Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Sens]

Sens,
Všetci moji jedli s radosťou a nesťažovali si na tráviace ťažkosti.
Veterinárny lekár zakázal jesť ryžu (pretože odstraňuje z tela nielen toxíny, ale aj užitočné látky a tiež posilňuje.) A ovsené vločky, ak sa neočakáva silná fyzická námaha (u mojich psov sa po ovsených vločkách často vyskytli opuchy a zvracanie) samozrejme oslabuje)
Pohánka a kukurica raz týždenne hnedá ryža, a samozrejme mäso. A trochu zeleniny

[brendabaker]

brendabaker, nedôjde k žiadnemu prerušeniu, ak sa nejaký problém nepripojí. Je to tak, že kukurica vychádza tak, ako prišla. Nie je vôbec strávený. (Rozhovor sa týka psov, ak si to niekto nevšimol)

Nie je vôbec strávený

Nie je to len u psov))

To znamená, že prírodní Američania, Mexičania, Moldavci, Gruzínci jedli po stáročia niečo zlé?

No, nemôžem povedať za všetky národnosti, osobne som písal o sebe.

Nie je to len u psov))

A kto ešte? Zaujímalo by ma.
.... hm ... ty nehovoríš o ľuďoch, dúfam ...

To znamená, že prírodní Američania, Mexičania, Moldavci, Gruzínci jedli po stáročia niečo zlé?

hovoríme o psoch. Čo s tým majú Eskimáci?

[Sens]

Sens, o ľuďoch, o ľuďoch

[Sens]

Sens, o ľuďoch, o ľuďoch

Rozumiem, už si písal vyššie ...

Nuž ... kukurica sa nemôže úplne vstrebať do gastrointestinálneho traktu človeka, je v nej veľa nestráviteľnej celulózy.
Preto je dôležité, aby ste kukuricu dlho žuvali pre kvalitné mletie a intenzívne spracovanie so slinnými enzýmami. Reč je o varenej kukurici. A porcie nie sú prehnané.

Môžu existovať individuálne dôvody slabého vstrebávania, ale ak si nevšimnete problémy s inými potravinami, ťažko sa ich treba obávať.

Moja stará mama hovorievala: * Čo je v prospech Ruska, potom Nemci zomrú *.
Peter D * Adamo spojil s krvnou skupinou človeka skutočnosť, že rovnaká potravina môže byť pre niekoho liekom a pre iného jedom.
Preto je v prvom rade potrebné počúvať Tvoj jediný organizmus

Peter D * Adamo spojil s krvnou skupinou človeka skutočnosť, že rovnaká potravina môže byť liekom ....

Musíme mu dať nápad, aby mohol prísť s teóriou pre psov ...
Bude to však ťažšie ako pre ľudí ...

Tu je taká jemná kukuričná kaša, ktorú som dostal za 4 hodiny na HI,
Proporcie 1: 3,5, vodný kúpeľ, horúca voda v miske po hladinu vody v džbáne

[Oksana]

Oksana, Skvelá kaša!
Inšpirovala ma pomalá kaša. Musíme sa pokúsiť variť rovnako.

Tu je taká jemná kukuričná kaša, ktorú som dostal za 4 hodiny na HI,
Proporcie 1: 3,5, vodný kúpeľ, horúca voda v miske po hladinu vody v džbáne

inšpiroval si ma, aby som skúsil tiež.
Ak pripravujete malú dávku, mohlo by vás zaujímať, ako veľmi malá čínska mv.
Dodávajú sa v konvenčnom prístroji, ale nachádzajú sa vo vodnom kúpeli s objemom 0,7 litra.

[Sens]

Sens,
Môj pomalý hrniec a môj 1-litrový džbán mi vyhovujú.
Čínske hrnce na ryžu s hlinenou misou nie sú pre mňa

[Sens]

Sens,
Čínske sporáky na ryžu s hlinenou miskou ...

Prečo s hlinou?
to znamená, máte na mysli neglazovanú keramiku, ale moje deti sú iba glazované, to znamená, že misa je v kvalite rovnaká ako v Kenwoode. Menej aktuálne
Neukladám čínskym ženám iba spravodlivosť

veľmi malý, čínsky mv.
Dodávajú sa v konvenčnom prístroji, ale nachádzajú sa vo vodnom kúpeli s objemom 0,7 litra.

Ale nemôžete ich kúpiť od nás, ale pri objednávke z Číny nie je známe, ako to príde; keramika - krehký materiál

Ale nemôžete ich kúpiť od nás, ale pri objednávke z Číny nie je známe, ako to príde; keramika - krehký materiál

Áno! Ale kúpil som jedno z detí na aliexpress. A predajca ho poslal poštou v pôvodnom obale. Spomínam si, že krabica bola pokrčená, ale misa sa nezlomila!
Skôr tam nie je taká váha, aby silné údery boli od gravitácie.

Naozaj dúfam, že Sverdlovsk LADIES s miskou na sedenie a rôznych veľkostí budú opäť v predaji, ale zatiaľ budem variť v Kenwoode

Sverdlovsk GUYS budú opäť v predaji

sa neobjaví. dlho, v tých časoch, niet rastliny. bol to program * budeme šľahať meče na radlice *, v továrňach začali spolu s dielmi strojov a napríklad toaletami vyrábať kotlíky, lisy na cesnak, dusené misy a chlapcov

všetko, program v tom čase bol dokončený

navyše máme Čínu, prečo to zdražovať, keď je lacná

V 80. rokoch minulého storočia vyrobil tichý sporák Parenka v ZSSR strojársky závod Sverdlovsk pomenovaný po MI Kalininovi.

[Irša]

Irša,
Takže všetka nádej je pre BORK, priniesli do predaja jeden ošemetný pomalý sporák, ktorý môžu rozšíriť sortiment

(Radšej by som raz zaplatil za to, aby zariadenie fungovalo 20 rokov, než aby som kupoval lacné chatrné a nespoľahlivé výrobky od čínskych podvodníkov).

Na mojej 3,5-litrovej sybrizke bola kaša po štyroch hodinách varenia uvarená do stavu pyré. Najjemnejšie. Tepe Chápem, prečo je táto kaša na Kaukaze tak veľmi vážená.

než lacno nakupovať chatrné a nespoľahlivé výrobky čínskych podvodníkov).

Tenký a nespoľahlivý sa skutočne neoplatí kupovať.
Je tiež naivné predpokladať, že v Číne neexistuje kvalitný tovar.
Moje dve malé mdvkies z Tonze sú veľmi slušnej kvality! Celkovo mám šesť zariadení tejto značky a som s nimi veľmi spokojný. Rovnako ako všetci ostatní majitelia zariadení tejto rešpektovanej značky. Dočítate sa o tom v predmet.
A nepovedal by som, že sú lacné ...

Dva moje malé Tonze MDS veľmi slušnej kvality

Rovná soľ a korenie na rane, takže chcem trochu pomaly

Rovná soľ a korenie na rane, takže chcem trochu pomaly

čo ti prekáža? My (mnohí na fóre) sme nakupovali z Číny prostredníctvom sprostredkovateľa. Niekto kúpil v anglickom ebee.

Minulé leto som si s Ali objednal litrový pomalý nápoj Tonze. Požiadal som predajcu o ďalšie balenie. Balíček dorazil perfektne

čo ti prekáža? My (mnohí na fóre) sme nakupovali z Číny prostredníctvom sprostredkovateľa. Niekto kúpil v anglickom ebee.

alebo prostredníctvom Amazonu, teraz je tu možnosť vybrať si podľa svojho vkusu.

[Oksana]

Oksana, brendabaker, Hybrid pomalý hrniec \ pomalý hrniec - misa (niečo ako) pomalý hrniec, viacnásobné programy

ceny sú však príliš odlišné, nemyslím si, že by vo vzdialenom obchode mala byť cena nižšia ako na domácom webe

[iriska3420]

SCOTCH PEARL POLIEVKA V POMALOM VARIČI
🔗
Odkaz je základným receptom a poviem vám, ako pripravujem túto polievku.
Varenie sa skladá z dvoch častí, jedná sa o naparovanie cez noc na malom stupni, ktoré poskytuje dokonalé mäso
a varenie ráno na vysokom stupni, vďaka čomu je zelenina mäkká a mäkká a dodáva polievke hustú a zamatovú štruktúru.

ZLOŽENIE VÝROBKOV:
4-6 kuracích paličiek, bez kože
3 mrkvy nakrájané nadrobno
2 malé cibule, olúpané a najemno nakrájané
1 okrúhlicu, olúpanú a nadrobno nakrájanú
1 stonka zeleru, nakrájaná nadrobno
50 g suchého jačmeňa,
50 g štiepaného hrášku,
2,5 l vody,
1 bobkový list, sušený tymian a rozmarín
Soľ, čierne korenie.

AKO VARIŤ:
Jačmeň večer namočím na 4 hodiny.
Očistím a nakrájam zeleninu (repa by nemala byť ani horká, ani vláknitá),
Hrášok opláchnem, vložím do misy na pomalý sporák, pridám jačmeň bez vody a všetku zeleninu, premiešam
Dala som si holene na vrch na 4 porcie.
Zalejem vodou, aby som všetko zakryla.
Obliekam si LOU a idem spať na 10 hodín.
Ráno vytiahnem holeň a nechám jemné mäso vychladnúť,
Prístroj prepnem na HI, soľ, korenie, dám bobkové listy, tymian a rozmarín, intenzívne miešam.
Nechám to na HI 1-1,5 hodiny, polievka počas tejto doby zhustne, mrkva a cibuľa sa stanú dokonale mäkkými.
Mäso zbavím stehien, rozdelím na malé kúsky a vrátim do polievky.

Doplnené štvrtok 26. januára 2017 13:21

iriska3420,
Šťastie,
SeaBreese u nás bohužiaľ nie je na predaj.
Som rada, že mi chutila kaša, za chvíľu sme zjedli aj tú našu.

Doplnené štvrtok 26. januára 2017 13:26

A prečo pomalé hrnce nie sú uvedené v zozname vybavenia, majú ich takmer všetci účastníci fóra?

Čítal som tému a myslel som aj na kúpu pomalej. A potom som zistil, že niet na výber. Našiel som iba Russella Hobbsa 22740-56 v Yulmart za 4400 vo Voroneži. Ale je o nej tak málo recenzií. Môže mi niekto povedať, ako funguje. Zariadenie je potrebné hlavne na dusenie mäsa a varenie kaší.

[Zamorochka]

Zamorochka,
Jej misa nie je hrubá keramika, ale je vyrobená z hliníka a je potiahnutá nepriľnavým povlakom. Tieto pomalé hrnce sa ohrievajú rýchlejšie ako hrnce s keramickou miskou.
Ale prečo si kupovať taký pomalý hrniec, keď si môžete vziať multivarku s možnosťou nastavenia teploty v rozmedzí od 80 ℃ do 100 ℃, nemôžem povedať, neviem.
Na našej pobočke používajú predchádzajúci model Russell Hobbs, volal sa COOK AT HOME, niečo také, ak sa nemýlim, je tu miska z hrubostennej nalievanej keramiky.

.

[brendabaker]

brendabakerOksana, ďakujem. Rozumel som všetkému. Budem hľadať s keramickou miskou, možno sa objaví na blšom trhu alebo na Avite

[Zamorochka]

Zamorochka,
Galina, také pomalé hrnce sa začali objavovať už teraz, len neviem prísť na to, aká je ich výhoda oproti štandardným modelom s keramickou miskou?
Zvyčajne chcete, aby varila pomalšie, aby ste mohli dlhšie spať alebo odísť z domu,
A nové sa zdajú byť opačné, rýchlejšie.
Až kým nepochopím, v čom je ten trik

aký je trik

Čínske sporáky na ryžu boli upravené na európske pomalé hrnce s hromadou tlačidiel, rovnako ako ťažké pomalé hrnce s 2 - 3 režimami, ktoré sú niekedy nahradené mobilnejšími, s teflónovými miskami

také spomalenia s teflónovými miskami sme už skúmali pred mesiacom

a v obchodoch sú k dispozícii analógy, dobré hlboké panvice, 5 l, teflón, veľký sortiment, nie divoká cena, analógy stačí taká panvica na varenie

Rád sa túlam po zdravých fórach, alebo sa pozerám na železné, pozerám a muži tam príliš pomaly varia
🔗
Zdravie im, veľa šťastia v kvalite a veľmi pekne ďakujem za recepty

Inšpirovaný myšlienkou kuracích filé v omáčke SALSA som sa rozhodol, že si na LOU na 6 hodín uvarím kuracie kúsky v paradajke.
Dal som korenie, ako na chakhokhbili.
Skutočne, NASTAVTE a ZABUDNITE, a výsledok je príjemný pre vašu chuť
Recept bol zverejnený na hlavnej stránke

mleté ​​mlieko, po kysnutí kysnutým cestom sa ukázalo vynikajúce a veľmi chutné kvasené pečené mlieko
🔗

[katko]

katko,
Nádherné kvasené pečené mlieko, aká úžasná farba.
To by bol samostatný recept na to, pre nás vo vede

[Oksana]

Oksana„Áno, farba je rovná, skutočná, lahodná, hustá, je príjemná na pitie, nie kyslá, ale napriek tomu chápete, že kyslé mlieko
čo je veda
Dala som to večer na High asi na 2 hodiny, potom som prešla na Medium (v mojom je taký režim) a išla som spať. potom ako sa vám páčila farba, vypnite ju, ochladte, pridajte suchú štartovaciu kultúru a do jogurtovača na 8 hodín
ano asi tu mame recept

[katko]

katko,
Kolko mlieka tam bolo? Polovica, dve tretiny (viac) objemu misky?
To znamená, že mlieko stálo na médiu asi 8 - 10 hodín?
A ráno už bolo vykvasené pečené mlieko vykvasené?
Chcem porozumieť algoritmu, aby som sa tiež mohol prispôsobiť.
Aj keď sa samozrejme všetky pomalé jedlá varia trochu inak a budem si musieť sám vytvoriť svoj optimálny recept.
Keď si píšem, kto ako varí

Na takmer plnej miske ľubovoľného pomalého hrnca dusím mlieko - takmer vždy naplním nádoby max., Nerád ohrievam vzduch

čas a program - podľa ľubovôle, aký stupeň ohrevu chcete mlieko, pri vysokej teplote 6 hodín - bohatá farba, aróma

na Low na noc - takmer to isté

nalievanie mlieka do fliaš a pohárov, vykysnite polovicu akejkoľvek kyslej smotany

Beriem vždy len prírodný - z kravy, a nie z obchodu, mlieko, nevidím dôvod na dohrievanie skladovaného mlieka - dobré fermentované pečené mlieko a rozpustené mlieko z rovnakého mlieka sú už v predaji, prečo mlieko dusiť v obchode - pasterizované alebo sterilizované

Chcem porozumieť algoritmu, aby som sa tiež mohol prispôsobiť.

Oksana, pozri sa na moje mlieko:

Tu v malom pomalom sporáku:

Pečené mlieko (pomalý hrniec Russel Hobbs (3,5 l) (Správca)

A tu vo veľkom, 6 litrovom Kenwoode. Princíp varenia je však rovnaký:
🔗

Nevarím pomaly, ale tento hrniec si nechávam špeciálne len na pečené mlieko.
Pokiaľ ide o mňa, nikde inde sa v žiadnom prístroji neukáže pečené mlieko tak chutné a krásne farebné ako v pomalom sporáku s predĺženým varom.

[Admin]

Admin,
Tatyana, ďakujem, idem: mail1: pozri,
Dostal som pomalý hrniec, takže mlieko zohrejem na vodnom kúpeli v sterilnej nádobe, bolí ma pripraviť misku (mnohí si všimnú sivý výkvet po mlieku na miske, ktoré sa potom vymyje iba octom).

Pridané v nedeľu 29. januára 2017 18:12

Irša,
Ira, a keď je miska plná peny, alebo ju nezachytí, keď nie je dostatok miesta na cirkuláciu horúceho vzduchu?

[Oksana]

pena

sa vytvorí, ak je buď miska otvorená, alebo ako ukázala Tanya-Admin, miska nie je plná

Uverejnené pondelok 30. januára 2017, 11:48

Oksana, skúsili ste to v termoske? sovietsky zväz nás naučil, ako si vyrobiť malú mrchu

V prvých rokoch manželstva som bola taká mliečna a * farebná * - večer sa prinesie trojlitrová plechovka mlieka od kravy - uvarím liter, v litrovej termoske, ráno - krémové mlieko

Ira, mám ich dvoch. K japončine dávam bylinky a šípky, dobre, a sušené ovocie v nej, v zime kompót.
Zostáva nehrdzavejúca oceľ, existujú však pochybnosti.
pretože znižuje teplotu rýchlejšie ako sklo
A tie sovietske sklenené s korkovou zátkou a širokým hrdlom, kde ich teraz môžeme zohnať?

A tie sovietske sklenené s korkovou zátkou a širokým hrdlom, kde ich teraz môžeme zohnať?

na AVITO, ak cena vyhovuje

[Irša]

Irša,
Ira, o načítaní misy som sa dočítal, že naloženie misky z polovice na dve tretiny jej objemu je potrebné z nasledujúcich dôvodov:
Ak je naplnená menej ako polovica misy, jedlo sa uvarí rýchlejšie, ako je potrebné. To je dôležité pre tých, ktorí nie sú doma alebo spia.
Ak je misa naplnená viac ako 2/3 svojho objemu, jedlo sa nemusí variť rovnomerne, to znamená, že niektoré sú uvarené a iné vlhké.
Okrem toho je potrebná vrstva horúceho vzduchu medzi vekom a potravinami na pasterizáciu vrchnej vrstvy tohto jedla, to znamená, že sa stále zohrieva zhora.
(Pomalý hrniec funguje ako rúra na pečenie, ohrev prebieha zo spodu, pozdĺž priemeru misky a zhora horúcim vzduchom, preto sa neodporúča otvárať pokrievku.)
Ale samozrejme, pán je pán

majster-majster

ale nikdy nič také nebolo

Ak je miska plná z viac ako 2/3, jedlo sa nemusí uvariť rovnomerne,

a napriek tomu misa na pomalý sporák nie je rúra, v ktorej sa jedlo varí v horúcom vzduchu, a hrubostennú panvicu s ohrevom a na panvicu vylejeme a nanesieme čokoľvek - a čoraz menej, podľa potreby

navyše som nečítal, ale urobil som to, pretože to bolo pre mňa pohodlnejšie

[Irša]

Irša,
Ira, panvica sa ohrieva iba zdola,
A v prípade pomalého hrnca ho výhrevné teleso zakrýva ako pás okolo celého priemeru svojej základne (a je umiestnený len vyššie ako polovica misy), a dokonca aj zospodu sa pomalý hrniec porovnáva s Dánsky sporák (DUTCH trouba), to znamená s husacinou, v ktorej sa pripravujú pokrmy v rúre. A vrstva horúceho vzduchu zhora hrá svoju úlohu pri zahriatí celej hmoty,
aj keď sa v procese varenia vytlačí zelenina alebo mäso, objaví sa práve táto vrstva, potom každá hosteska vyzerá na vlastné oči, súhlasím s vami

HORKÁ RÚRA

Dánsky - nie dánsky

🔗

my sami s fúzmi, mäso pečené na uhlíkoch v hline - dlho bolo vynájdené, zemiaky na uhlíkoch, ale všetci ľudia tak či onak pečili dusené jedlo, kozuby boli oveľa skôr a dlhšie ako elektrické panvice

Varil som aj v jednoduchom vidieckom sporáku v chladiacich uhlíkoch