Belotserkovsky šalát v paradajkovej omáčke (rolovanie)

[Marináda]

Belotserkovsky šalát v paradajkovej omáčke (rolovanie)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Marináda
Paradajková šťava alebo paradajky	3 l / 3 kg
Soľ	100 g
Cukor	130 g
Zeleninový olej	220 g
Ocot 9%	130 g
Zelenina
Kapusta	2,6 kg
Sladká paprika	1,2 kg
Mrkva	800 g
Cibuľa	600 g
Zelení (petržlen, zeler)	300 g

Metóda varenia

• Tento šalát milujem pre jeho ľahkú prípravu. Všetko je veľmi jednoduché.
• Zelenina je umytá, olúpaná, nakrájaná. Na krájanie zeleniny som použil strúhadlo Berner.
• Zelenina je rozmixovaná.
• 
• Varenie marinády.
• V prvých rokoch prípravy tohto šalátu som používal paradajky. Posledné tri roky som začal používať kúpený paradajkový džús. Výsledok je rovnaký, menšie ťažkosti.
• Spojte paradajkovú šťavu, soľ, cukor, rastlinný olej a ocot. Dáme do ohňa, necháme zovrieť.
• Položíme zeleninu. Stlačíme ich viečkom, podbíjame.
• 
• Dostanete veľa zeleniny. Ale uplynie doslova desať minút a zelenina už úplne vstúpi do panvice a usadí sa na úrovni marinády.
• 
• O pätnásť minút neskôr, keď som nakladal zeleninu, sa marináda uvarila.
• Varíme ďalších 30 minút a šalát je hotový.
• Dáme do sterilizovaných nádob a uzavrieme.
• 
• Ukázalo sa, že tento šalát.
• 

Miska je určená pre

12 plechoviek s hmotnosťou 800 g

Poznámka

Robil som šalát bez paradajkovej omáčky. Ale keďže môj manžel uprednostňuje všetky zeleninové závitky, ktoré používajú paradajky, recept musel byť upravený. Ukázalo sa, čo sa stalo. Naša rodina je veľmi šťastná.
Šalát sa môže dobre použiť na prípravu boršču a kapustovej polievky. Niekedy to robím, ale len preto, aby môj manžel nevedel, že jeho kapustu používam na iné účely.

[Ľudmila]

Majú poháre so šalátmi, vidíte, ležia bez pádu!
Nemám čo robiť, len mi povedz, prídem a vezmem si to ...
Ľudmila, super šalát! Ja sám na zimu nič nezrolujem, ale vždy to s radosťou zjem na večierku. Lahodné.

[Husky]

Husky, úžasný šalát! Musíme to urobiť! A ak je časť bez paradajkovej náplne, ako na to?

A ak je časť bez paradajkovej náplne, ako na to?

Zalejeme pomarančovým džúsom ...

Majú nki so šalátmi, vidíte, ležiac ​​okolo, de-miss!

poď, mnu veľa vecí valiazza

Zalejeme pomarančovým džúsom ...

Áno, a vodka. V jednej fľaši bude „skrutkovač“ aj občerstvenie.

poď, mnu veľa vecí valiazza

Pralna, ona vždy jedáva najchutnejšie a čo leží okolo, tak pre mňa ...

Majú poháre so šalátmi, vidíte, ležia bez pádu!
Nemám čo robiť, len mi povedz, prídem a vezmem si to ...

Helen, tégliky ležali len pri fotografovaní, aby bolo vidieť šalát, inak za paradajkovou náplňou nebolo nič vidieť. Potom prišiel môj manžel a povedal približne to isté ako ty. "Čo si roztrúsený na mojom šaláte? Daj to rovnomerne na poličku do skrinky."
A budem vás s radosťou ošetrovať šalátom! Len to nehovor mojmu muzovi !!

A ak je časť bez paradajkovej náplne, ako na to?

Miešaná zelenina sa vloží do zaváracích pohárov.
Zelenina stojí v nádobách niekoľko hodín, podlejte ju a pridajte. Kým zelenina už nie je v poriadku, nemôžete do nádoby pridávať.
Na každé poschodie sa naleje litrová nádoba: 2 lyžice. l varený olej, 2 lyžice. l octu 5%, 1/2 ČL soli, 1 ČL cukru, 2 zrná horkosti a nového korenia.
Sterilizujte 0,5 litrové plechovky do 1 hodiny. Potom sa plechovky zrolujú.
Všeobecne veľmi dlho. Ale krásne !!

Len to nehovor mojmu muzovi !!

Kanesh, nepoviem! Čo som, chorý, galéria?
Ponáhľa sa brániť svoj majetok! Potom konečne nič nedostanem.
Lyudochka, vďaka!

[Ľudmila]

Ľudmila, toto je vynikajúci šalát. Priateľ sa ku mne správal. Ďakujem za recept, teraz urobím

Recept sa mi tiež páčil. Tento rok som už urobila veľa šalátov. Ale v recepte, okrem korenia, sú všetky výrobky zimné. Môžete znížiť dávku a urobiť to aj v zime, jednoducho to vyskúšajte.

[Ludik!]

Áno, a vodka. V jednej fľaši bude „skrutkovač“ aj občerstvenie.

a na čom sa smeješ, je tu taká náplň pre generála, diabol nie je vyasfaltovaný

Ludik! Veľmi lákavé ...

Šalát môže byť dobrý, ale pre mňa sa použijú 2 lyžice octu v pollitrovej nádobe. Nie je to tak? Všeobecne je to v pohode, priamy borščik. Viac mäsa navrch ...

[Marcella]

rovný borschik. Viac mäsa navrch ...

Nie, repa na borščiku zjavne nestačí. A mäso áno! Do boršču je úžasné. Slaná je však ešte lepšia.
Marcella, Vyladil som recept bez paradajkovej omáčky. Tam sa do každej banky pridajú 2 lyžice. lyžice 5% octu.
Ale do paradajkového dresingu som pridala 9% octu. Na 12 plechoviek s hmotnosťou 800 gramov si myslím, že 130 gramov nie je veľa. Tiež by som dodal. Ale keďže recept je už odskúšaný a viackrát a chuť kapusty sa nakoniec pri konzumácii ukáže ako vynikajúca, nič som nepridával.

Ďakujem. Keďže ocot je 5%, je to pochopiteľné. Milujem šaláty s kapustou. Ale viac mi chutí bez paradajok.

Tento šalát som pripravila, všetky konzervy „explodovali“, šalát vychádza z konzerv. Teraz to jednoducho zahoďte, nie?

[Husky]

Husky, Ľudmila, ďakujem pekne za šalát! Paradajka je to, čo šalátu Belaya Cerkov chýbalo! Prepáč, že som urobila 1 porciu, vynikajúce. Zobral som rovnaké poháre - krása je vynikajúca! Všetky plechovky sú v skrini pri izbovej teplote, nedochádza k bombardovaniu. Práve som vymenil greeny za kôpor ...

Kedysi som pripravoval šalát Belaya Cerkov, ale je tu STERILIZÁCIA! A nemám ju rada TAK! A tu je krása: nakrájajte, uvarte ju a vložte do pohárov! Vyrobil som polovicu záložky, na vyskúšanie. Ukázalo sa, že 6 plechoviek po 0,75 a 1 po 0,5 (odsúdili sme ju) Veľmi chutné! Spravím druhú várku. Poďakovať !

Fantasticky lahodný šalát! Ďakujem za recept.

[EEV]

EEV, Nija42Ďakujeme, že ste receptu dôverovali. Som veľmi rád, že vám šalát prišiel na chuť.
A tento rok som toho urobil veľa, ale ešte som tento šalát neurobil. Môj manžel na mňa hľadí úkosem a zakaždým mi pripomína, že v našej špajze nevidí svoj obľúbený šalát.

[Husky]

Husky, Chcem urobiť taký šalát. Otázka o luku. Môžete nahradiť bežné luky bielou a fialovou?
A potom som tu dostal pár kg farebnej cibule, mal by som sa pripojiť

Aký zaujímavý a všestranný je život! Mesto Belaya Cerkov sa nachádza neďaleko Kyjeva a šalát Belaja Cerkov je známy, vyrobený a milovaný v Moskve! Lyudochka Huska, nie je náhodou krajanka? A šalát je naozaj dobrý! Budem musieť skúsiť s paradajkou!

Ďakujem pekne za recept! Vyrobené v roku 2016 ako príprava na kapustovú polievku (vývar v pomalom sporáku + zemiaky + plechovka šalátu = vynikajúci prvý chod pre „jednu-dve“). Ľutovala, že urobila málo. Pripravil som prípravu na boršč. Keď som ale v zime varil boršč, rozhodol som sa, že kapusty nie je dosť, a „zamával“ som ho do hrnca so šalátom. Dopadlo to výborne !!!! Takže teraz existujú možnosti !!! Ešte raz ďakujem.

[Nádej]

Nádej, Som veľmi rád, že šalát prišiel na chuť a na dvor. Ja tiež niekedy tajne používam šalát do boršče, len aby to môj manžel nevedel. Miluje ho natoľko, že každý rok zvyšujem počet porcií, ale všetko mu nestačí. A zakaždým zamrmle, ak vidí, že jeho šalát nie je na určený účel.
filirina, Irina, sa váš príspevok nezobrazil. Nie, nie sme krajanky, ale môj manžel je z Ukrajiny. Z regiónu Čerkasy. Tento recept som sa dozvedela od jeho matky. Iba on bol pôvodne pripravený bez paradajok. Niekde v predmete som to dal.

[Husky]

Husky, Ludmila! Ponáhľam sa vyjadriť svoju najhlbšiu vďačnosť za tento šalát a rozprávať fantastický príbeh o svojom manželovi. Môj manžel je veľmi pokojný, pokiaľ ide o moje zeleninové prípravky.Môže niečo jesť, ale bez veľkého nadšenia. Keď som uvidel váš šalát, rozhodol som sa ho vyskúšať, pretože som musel pripojiť trochu zeleniny. Vyrobená polovičná porcia. Na striebornom podnose, ktorý sa nezmestil do dózy, zostalo veľmi málo. Príde manžel, vidí tanierik, pýta sa, čo to je. Skúša. A potom to začalo !!!! Vyžiadal si otvorenie plechovky, zjedol celú plechovku 0,7 l, bez toho, aby sa na chvíľu zastavil (a šalát bol stále vlažný). NIKDY v živote som nevidela, ako by môj manžel jedol niečo s takým potešením (a dokonca by som povedal, že s chamtivosťou). Pozrel som na ďalšiu plechovku (zatvoril som 7 kusov po 0,5 l a jednu celkovo po 0,7), ale zadržal som impulz. Bolo to fantastické !!! Zajtra urobím celú porciu, všetky komponenty som už zmeral.

Celý čas som si pamätal na tvojho manžela a jeho vzťah k tomuto šalátu. Navrhujem šalát premenovať na „Male Belaya Cerkovskij“.

poďakovať

[Konzervy]

Konzervy, Svetlana, bolo veľmi zaujímavé prečítať si vašu správu. A veľmi vtipné. Rád počujem, že môjmu manželovi chutil šalát. Môj manžel teda nie je sám vo svojich závislostiach od tohto šalátu.