Slivka pečená v prístave

[Linadoc]

Linadoc, Už som to robil trikrát, na kg ... páčilo sa mi to ...

[Helen]

Helen, Helena, je to nádherné! A slivka sa nestratí a dezert a sirup a potešenie!

[Helen]

Helen, Helena, je to nádherné! A slivka sa nestratí a dezert a sirup a potešenie!

a nemám sirup ... všetko je husté ...

Dievčatá a v pomalom sporáku to dopadne na pečenie?

Uskutočnil som ďalšie volanie zakúpených sliviek, sladké. Chcel som pridať agar, ale rozmyslel som si to, vyzeralo to, že sirup sám zahustil, ale rozhodol som sa, že ho budem hrať na istotu a na konci som pridal zostávajúci Jemix z prvej dávky. Z kilogramu sliviek (už vykôstkovaných) sa z nejakého dôvodu ukázala 0,5 litrová nádoba a zostalo 100 gramov. Týchto 100 gramov za hodinu zamrzlo, takže to ledva vybrali z misy.
Všeobecne platí, že slivky sú rôzne.
Chutil s miernou príjemnou kysnutosťou.

[Farida]

Farida, zaujímavý výsledok. Áno, musíte recept prispôsobiť vašim slivkám.

Robil som to aj v pomalom hrnci, aj v rúre. Potom som všetko premiešal. V pomalom sporáku varil režim pečenia. Slivka sa v rúre lepšie konzervovala. Vôňa je veľmi dobrá. Ďakujem za recept. Škoda, že fľaša vystačí len na 2 dávky. Zvyšok bol venovaný ochutnávke.

Škoda, že fľaša vystačí len na 2 dávky. Zvyšok bol venovaný ochutnávke.

Škoda, že fľaša vystačí len na 2 dávky. Zvyšok bol venovaný ochutnávke.

Toto je správny prístup! Múdre dievča!

[Linočka]

Milí ľudia !! No povedzte mi, kde kúpiť tento badián ??? Všetko je tam, Massandrovského prístav bol kúpený pred dvoma týždňami, slivka dozrela, ale toto korenie tam nie je.
A ešte jedna otázka. Linočka, Mám žltú slivku. Nič? No, všetci chvália, že to naozaj chcem vyskúšať ...

[Irishka CH]

Irishka CH, na trhu, kde sa korenie predáva, by určite malo byť!

V supermarkete sú tašky.
Alebo choďte priamo na uzbecký trh, kde predávajú po kúsku hviezd.

Badián alebo badián sa nazýva

Linochka, ďakujem. Pripravila som prvú várku 2 kg podľa receptu, šťavy bolo viac ako sliviek. Urobil som druhú várku, nevážil som slivky, ale rozložil som všetko rýchlosťou 1 kg. Dopadlo to výborne, s mierou šťavy. Veľmi chutné, zvyšok som dala na koláč. Veľmi chutné!

No do mesta sa dostávam iba cez víkendy a potom nie často. V Ashane som trikrát prehľadal všetky police, pozrel sa do Magnetu a do nejakého iného super - no, nikde. Choyta nehádala o trhu
V našej dedine nakoniec také meno nebolo počuť. Viete, aké oči ste otvorili v obchodoch?

[Irinka]

Irinka, na trhu kúpiť. Nenájdete - a Boh je s ním. Môže byť nahradený anízom alebo feniklom (semená, zomlieť v mlynčeku na kávu alebo zomlieť v mažiari). Aj ja mám žltú slivku, super!

[Lina]

Ďakujem všetkým!

Môže byť nahradený anízom alebo feniklom

Lina, ďakujem, aspoň jednu nájdem. A sám som sa naučil, že bez anízu to nepôjde, takže som tu nervózny. A slivka padá! Sladký med. Myslím si, že mňamka by mala vyjsť.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina! V Ashane sa badián predáva podľa hmotnosti v oddelení, kde je sušené ovocie, orechy atď.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tento tvoj recept sa mi tak páčil, že na dovolenke, keď som uvidel slivku, som okamžite začal premýšľať, ako ju rozprúdiť v prístave. Tento rok som sa zmocnil agaru a prehnal som ho radosťou. Ukázalo sa, že to bola taká stála slivková pochúťka Je pravda, že sa nedožila zimy (s 2 kg sliviek), ale bolo to strašne chutné!

[Helena]

Ltd, Helena, Som rád, že všetko dobre dopadlo a v akejkoľvek podobe Nakrájate to na vrstvu a na sušienku.A potom čo je to všetko jednotlivo - sirup v koláčoch, na vrchu slivka.Len tak jedným ťahom a koláč je hotový Ja tiež neprežijem do jari žiadne množstvo, v akejkoľvek podobe

akékoľvek množstvo v akejkoľvek podobe neprežije až do jari

Lina, ako ťa chápem! Takéto chutné jedlo v akejkoľvek podobe je dobré!

Ale nemal som slivku a nekúpil som si ju na trhu a zostal som bez tohto úžasného džemu. Je to škoda, aj keď si ju v zime uvaríte z mrazu. Tak chutné a chutné.

[Irina]

Irina, môžete tiež variť z mrazenia

Vďaka aj tento rok !! Neskutočne vynikajúce.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, Pripomenul som recept! A čítal som hneď z prvej stránky, dusil sa a chcel som to znova Táto drahá slivka
Máte tam túto slivku, pravdepodobne ako gutolín ...

[o]

Áno, trh je hlavne Kabardinka - od 40 do 80 rubľov. V mojej záhrade Kabardinka dáva veľmi málo, je lenivá. Ale existujú sušené slivky; minulý rok nestriekali, takže bolo všetko preč ... Tento rok bol môj manžel doma, a ak niečo urobí, tak „opatrneeth "nikde, takže všetko je veľa a veľa. Tento džem som už robila, dnes alebo aspoň v sobotu uvarím džem s hruškami: Lina má všetky džemy proste potešenie

[Tatyana]

Tatyana, Som rád, že som si spomenul na recept! Oooooh, ako táto slivka ide na sušienky! A na svojom vzdušnom tvarohu, šľahanom s kyslou smotanou
A hrušiek je tento rok veľa, konáre sa lámu. Všade, kam ju nepridám, dokonca ani k cukete v zeleninovom lekvári a k ​​pikantným baklažánom. Úžasne vynikajúce!

Lina, vďaka za recept, urobila to dnes, vynikajúce. Z mojich zmien - vzal som si domáce červené víno a pridal som pár hráškov ružového korenia, na môj vkus sa k slivkám hodí veľmi dobre.
Moje závery pre seba, dobre, a zrazu bude niekto užitočný: musíte si vziať hlbokú nádobu na pečenie, aby na vrchu zostali aspoň 2 cm (spočiatku veľa pení). Teplota 190 - 200 je veľa - lepšia ako 140 - 150, až tak nevrie. A je lepšie ho zakryť fóliou, pretože horí po okrajoch.

Ďakujem za recept! Včera som pripravil z 2 kg mojej slivky, všetko podľa receptu, a na výstupe som dostal tri 0,5 litrové nádoby a ďalšiu misku trochu odtoku + veľa džúsu. Dnes sme to vyskúšali, máme s manželom veľa cukru, moje domáce víno je sladké ako Cahors. A tiež som nenašiel mletý kardamón, kúpil som ho v škatuliach, iba som ich rozdrvil na džem. Mlynček som nezašpinil za pár lyžičiek, ale márne. Teraz sa kúsky kardamónu dostanú do džemu, napríklad badián. Nabudúce vložím korenie do vrecka a potom ich vyberiem.

ako badián

Chytím to neskôr ... koľko toho dám ... potom to hľadám a odkladám ... skôr som hľadal horúce ... ale teraz, pred vložením do rúry, som dal to preč ...

A keď kupujem všetky koreniny, okamžite ich zomeliem a nalejem do pohárov. Potom ho používam podľa potreby. Ale túto potrebu mám neustále, milujem korenie. Preto všetko rýchlo zmizne.

[Linadoc]

Linadoc, nie je tam žiadny badián, tam je aníz, ale koľko to dať? Nikde som nenašiel váhu hviezdy anízu na výpočet

[Katarína]

Katarína, 1 hviezdička anízu = približne 1 lyžička. semená anízu.

[Linadoc]

1 badián = približne 1 lyžička. semená anízu.

Poďakovať! Pôjdem, pridám, len vložím do rúry



Linadoc, varené ... aróma pre celý dom namiesto plechu na pečenie, použila som veľký kastról na mikrovlnku, nič neuniklo a pohár dobre vsiakne ... sirup sa ukázal až príliš, ale to nevadí , je to tááák voňavé. Ďakujem za recept

je taký voňavý

Aha! A potom namočte sušienku alebo sušienkovú charlotte so sirupom ... mmmmmm

[Linadoc]

LinadocĎakujem za recept na taký gurmánsky džem, špeciálne ďakujem za upozornenie, ako môžete nahradiť chýbajúce prísady, v našom malom meste som nenašiel žiadny badián ani zhelfix. Robil som to s agar-agarom, dobre sa zahustil. Vzorka bola odstránená, veľmi chutná!

[Lena]

Lena, no, je skvelé, že všetko bolo úspešné prvýkrát! Ukazuje sa taká lahodnosť, že potom je ľahké, aby každý koláč bol hlavnou dekoráciou

[Linadoc]

Linadoc, včera som urobila ďalšie 2 kg sliviek. Iba cukor nalial nie 400 g, ale 200. Ja som bol v prvej porcii veľmi sladký a teraz som si uvedomil, že musím podľa môjho vkusu na svoje slivky naliať 1,5 šálky na 2 kg.
Ešte raz ďakujem za recept, milujem želé.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ešte raz ti ďakujem za tento úžasný recept, dokončujeme poslednú nádobu lahodných ...

[Lena]

Lena, pre vaše zdravie a dobrú chuť! Už som došiel, sliviek tento rok nebolo veľa, staral som sa o to, staral som sa, až kým som ich nezachránil. Aj keď som si urobila sud s lekvárom, ale väčšinou zeleninovým, je to môj najobľúbenejší - 2 litre týždenne.

Ach, aký džem ... len bez slov. Úžasný. Úžasné. Piate leto to určite uvarím. Linochka je šikovná! Prijmite aj tento rok moje poďakovanie.

[Tatyana]

Tatyana, rád, rád, že sa táto adorácia udomácnila! Naozaj vynikajúce veci!

[Linadoc]

Linadoc, a prišiel som s vďačnosťou! Včera som varil džem, vyšlo to z dvoch nádob a zo zvyšku, na čaj. Nakoniec som dostal slivkový lekvár, o ktorom som tak dlho sníval! Taká úžasná kombinácia sliviek, nápoja a korenia !!! A skutočnosť, že sa to deje v rúre, radikálne mení chuť a textúru. Všeobecne úplná radosť! Áno, tiež som nemal zhelfix, pridal som agar. Nemyslím si, že to má význam.

[Linadoc]

Linadoc, Robím to už veľa rokov. Recept som vzal na pekárničku, len bez agaru a zhelefixu. Na 1 kg sliviek 0,5 kg piesku a 250 ml koňaku alebo mesačného svitu - tinktúra. Ihneď po dobu 1,5 hodiny v rúre