Kotlety z dvoch druhov mäsa „Plechovky“

Kotlety z dvoch druhov mäsa „Plechovky“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová buničina - mám lopatku	asi 450 gr.
Bravčová marináda:
Korenie na mäso	1 lyžička
Čerstvo mleté ​​korenie	0,5 lyžičky
Olivový olej	4 lyžičky
Sójová omáčka	2 lyžičky
Balzamikový ocot	1 lyžička
Rozmarín (čerstvý alebo sušený)
Adygejská soľ	0,5 lyžičky
Pitná sóda	0,5 lyžičky
Filet z hydiny	asi 350 gr.
Marináda pre hydinu:
Olivový olej	3 lyžičky
Korenie na mäso	0,5 lyžičky
Čerstvo mleté ​​korenie	0,3 lyžičky
Soľ	0,5 lyžičky
Cesnak	2 klinčeky
Soda	0,5 lyžičky
Citrónová šťava	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Raz som zahliadol taký obrázok v sieti. Zrno sa dostalo do požehnanej pošty a ja ... PADLA !!! Dlho ju nosila a konečne porodila!
• Hneď ti poviem - je to VEĽMI JEDNODUCHÉ !!! Nebojte sa!
• Mäso
• nakrájame na vrstvy hrubé 2 cm.
• Zakryjeme pevným vreckom (cestoviny vždy nechávam voľné) a bez fanatizmu odklepem. Potom nakrájame na pásiky.
• 
• Marinujte každé mäso vo vlastnej omáčke. Zakryte a nechajte.
• Prečo rôzne omáčky? Ale pretože pridanie balzamiku do marinády dáva tmavý odtieň. A bez toho si už neviem predstaviť marinovať mäso. Bravčové mäso bude tmavšie a vták zostane svetlý.
• Prečo sóda bikarbóna? Aby bolo mäso mäkké, ale nedeformované a nebolo uvarené / upražené počas spracovania.
• Marinujte najmenej 30 minút, ale nie viac ako hodinu - začne vysychať.
• Ďalšou najzaujímavejšou vecou je Kruh “ZručneŠialené ruky (alebo Naše ruky nie sú pre nudu) “sa otvára!
• Len začneme tkať podložku na doske na krájanie. Roztiahneme dlhšie pásy a kratšie prepletieme naprieč. Hlavne som sa neobťažoval. Ak sa kúsok odlomil alebo nemal veľkosť, vložte nový. Jediná vec, ktorú som urobil, bola hlúposť - okraj som pripevnil špáradlom. Absolútne to nie je potrebné - deformuje sa iba okraj. Stačí hotové kotlety trochu vybrať rukami. Dostal som 8 kusov a nejaké kúsky. Iba som ich dala na špáradlá.
• 
• Misu multivarke vymažte tukom (bolo to lenivé opekať sa na panvici a potom ju vyberte). Namažte ju olejom a dobre rozohrejte.
• 
• Stierkou prenesieme kotlety do misy. Prikryte krytom proti rozstrekovaniu a varte, kým vrchná strana nezmení farbu. Kotlety sa ľahko otáčajú. Špáradlá opečieme s mäsom z oboch strán. Nezabudnite odstrániť špáradlá!
• 
• Po pečení mäso mierne zarástlo - účinkom sódy - a vyrovnalo sa. Špáradlá tento rast, naopak, pokazili - nepoužívajte ich!
• Najlepšie a najkrajšie zo všetkých sa ukázali byť také, ktoré sa neškrtali.
• Podávame s ľubovoľnou prílohou! Varila som špagety, posypané tymiánom. Pridané paradajka. Pri podávaní môžu byť karbonátky mierne orezané okolo okraja, aby vyrovnali.

Miska je určená pre

8-9 kusov

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

multivarok

Poznámka

Takto sa to ukázalo krásne a chutné. Deti a manžel sa vrátili domov, boli ohromení a odmenení ma svojim „WOWUUUUUUUUUUUUUUUUU!“

Je to také vynikajúce!

No dal som si občerstvenie a spánok. A vyzeráš, hlavne kto nemal večeru

Iruska !!! Kým budú všetci spať :-) užijem si veľa zábavy !!!!!! Aká krása !!!! Idem si to prečítať znova
Wow !!!!!!! :-)

[Írsky,]

Írsky, Prišiel som znova a spadol som na stôl. Najneobvyklejšie kotlety! Presne „ruky nie sú na nudu!“

Irishka, krása! A môžem urobiť to isté, uraaaa!
Irunchik, a za sódu ďakujem, so sódou to nerobím !!!
Ste šikovná a ihličkárka !!

Podvádzať, Irisha, akú krásu urobila !!!
Odmenou mi bude aj jeho „VAUUUUUUUUUUUUUUUU“!

Takže-ssss, ďalšie majstrovské dielo, ktoré sa ponorilo do duše (len čo - tak okamžite a ponorí sa do žalúdka). Claaaass!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira je krásna aj chutná! Iba prekvapte hostí! Chutné každý deň!

Ira, ticho ležím ako duchovný!

Mňam !!!!!!!!! kedysi sme jedli v reštaurácii, ale vo forme pigtailu, ale karimatka je všeobecne odpad a dokonca aj špeciálnym spôsobom marinovaná !! rešpekt ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, aké kantlety, trieda !!!
Veľmi neobvyklé a veľmi pekné!
Ďakujem, druh za úžasný recept, vzal som ho!

Irina, karimatky vyzerajú veľmi chutne, krásne a slávnostne. Ďakujeme, nezabudnite na záložku

Dievčatá, drahá, všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé slová! Nie je to ťažké, verte mi! Odporúčam hlavne na malé hody - keď potrebujete ohromiť, ale neunaviť sa! Alebo naopak pre veľmi veľkých ľudí, keď sa príprave mäsa venuje samostatná osoba!
Určite si to zopakujem, keď bude na manželovu a moju romantickú piatkovú večeru trochu zabudnuté!
Vďaka priatelia! Milujem vás všetkých a (ako povedala moja najmladšia) ooooooooozyayayayayayayayu !!!!

Vynálezca!

[Irishka]

Super recept - dva druhy mäsa, pre každú chuť! Chutné! Poďakovať, Irishkačo som zdieľal - určite vyskúšam ...

[Irishka]

Vynálezca!

som ako ty
poďakovať!

Super recept - dva druhy mäsa, pre každú chuť! Chutné! Poďakovať, Irishkačo som zdieľal - určite vyskúšam ...

Marish je veľmi cool! Skús to!

A môžete tiež na grile zapáliť v grile také rezne ... mňam.

Áno, čo to je! Ír, máš solídne majstrovské diela! Opäť bravó!

Skvelý nápad, Ír! Vyzerá veľmi chutne! Určite to urobím!

A môžete tiež na grile zapáliť v grile také rezne ... mňam.

Irina, si vzácna, ale trefná! Ako hovoríš, k veci! Recept na oheň zapíšem do záložky !! Čo znamená kolektívna inteligencia!

[krrrrasotaaaa !!!!]

pre teba, Ira, dobre ty !!! mäsové prúžky sú ohnuté !!! krrrrasotaaaa !!!!

A môžete tiež na grile oheň v grile také kotlety

Recept na oheň zapíšem do záložky !!

Výborne! Dráždené !!! : girl_cray: Nájdem ho v centre metropoly v sprievodcovi? Mám to ísť rozložiť na dvor? Alebo na balkóne - ešte nie je zrekonštruovaný!
Ďakujem za nápad !!!

Áno, čo to je! Ír, máš solídne majstrovské diela! Opäť bravó!

Skvelý nápad, Ír! Vyzerá veľmi chutne! Určite to urobím!

Ďakujem ti, môj drahý! Manžel volal z práce - dala som ich do tašky - celé oddelenie omdlelo. Členovia fóra v pekárni budú pridaní.

celé oddelenie omdlelo.

Trieda! Predstavte si, aký hrdý je môj manžel!

Trieda! Predstavte si, aký hrdý je môj manžel!

Neviem prečo, ale ako málo ich manželky varia. čoraz viac alebo behanie do bufetu alebo párkov. a potom vždy: žiadne peniaze. ale na firemných večierkoch ...
a ja

Vždy schovávam ruky

Nájdem ho v centre metropoly na sprievodcovi? Mám to ísť rozložiť na dvor?

Nie je potrebné, je tu panvica na grilovanie, ktorá perfektne nahradí oheň !!!

Nie je potrebné, je tu panvica na grilovanie, ktorá perfektne nahradí oheň !!!

aaaaaa takže, si tu! Takže !!! žiť !!!! No ja ju každý deň nútim !!!!!!!!!!!

pre teba, Ira, dobre ty !!! mäsové prúžky sú ohnuté !!!

Pozri, kde si, pre teba Irish-ta!

Je to také jednoduché, ale musíte myslieť na toto!
Trieda! Záložka, určite!

Je to také jednoduché, ale musíte myslieť na toto!
Trieda! Záložka, určite!

Varte pre zdravie!

Ír si hviezda !!!!

Ír si hviezda !!!!

Nooo, ona je VÍLE!

Hto neverí v avatarový vzhľad!

Ír si hviezda !!!!

oh, rovný, takže ... mierne hviezdny ...

Nooo, ona je VÍLE!

Hto neverí v avatarový vzhľad!

nemýľte ma, veľmi sa červenám

Čo to robíš, Irunchik? Toto je nepredstaviteľná kráska! Teraz budem chcieť takú klietku
Nemôžete aj tak odviezť svojho manžela do kaviarne, okrem toho, že si dáte nejaké pivo a povedzte, že budeme jesť doma, čo môžu robiť v týchto reštauráciách? Viem si predstaviť, čo hovoria vaši ľudia, máte, ak sa nemýlim, je aj vaše pivo
Ste Irishka zabávačka, vyšívačka a vynálezkyňa, skvelá kamarátka !!!

Čo to robíš, Irunchik? Toto je nepredstaviteľná kráska! Teraz budem chcieť takú klietku
Nemôžete aj tak odviezť svojho manžela do kaviarne, okrem toho, že si dáte nejaké pivo a povedzte, že budeme jesť doma, čo môžu robiť v týchto reštauráciách? Viem si predstaviť, čo hovoria vaši ľudia, máte, ak sa nemýlim, máte aj svoje vlastné pivo
Ste Irishka zabávačka, vyšívačka a vynálezkyňa, skvelá kamarátka !!!

Olesya, už týždeň si neumývam oči - čítajú také príjemné slová ...
Ďakujem drahý! a v tej kaviarni sa nedá nič robiť, to som ja, ako hovorím jeho bývalý zamestnanec))))

Hneď ako som uvidel tieto podložky, okamžite mi došlo, že toto jedlo musí byť pripravené! Syn bol prípravou nadšený. Výsledok je vynikajúci!

Irus, no, veľmi krásna! Ste priamy čarodejník! Ukradla som si recept pre seba.

Hneď ako som uvidel tieto podložky, okamžite mi došlo, že toto jedlo musí byť pripravené! Syn bol prípravou nadšený. Výsledok je vynikajúci!

Kaťuša (nič pre „teba“?) Ukázalo sa to veľmi cool! No, priamy pásik k pásu! Som rád, že sa vám páčilo! Ošetrovanie a potešenie vašich blízkych je také potešenie!
: rose: Ďakujeme, že ste si urobili problém a zdieľali výsledok!

Irus, no, veľmi krásna! Ste priamy čarodejník! Ukradla som si recept pre seba.

Cook Innole pre vaše zdravie!

Hlásim sa. Varila som k výročiu svokry - jedlo vzbudilo u všetkých hostí obdiv. Tkané spolu s našimi dcérami - veľmi vzrušujúce. Ďakujem autorovi a obrovskému rešpektu.

Hlásim sa. Varila som k výročiu svokry - jedlo vzbudilo u všetkých hostí obdiv. Tkané spolu s našimi dcérami - veľmi vzrušujúce. Ďakujem autorovi a obrovskému rešpektu.

Larissa, nepochybujem! Toto je veľmi zaujímavé jedlo. A na slávnostný stôl - lacné a veselé!

Svetové kotlety Irochka! Veľmi sa mi to páči!

Svetové kotlety Irochka! Veľmi sa mi to páči!

ach a zabudol som na ne, čoskoro očakávam veľkých hostí. bude niečím prekvapiť.

Veľmi krásny a zaujímavý recept. Urobím to na NG. Iba sóda je mätúca. Vysvetlite, dobrí ľudia, na čo to slúži? Aký to má efekt?
Mimochodom, kuracie a morčacie mäso je pravdepodobne kombinované ...

Veľmi krásny a zaujímavý recept. Urobím to na NG.

Ďakujem Helen za tvoj výber. Prepáč, bol som preč a neodpovedal som včas.

Iba sóda je mätúca. Vysvetlite, dobrí ľudia, na čo to slúži? Aký to má efekt?

aby ste to pochopili, skúste na experimentálne účely vyprážať jedno kuracie prsie (asi 200 - 300 g), nakrájané na malé kúsky a nakladané v soli + korení (podľa vkusu) +0,5 bez šmýkačky. sóda plus na vrch, pridajte 0,5 lyžičky. výber z balzamikového octu alebo citrónovej šťavy alebo len octu. marinujte nie viac ako 15-20 minút. Budete prekvapení ako chuťou, tak aj účinkom.
tu je odkaz na recept a nápad
Kuracie rezne "Bravčové kúsky" (Luysia)


V tomto recepte marinujte v sóde, aby boli podložky rovnomerné a krásne a samozrejme aj chuť. kuracie mäso má tendenciu pri varení chudnúť. vďaka sóde sa to nestane.
tu je ďalší recept, kde sa kuracie mäso tiež marinuje v sóde
Ryža s „mladým teľacím mäsom“ z kuracích pŕs vo variči Oursson MP5005 (Tumanchik)

.
urcite to skus.

Aké krásne a zaujímavé rezne .. treba vyskúšať!

Aké krásne a zaujímavé rezne .. treba vyskúšať!

Nadya bude rada, ak sa vám bude páčiť a počká na váš názor!

„Pozri, aj tie najzaostalejšie časti populácie už majú oblečené rifle.“ c) „Najpôvabnejšie a najatraktívnejšie“

Gyyyy! Chcem aj kotletu ...

„Pozri, aj tie najzaostalejšie časti populácie už majú oblečené rifle.“ c) „Najčarovnejšie a najatraktívnejšie“

Gyyyy! Chcem aj kotletu ...

Ahoj moje svetlo! Ako to ide? Prejsť na Skype?

Môžete mi dať klietku?
No tak, príď večer na senník.

No tak, príď večer na senník.

s kováčom?
Už viac nechcem veľkú a čistú lásku. mám
a syr už nie je potrebný?

s kováčom?

MÁTE VEDOMOSTI!?

a syr už nie je potrebný?

A o tomto sa ani nediskutuje !! Toto je vždy nevyhnutné!