Cranachan

Cranachan

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: škótsky

Zloženie
Pomarančový džús a kôra	1 ks
maslo	2 lyžice
krém	100 ml
maliny	500 gramov
med	3 lyžice
obilniny	100 g
whisky alebo koňak	1 polievková lyžica
práškového cukru	2 polievkové lyžice

Metóda varenia

• Cranachan je tradičný škótsky dezert vyrobený zo zmesi šľahačky, whisky, medu, malín a pražených ovsených vločiek. Predtým recept obsahoval menej prísad a neobsahoval whisky a bobule. Namiesto smotany sa použil Crowdy - syr vyrobený z mierne kyslého kozieho mlieka.
• Návštevníci reštaurácie alebo kaviarne tradične miešajú kranahan vlastnými rukami - čašník necháva na stole nádoby s potrebnými ingredienciami, aby si každý mohol pripraviť dezert v pomere podľa jeho vkusu. Crannahan sa podáva vo vysokých pohároch. Aj tento dezert nájdete na sviatočnom alebo svadobnom stole.

• 	Do malého hrnca dáme maliny, 1 lyžicu medu, kôru a šťavu z 1 pomaranča a privedieme k varu. Hneď ako maliny dajú šťavu, odstráňte bobule a varte sirup. Potom ich zalejeme bobuľami a necháme vychladnúť.
  	Krémovo málo rozpustiť. Pridajte zvyšný med a ovsené vločky zhnednite do zlatista.
  	Šľahačkovú smotanu s práškovým cukrom. Pridajte whisky alebo koňak. Jemne premiešame.

• Aké chutné a aromatické to dopadlo !!!!!!!!!!
• Dobrú chuť všetkým.

Aké chutné a aromatické to dopadlo !!!

Cítim ! Veľmi chutné !

[dopleta]

dopleta, Larissa, som veľmi rád, že sa ti páčilo. poďakovať.

[olgea]

olgeaAký nádherný ... výživný a aromatický dezert !!!

[Olya]

No, Olya, no, hľadač pokladov!
Vo výskume nebudete držať krok s vami!

[Olya]

No, Olya, no, hľadač pokladov!
Vo výskume nebudete držať krok s vami!

Olya, si, nezaostávajme. Čakám.

olgeaAký nádherný ... výživný a aromatický dezert !!!

Veľmi pekne ďakujem, zvlášť skvelé za dievčenské stretnutia.

Olya, si, nezaostávajme. Čakám.

Už nečakaj, fúkaj dopredu.
A dobehnem.

fúkať dopredu