Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Oleg]

OlegĎakujem, tiež som sa rozhodol, nech sa páči.
Skúsime pomalý hrniec. Okrem toho rešpektujeme mäso a obilniny.
Tiež by som sa chcel opýtať korefeyov, ktorí už dlhšie používajú pomalé hrnce a ak v nich uvaríte džem, bude to fungovať?

[brendabaker]

2. atlanta, nie moja,

brendabaker, Oksana, a aká bola tvoja Atlanta a čo sa ti nepáčilo?

[Matilda-N]

Matilda-N, Stále v ňom 10 hodín v LOU vyrábame uzvar (dlhý kompót). Vitamíny sa nezničia, mikroelementy sa prenášajú zo sušeného ovocia a sušených bobúľ do tekutiny. Chuť sa líši od sporáka. Overené

Chuť sa líši od sporáka.

Potvrďte, včera som dal kompót zo sušeného ovocia do nového Kitfordu. Do večera už všetci pili.
Lahodné.

[Oleg]

😁 Oleg, Poďakovať
Kúpené navonok veľmi. Išiel som a dal som do toho kompót, na 1 režim. Zajtra to vyskúšame.

[Kavka-vrana]

Kavka-vrana,
5 litrov, 175v.
Z boku vytŕča veľmi nepohodlný tvar, ako samovar, vpredu vyčnieva displej., Nestál okamžite na miesto pre ňu pripravené a zapratal stôl v kuchyni.
Silne cítila zahriaty plast, až ju bolela hlava a po mesiaci alebo dvoch sa dokonca otec začal sťažovať
Vyhrievalo sa veľmi nerovnomerne, pretože tam, kde je displej, zjavne nie je vykurovacie teleso.
Ani fazuľa, ani zemiakový kastról nikdy nevyšli mäkko, nie sú dosť výkonné alebo čo?
Prepnutie na kúrenie je pre mňa v každom prípade nepohodlné a nemôžete ho vopred vypnúť.

Ale chuť a farba ..

ani mi nesedel

Prepáč. Moja misa praskla od Russella a samotný mechanizmus je neporušený.

Sledoval som, pozeral sa na malý spomalený záber vo vodnom kúpeli a napadol mi nápad. A neskúšali variť ovos v 0,5l hrnci v mojom 1,5l hrnci vo vode a vložiť ten hrniec do vody. Podliala som 40 gramami ovseného ovsa a 2 pohármi teplej vody. Hrniec prikryla pokrievkou a pomalé pokrievky vložila do misky, vodu naliala tesne pod plecia hrnca. A vložte ho na 6 hodín do zásuvky s časovačom. Ráno bol hrniec nádherný šteklivý viskózna kaša. Kaša nikam neutiekla, po premiešaní zakryla steny. Takže teraz pomaly nedostanem vodný kúpeľ.



Budem dodať, varil som také proporcie na filipke 3060, ukázalo sa, že to nie je chutná kaša. V rovnakej podobe sa kaša ukázala ako oveľa chutnejšia a navyše menej kalorická, pretože voda toľko nevarila. Presnejšie, vôbec nevrie.

A ráno som si uvedomil 2 litre vody v maximálnom režime KitFort.
Po 1 hodine bola voda príjemne teplá, po 2 hodinách horúca a po 3 hodinách sa najskôr začala chvieť celá plocha vody a po ďalších 15 minútach začala veľmi jemne ticho vrieť.
KitFort bude teda schopný variť polievky a dusiť zeleninu

[brendabaker]

brendabaker, Super! Už sa neviem dočkať, až budem experimentovať s kašou! Ak bude úspešný, hneď si to zopakujem. Usilujem sa, nie je čas ísť za ňou, ak utečie, tak ju dlho umyť. A chcela som vyskúšať kašu

Stále v ňom 10 hodín na LOU vyrábame uzvar (dlhý kompót).

včera dal kompót zo sušeného ovocia do nového Kitfordu

Dievčatá-chlapci a proporcie sú normálne? Dáva sa cukor aj na uzvar alebo je tam všetko prirodzené?

[Deana]

Deana,

Cukor sa dáva aj na uzvar alebo je tam všetko prirodzené?

Cukor sa pridáva, ale menej. Chuť bobúľ a ovocia je bohatšia, kompót hustejší a koncentrovanejší, alebo čo. Vo všeobecnosti musíte vyskúšať.

Vo všeobecnosti musíte vyskúšať.

Ďakujem! Chcem to teda vyskúšať, a preto sa pýtam. O koreninách som už čítal, že v procese pomalého varenia ich potrebujete menej, pretože chuť sa prejaví výraznejšie.Teraz som sa dozvedela o cukre
A dať, ako som pochopil, je potrebné okamžite na Lowe bez pretaktovania na High, aby sa nezabili vitamíny?

[Deana]

Deana,

Chuť bobúľ a ovocia je bohatšia, kompót je hustejší a koncentrovanejší,

Ale zároveň je to úplne priehľadné

Chcem sa teda pokúsiť opýtať prečo

Dina, večný študent experimentujúci nie je tvojou silnou stránkou

by mal ísť rovno na Low bez pretaktovania na High

Pomalý hrniec má iba 3 hlavné režimy - vysoký, nízky a automatický. Ak nie je k dispozícii auto, potom za kľučky, nezávisle. V pokynoch, kde sa nachádzajú, je napísané, že doba varenia pre Hai o 2 krát menej ako na nízkej úrovni. Preto pozri - 8-10 hodín na nízkej úrovni, toto ože 4-5 hodín na Hai. Môžete to urobiť ako v ruskej rúre - 2-3 - 4 hodiny na vysokej, potom prejsť na nízku a pripraviť zostávajúci čas. Pokiaľ ide o vitamíny, po šiestich mesiacoch alebo roku ich je tak málo, že sa nemôžete báť ničenia pomaly. Ale všetky stopové prvky sú zachované a prechádzajú do odvaru, najmä ak dlho varíte. Nie sú tu jasné pokyny.

[Samopal]

robíme uzvar (dlhý kompót) na 10 hodín v LOU

A tiež Electrolux

Rešpektovaný Samopal, a keď pripravuješ uzvar v Electroluxe, plníš ho až po okraj, alebo len 2/3?
A potom je so mnou niečo zbytočne nečinné, je to mastné pre našu rodinu ... asi treba predať, zrazu ho niekto skutočne potrebuje

Celý čas varím ovocné nápoje v mdv, mám Russella Hobbsa. Ja len zalejem vriacou vodou, hodinu vysoko a vypnem. Potom sa jednoducho vylúhuje, kým nevychladne. Chutné a sýte farby. Varím z mrazených brusníc alebo ríbezlí, pridám už vypnutý buď kalinu s medom, alebo rakytník s medom. Potom to prefiltrujem. Sme dvaja, varím 3 litre, dosť na 3 dni.

naplňte ho po okraj alebo iba do 2/3

Až po okraj. A do toho dáme rôsolovité mäso, kapustové rožky alebo plnené papriky. Chuť s dlhým malátnosťou, iná.

A aké sú pomery (aspoň približne) pre uzvarový a ovocný nápoj?

Dina, večná študentka, experimentovanie nie je tvoja silná stránka

Ona, pred experimentovaním, musím stále kopať a kopať, potrebujem zvládnuť stroj, pochopiť postavu a ak sa všetko podarilo, tak som už z videnia a z rozmaru. A moje svedomie mi nedovolí pokaziť veľa produktov naraz. A pokazím ich, ak sa nepýtam, je to skontrolované.

A zničím ich, ak sa nepýtam - je to skontrolované

podobne! preto sa vždy snažím všetko zistiť vopred od znalého a nechytiť niekoľko vychytávok naraz.
Dámske! Kúpil som steaky z rulinky, kto ich varil, prosím odpovedzte! čo s nimi ďalej

[Deana]

Deana,

Dina, varené ovsené vločky, dojem je dvojnásobný.
Vložte 200 ml vločiek a 1 liter mlieka do misy, premiešajte, povarte 2 hodiny v režime MAX,
Keď spod viečka začalo počuť vtipné Puff, Puff, Puff a viečko sa začalo odrážať, ako v karikatúre o čarovných hrncoch, a kaša sa varila po okrajoch, premiešal som ju, dal do režimu TEPLO, zakryl a dusíme ho ďalšie 2 - 3 hodiny do požadovanej hrúbky.
Plusom je, že chrumkavá pena, ktorá sa pri tejto metóde vždy objaví v mliečnych ovsených vločkách v pomalom sporáku, nestačí, ľahko sa mieša a rozpúšťa.
Lahodné.
Nevýhodou bola rovnaká prítomnosť penovej kôry, doba pečenia a skutočnosť, že musíte prepnúť režim, pretože som nechcel variť ovsené vločky.
Nechcelo sa mi prepínať na minimálny režim, pretože aj keď je kaša tiež chutná, ale celá vrchná vrstva je pevná kôra, ktorú vyhodím, dobre, drží sa na stenách, ale tu sú steny takmer čistý








Zabudol som napísať, že ovsené vločky sa nafúkli, ale s behaním sa nehrnuli, vriace boli iba po obvode misky a málo



Včera som zmiešal 2 balenia po 400 g mrazeného zeleninového ragú ako je ratatouille, 1 natenko nakrájanú cibuľu, 690 g filetu z kuracích pŕs (nakrájaného na guláš) a 200 kyslých smotanových krémov, soli, korenia.
Všetko to natlačila do misky, 4 hodiny pri MAX. Dopadlo to výborne, len pre mňa veľa mäsa, nabudúce hodím jedno stehno a to stačí

[brendabaker]

brendabaker, O TOM! Išiel som na kašu!
V recepte sa na Hai zvyčajne varia všetkých 4 - 5 hodín - nechceli ste to práve preto, že sa uvaria?
Ani ja teraz nechcem kôru (aj keď niekedy ju milujem).
A dojem je dvojnásobný, pretože ste vôbec nechceli žiadnu kôru? Je to skutočné?

Je to skutočné?

Zdá sa mi, že nie je reálne, koľko mlieka sa ohrialo a uvarila sa kaša - vždy kôrka alebo pena

[selenа]

selenаnaším cieľom je jednoznačne čo najviac znížiť kôru. Podľa Oksanovho algoritmu brendabaker, zdá sa, že to tak dopadne.

[Deana]

Deana,
Ak varíte vo vodnom kúpeli, tak tam vôbec nie je žiadna kôrka (preto som si objednal 0,7 l pomalý hrniec na mliečnu kašu vo vodnom kúpeli a s časovačom.) Preto radšej uvarím v rolovanom ovse vodný kúpeľ v KitFort, ktorý mu dáva možnosť zapariť sa na MAX a potom na MIN.

Ovsenú kašu varím v pomalej 2-litrovej Tonze na vodnom kúpeli v hrnci. Ukázalo sa to super. Kašu som dala na režim na 3 hodiny a potom som sa celú noc zahrievala. Ukáže sa to ako super krémové želé na jednu porciu. Jedna štvrtina mlieka, dlho varené ovsené vločky. A pridám aj ovsené otruby

[Deva]

Deva,
Správne, budem taký aj ja, keď príde moja maličkosť.
A kúpila som si KitFort na kapustnicu a boršč a veľmi sa mi páčilo, ako dusí mrazenú zeleninu z vrecúšok. Bude to jej povinnosť a nechajte ju variť kompót zo zmrazenej kompótovej zmesi

[brendabaker]

brendabaker, Čítal som to o kúpeľnom dome, zatiaľ nemám taký kontajner, ktorý by sa zmestil do Kitfortu, aby som o Tonze nič nehovoril.
Včera som sa pokúsil uvariť kašu podľa algoritmu receptu, po 3 hodinách som sa pokúsil uniknúť z kaše na Hai, vyšiel som pod pokrievku. Musel som experiment transformovať a preniesť na kúrenie.

brendabaker, Oksana, môžeš ozdobiť svoju zeleninu receptom? Stratený, a prepáčte, zaujímavý spôsob, teraz to tiež chcem vyskúšať.

Taký kontajner ešte nemám

A vyskúšať v banke, aspoň 0,5 litra?

[Stafa]

Stafa, Bojím sa niečoho sklenených nádob.

[Deana]

Deana,
KitFort sa mi bez režimu AUTO javil ako nevhodný na varenie mliečnej kaše, pretože ak ručne prepnem režimy, je to rovnaké, ak stojím pri sporáku. Potrebujeme algoritmus * odložiť ho a zabudnúť * a zatiaľ ho nevidím ani pre palivo MRLOC, ani pre hercules.
Bude tiež potrebné vyskúšať, povarte ich na sporáku 2 - 5 minút, potom ich nalejte do pomalého sporáka a duste ich MINIMÁLNE, kým nebudete chcieť. Možno budete musieť zakryť viečko fóliou, aby ste získali peknú farbu na mliečnej pene.



Alebo najskôr na sporáku, potom na kúpeli a zvoľte režim, pre ktorý bude chutnejší.

[brendabaker]

brendabaker, samozrejme by som chcel bez zbytočných pohybov tela. Varenie a potom pomaly nie je moja možnosť, som lepší podľa prvej možnosti - 2 hodiny na vysokej a potom kúrenie, len to nedávajte na noc.

[Deana]

Deana,
Chutila ti kaša, alebo čo?

[brendabaker]

brendabaker, samozrejme, tu, bez akýchkoľvek pochybností, som len dúfal, že recept bude fungovať. Neviem, či by utekala alebo nie, možno došla k viečku a zastavila sa, ale nechcela som to riskovať.

[Deana]

Deana,
Možno vyskúšajte nastavenie MINIMÁLNE, ak je mlieko pasterizované a vločky nie sú príliš tvrdé?



Súdiac podľa času, režim stále nie je MAX, možno je v recepte preklep, to sa často stáva.



Uvarené mlieko som varila v KitFort, 3 hodiny MAX + 6 hodín MIN, chuť mi vôbec nechutila. Z 1 litra mlieka sa získalo 750 ml koncentrovaného mlieka s chuťou ako železná plechovka z obchodu.
Skúsim to ešte MIN, zabalím viečko fóliou a 10 hodín času. Ale počkám si na skutočné mlieko z trhu. Neodvážim sa utopiť viac ako 1,5 litra v 3 litrovej miske, mlieko, to je mlieko

[brendabaker]

brendabaker, 3 hodiny na Hai neutiekli? Zaujímavé.

[Deana]

Deana,
Navaril som iba 1 liter, mal kde grgať.
Nie, nebežalo, iba šnupalo po okrajoch, varilo sa a cítilo vôňu prevareného mlieka, čo sa mi vôbec nepáčilo, navyše som chcel spať a pre každý prípad som to nechal MINIMÁLNE



Moje veko na miske začne * tancovať * a bude vychádzať para, ktorá zjavne * upokojuje * mlieko.
Ale zdá sa mi, že to nie je pečené mlieko, palivo má inú chuť, pamätám si to. Dostal som koncentrované mlieko, ktoré sa predáva v obchode, napríklad kondenzované mlieko bez cukru.



O mrazenej zelenine z balenia.
Dnes ráno som vzal 2 balenia 400 g mrazeného LECHA,
100 ml kyslej smotany,
2st. l. čisto umytú okrúhlu ryžu
, trochu soli.
Všetko som zmiešal, natlačil do misy




Zapnuté na MAX, varíme 2-5 hodín, raz premiešame a rozdrvíme





Potom prístroj vypla a išla s dcérou na prechádzku do centra.
Vrátil som sa na večeru, pridal som sójovú omáčku a najedol som sa. S dcérou sme sa rozhodli, že je tam príliš veľa mäsa.
Ryža začala omáčkou a cibuľa a paprika trochu chrumkali, tak príjemné.





Hotové mrazené zmesi často dusím s kyslou smotanou, pridám trochu ryže alebo pohánky.
A je lepšie mäso dusiť osobitne

[brendabaker]

brendabaker„Je zrejmé, že moje viečko netancuje, a preto som sa pravdepodobne pokúsil uniknúť.
V zásade milujem aj koncentrované mlieko, ale teraz je rozdiel zaujímavý, používam ho zriedka a ťažko si ho všimnem. V Tonze sa obávam, že je aktívna, možno to skúsi v Shtebe, dievčatá to dokázali a pochválili. Len pre porovnanie.

O mrazenej zelenine z vrecka

Och, ber na vedomie. Stačí 100 ml kyslej smotany? A ak si dáte viac? Mám rád, keď je veľa omáčky.
A iba 2 lyžice ryže? A je to cítiť? Zaujímavé!
Rozumel som správne, spočiatku nič nesoliť, až potom nasypať sóju?

Ups o soli, ktorú som videla. Potom o omáčke - stačí ju len nalievať, dusiť s ňou?

Dinah, stále sa musíš prispôsobiť svojmu vkusu.
Kyslú smotanu môžete pridať neskôr,
Môžete dať viac ryže, opäť, podľa skúseností, budete musieť zvoliť, koľko z ktorej ryže absorbuje tekutinu.
Spočiatku som veľmi málo posolil, pridal som do hotového jedla sójovú omáčku.
Páči sa mi to, pretože tu vôbec nie je žiadny olej,
Omáčku rád namočím s chlebom
Za ten čas, čo sa dusila zelenina, som vytiahol psa, umyl podlahy, trochu zašuchotal na záhone pod oknom a potichu mi pripravil večeru.

[brendabaker]

brendabaker, Všetko som pochopil, urobím to s plechovkou, omáčky bude viac! Milujem všetko v kyslej smotane.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ďakujem za recept na zeleninu s ryžou a kyslou smotanou. Ukázalo sa to veľmi chutné.
Varil som vo svojom 1,5 litrovom pomalom sporáku, na ktorom je teraz jeden režim s krúpy. V mrazničke mám veľa druhov mrazenia, ale len nenájdem, ako ich chutne uvariť. Veľmi mi chutila kyslá smotana. Varila som sladkú papriku, paradajky, cuketu a cibuľu z repíka.

napoly krupobitie

Je to päť!

[Stafa]

Stafa,
Sveta, veľa šťastia, tiež mi veľmi chutí, mrazená zelenina dáva vynikajúcu šťavu a ryža ju vstrebáva a zelenina sa nedeformuje a stále má svoju vlastnú farbu

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, A moja mrkva zo zmrazenej zeleniny nie je varená, všetko ostatné je abs. ok, samozrejme okrem kurzu rubľa

[Samopal]

Samopal,
Oleg, mrkva, zemiaky, repa sú tvrdá zelenina, varia sa dlhšie a tvrdšie ako tykve, paprika, cibuľa, paradajky ...
Možnosť 1 - varíme dlhšie.
Možnosť 2 - skúste presunúť tvrdú zeleninu bližšie k bokom misy



Možnosť 3 - nezabudnite a vyhnite sa výrobcom, ktorí predávajú * železobetón * mrkvu a * kameň * hrášok v mrazenej siesya

Na moskovskom Avite sa objavil Kenwood mechanical. Možno to niekto potrebuje. Zdá sa, že mechanickú chvália.

A elektronický Kenwood nie je nikým potrebný, inak zaberá iba miesto v skrini.

A elektronický Kenwood nie je nikým potrebný, inak zaberá iba miesto v skrini.

náklady môžete zistiť v osobnom plise (je to ako v Temku?

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ďakujeme za spôsob dusenia zeleniny! Veľmi sa mi to páčilo!

[Deana]

Deana,
Na zdravie