Koreňový šalát z červenej repy, mrkvy a zeleru

Koreňový šalát z červenej repy, mrkvy a zeleru

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Repa	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Koreň zeleru	100 g
Olivový olej	2 lyžice. l.
Balzamikový ocot (ľahký)	1 polievková lyžica. l.
Zrnitá horčica	1 lyžička
Soľ	ochutnať
Piniové orechy (pražené)	hrsť
Petržlen	2 vetvičky
Cesnak	0,5 zuba

Metóda varenia

• Nalejte asi 1 liter vody do hrnca a priveďte k varu. Varil som v multivarke na „Multipovare“ - nastavený na 105 stupňov, 10 minút.
• Keď sa voda varí, mrkvu, cviklu a koreň zeleru ošúpte, nastrúhajte na mrkvový karé. Mrkvu ponorte do zeleru vo vriacej vode a povarte ju 3 minúty , potom vyberte lyžicou so štrbinami a vložte do misy .
• Vložte nastrúhanú cviklu do tej istej vody a povarte ju 5 minút, teda až do signálu. Potom vložte repu do cedníka, vypustite vodu. Pridajte cviklu do mrkvy a zeleru
• Pripravte dresing - zmiešajte balzamikový ocot, olivový olej, horčicu a cesnak pretlačený cez lis na cesnak. Prijaté nalejte zeleninu s dresingom a premiešame. Dochutíme podľa chuti. Dajte do chladničky na 15-20 minút.
• Pri podávaní posypte šalát praženými píniovými orieškami a navrchu nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

15 minút + 20 minút chladenia

Program varenia:

Multivar + strúhadlo + chladnička

[Gal!]

Vynikajúci šalát, Gal! Vyrábam z rovnakých surovín, ale ako kórejské. Chutné tiež.
Aha, váš dressing sa javí ako majonéza, len bez žĺtka, však? Veľmi chutné, ani si nemusíte predstavovať!

[Fajka]

Fajka, veľmi krásne .... určite vynikajúce! ale moje orechy by hneď zmizli))) a nikto by nepriznal ...

[galchonok]

galchonok, chutný šalát! A moja obľúbená čerpacia stanica je francúzska !! Prijímam zloženie! Ďakujem ti veľmi pekne!
Ako ste sa mohli zmocniť píniových orieškov!

[Irina]

Irina, AlenKa, Oľgadakujem dievcata!

obliekanie dopadá ako majonéza

Ir, nie, nepovedal by som. Teraz, ak túto zmes porazíte, áno, so žĺtkom, možno to vyšlo ... ale tu je všetko zmiešané, navyše balzamikové, a jeho chuť sa líši od bežného octu ..

Veľmi chutné, ani si nemusíte predstavovať!

Máme radi

ale moje oriešky by hneď zmizli

Áno, pár som potiahol, keď som fotografoval, ale zastavil som sa včas

A moja obľúbená čerpacia stanica je francúzska

Ol, ona je

Ako ste sa mohli zmocniť píniových orieškov!

Áno, koľko teraz stoja, jednoducho sa ich zmocnite a musíte

Cvikla je naše všetko! Ďakujem za recept!

[Nataša]

Nataša, použite ho na svoje zdravie! Ďakujeme, že ste sa zastavili!

[galchonok]

galchonok, Váš šalát som pripravila))) Varila som iba dusenú zeleninu .. stojí za to zopakovať

10 minút v režime Steam (Panasonic multicooker)
Keď sa zelenina varila, urobil som dresing ... z malého nebol svetlý balzamikový, poliaty tmavými ... kešu oriešky:

[AlenKa]

AlenKa, skvelé riešenie na varenie všetkého naraz! Varím na vinaigrette. Ďakujeme za úžasnú fotoreportáž! Je pekné, že recept padol vhod a chutil.

Ďakujem za recept! Rovná vitamínová bomba!

[Svetlana]

Svetlana, pre tvoje zdravie! Ďakujeme, že ste sa zastavili!

Galina, šalát sa mi veľmi páčil, urobím to znova a znova! Pravda, trochu som sa omráčil omáčkou, nenašiel som vo svojich košoch ľahký balzamikový ocot, musel som použiť Voicesterský a balzamikový s čiernym hľuzovkou.


Ďakujeme za vynikajúci a zdravý šalát!

[Svetlana]

Svetlana, pre tvoje zdravie! Je dobré, že sme úspešne našli náhradu a všetko sa nám páčilo. Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje dojmy a krásnu fotografiu!

[galchonok]

galchonok, Značka, je to úžasný recept a nechajte deň, keď ste ho zverejnili tu na fóre :))) Hlásim: Skopíroval som spôsob varenia z Alenky, všetko som uvaril tiež naraz v karikatúre a orechy som nahradil tekvicové semiačka (dobre, nemala som žiadne orechy) Jedná sa o veľmi pekný, pikantný, príjemný a chutný šalát - po dnešnej príprave som ho zaradila do jedálnička a určite ho uvarím viackrát :) Ďakujem

[Vikulya]

Vikulya, ďakujem, drahá, za milé slová! Som rád, že vám chutil aj šalát! Tekvicové semiačka v ňom sú tiež veľmi vhodné, tiež ich pridávam namiesto cédrových semiačok. Ďakujem za podrobnú správu a rozkošnú fotografiu.
!!!
Dnes je o ňu len akýsi zvýšený záujem a toľko recenzií a fotografií!

[Fajka]

Fajka, Som vinný, odpustite mi, prosím, iba to študujeme v triede ako príklad kulinárskeho umenia, a keďže šalát je vynikajúci, ako môžete túto skutočnosť skryť pred autorom receptu :))) Tak sa nečudujte, prosím, ak vám niekto tento týždeň bude pri svetle vlákno s vďakou, niečo tam priletí :)))

Aha, potom je všetko jasné! Preskúmajte, na svoje zdravie a poďte ďalej! Budem rád! Ďakujeme, že ste venovali pozornosť šalátu! Až teraz ... o príklade kulinárskeho umenia ...

Až teraz ... o príklade kulinárskeho umenia ...

A fffse, teraz sa nemôžete dostať von - toto je kolektívny záver, nie môj osobne

[Vikul]

Vikul, ďakujem veľmi pekne vám a dievčatám za radosť, ktorú ste mi dnes všetci dali !!!

[Fajka]

FajkaĎakujem za skvelý recept

[Fajka]

Fajka, prijmi aj moju správu!
Zeleninu som nakrájala na plátky s Fili julienne. Dusené 10 minút v Brandiku.

Keď sa varilo, urobila som dresing. Všetko zmiešané. Posypané petržlenovou vňaťou.

Nemal som orechy. Ale aj bez nich je to tááák chutné. Určite sa budem opakovať!
Šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a s minimom pohybov tela. Všetko čo milujem.
Ďakujem za recept!
Poznámka: Recept bol prijatý do obľúbených.

[Fajka]

Fajka, Som veľmi rád, že som potešil a šalát bol podľa môjho vkusu! Ďakujeme za tak podrobnú správu a chutnú fotografiu! Pre vaše zdravie, zlatko, varte s radosťou!

A orechy .. áno .. vec je taká, že dnes sú a zajtra nie

Ďakujeme, že ste spoznali koreň zeleru, pridané vlašské orechy.

[DJ]

DJ, jasný, krásny a veľmi prezentovateľný (dobre, čo je vynikajúce - to vieme)

[Larissa]

Larissa, pre tvoje zdravie! Ďakujeme za žiarivo chutnú fotografiu!