Jedlá soľ "bazalka-cesnak-čili paprika"

Jedlá soľ "bazalka-cesnak-čili paprika"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Bazalka zelená	300 gramov
Olúpaný cesnak	300 gramov
Chilli paprička červená, zelená (15 cm)	5 kusov.
Hrubá soľ	1 kg

Metóda varenia

• Olúpte bazalku, odtrhnite hrubé konáre, nechajte len mladé krehké konáre a listy. Opláchnite bazalku vo vode, vytlačte ju z vody. Robím to v zelenom umývacom kolotoči.
• Cesnak olúpte, opláchnite vo vode a osušte uterákom.
• Chilli papričku nakrájajte na polovicu, olúpte semená, stopky, opláchnite vo vode a osušte na uteráku.
• Teraz musíte jemne nakrájať cesnak a čili. Na to som použil nadstavec na mlynček na mäso, ktorý nahrubo dokonale pomlel cesnak a korenie.
• Teraz nakrájajte bazalku na tenké prúžky a vložte do veľkej misy. Toto by sa malo robiť rýchlejšie, aby listy nestmavli.
• Do bazalky pridáme soľ, korenie, cesnak, zmes jemne premiešame, aby sa soľ rozložila na plátky zeleniny.
• Plátky zeleniny posypte soľou na tácky sušiča a nechajte ich sušiť pri maximálnej teplote, kým hmota nevyschne, soľ nevyschne. Počas sušenia je stále vhodné hmotu otočiť, aby sa nechytila ​​o kameň.
• Potom som hotovú hmotu za sušičkou preložila do papierového vrecka a nechala ju stáť na vzduchu ešte ďalšie obdobie.
• 
• Pripravenú soľ skladujte v zapečatenej nádobe, aby sa zachovali všetky arómy bazalky a cesnaku.
• Na prvé, druhé a mokré jedlo používam kúsky pripravenej soli, ako vo vzorke.
• 
• Pri šalátoch rozdrvte soľ v mixéri, až kým nebude jemne zomletá, takže sa rýchlejšie rozpustí v zeleninových šalátoch.
• 
• Pri použití tejto mletej soli sa zachová aróma zeleniny a bylín a je potrebné menšie množstvo soli, pretože samotné bylinky majú tendenciu soliť jedlo.

Poznámka

Dobrú chuť, všetci!

Jedlá soľ "Bazalka s cesnakom" (Správca)

Recepty na elektrické sušičky

Aj administratívny ... ako najlepšie vie

Podobné recepty

Jedlá soľ "Bazalka s cesnakom" (Správca)

Varenie citrusovej rozmarínovej soli (Správca)

Šalviovo-cibuľová kulinárska soľ (Správca)

Tan, tvoje vynikajúce soli si nemožno zameniť s nikým iným. Koľko času uplynulo a ja stále frézujem so suchou gremolatou)))
Tento recept je tiež veľmi zaujímavý. Poďakovať.

Tan, tvoje vynikajúce soli si nemožno zameniť s nikým iným.

Ach áno, aj ja sa okamžite pripájam a nielen soli

[Dievčatá]

Dievčatá, POĎAKOVAŤ!

Gremolata, to je sila! Aj od nej maškrtím, neustále pridávam do šalátov

Majte čas na prípravu solí, v zime je s nimi také chutné Neporovnávajte s kupovanými

Aha, Tanyusha, som bastard s tvojou soľou s mätou a paprikou, a teraz vyskúšam aj toto, ďakujem za recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, bastard ďalej O zdraví!

A stále varím rôzne soli, poponáhľajte sa

Neporovnávajte so zakúpenými

Bez komentára.

Mmmm .. aký recept! Pripravte sa bez korenia (nikto neje)

A papriku tu zjavne nie je cítiť, zjavne dala málo
Pre tvoje zdravie!

Táňa, môj syn, mi včera povedala dve frázy, po dvoch druhoch solí: „bazalka (fialová + zelená) - cesnak-čili“ a „bazalka (zelená) - cesnak“ boli položené na tácky, aby vysušili.
Prvý - no, ty, mama, si zariadil aromatický festival
A druhá - zdá sa mi, že už nikdy nebudem mať nádchu

Ďakujem pekne za recepty. Mám ich strašne rada
A čakám na ďalšie experimenty

[Táňa]

a usporiadal festival arómy

Už týždeň organizujem pre svojich susedov taký aromatický festival vrátane arómy nielen v byte, ale aj na výťahovej plošine. Dve porcie bazalky + cesnaku sú už pripravené, zatiaľ čo jedna porcia bazalky + cesnak + čili. Čo zaujímavé si o mne susedia myslia Táňa, dakujem za tento zazrak !!!!

[Dievčatá]

Čo zaujímavé si o mne susedia myslia

Susedia ticho žiarlia na vône

Dievčatá, pre tvoje zdravie! Je také príjemné vás čítať

Lena, pre syna z prechladnutia pripraviť soľ "mäta + chren", vynikajúca soľ, obohatená a zabíja infekcie. Ak ho pomaly každý deň pridávate do šalátov, bude veľmi skvelý! Každý deň si do šalátov, bazalky a chrenu pridám dve soli - vynikajúce!

Šalátový šalát "Chrenová mäta" (Správca)