Jahňacie rebrá

Jahňacie rebrá

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jahňacie rebrá
Zeleninový olej
Cesnak
Hrubá soľ
Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Metóda varenia

• Cesnak nadrobno nakrájajte a rozdrvte za lyžicu s časťou soli na kašu, pridajte pár lyžíc rastlinného oleja, nechajte trochu povariť.
• Medzitým rebrá, ak nie sú od seba oddelené, prekrojte, zbavte prebytočného tuku.
• Rebierka vymastíme vylúhovaným cesnakovým olejom.
• Dajte na plech (nemusíte ho mazať).
• Rebierka dochutíme hrubou soľou.
• 
• Odporúča sa nepoužívať jemnú soľ alebo ju soliť až po upečení, pretože z mäsa môže vytiecť všetku šťavu.
• Pečieme vo vysoko vyhriatej rúre (220 - 240 stupňov C) do zlatista. Možno prevrátiť raz. Bude tiež veľmi výhodné piecť na mriežke nad plechom na pečenie, aby sa zhromaždil rozpustený tuk.
• Pred podávaním dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a nasekaným koriandrom. Podávame teplé (!) S paradajkovým a cibuľovým šalátom.
• Omáčka z narsharabu z granátového jablka je ideálna pre rebrá.
• Veľmi chutné!
• 

Poznámka

Mimochodom, neponáhľajte sa s vypúšťaním tuku ihneď po uvarení, najmä do kanalizácie, pretože bod tuhnutia jahňacieho tuku je dostatočne vysoký a môžete jednoducho upchať svoju kanalizáciu. Ak necháte plech vychladnúť, potom tuk len pri izbovej teplote rýchlo stuhne a je možné ho odlúpnuť a vyhodiť do koša bez rizika upchatia.

Z rovnakého dôvodu sa neodporúča piť jahňacie mäso so studenými nápojmi, najlepšie je čaj - zelený, čierny, ovocný.

Ak necháte plech vychladnúť, potom tuk len pri izbovej teplote rýchlo stuhne a je možné ho odlúpnuť a vyhodiť do koša bez rizika upchatia.

Z rovnakého dôvodu sa neodporúča piť jahňacie mäso so studenými nápojmi, najlepšie so všetkým čajom - zeleným, čiernym, ovocným.

Sľubujem, že to zapijem buď horúcim čajom alebo alkoholom!
A rebrá sú také vynikajúce! A určite tááák voňavý !!! Baranie mäso veľmi milujem, ale dieťa drží prísnu diétu a už ho vôbec nechcem dráždiť ... Zatiaľ si budem musieť počkať.

Dobre teda, zatiaľ olizujte monitor
Ja si tiež veľmi vážim baránka a milujem ho s úprimnou láskou!

Už som sa pýtal v inom vlákne, ale neodpovedali mi. Ako si vybrať jahňacie mäso, aké sú kritériá? Na trhu ho vôbec nemáme, niekde si stačí objednať len u niekoho. Ale niekedy sa baranie mäso objaví v supermarketoch, ale čo to je .... Viem, že baranie mäso a baranie mäso sú rôzne. Vyskúšal som aj taký, ktorý sa pre silný zápach nedal zjesť, a jedol som veľmi chutne. Ale nikdy som si nevaril sám, pretože si neviem vybrať.

Niekoľko slov o výbere jahňacieho mäsa. Lepšie sa rozhodnúť pre mladé jahňacie mäso. Je nepravdepodobné, že takáto šunka bude vážiť viac ako 3 kg. Pozrite sa na kúsok, ktorý vám ponúkli, tuk by mal byť biely a mäso by malo byť svetločervené alebo dokonca ružové, ale nie hnedasté. Vôňa by mala byť príjemná. Mladé jahňacie mäso zvyčajne vonia ako mlieko.

Niekoľko slov o výbere jahňacieho mäsa. Lepšie sa rozhodnúť pre mladé jahňacie mäso. Je nepravdepodobné, že takáto šunka bude vážiť viac ako 3 kg. Pozrite sa na kúsok, ktorý vám ponúkli, tuk by mal byť biely a mäso by malo byť svetločervené alebo dokonca ružové, ale nie hnedasté. Vôňa by mala byť príjemná. Mladé jahňacie mäso zvyčajne vonia ako mlieko.

Dráždi niekto iný !!! Mlieko !!! Mladé baranie mäso !!!

Veľmi chutné rebrá !!!
Je tiež veľmi ťažké zvoliť si u nás baranie mäso, to, čo ponúkajú v supermarketoch, sa mi vôbec nechce.

A položila to ako umelecky !!!! Priamo Ceriteli !!!

[„Piješ čaj - letíš orol, piješ vodku - ľahneš si!“]

Sľubujem, že to zapijem buď horúcim čajom alebo alkoholom!

„Piješ čaj - letíš orol, piješ vodku - ľahneš si!“
Starodávna orientálna múdrosť

Dráždi niekto iný !!!

Veľmi chutné rebrá !!!
Je tiež veľmi ťažké zvoliť si u nás baranie mäso, to, čo ponúkajú v supermarketoch, sa mi vôbec nechce.

Ďakujem, Vitalinka! A vôbec ho nemáme v obchodoch, iba na trhu.
Farmár nás všeobecne privádza na objednávku a je oveľa lacnejší ako trhový.
Zorganizovali sme tu kruh, zhromaždili sme sa, aby sme vytvorili objednávku, a podľa hmotnosti vezmeme jedno zdochliny alebo polovicu.
Prináša rez z 2-4 častí

A položila to ako umelecky !!!! Priamo Ceriteli !!!

Arcatels ... Pracujem v miniatúre, na rozdiel od spomínaného autora

„Piješ čaj - letíš orol, piješ vodku - ľahneš si!“
Starodávna orientálna múdrosť

Zabijem!

Zabijem!

ale nebolí ma to !!!

Mnoho, si v práci taký agresívny! Má na vás skalpel vo vašich rukách taký vplyv?

Arch, máš svedomie ??? !!! Šok, pri pohľade na noc, šíriš toto ??? !!!

Arch, máš svedomie ??? !!!

Nie, dnes som nešiel do obchodu
áno, minule som tam nevidel svoje svedomie ... možno to bude na trhu ... pozriem sa príležitostne
všeobecne, akonáhle to nájdem, hneď sa odhlásim!

Och, rebrá !!! A dokonca aj jahňacie, môj milovaný!

[Gaša]

Gaša kde má jašterica svedomie?

[nejaká jašterica, ale stále je tu svedomie!]

Muž si kúpil exotickú jaštericu. Fičal na nej, kŕmil, staral sa, bavil sa. A jedného pekného dňa mu stále papala do ruky. Ošetril mu ruku jódom, obviazal ju a od tej chvíle sa za ním zrazu začala plaziť, kamkoľvek išiel ... Oholí sa, sadne si na prah a v očiach vyzerá tak dojemne. Stravuje sa v kuchyni a je priamo tam, vyzerá smutne a akoby sa ospravedlňovala. - No, musíš! - hovorí muž svojej žene. Vyzeráš nejaká jašterica, ale stále je tu svedomie! Zažíva!

A ruka sa nehojí a je opuchnutá. Išiel k lekárovi, takže, hovoria, a tak aj bolo, ruka bolí a televízny trh trpí výčitkami svedomia. Lekár si povzdychol, zložil okuliare a povedal:
- Vidíte, priateľu, vaša jašterica je jedovatá, ale jed je určený pre vtáka, myš, okamžite zomrú. Ak však narazíte na hru ako vy, jašterica stále hryzie a potom sa hlúpo vlečie za obeťou a čaká, kým zomrie ...

ahh .. prečítajte si to skôr, ale usmial sa !!!))))) ďakujem za tipy na výber jahňacieho ... pozriem sa bližšie)

ale nebolí ma to !!!

Mnoho, si v práci taký agresívny! Má na vás skalpel vo vašich rukách taký vplyv?

ju, som tam taký hladný

Výborne AROCHKA, ach áno, šikovná !!! toľko receptov!
Trochu napravím mäso ... akékoľvek mäso, okrem hovädzieho dobytka kravy, dokonca aj hovädzie mäso dvojročného býka vonia po mlieku, ak bol dobytok zdravý ...
takže mäso by malo voňať až do veku dvoch rokov dobytka, ročného barana, kozy do šiestich mesiacov veku ...
jahňacie, ktoré sa v lete usadilo v horách, sa tiež veľmi líši od lúky ... druhé je tvrdšie a iná je aj chuť mäsa ...
Držal som doma párkrát bez chodenia a byliniek, v suchu ... musel som ich každý deň kúpať a masírovať ... mäso bolo skvelé so správnym rozdelením tuku ... ale tiež sa krájali nie staršie ako 8 mesiacov, keď dosiahli 50 - 60 kg živej hmotnosti

Niekde blízko Archa sa pasie stádo oviec ... a hranolky a hranolky ...

Niekde v blízkosti Oblúku sa pasie stádo oviec ...

jo, niekde v horách Bieloruska

jahňacie, ktoré sa v lete usadilo v horách, sa tiež veľmi líši od lúky ... druhé je tvrdšie a iná je aj chuť mäsa ...

okamžite zmažte svoju správu! doteraz nikto nevidel!

Srandoval som!

Nie, dnes som nešiel do obchodu
áno, minule som tam nevidel svoje svedomie ... možno to bude na trhu ... pozriem sa príležitostne
všeobecne, akonáhle to nájdem, hneď sa odhlásim!

A uvarte to pod marinádou, PROSÍM!
A vezmite Omeloki na zdieľanie - vždy dráždi lahodnými rožkami!

Arka, teraz zober a vychovej malé stádo, sedem hláv týmto spôsobom ...bude na rok dosť mäsa a riadu na pekárničku ... urobíte si aj sako ... každý si bude lízať pery a posielať menšie vyhrážky ...
a si plný a teplý
Mohol by som zarobiť aj ďalšie peniaze na vlne ... pre mladých ľudí je to super ... a pre Austrálčanov, teda ako bavlna, ak nie jemnejšia ... no, všeobecne je o čom premýšľať

Oblúk, a teraz vezmeš a naštartuješ malé stádo, takých sedem hláv ... na rok bude dosť mäsa a riadu pre pekárničku ... urobíš si aj sako ... každý si bude lízať svoje pery a neposielať také hrozby ...
a si plný a teplý
Mohol by som zarobiť aj ďalšie peniaze na vlne ... pre mladých ľudí je to super ... a pre Austrálčanov, teda ako bavlna, ak nie jemnejšia ... no, všeobecne je o čom premýšľať

Ggyyyyy

No, som v Austrálii, nenechajte sa nudiť!

Mäkké pristátie! Chyťte pár kengúr!

Neviem, ako ich uvariť! ..

No, uh ... Pekárnička nie, už existuje Google, ktorý vám pomôže! Spočítajte si to, nech sa páči, okrem jahniat budete mať aj stádo kengúr

[makabuša]

ďakujem za tipy na výber jahňacieho mäsa ... pozriem sa bližšie)

makabuša , ak je v Černihive sieť obchodov Novus, predávajú baranie mäso za normálnu cenu. Kupujem iba u nich. Navštívite aj Kyjev ...

Baraninu veľmi milujem. Na Kryme jem iba ju.

Verím, že nemôže existovať lepšie jahňacie mäso ako na Zakarpatsku!
Ale neďaleko Černigova, vzdialeného päť km, je farma, kde si aj obyvatelia Kyjeva objednávajú baranie mäso, stačí nájsť východisko!
A len všeobecne odporúčam milovníkom mäsa, nech to znie akokoľvek vtipne alebo vulgárne, je lepšie brať to so živou hlavou z vašich rúk alebo na farme! dosť pre pár rodín a určite môžete jesť! a hlavne ušetriť peniaze ...
v supermarketoch, väčšinou zahraničné mäso, nech už si presvedčený akokoľvek ... no, kde a ako sa pestovalo, to ani nie je taká otázka, ale ako sa prepravovalo, presnejšie, do akej dôstojnosti. podmienky (po ktorých sa chytia hlavné neduhy - doprava ... lode) znamenajú nie všetky naraz a vylezú na zabitie ... všeobecne sa nezľaknem, ale vysvetlím situáciu ...

[makabuša]

makabuša , ak je v Černihive sieť obchodov Novus, predávajú baranie mäso za normálnu cenu. Kupujem iba u nich. Navštívite aj Kyjev ...

Baraninu veľmi milujem. Na Kryme jem iba ju.

V Černihive také obchody nie sú, ale v Kyjeve teraz budem vedieť, kde hľadať. Potrebujem len auto, inak zajtra budem v hlavnom meste, ale v jednej ruke budem držať priečinok s dokumentmi a v druhej - bude to hack ťahať jahňacie stehno)))))) ))

Verím, že nemôže existovať lepšie jahňacie mäso ako na Zakarpatsku!
Ale neďaleko Černigova, vzdialeného päť km, je farma, kde si aj obyvatelia Kyjeva objednávajú baranie mäso, stačí nájsť východisko!
A len všeobecne odporúčam milovníkom mäsa, nech to znie akokoľvek vtipne alebo vulgárne, je lepšie brať to so živou hlavou z vašich rúk alebo na farme! dosť pre pár rodín a určite môžete jesť! a hlavne ušetriť peniaze ...
v supermarketoch, väčšinou zahraničné mäso, nech už si presvedčený akokoľvek ... no, kde a ako sa pestovalo, to ani nie je taká otázka, ale ako sa prepravovalo, presnejšie, do akej dôstojnosti. podmienky (po ktorých sa chytia hlavné neduhy - doprava ... lode) znamenajú nie všetky naraz a vylezú na zabitie ... všeobecne sa nezľaknem, ale vysvetlím situáciu ...

A môžete uviesť presný názov umiestnenia tejto farmy? .. O živej hmotnosti - určite lepšie, takže akonáhle sa rozhodnem pre mrazničku, koľko a čo tam potrebujem zmraziť, okamžite vyhľadám spoločnosť brať mäso v živej hmotnosti)))) A potom je tu mraznička, ale oan je jednoducho zabalený a v prvom roku bolo veľa cukety, nebolo dosť bobúľ ...

Takže, makabuša, dávam z nich ďalšie dve možnosti, kým som sa nedozvedel o farmách ...
na tejto stránke je taký kamarát, sám sa v príspevku pochválil, že od nás, respektíve od vás, mu prinesú baranie mäso, zistia to u neho osobne ... Zavolajte mu Kapet, možno vám dá priamu telefónne číslo na tohto priateľa
a na trhu mame tiez armenske zeny, bud Niva alebo Central, ktore predavaju syr (no, boli presne pred tym, teraz neviem), takze urcite maju barany ... hovor, vsetko zistis priamo ...
Mená, ktoré som už posadil, som zabudol, prepáčte ... na prstoch vysvetlím, pretože názvy sú podobné a smery sú rôzne .. takže ak zo strany ZAZ choďte smerom na skládku mesta .. ... je za tým prvá alebo druhá dedina .. bolo to tam pred najlepším chovom oviec ... neviem čo a ako teraz

Moji priatelia z Kyjeva neustále berú vo Vasilkove býčie teľatá akejkoľvek veľkosti, niekedy sú tam barany ... ľudia sú tam preverení ... zabíjajú a mäsiara pred vami, je tam miesto na odpočinok ... ja nie vedieť, aké ceny sú práve teraz ...
jahňacie črevá sú vynikajúce na klobásy a pilaf v žalúdku tiež nič

Vypracujem to, ďakujem

Chyťte pár kengúr!

Nooo .. nie sú chutné !!! Lepšie ako krokodíly !!!