Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Irša]

Irša,
Ira, cituješ moju frázu o dobrej kuchárskej knihe
(Pred pár rokmi som v knihe našiel recept na zemiaky s oranžovým dresingom, uvaril som ho, vyskúšal a nemohol som z neho odísť. Bol to skutočný šok, aký chutný a neobvyklý.
Recept som rozložila na kuchárku. RU
) https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Nikdy by ma to predtým nenapadlo, tu si profesionál vyberal kombináciu.

A letné ratatouille je tiež z knihy.

A uvidíte, koľko jemností je v zálievke na lenivú plnenú kapustu, ktorú som preložil vyššie, a dokonca aj v tom, že sa kyslá smotana a syr zmiešajú tak, aby sa na ne nalievali, to znamená, koľko nuancií sa zohľadnilo že pokrm sa ukáže ako prvý čo najchutnejší a najvoňavejší, ako v dôsledku mnohých sklamaní

Našiel som to za 1590 rubľov, šiel som podrobnejšie študovať vlastnosti

Našiel som tiež za túto cenu, vypredané

Vybral som si dieťa pre seba:

Prémiový pomalý hrniec Andrew James 1,5 litra s pokrievkou z tvrdeného skla, odnímateľnou keramickou vnútornou misou a tromi nastaveniami teploty

nastavenie

VYSOKÁ - Zahreje na 95 ° C, jedlo prebubláva, dusí sa a varí sa rýchlejšie. Skvelé, ak nemôžete čakať príliš dlho na jemné a chutné jedlo.
NÍZKE - Ohrieva sa na 85 ° C, jedlo sa bude pripravovať na miernom vare a bude sa musieť variť dlhšie. Toto nastavenie použite na varenie po celý deň, keď ste vonku.
AUTO - Varí sa na vysokej úrovni po dobu 4 hodín, potom prepne na nízku teplotu a udržuje jedlo teplé, kým nebudete pripravení. Ideálne pre mrazené potraviny alebo iné jedlá, ktoré je potrebné pred varením úplne uvariť.

Keramika

Nemci chvália)

[IRRI]

IRRI,

[IRRI]

IRRI,
Skvelá možnosť

Predstavte si: toto je dovolenka. Ste zaneprázdnení v kuchyni. Pripravuje sa menu a príprava: morka, zemiaky, mleté ​​mäso, zelenina ... olúpete, okoreníte, premiešate, odmeriate ... a uprostred toho všetkého si vaša rodina sadne k výdatným raňajkám z vajec, zemiakov a slaniny .

Vyživuje vás a vaše schopnosti ráno, aby ste si mohli na stole pripraviť slávnostnú večeru v krásnom móde a s úsmevom na tvári.

Znie to nemožné? To nie je pravda!

S trochou plánovania dopredu si môžete dať lahodné raňajky, ktoré vašej rodine pomôžu, keď čakajú na hlavnú udalosť. Toto je večerná kastról pre varenie pre domácich majstrov. Potom sa zobudíte na lahodné údené, sýrové a výdatné raňajky, aby bola vaša dovolenka dokonalá!

Američania milujú omeletu plniť pomalé hrnce, plniť všetko



balíček mrazených zemiakov + syr + slanina + korenie + vajcia s mliekom, 6-8 hodín na min

[IRRI]

IRRI, Tak pekné! Povedz mi, koľko vzali Kenwood? Čítal som, čo ak sa chystáte pripojiť? A ktorý je teraz zvolený pre 1,5 litra. za aku cenu? Toto dieťa sa mi veľmi páčilo!

[Irša]

Irša,
Ir, asi tu nie je 1,5 litrový kastról?
Takéto tréningové videá by sme potrebovali priniesť na prvú stránku v téme. Pre nováčikov.
Ste ako vždy na vrchole

Pridané vo štvrtok, 22. decembra 2016 12:26

Predstavte si: toto je dovolenka. Ste zaneprázdnení v kuchyni. Menu je zostavené a pripravené: morka, zemiaky, mleté ​​mäso, zelenina ... lúpete, dochucujete, mixujete, meriate ... a uprostred toho všetkého si vaša rodina sadne k výdatným raňajkám z vajec, zemiakov a slaninou.

Vyživuje vás a vaše schopnosti ráno, aby ste si mohli na stole pripraviť slávnostnú večeru v krásnom móde a s úsmevom na tvári.

Znie to nemožné? To nie je pravda!

S trochou plánovania dopredu si môžete dať lahodné raňajky, ktoré vašej rodine pomôžu, keď čakajú na hlavnú udalosť. Toto je večerný kastról pre domácich majstrov v pomalom sporáku. Potom sa zobudíte na lahodné údené, sýrové a výdatné raňajky, aby bola vaša dovolenka dokonalá!

Američania milujú omeletu plniť pomalé hrnce, plniť všetko



balíček mrazených zemiakov + syr + slanina + korenie + vajcia s mliekom, 6-8 hodín na min

Pripravená kastról na raňajky.
Zmiešajte v miske
12 vajec, 1 pohár mlieka, 1 polievková lyžica. l. horčica suchá, 1.. l. korenie s údenou cibuľkou,
Soľ a korenie podľa chuti.

Potom nakrájajte 360 ​​gramov slaniny na malé kocky,
Postriekajte misku na pomalý sporák sprejom na varenie.
Položte jedno balenie mrazených zemiakových placiek (t. J. Zemiaky sú už nastrúhané)
Pridajte 500 g (15 oz) nastrúhaného syra ČEDER a slaninu, všetko dobre premiešajte.
Zalejeme vajíčkom, zakryjeme a povaríme na Low 6-8 hodín.

Pridané vo štvrtok, 22. decembra 2016 12:34

Zaujímalo by ma, koľko váži ich balenie zemiakových placiek, predpokladám, že kilogram, nie menej?

potom asi nie je 1,5 litrový kastról?

s náplňou z omelety? litrov na 3,5, áno

tak čo hlavne učiť .. takýchto videí je na internete veľa, jednoduchí strýkovia-tety varia, líšia sa od nás málo, produkty sa mierne líšia a to je všetko

máme väčšiu rozmanitosť jedál, pretože sa nezdržiavame jednou vecou (Američania majú dosť jednotvárne videozáznamy o varení), všade berieme to, čo sa nám páči, a v našich kastróloch máme niekoľko pomalých sporákov - a rozmanitosť varenie je super

[Irša]

Irša,
Ira, páčilo sa mi, že brali mrazené strúhané zemiaky, syr, slaninu, zatiaľ čo sa všetko topilo, zatiaľ čo sa varilo, takže sa syr nestratifikoval a mlieko nekyslo. Ukázalo sa, že to bol veľmi rozumný nápad so zmrazením.
A režim a čas sú presne uvedené.
Tu si môžete kúpiť aj zemiakové placky v mrazničke, ktoré nie sú drahé, bezproblémové a uspokojujúce ani bez slaniny.
Výborne, samozrejme, odkazy sú pre vás veľmi užitočné, slová som si už prekopíroval, rozpolím ich a pripravím.

Ukázalo sa, že to bol veľmi rozumný nápad so zmrazením.

Myslím, že zmrazenie zobrali jednoducho preto, lebo zmrazenie je k dispozícii - nelúpu zemiaky, nie nás, ale v ďalšom videu strýko vezme nemrazené zemiaky s paprikou a cibuľou, syry sú rovnaké, omeleta plnka, vyprážané namiesto slaniny mleté ​​mäso na panvici

[IRRI]

IRRI,

Dievča vo videu nenapĺňa prísady vodou, ale BOOM, aby získalo bohatú chuť hotového jedla.

taka kniha s tuctom zakladnych receptov a jemnosti si vyleštim sama

A zdieľajte s nami. Dobre, Oksanochka?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, máš tam knihy o slowcookeri a mala by byť v každom kníhkupectve.
Preto v takom prípade zdieľate aj vy * a karty vo vašich rukách *: mail1: a ja

Pridané v piatok 23. decembra 2016 13:13

🔗
Ďalšia dobrá voľba pre plnené kapustové kotúče v pomalom varení. Len s nemastným moriakom, ako sa mi páči.
Ryžu som nahradil bielym chlebom a v omáčke som znížil množstvo čierneho korenia.
O 5 hodín sa dozviem, čo sa stalo.

Pridané v piatok 23. decembra 2016 18:15

SLOWCOOKER PLNENÉ ROLETY KAPUSTY


Recept sa mi páčil, píšem slová:
Na plnenú kapustu.
12 kapustových listov,
1 šálka varenej dlhozrnnej ryže (ja som dala biely chlieb)
1 vajce, mierne rozšľahané
0,25 šálky mlieka
0,25 šálky nadrobno nakrájanej cibule, (použil som 1 médium)
1 strúčik mletého cesnaku (sušil som)
450 g surového nízkotučného moriaka.

Pre omáčku:
1,25 lyžičky soľ,
1,25 lyžičky mleté ​​čierne korenie (vzal som 2x menej),
500 ml plechovka paradajkovej omáčky
2 lyžice. l. kečup,
1 lyžička omáčka WORCHESTER SHAIR,
1 lyžička paprika,
2 lyžice. l. citrónová šťava
2 lyžice. l. med (tekutý),
0,5 lyžičky suchý tymián

Pridané v piatok 23. decembra 2016 18:29

Je pre mňa jednoduchšie ukázať kečup, worcesterskú omáčku a paradajkovú omáčku, ako ich opísať slovami.

Ako variť.
Zahrejte hrniec so slanou vodou na vysoký oheň, až kým nevrie,
Blanšírujte listy kapusty 2 minúty (varila som do mäkka).

Zmiešajte paradajkovú omáčku, med, korenie, citrónovú šťavu, kečup, soľ, korenie a worcesterskú omáčku.
V samostatnej miske zmiešajte uvarenú ryžu, vajce, mlieko, cibuľu, cesnak a mletú morku. Pridajte 0,25 dielu paradajkovej omáčky, dobre premiešajte.
Pripravte 12 kapustových roliek.
Teraz môj ústup.
1. Na dno nádoby na pomaly varenie som vložil vrstvu kapustových listov.
2. Keďže nemám veľmi v láske mäso, použil som VEĽKÉ kapustové listy, aby som mal v miske čo najviac kapusty.
3 kapustové kotúče sa zmestia do 2 vrstiev, na každú kapustovú roládu som lyžičkou dala paradajkovú omáčku.

Pridané v piatok 23. decembra 2016 18:31

Omáčka vyšla dostatočne hustá, ako ste ju vyjadrili, zostáva.
Varenie 5 hodín na HIGH

Pridané v piatok 23. decembra 2016 18:34

Trvalo to 5 hodín, kapusta a mleté ​​mäso sú príjemne mäkké, ale neprepečené.
Vôňa je veľmi lákavá

Pridané v piatok 23. decembra 2016 18:36

A s kyslou smotanou sa mleté ​​mäso ukázalo byť jemnejšie a jemnejšie ako v bežnej plnenej kapuste. Kapusta je namočená v chutnej paradajkovej omáčke.

Pridané v piatok 23. decembra 2016 18:38

A nie príliš veľa tekutín.
Záver: Budem variť viac, len to krajšie a rovnomerne zabalím

🔗
Našiel zaujímavý letný nápad.
Dievčatko umyje, vysuší, naleje vidličkou ZEMIAKY, zabalí ich do alobalu, naloží pot do svojho riadu a varí 8 hodín na LOU.
Nepridáva vodu. Na fotografii zemiakov je tam upečený plný hrniec.

[brendabaker]

brendabaker, Super !!!

[Samopal]

Samopal,

[natalialucky]

natalialucky, pre 3100
V našej realite veľmi úprimná cena
Ale patrí medzi chybné, a preto sa zavesila do skladu, na miske sú 2 miesta, akoby prepichnuté, až kým poleva nezaskočí
Rozhodol som sa, že to nie je kritické, a kúpil som to späť (že mala kozmetické chyby, to som vedel, len nevedeli povedať, s ktorými z nich, iba povedali, že sú nové a plne fungujú, že sa nemohli odfotiť, to bolo niekde v sklade nikto neurobil, súhlasil, že posielajú do Petrohradu, a ja sa pozriem na miesto a rozhodnem sa, či vezmem alebo nezoberiem)

Teraz však tieto spomalenia nemožno nájsť, takže nie je čas predvádzať sa

[IRRI]

IRRI,
Podobnú vadu som mal aj s Rivalom.
Keď ste varili, obsah misky začal vytekať kúsok po kúsku týmto * ihlovým okom * a na vnútorný kovový podstavec.
Varenie môže mať menší objem ako chyba misy.
Je lepšie okamžite skontrolovať, či je všetko v poriadku a na stenách kovovej vnútornej základne nie sú šmuhy.

Pridané v nedeľu 25. decembra 2016 08:29

🔗
Horká čokoláda s likérom BEILIS na silvestrovskú párty v slowcookeri.

Horúca čokoláda s likérom BEILIS na silvestrovskú párty v slowcookeri.

vtipné

takáto pochúťka sa dá pripraviť v pomalom hrnci na dusenie alebo dokonca na ohrev, v hrnci na mlieko a na vodnom kúpeli

Áno, píšem slová.
Ak nápoj pijú deti, potom by mal byť BEILIS vylúčený.

2 (každá 120 g) stredne sladké čokoládové tyčinky na pečenie,
1/2 šálky kakaového prášku bez cukru
1/2 hrnčeka cukru
1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt,
1 šálka silného krému
6 šálok plnotučného mlieka
1 šálka likéru BEILIS Irish Cream.
Na podávanie marshmallow, alebo šľahačky.
Varenie v pomalom sporáku, 4 litre (3,5 l) alebo väčšie.

Ako variť:
Čokoládové tyčinky nalámte na kúsky a vložte do misy na pomalé pečenie.
Pridajte zvyšok prísad okrem BEILIS.
Prikryjeme a varíme 1,5 hodiny na VYSOKEJ.
Zmes miešajte každých 30 minút.
Potom pridajte likér a premiešajte.
Prepnite slowcooker na kúrenie.
Podávajte s marshmallow alebo šľahačkou, toto je pre dospelých.
Pre deti by mal byť vylúčený alkohol.

Pridané pondelok 26. decembra 2016 08:22

🔗
Toto je roztomilá verzia kuracieho stehna so zeleninou.
Všeobecne by som preložil guláš ako horúci, ale tu to vyzerá skôr ako guláš.

Podľa tohto receptu som urobila hráškový guláš.
🔗
Pre seba som sa rozhodol šunku a kosť zo šunky z receptu vylúčiť, stačila mi chuť vývaru.

Pomalý hrniec som teda naložil do misy
450 g suchého štiepaného hrášku (hrášok som umyl, uvaril som 10 minút na prudkom ohni, znova som ho umyl a vložil do misky na pomalý sporák), ale márne bola aj chuť hrášku slabšia a hustejšia, nabudúce dám iba umytý hrášok.
7 šálok kuracieho vývaru (mám vývar z morčacích kostí)
2 šálky na kocky nakrájanej šunky (nedával som ju)
1 kosť zo šunky (tiež ju nedávajte),
4 šálky zemiakov, nakrájané na plátky
1 šálka mrkvy nakrájanej na kocky
1,5 šálky kociek koreňového zeleru
1 lyžička suchý tymián,
1 / 4h l. korenie,
2 bobkové listy.

Prikryl som to pokrievkou a varil som v LOU 8 hodín, nikdy som neotváral pokrievku. A tiež márne sa hrášok na Hai rozpadá oveľa ľahšie, za 5 hodín sa ukáže, že je celkom jemný ako želé, ale na Lowe nič také neexistuje.
Z hotového guláša som vyhodil bobkový list.
Keďže som nedal šunku, posolil som si hotový guláš, ktorý sa nám zahusťuje pred očami.
Všetka zelenina si zachovala svoj tvar konzistencie * jedzte pery *
Chuť je príjemná, nevtieravá, ale zároveň bohatá.

Pridané pondelok 26. decembra 2016 19:29

Moje vianočné morčacie kosti pripravili 3 litre vývaru.
To najdôležitejšie k hustej hrachovej polievke

Pridané pondelok 26. decembra 2016 19:46

Nabudúce hrášok iba obarím, aby som z neho nevypustil všetko zahustenie.
A dám to NÍZKY na noc, o 10. hodine.

trochu viac pohybu, ako je možné, pre mňa trochu mätúce

varené 10 minút na vysokom ohni, opäť umyté

extra pre pomalý hrniec a pre hrášok

vývar (

extra pre pomalý hrniec
ak chcete robiť prácu navyše s pomalým sporákom

Všetko robím čo najjednoduchšie:
- vytriedené a nie dlho (aby sa z neho nevymyla aróma a chuť) umytý hrášok + voda + akékoľvek mäso (mäso, kosti, mäso na kosti, hrášok má veľmi rád bravčové mäso v akejkoľvek podobe), pomer hrášku a vody - ak je to žiaduce, zelenina alebo ihneď, alebo keď sa varí vo forme vyprážania, ak je hrášok varený bez mäsa alebo na kostiach bez tuku, môžete vyprážať hrášok bez mäsa + údené párky + také vyprážanie -robený hrášok a je stále horúci, chradnúci, zmiešaný
- Hrášok varím 4 - 8 hodín podľa požadovaného stupňa stráviteľnosti hrášku
........................ ...................

nie je potrebné dlho variť hotovú šunku / klobásu, bujóny

hotové vývary, ktoré sú dobré z pomalého sporáka, sú potrebné len na následné rýchle varenie polievok
........................ ...................

súdiac podľa niektorých videí, Američania majú k vareniu trochu odlišný prístup - berú polotovary a z nejakého dôvodu pomaly rozvíjajú svoje návyky dlho ...

Američania majú k vareniu trochu iný prístup - berú polotovary a z nejakého dôvodu ich pomaly dlho varia

zaneprázdnení ľudia))) mnohí zjavne netušia, že existujú polotovary)
u nich je to asi nepopulárne

[Irša]

Irša,
Povinné varenie strukovín pred ich vložením do misy je popísané v pokynoch: mail1: pre pomalý sporák ich máte pravdepodobne tiež.
Ira, je pre mňa pohodlnejšie variť podľa overených receptov, milujem stabilitu.
Ir, teraz sa chcem pochváliť nočným varením. Moje zvieratá neboli nervózne, tak si taký guláš uvarím budúci mesiac v noci.
10 hodín nebude tráviť zeleninu, to je isté.
Čo sa týka šunky a klobásy na panvici, súhlasím s 250%, s výnimkou kapusty.

Povinné varenie strukovín pred ich vložením do misy je popísané v pokynoch pre pomalý hrniec, pravdepodobne aj váš.

prvýkrát, čo počujem o povinnom, varí sa dobre bez namáčania a varenia, inak prečo pomalý sporák s pokojným varením

pre mňa je pohodlnejšie varenie podľa overených receptov

je samozrejmé, komu to vyhovuje

ale pomalý hrniec vás oslobodí od mnohých pohybov tela - je vhodné ho zapnúť, zapnúť, pripravený bez prítomnosti

Pridané pondelok 26. decembra 2016 21:47

nevediac o existencii polotovarov

pravdepodobne

[Irina]

Irina, Namočte (a dokonca aj s jedlou sódou) a po počiatočnom varení sceďte, aby sa minimalizovala tvorba plynu.

[Irša]

Irša,
Ira, strukoviny sú teraz z nejakého dôvodu považované za toxické, ak nie sú varené a vývar nie je vyčerpaný. Neviem o toxicite, ale * muzikálnosť * ju určite strácajú.

Namočte (a dokonca aj s jedlou sódou) a po počiatočnom varení sceďte, aby sa minimalizovala tvorba plynu.

na úsvite manželstva, pred 36 rokmi, iba bez sódy, som urobil práve to - premočený a vyčerpaný, vtedy nebol pomalý hrniec

potom som si všimol, že hrášok umytý, namočený a nevypustený a uvarený v tej istej vode je chutnejšia a bohatšia hrachová chuť

keď sa varí na sporáku - ani jedno odstránenie hustej peny, v pomalom sporáku sa nevytvára pena, pretože nedochádza k varu

plynatosť.

nebolo dodržané, dobre uvarený hrášok to nedávajte

strukoviny sú dnes z nejakého dôvodu považované za toxické

hrášok nie je fazuľa

fazuľa a fazuľa - áno, namočte, sceďte, opláchnite

hrášok - máme obľúbeného už vyše 30 rokov, varím ho až do úplného rozpadu, stupeň hustoty je rôzny - od dosť riedkej polievky po husté pyré

Je to práca pána, cícer (nie hrášok) varím až po namočení do sódy.Poradil som tým, ktorí varia hrášok - zaznamenali tiež pozitívny vplyv.

rozdiel medzi hráškom a fazuľou a fazuľou - konzumujeme surový hrášok (zelený, v strukoch), ale fazuľu a fazuľu nemôžeme jesť surovú

Cícer som varil najskôr so sódou bikarbónou, potom bez sódy bikarbóny, necítil som rozdiel ani v chuti, ani v dobe varenia, ak tam bolo, tak nie veľa, žil v strednej Ázii - cícer je tam iba namočený a umytý

a tak - áno, každý má majstrovské podnikanie, delíme sa o svoje skúsenosti

prvý uvarený cícer so sódou,

Nevarím so sódou, iba ju namočím s následným opláchnutím.

IRRI,
Podobnú vadu som mal aj s Rivalom.
Keď som varil, obsah misky začal kúsok po kúsku vytekať týmto * ihlovým okom * a na vnútorný kovový podstavec.
Varenie môže mať menší objem ako chyba misy.
Je lepšie okamžite skontrolovať, či je všetko v poriadku a na stenách kovovej vnútornej základne nie sú šmuhy.

Poďakovať!
Nie, nie sú tam žiadne šmuhy, zariadenie je nedotknuté, je zrejmé, že je nové (dokonca aj štítok je pripevnený k viečku tak, že ak ho odstránite, nebude pripevnený ani on)

Nemal som čas prečítať si tvoju správu a už som v nej varil, nič mi neuniká (celú noc som uzvaroval)
Pah-pah-pah (áno, v skutočnosti to tam nemôže unikať, len bodky na vonkajšej sklovine, teda, aspoň dúfam)

bodky na vonkajšej sklovine

na čiernej miske sa po chvíli začnú objavovať pavučiny, na bielych miskách s najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nie sú viditeľné

akoby najjemnejšie mikrotrhlinky neprekážali pri varení

aby najjemnejšie mikrotrhlinky neprekážali pri varení

Ufff
Upokojený
Hlavnou vecou nie je vzhľad, hlavná vec duša ako varí
A potom som sa napínala ... Myslím si, že to potečie za šesť mesiacov, nikdy nevieš, či existuje taká skúsenosť

[IRRI]

IRRI,
Bolo to, akoby cezo mňa bola prepichnutá ihla. Malý kráter veľký pár milimetrov a zvonka na rovnakom mieste.
* Pavučina * na smalte sa objavuje v priebehu času a nezasahuje do práce, je to uvedené v pokynoch pre Kenwoods.
Pretože vonku nedochádza k úniku, znamená to, že chyba je kozmetická a nezasahuje do práce.

Pridané v utorok 27. decembra 2016 09:46

Vybral som si dieťa pre seba:

Prémiový pomalý hrniec Andrew James 1,5 litra s pokrievkou z tvrdeného skla, odnímateľnou keramickou vnútornou misou a tromi nastaveniami teploty

nastavenie

VYSOKÁ - Zahreje na 95 ° C, jedlo prebubláva, dusí sa a varí sa rýchlejšie. Skvelé, ak nemôžete čakať príliš dlho na jemné a chutné jedlo.
NÍZKE - Ohrieva sa na 85 ° C, jedlo sa bude pripravovať na miernom vare a bude sa musieť variť dlhšie. Toto nastavenie použite na varenie po celý deň, keď ste vonku.
AUTO - Varí sa na vysokej úrovni po dobu 4 hodín, potom prejde na nízku teplotu a udržuje jedlo teplé, kým nebudete pripravení. Ideálne pre mrazené potraviny alebo iné jedlá, ktoré je potrebné pred varením úplne uvariť.

Keramika

Nemci chvália)

Nie je pravda, že pomalý hrniec nevarí ...
VYSOKÁ teplota sa zahreje na 95 ° C, jedlo prebubláva a bude sa triasť a varí rýchlejšie. Je dobré, keď na jemné a chutné jedlo nemôžete dlho čakať.
NÍZKY ohrieva až 85 ℃, jedlo sa uvarí * pretrepaním * a bude to trvať dlhšie.
Tento režim použite na varenie po celý deň, keď nie ste doma, alebo na podobné príležitosti.
AUTO varí na vysokej po dobu 4 hodín, potom prejde na Dow a udržuje jedlo horúce, až kým ho nebudete potrebovať.
Ideálne pre mrazené jedlá alebo pre tie, ktoré je potrebné najskôr tepelne upraviť a potom dusiť

Vyzdvihnite teplé jedlá na stôl NOVÝ ROK.
Pozrel som sa na recept na lososa z knihy * The new slowcooker * od Brigitt Binns.
Dušený losos s uhorkovo-jogurtovým šalátom.
125 ml zeleninový vývar, domáci alebo kockový,
250 ml suchého bieleho vína,
1/2 malej cibule, v kolieskach
3 vetvičky čerstvého kôpru,
10 g nasekanej kôprovej zelene,
Soľ a čerstvo mleté ​​korenie.
6 kusov filetu z lososa, každý po 155 g,
250 g hustého jogurtu
1 polievková lyžica. l. majonéza
1 nadrobno nakrájanú šalotkovú cibuľu
10 g nasekanej petržlenovej vňate,
1/4 lyžičky mletý kmín.
1 anglická uhorka.
Ako variť
Nakrájajte pozdĺžnu * anglickú * uhorku na polovicu pozdĺžne, potom každú polovicu nakrájajte na tenké plátky.

A v miske pomalého varenia zmiešajte 125 ml vody, vývar, víno, vetvičky kôpru, cibuľu, soľ a trochu korenia. zatvorte veko a
varíme na nízkej teplote 30 minút, aby sa uvoľnila aróma.
Pridáme filet z lososa, znovu uzavrieme a varíme 1 hodinu na malom.
Ryby budú všetky matné, silné, ale veľmi jemné.

Zároveň kombinujte jogurt, majonézu, nasekané šalotky, zimné a každý 3 lyžice. l. zeleň z kôpru a petržlenu.
Pridajte uhorku a dobre premiešajte.
Dochutíme soľou a korením.
Filet z lososa položte na zohriate servírovacie taniere, zalejte omáčkou, ktorá sa vytvorila počas varenia
Navrch dajte uhorkový šalát a ozdobte bylinkami

Pridané v utorok 27. decembra 2016 16:32

Našiel som zaujímavý recept na kapustovú polievku v pomalom sporáku.
Musíte vyskúšať, nahradiť mäso hubami

🔗

[Irša]

Irša,
Ira, prinášam ti pochvalu a správu

5 hodín na Hai.
Z 2 pohárov umytého hrášku a 7 pohárov vody sa ukázalo úžasné, jednotné, voňavé pyré, do ktorého som pridala praženicu na masle s vodou, soľou, korením, cesnakom a suchými bylinkami.
Máte pravdu o
že hrášok sa nemusí variť, len je chutnejší, keď sa umyje,
že High je vhodnejší na varenie hrášku ako Low.
POĎAKOVAŤ.

[Oksana]

🔗

uzasna verzia zeleninovej polievky, genialna, voda zelenine nepomaha, ale potooom, ano, autor tejto polievky je super !!! úplne odhalila chuť zeleniny
voda - je vhodné pridať horúcu vodu, to je dobre známe = do horúceho vývaru (a vytvoril sa tam dostatok vývaru) + horúca voda

v multivarke na * dusení * môžete zobraziť takúto polievku

Oksana, chutné - je to skvelé! a bez väčších problémov

[Irša]

Irša,
Kde inde môžete získať rovnako účinný recept na hubovú kyslú kapustovú polievku?

[Oksana]

Oksana, tak dobre - vy sami ste chceli nahradiť mäso hubami

Som v červenom02 často robím huby + cibuľu + dusené zemiaky, bez vody - je tam veľa chutného jedla a veľa vývaru, jednak z húb (mám čerstvé mrazené), jednak z cibule

Pridané v stredu 28. decembra 2016 o 18:03

štipka suchých húb na liter kapusty - aróma, chuť a - samotná aróma z nepekných hríbov a osiky

[Irša]

Irša,
Ira, chcem kyslú kapustu, tam sa, ako to je, najskôr dusí kapusta zvlášť, a potom sa zalejú hotovým zeleninovým vývarom s hubami a dusia sa.
Chcel by som dostať skutočný recept na kyslú kapustovú polievku, na ktorom sa trvá už niekoľko dní.
Pozerám, ale zatiaľ to nevidím

[Oksana]

Oksana, ale vyskúšajte = záložka ako tá múdra žena - bez vody: kapusta, mäso alebo huby, zemiaky na vrchole kyslej zeleniny, aby neboli stuhnuté, trochu kapusty pod kapustou, zamiešajte a na konci varenie + vriaca voda, bude polievka, hrúbka - podľa chuti

[Irša]

Irša,
Ira, mám nápad
Vrstva čerstvej kapusty, na ňu šampiňóny,
Navrch dajte mrkvu.
Navrch dajte cibuľu a trochu nasekanej kyslej kapusty. Vrch prikryjem kapustovými listami a dusím v šťave, kým sa horné listy nestanú priehľadné, ako u tejto dámy.
A potom pridáme múku a nálev z kyslej kapusty a necháme ho vypotiť.
Myslím, že dostaneme kyslú kapustovú polievku s hubami

dostanete kyslú kapustovú polievku s hubami

Otrávili mi dušu touto kyslou kapustovou polievkou. Kapustovú polievku som vložil do pomalej návnady - kyslej kapusty na 2 hodiny na výšku (do monštra), paralelne som namočil hríbiky, po 2 hodinách som ich pridal spolu s vodou, v ktorej boli namočené, ku kapuste, po ďalšia hodina jeden celý zemiak. Keď bol zemiak uvarený, pokrčil som ho a vrátil späť do kapustnice. Solené a korenie. Chutné ako

[Stafa]

Stafa,
Áno, ale stále sa prejedám so svojím hráškom (predo mnou sa blíži kapustová polievka.)
Včera som uvaril hráškovú polievku, jemnú ako želé, a polovicu som zmrazil, ako to bude nasledujúci mesiac.
Dnes som zamrzla a zjedla

Pridané vo štvrtok 29. decembra 2016 15:51

Mám pocit, že to tak bude aj s kapustnicou.
Keď uvažujem, ako ich * zušľachtiť *, kyslé jablko alebo slivky, okurka sama o sebe

Moja kyslá kapusta je taká lahodná, naberám ju v dvojlitrovom kastróle, potom nezostane dlho v chladničke, kým jeme, teda moja kapusta je vždy čerstvo vyrobená. A kyselina a jas, ktoré dala polievke, sú nádherné. Bez soľanky a odtoku. Pred varením hlavného jedla už dlho dusím v kapustnici na kyslej kapuste a boršči. Niekedy si ho dávam aj v noci.

[Stafa]

Stafa,
Veľmi zaujímavé ohľadom kapusty
, a podrobnejšie v zmysle režimu, času, s olejom alebo bez neho?
.

Kyslú kapustu zalievam vodou, keďže pomalé lízanko je malé, potom sa mi nepozdáva množstvo. Kapustu len podlejem vodou a dusím. Časom - vyskúšam kapustu - ak je mäkká a mám rada chuť, potom to znamená dosť.Mám veľmi šikovné malé spomalenie (preto je to monštrum) a nepoviem ti to včas, môžem si ho dať na noc.

na čiernej miske sa po chvíli začnú objavovať pavučiny, na bielych miskách s najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nie sú viditeľné

akoby najjemnejšie mikrotrhlinky neprekážali pri varení

Rovno na všetkých pomalých modeloch?