Losie rebrá v paradajkovej omáčke

[soľ]

Losie rebrá v paradajkovej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Losie rebrá (hovädzie)	1,5 kg
Na marinádu:
Rajčinová pasta	3 lyžice. l. so šmýkačkou
Suché biele víno	1 st
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Cibuľa	3 ks
Veľká mrkva	1 ks
Korenie	7 ks
Čerstvý tymián	10 vetvičiek

Metóda varenia

• Opláchnite rebrá, nakrájajte na časti.
• Na marinádu nakrájajte cibuľu a mrkvu. Ja robím v Thermomixe s nožmi pri 5 rýchlostiach. Môžete strúhať.
• Papriku pomelieme v mažiari
• Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu.
• Vložte rebrá, premiešajte, aby marináda úplne zakryla rebrá zo všetkých strán. Zatvorte a dajte na noc do chladničky.
• Ráno dajte spolu s marinádou do rúry na pečenie s pokrievkou a povarte. Tu sú možnosti. Môže sa piecť v rúre 6 hodín na 160C. Potom nechajte ešte 2 hodiny vychladnúť v rúre.
• Pomaly som varil 3 hodiny na vysokej, 4 hodiny na nízkej.
• Podávame s výslednou omáčkou.
• Tiež by som chcel povedať o soľ... Podľa definície nie je v marináde žiadna soľ, pretože soľ čerpá šťavu z mäsa. Pomalá marináda varí mäso so soľou z jedla. Preto vôbec nesolím. Mäso má harmonickú chuť. ALE viem, že mnohí tento spôsob varenia (bez soli) neprijímajú, preto môže byť jedlo solené podľa chuti 30-40 minút pred koncom varenia.
• Veľmi chutné! Skutočné pánske jedlo. Žiadne prílohy !!!! Marináda z paradajkovej pasty je skvelá na rýchle marinovanie. A zelenina po uvarení premení marinádu na kompletnú omáčku. Z slobody - môžete namáčať chlieb do omáčky.

Vkuuusno kaaaak Kde získať losa na noc hľadania
Pánske jedlo na grilovanie? A tiež by som veľmi rada jedla

Irk, môžem ti len povedať, aké to bolo vynikajúce .. zjedli sme fúzy.))

Prepáčte za los, taký pekný

Ľudia sú v dnešnej dobe ovplyvniteľní ... odstránili losa, Schaub nebol nervózny.)

Ksyusha, ukázala som to svojmu manželovi a povedala, choď a prines mi losa, inak je to neporiadok

Mash, a prines to, choď sa pripraviť !!!

[Omela]

Omela, preč

[Omela]

Omela, preč

Našli ste už losa? Prešli ste popri oknách?

[Irina]

Irina,
No a čo my, tu máme po celú dobu, keď pod oknom prechádzajú losy

Nádherný recept, los, samozrejme, škoda, ale máme aj krízu! Nemôžeš sa postarať o seba, nikto sa nestará o seba, zákon džungle! Mistletochka, používam to, mám rada rebierka všeobecne, chutné!

[Omela]

Omela,
No nepochyboval som ani minútu pri pohľade na fotografiu z tej na ľavej strane ... že tie rebrá losieho teľaťa ...!
No, to je čo robiť? zas nespať? a zamysli sa znova? kde zobrať tie rebrá toho losa?
Samozrejme ... recept je v „zásobníkoch“! ale pravdepodobne nebude možné pripraviť toto majstrovské dielo ... keďže otec už neloví a nie je tu nikto iný.

Protikrízový recept!
kde zohnať losa?

Áno, toho roku chodia po dedine losy, a nie, nevidím to. ... ... ... Inak sa u nás zastavili lovci z Nikiforovského.

Dievčatá, ďakujem! Hlavná vec je tu paradajková marináda, môžete si takto pripraviť hovädzie rebrá.

Ksyusha, aká je tvoja teplota v týchto režimoch? Chcem ísť do Šteby, potrebujem dusiť hrudník, čerstvý.

Na obzore nie je los a neočakáva sa. Existuje však pomalý sporák a hovädzie rebrá, čo znamená, že môžete vyskúšať toto úžasné jedlo.

Zatiaľ čo na ňu vyvíjam tlak, do Shteby sa zmestila menej ako polovica.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Saša. Nepoznám ani tem-ru, myslím, že 80-90 stupňov.

Pridané v utorok 22. novembra 2016 22:09

Florichka, Irina, bude chutná aj s hovädzím mäsom.)

Ako povedal Arkady Raikin, na výrobu ragú zo zajaca musíte mať aspoň mačku. Existujú mačky, ale nie na guláš. Nie je tam žiadna losa a ani sa to neočakáva. Boli tam jahňacie rebrá, ako okraj s kosťou. Vložil som to do môjho Russell MDV, potom bolo všetko podľa receptu. Tomato použila svoje vlastné, potom vo vysokom režime po dobu 5 hodín. Aké je to vynikajúce, najjemnejšie korenené mäso. Kedysi som nastavoval 8 hodín na minimum stále, ale tu som skúsil vysoký režim. Pečené mäso, zlatohnedé, proste super. Ďakujem za recept.