom pekárni vyhľadajte „tekuté droždie na báze ovocia, zeleniny, bylín“.

Shaw znamená „hľadať“? Tí, čo, bolo ťažké napísať niekoľkými slovami, povedia, Lenka, zober si to a to, pridaj tam to a daj si to všetko ... napríklad do fermentora!
A potom vzala a poslala, ktovie kam ...

Potom potrebujeme aj taký kvas.

Keby nie pre mňa ... ... fikh, tí, čo uverili, Lorik!

Beriem na vedomie, urobím to s tekutým droždím vo fermentore, pretože sa stane voľným

Len, ja som tvorivý človek, nerozumiem gramom.
A všetko, čo posielam, pánovi, ktorý vám dobre poradí. A Lorik má recept, ja nebudem robiť Tyts
Môžem len povedať, že som predtým z ľahkosti nič neurobil.

Beriem na vedomie, urobím to s tekutým droždím vo fermentore, pretože sa stane voľným

Hneď som narazil na tekuté droždie a kysnuté cesto, keď som narazil na fermitátora

[Albina]

Albina„Áno, iba ja som ešte neprišiel na to, do ktorého režimu je lepšie aplikovať droždie a kysnuté cesto, t na víno o 20-25 (to je málo, ale môže to fungovať) a na kvase je teplota 30- 35 (35 je príliš veľa, mám 35 rokov, kedysi som pripravoval preenzým v pomalom sporáku). Teraz, ak existoval režim s teplotou od 28 do 30, potom áno)).
Prepáčte mi, formuchane, že píšem v nesprávnej časti.

A čo tekuté droždie na báze hrozienok?

A v akom pomere vymeniť suché droždie za tekuté? Kolko treba naliat?

[Gata]

Gata, Neviem, či nalejem koľko to naleje, 50 alebo 100 gramov ...
Mimochodom, mám otázku na predpis. Potrebujete vziať, dlhý alebo okrúhly? A potom mám všeobecne iba zmes 4 ryže, môžem ju použiť?

Táňa, všeobecne si zvyčajne dám lacný okrúhly, ale z nejakého dôvodu sa mi to zdá nepodstatné, pretože ryža by mala byť fermentovaná rovnakým spôsobom, bez ohľadu na odrodu.

[dopleta]

dopleta, potom sa pokúsim o ten, ktorý je. a zvykli sme brať ten okrúhly, potom sme prestali jesť, páni sa opili

Kupujem to psovi pravidelne.

[dopleta]

dopleta, ach ako !!!
A kvas som v živote nerobil. Ryža bude moja úplne prvá. Zostáva varenie ryže a potom je to malé))

No, všetko, čo som nastavil na varenie kvasu, som použil tekuté droždie a hodil ich až 100 gramov. Pokiaľ chápem, nemalo by v nich byť poprsie. O výsledkoch sa neskôr odhlásim.

Odhlásiť sa neskôr

Áno prosím!

[Larissa]

Larissa, povedzte mi, prosím, ako zistiť, že je kvas pripravený? Ja robím kvass len prvýkrát a neviem, ako to vyzerá. Varím vo fermentore s tekutým droždím. Zvyšok je na lekársky predpis.

Táňa, keďže som varila bez fermentora (vtedy som ho ešte nemala) a so suchým droždím, môžem povedať iba toľko, čo som zažila - piaty deň som ho mala hotový. Nerozumieš svojmu vkusu? Malo by byť mierne „hravé“ ako mladé víno.

[dopleta]

dopleta, nie, skutočný kvas som od detstva nepil, zabudol som na chuť ...

Lorichek, ďakujem za taký chutný a zdravý kvás.Moc sa mi páčil, veľmi, budem variť neustále.

Ach, aké je to krásne! Chuchechka, potešil som ťa, ďakujem!

Albina, áno, ale stále som neprišiel na to, do ktorého režimu je lepšie aplikovať droždie a kvások, t na víno o 20-25 (to nestačí, ale môže to fungovať), a na kvase je teplota 30 -35 (35 je príliš veľa, ja som v 35 rokoch v multivarke, ktorý bol preenzým raz uvarený). Teraz, ak existoval režim s teplotou od 28 do 30, potom áno)).
Prepáčte mi, formuchane, že píšem v nesprávnej časti.

Tiež sa vopred ospravedlňujem, zhodli sme sa na téme fermentora, že pre program „VÍNO“ je to stále lepšie. Irina-Kara stála na mieste, teplota vo víne bola 28 stupňov. a tu je ďalší:

Pre-enzým z tekutých kvasiniek sa v tejto veci objavil po 4 hodinách, strojnásobil sa. Prepáčte, nebol čas na fotenie.

hoci nespresnila, v akom režime to urobila.
Larissa prepáč prepáč znova

Áno, ok, Gulya, len k téme! Tiež sa neskôr pokúsim vo fermentore!

A keď to robím v režime „Kvass“. Sú tam bubliny

Dievčatá, dobrú noc! Naučte krivoruchku ... Nikdy nebol vyrobený kvas, a toto je môj prvý. Chutilo to vynikajúco, sladko, mierne sýtené oxidom uhličitým, ale táááák udrelo do hlavy, drahá mamička !!!! : girl_red: a nie som alkoholik a mám dosť vône na to, aby som sa opil.
Takže otázky: Preexponoval som ho? Možno sa ukázalo, že to bola ryžová kaša?)))
A čo sa stane, ak ho zahrejete, bude ryžové víno?
Všeobecne je to chutné, ale nemôžem piť, hneď sa opijem, nechám to v chladničke, zajtra na ňom upečiem chlieb

Určite vyskúšam, ďakujem za recept.
a ďalej.nevylievajte ryžový vývar, ale povarte ho: „Chudý koláč“ Cibuľa „na ryžovom vývare“ (kde je stočených 16 kusov poskladaných do veľkej formy). Neviem, či tu nejaký je, našiel som ho na internete - budete si ligotať prsty! Torta sa topí v ústach.

Potom ryžu zalejte 1,5 litrom teplej vody

tu, prasknúc so mnou, chcem vyskúšať taký kvas.
takpovediac som už v procese. ))))
keď som zmiešal ryžu, droždie, cukor, začalo to byť zaujímavé. nejako neobvyklé. premiešajte niečo teplé a nechajte hodinu ...))) potom pridajte trochu vody a v tom okamihu šiel môj manžel do kuchyne. ))) "?? čo je toto?" Hovorím - ryžový kvas! on - "toto?! toto NIE JE ruský kvas!" Povedal som mu - „TOTO je čínsky kvas!“)))) On - „Áno. Je to čínsky ľudový kvas!“ ))))
takto kvass ešte nie je pripravený, ale v našej rodine už má meno ...)))
na čo som sa chcel opýtať:
1) je len 1,5 litra vody rovné na to množstvo varenej ryže?
2)))) keď som dal na 3 litrovú nádobu igelitovú fóliu - zloženie trochu pripomínalo nášho „natívneho“, s rukavicou na nádobe. )))) Budú tam plynúť tituly? mozes pit za jazdy?

[Veronika]

Veronika, Varila som presne podľa týchto pomerov. Aj tu je Natasha Chuchundrus. A o stupňoch nepoviem, nemeral som to. Aj keď sedel za volantom. Možno to riskla?

Ach, aké zaujímavé, vzal som to do záložiek! A pokiaľ ide o stupne, všetko je možné, pokiaľ viem, aeróbne kvasenie je kyselina mliečna a podľa toho nemôže kvasiť veľmi ako kefír a pod filmom alebo rukavicou - anaeróbno - alkoholové kvasenie, takže môžu byť aj stupne, ako napríklad pivo s nízkym obsahom alkoholu. ...

panny,))) ak je ako pivo s nízkym obsahom alkoholu, a navyše chutné, budem rád! )))
Teraz dám téglik na chladničku, teraz si budem až do nedele lízať pery, čakám))) ...

Nie, dobre, neočakávate, že pivo ochutná, nič spoločné. Žiadny chmeľ ani slad tam nie sú. Trochu hrá, to áno.

a pre mňa, Larissa, to bude stačiť. ))) Nech je pivo pivom, a originálna mňamka tiež robí radosť!
Prechádzam okolo a čumím do chladničky. všetka chuť vyplávala hore ...

Hlásim sa.
kvas je veľmi hodný! chutné!
jeden „ale“ - je únavné čakať týždeň. keby len na stream ...
za deň, o dva som to ochutnal. Mal som rád. ďakujem za zaujímavý a originálny recept.

Ďakujeme za správu, Veronika! Som rád, že som nesklamal.