Mliečne koktaily do mixéra

[Banán]

Mliečne koktaily do mixéra

Kategória: Nápoje

Zloženie
Banán
0,5 banánu
Mlieko	100 ml
Šťava (marhuľová, broskyňová)	150 ml

Metóda varenia

• Kefír
• 150 ml. kefír
• 100 ml. džús (ananás, malinový sirup)
• 2-3 st. l. tvaroh
• 1 polievková lyžica. l. med
• Kefír-banán
• 250 ml. kefír
• 0,5 banánu
• 1 polievková lyžica. l. Sahara
• Nápoj z jogurtu alebo kefíru
• 250 ml. jogurt alebo kefír
• 1 banán
• pár vetvičiek citrónového balzamu
• drvený ľad
• V mixéri rozmixujte jogurt alebo kefír s banánom, až kým nebude hladký. Nalejeme do pohárov
• pridáme ľadovú drvinu, premiešame, ozdobíme vetvičkami melisy.
• Kefír s cesnakom
• 250 ml. kefír
• 1 strúčik cesnaku
• kôpor
• soľ
• Kefír s uhorkou
• 200 ml. kefír
• 1 čerstvá uhorka, nastrúhaná
• kôpor
• soľ
• Oranžová
• 250 ml. pomarančový džús
• 1 banán
• na vrch posypeme kakaovými alebo čokoládovými lupienkami
• Čokoláda
• 200 ml. mlieko
• 30 gr. tmavá čokoláda
• 1 polievková lyžica. l. Sahara
• všetko roztopíme v čokoládovni
• nalejeme do mixéra
• schladiť
• pridať
• 0,5 alebo 1 banán
• bič

Poznámka

Vážení! V tomto vlákne sa prosím podeľte o recepty na kokteily, ktoré pripravujete v mixéri. Tu je môj zoznam receptov, ktoré sa mi naozaj páčia.

Recepty určite nie sú nové, úplne klasické. Možno, že niekto iný má nejaké vynikajúce nápady na koktaily?
Ďakujem vopred všetkým!

Fotografie Zhivchik

Podobné recepty

Čokoládový mliečny koktail z filmu „Pozor, dvere sa zatvárajú“ (Hračka Lala)

Mliečny koktail „Čokoláda“ od spoločnosti McDonald`s (mixér na polievkovú polievku Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Mliečny jahodový banánový koktail (V-tina)

a urobím chvenie:
zmrzlina - 300 gr
čerešňová šťava - 0,4 l
banány - 2 kusy

alebo si namiesto džúsu môžete vziať čokoládové mlieko, potom dostanete čokoládový koktail
a v jahodovej sezóne pridám 10-20 bobúľ - o to chutnejšie

dobrú chuť

[Koktejl s medom]

z časopisu Panasonic nápady na život:
Koktejl s medom
Zloženie:
1 pohár mlieka, 3,5% tuku (chill v mrazničke, najmenej 30 minút, kým sa nevytvorí ľad).
250 gr. zmrzlinový pohár 18% tuku
100 g mrazené ríbezle
2 lyžice. l. med
Príprava:
1. Vložte ríbezle, med do pohára mixéra, zalejte trochou chladeného mlieka, mixér zapnite na nízku rýchlosť po dobu 30 sekúnd.
2. Pridajte zmrzlinu a zvyšok mlieka, šľahajte 2 minúty. maximálnou rýchlosťou, kým sa nevytvorí pena. Hotový kokteil nalejte do vysokých pohárov, podávajte so slamkou.

Moja verzia:
1 pohár mlieka 3,5% tuku - len z chladničky
1/2 brikety zmrzliny Nestle 48 kopejok
Mrazené čučoriedky - podľa oka
2 lyžice. l. egrešový sirup (z lekárne).
Varenie je podobné kokteilu s medom (v dvoch fázach).

Chutné a dobré pre oči.

A robím tento kokteil (pre dvoch):

asi 400 ml mlieka
1 banán
1/2 zmrzlinovej brikety
asi 50 gramov likéru (mám rád krémový, napríklad „Baileys“)

Všetko rozšľaháme a navrch posypeme strúhanou čokoládou ...

Otváram svoje malé tajomstvo výroby mliečnych koktailov. Varím ich úplne bez zmrzliny.
Nalejem mlieko do širokej misy (väčšinou mám plastovú škatuľu) a za občasného miešania ju dám na 3-4 hodiny do mrazničky. Keď zamrzne, stlačím a rozdrvím tento ľad na sneh bez kúskov ľadu.
Sneh nalejem do mixéra, ak treba, potom pridám trochu mlieka, aby sa pri šľahaní zmesi snehu a mlieka vytvoril lievik. Potom môžete pridať všetko, po čom vaše srdce túži: kakao, káva, ovocie, zelenina, mrazené ovocie ...
Koktejl sa ukáže hustý a chutný, a čo je najdôležitejšie, vôbec bez zmrzliny. Niekedy sa ukáže, že je taká hustá, že aspoň jesť lyžicou.
Dobrú chuť!
Tu je fotka čokoládového koktailu:

A tu je fotografia slivkového kokteilu:

Včera som išiel okolo supermarketu s elektronikou a tam v bufete postavili pult. Pripravia bielkovinový kokteil: 1 x 1 mliečneho tvarohu; jahody a sirup. Všetko rozmixujte pomocou tyčového mixéra pre domácnosť. Prišiel som domov, neodolal som, stvorený - veľmi chutný !!! Odporúčam!

Skúšal som to druhýkrát. Teraz som to nechal vo forme kokteilu. Mám jahody + tvaroh + smotana + cukor. Ak je krém veľmi hustý, potom pridajte mlieko. Hodil všetko z videnia, a potom pridal cukor podľa vkusu. Ooooooooooooooooooo nech sa páči. A chuť a skutočnosť, že je tu tvaroh.

Nestihol som sa ani odfotiť!

Dnes tu máme čučoriedkový kokteil vyrobený z vanilkových semiačok.
Vôňa je úžasná.

[Tvarohový kokteil]

Prečo som nezasahoval do mixéra, ale zvykol som si iba na rodinu

Tvarohový kokteil

Tvaroh - mlieko 1x1
Cukor
Plnivo (ovocie, čokoláda, nejaká studená káva atď.)

Beriem mlieko 3,2 tuku, tvaroh 0%. Akonáhle som prehliadol, tvaroh sa ukázal byť 18%, vďaka čomu sa zrodila nová, výrazná krémová chuť.
V zime sa používa banán, pomaranč, čokoláda. Letné ovocie. Nemal som rád čerešňu, kyslastú. Ale čučoriedky s čerešňami ma prekvapili svojou krásnou farbou a jemnou chuťou.

[Dana]

Dana , a berieš obyčajný tvaroh alebo z polotekutiny z plastovej tuby?

Beriem najlacnejší tvaroh, v balení. Teraz mám "Sneda" nízkokalorický, 200 gr. Vzal som to a zvážil za pekný cent. Na šľahanie používam ponorný mixér, všetko rozbije na nulu.

Otváram svoje malé tajomstvo výroby mliečnych koktailov. Varím ich úplne bez zmrzliny.

Som vám veľmi vďačný za tajomstvo! Poďakovať! Ukázalo sa to skvele a naozaj, absolútne žiadna zmrzlina!

[Anastasia]

Som vám veľmi vďačný za tajomstvo! Poďakovať! Dopadne to výborne a naozaj, úplne bez zmrzliny!

Anastasia, pre tvoje zdravie!
Niekedy som porazil tento kokteil dlhšie ako zvyčajne, a potom sa ukázalo, že bol pri izbovej teplote, ale stále hustý.
Takýto kokteil je vhodný, keď nie je veľmi horúci alebo kto nemôže jesť studené.

Beriem najlacnejší tvaroh, v balení. Teraz mám "Sneda" nízkokalorický, 200 gr. Vzal som to a zvážil za pekný cent. Na šľahanie používam ponorný mixér, všetko rozbije na nulu.

Poďakovať!

A na dači som urobil kokteil z čučoriedok (z lesa, čerstvo natrhaných), mlieka + tvarohu + smotany (od susedky, ktorá má štyri kravy)! A mlieko bolo čerstvé (teplé), krémové ... Ledva som ho vybrala, lyžička nestála, ale ohnutá !!! A tvaroh zrno k zrnu!
Namiešal som tam tri litre takýchto zmesí !!!

Uh, našiel som pobočku, tu sú radosti
Práve teraz vyvinuli nový druh večere tí, ktorí aktívne chudnú - „smoothie“ alebo smoothie v angličtine. Na internete existuje veľa receptov a ja som sa prispôsobil tým, ktorí „nechudnú“
Chutné a zdravé

2 jablká (mám Antonovku)
1 mrkva
0,5 lyžice cukru
Mlieko
1 lyžica tvarohu s vrchom

Nakrájam jedno jablko a 1/4 nechám na stole. Z mrkvy som odstrihla 4 kruhy a odložila som ich na jablko. Zvyšok je na odšťavovači. Odlúpnite plátok jablka z jadra a kože, nakrájajte, nakrájajte plátky mrkvy na polovicu a všetko vložte do šťavy. Pridajte cukor, mlieko a tvaroh do mixéra. Mlieko beriem do oka, asi tak isto ako tekutina v pohári pred ním. Mňam Mňam Mňam!

Dievčatá a aký mixér môžete vybičovať husté koktaily? Vyskúšal som to v mixéri kuchynského robota - nefungovalo to. Stále je tam ponor, ale ešte som to neskúšal.
Poďakovať.

ponorená, dokonca som im prešľahala kašu

ponorená, dokonca som im prešľahala kašu

Poďakovať. S obilninami je to jasné. Vyrobí sa z mrazeného mlieka husté mlieko?

[Živčik]

Dievčatá a aký mixér môžete vybičovať husté koktaily? Vyskúšal som to v mixéri kuchynského robota - nefungovalo to. Stále je tam ponor, ale ešte som to neskúšal.
Poďakovať.

Koktejl mal vyjsť husto v mixéri kombajnu - robím to pre nich - s boshevským mixérom zo zmrazeného mliečneho kombajnu - ako v téme tu Živčik Naučil som sa, že vynikajúce koktaily sa získavajú, zvlášť ak si dáte broskyňový alebo mangový džús s dužinou, veľmi sa mi páči.

Anastasia, koľko by si mal poraziť a akou rýchlosťou? (Mám bosha, ako je tvoja kocka)

Anastasia, koľko by si mal poraziť a akou rýchlosťou? (Mám bosha, ako je tvoja kocka)

Robím to druhou rýchlosťou a čas závisí od množstva a len zastavím mixér a uvidím, či mi vyhovuje hustota, zastavím, ak nie, stále ho porazím. Urobím viac času na čistotu experimentu.

Veľmi, veľmi často pripravujem mliečny koktail (podľa jedného receptu - s banánom, šľahačom ponorným mixérom.) Iné recepty som ani neskúšala, keďže tento zbožňujeme.

Zadanú knihu sa však nepodarilo stiahnuť, Natamylove, pošlite ju prosím poštou

[Pakatic]

To je iná vec. V pravom dolnom rohu neliezla žiadna byaka (minule som sa jej zľakla).

Pakatic, ďakujem za knihu!
Tu je jedna stránka z tejto brožúry.

Stiahol som si to, ďakujem.

Vlastne mám celú zbierku koktailov od spoločnosti Arklim (teda štyri také knihy: Mliečne výrobky, Deti, Klasické a Nealkoholické nápoje), ale ... krásne, sú nádherné, ale ... skrátka nie fontána . Zo všetkých štyroch kníh sa na mňa nenalepil ani jeden kokteil.

Dievčatá, o to sa chcem opýtať, v škôlke dostávajú deti kyslíkové koktaily, dcére sa to veľmi páči a žiada ma, aby som to isté urobila aj doma. A vôbec neviem, čo to je (vôbec tmavé), povedz mi, môžem niečo také urobiť doma?

[Suslya]

Suslya, Povedal som ti o nich! Poviete, poviete, odfotíte, odfotíte a oni ani nečítajú !!! (nevrlý-nevrlý)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=8620,90
od príspevku 100

[Dana]

poďakovať Dana pre referenciu zaujímavá vec. Už chcem.

Vlásenka, no, neprisahaj, prosím ťa, nemôžem prečítať celé fórum, ale v tejto Temke, kde si písal, som nikdy nebol vôbec ... všetko je v chlebe, žijem v pečive
A koľko stojí také zariadenie? v odkaze, ktorý dala Dana, nebol to isté ako tvoje.

[Suslya]

Suslya, Napísal som tam, že asi tisíc. Je pravda, že to bolo pred tromi rokmi ...

A ja a ja ... som včera urobil mliečny kokteil! Hovorí sa „Chuť známa z detstva“. Nakoniec sa to ukázalo. Dlhé roky som sa snažil vyrobiť mliečny koktail, ktorý bol šľahaný v takých vysokých pohároch - a nič mi nefungovalo, hoci som vyzeral, že všetko robím ako teta v „tej“ cukrárni. Ale nikdy som nemal disk - šľahač, iba mixér a mixér na sklo. Ukázalo sa, aj keď chutné, ale to nie. Banánovému zahusťovaču sa chuťová kombinácia vôbec nepáčila.

A včera som šľahal kokteil mrazeného mlieka, zmrzliny a jablkového sirupu v miske, v miske pomocou emulgačného kotúča - a je to tu!

Lahodný, hustý a nadýchaný kokteil, tak akurát. Do budúcna zmrazím mlieko tvrdšie, aby bola ľadovo studená kaša rovno vo vrecúšku, a upravím množstvo surovín, inak mi v priebehu procesu misa takmer dôjde, poriadne rozšľahaná.

Niekedy som porazil tento kokteil dlhšie ako zvyčajne, a potom sa ukázalo, že bol pri izbovej teplote, ale stále hustý.
Takýto kokteil je vhodný, keď nie je veľmi horúci alebo kto nemôže jesť studené.

Ďakujeme za koktailové know-how
Nedávno som si kúpil mixér Brown a spočiatku ma veľmi rozčúlilo, že namiesto obvyklého kokteilu sa ukázalo, že ide o nejakého hovorcu. A podľa tohto receptu je naozaj hustý a silný, ale moja otázka znie - ako ho zohriať na izbovú teplotu?
Bez ohľadu na to, koľko som porazil, takmer vždy zostane chladné, takmer ľadové a v mojej rodine to nie je žiaduce ...
Možno to nechajte trochu odstáť, zahrejte sa a potom znova porazte, ale či sa z toho nestane tekutejší, a toto je celá podstata
Všeobecne mi povedzte, pliz, začínajúci výrobca koktailov

[rusja]

Bez ohľadu na to, koľko som porazil, takmer vždy zostane chladné, takmer ľadové a v mojej rodine to nie je žiaduce ...

rusjaje pravdepodobné, že nadmerne vystavujete mlieko v mrazničke.
A vďaka tomu dostanete ľad. Mlieko, ktoré sa zachytilo, je potrebné pravidelne sledovať a miešať so zmrazenou kôrkou.
Bez toho, aby ste čakali na úplné zamrznutie (stále zostáva nejaké mlieko), musíte ho rozdrviť.
Mali by ste mať mokrý sneh, nie suchý alebo mokrý ľad.
Je to sneh, ktorý sa šľahá do hustej hmoty. A čím dlhšie porazíte, tým je kokteil teplejší. A hrúbka kokteilu sa neznižuje.
A ak porazíte presne ten ľad, okamžite by sa chytili do hustého koktailu, ale potom sa rozdelia a koktail bude tekutý a studený.
A ak sa pokúsite lyžicou v procese šľahania, potom sa ľad chrumká.
V každom prípade si sami určte, ako dlho to trvá, kým sa mlieko nezmení na ľad, ale na sneh.
Veľa štastia!

A strávil som celý týždeň prípravou koktailov s rôznymi druhmi ovocia, iba na základe nie mlieka, ale ... kvaseného pečeného mlieka. Nie je mastný, je fermentovaný domácim jogurtom, tak som ho prispôsobil prípadu. V mrazničke kvôli svojej hustote nezmrazí toľko ako mlieko, a to nie je potrebné, fermentované pečené mlieko je stále hustejšie ako mlieko, takže sa iba chytí a môžete ihneď šľahať. Iba ja najskôr ovocie premiesim, a potom pridám kysnuté pečené mlieko alebo mlieko.
Dnes sa ochladilo, tak som to šľahal bez chladenia a je to v pohode!

Ach, ale je to možné pre tupých: vziať ovocie, rozdrviť ho v mixéri a potom nalejte vykvasené pečené mlieko? Chápem to dobre?

Áno, všetko je správne, do ovocia je možné pridať iba vanilkový cukor, sirup atď. A potom postupne pridávajte mlieko, na radu Zhivchika, predtým zmrazené do stavu snehu, a potom ho premiešajte, podľa môjho receptu na prvej strane. Tento recept sa mi veľmi páčil a uviazol, pretože prvá skúsenosť bola mimoriadne nevydarená - koktail vyzeral ako pečené tekuté mlieko a ja som vôbec netušila, ako ho zahustiť. A to všetko vďaka tomuto úžasnému fóru, je to len sklad užitočných a prakticky užitočných receptov !!!

Postupne k ovociu prilejte mlieko alebo kysnuté pečené mlieko, kefír, jogurt a pokračujte v šľahaní - 2 minúty. Potom pokrmy nakloňte o 90 stupňov a vystrčte jeden hrot tyčového mixéra, čím sa v kokteile vytvorí pena, ktorá je prístupná vzduch.

Ďakujem za radu ohľadom peny, naozaj dopadne veľmi chutne Ďakujem

[Mliečny koktail bez zmrzliny]

Keď už sú jahody, rozhodol som sa urobiť jahodový kokteil podľa môjho receptu Mliečny koktail bez zmrzliny

🔗

Dievčatá, prosím, vysvetlite „dedinu“ a aké jedlo. pomlčky (v knihe o mliečnych koktailoch).

[Losikom]

Losikom
Pomlčka- najmenšia miera pri príprave koktailov, jedna čiarka sa rovná 3 - 5 kvapkám.

Ahoj! Mám problém.
Dané: 2l mlieka 1,5% tuku, 2kg jahôd, čerešňový sirup 1,5l s kúskami čerešní (bez kôstok), tvaroh 500 gramov, cukor. K dispozícii je kuchynský robot na kocky Bosch a veľká túžba to otestovať. Čo by ste poradili k vareniu z dostupných produktov?
A ešte jedna malá otázka k ľadu v kokteilu ... nie je plastové puzdro mixéra poškriabané ľadovými časticami letiacimi vysokou rýchlosťou?
Poďakovať.

[Wasp]

Mysli dobre Wasp„môže byť plastové puzdro z ľadových kôr„ zakalené “. V sovietskych časoch sa mliečne koktaily šľahali do vysokých kovových kónických vedier. Môj mixér Brown melie kocky ľadu na drobky a robí to v kovovej vložke.

[Čo by ste poradili k vareniu z dostupných produktov?]

Čo by ste poradili k vareniu z dostupných produktov?

Vosa, vyskúšajte najľahšie: jahody vložte do mixéra nad stredom, na dochuťte cukor a pridajte 150g mlieka (najlepšie veľmi studeného), šľahajte dohladka a pridajte mlieko do požadovanej hrúbky (ak je trochu mlieka, vy dostane jahodové smoothie, ak viac - jahodový kokteil). Ukázalo sa, že je to také chutné a uspokojivé, ale dali sme veľa jahôd (zbierame vedro každý druhý deň)

dáme veľa jahôd (vedro zbierame každý druhý deň)

BEEEEEEE !!!!

[Pútnik73]

Pútnik73, poďakovať! Môj prvý jahodový kokteil je pripravený Na moje prekvapenie mixér v priebehu niekoľkých sekúnd nabral lopatku jahôd na tekuté pyré. Nabral som polovicu obsahu a na zvyšok vystriekli tri lyžice čerešňového sirupu. Vyšlo to rýchlo, chutne, ale veľmi sladko.

Odhaľujem svoje malé tajomstvo výroby mliečnych koktailov. Varím ich úplne bez zmrzliny.
Nalejem mlieko do širokej misy (väčšinou mám plastovú škatuľu) a za občasného miešania ju dám na 3-4 hodiny do mrazničky. Keď zamrzne, stlačím a rozdrvím tento ľad na sneh bez kúskov ľadu.
Sneh nalejem do mixéra, ak treba, potom pridám trochu mlieka, aby sa pri šľahaní zmesi snehu a mlieka vytvoril lievik. Potom môžete pridať všetko, po čom vaše srdce túži: kakao, káva, ovocie, zelenina, mrazené ovocie ...
Koktejl sa ukáže hustý a chutný, a čo je najdôležitejšie, vôbec bez zmrzliny. Niekedy sa ukáže, že je taká hustá, že aspoň jesť lyžicou.
Dobrú chuť!
Tu je fotka čokoládového koktailu:

Ďakujem. len si to prečítaj - trieda

A ako dobre som išiel!)))
Čítal som vaše experimenty a išiel som na hromadu ... na základe)))
Mlieko, domáci tvaroh, cukor s vanilkou, ľad z mrazničky, veľa čučoriedok)))
Ani nie kokteil, ale celé smoothie!)))
A nádherná fialová farba))))

[Pútnik73]

Pútnik73, poďakovať! Môj prvý jahodový kokteil je pripravený Na moje prekvapenie mixér v priebehu niekoľkých sekúnd nabral lopatku jahôd na tekuté pyré. Nabral som polovicu obsahu a na zvyšok vystriekli tri lyžice čerešňového sirupu. Vyšlo to rýchlo, chutne, ale veľmi sladko.

a aby to nebolo príliš sladké, namiesto čerešňového sirupu „prepadnem“ čerešňový džús - mierna kyslosť je zaručená!

fugaska, kde v júli dostanem čerešne (chémiu neponúkajte). Máme to v máji - začiatkom leta sa skončilo. Trochu je v mrazničke, zvyšok sa spracoval na sirup v pekárni - bola dobrá úroda, nestihli sa najesť. No na trhu sú zvyšky, ale nie za našu cenu. Doniesol som si aj jahody - nápoj mi veľmi chutil! Existuje túžba variť niečo „osie“ z medu