Šalát Semerochka

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Luk	2 stredné hlavy
Paradajky	2 stredné
Uhorky	2 stredné
Bulharský korenie (sladké)	1
Čierne korenie	3-5 ks
Soľ	2 lyžičky
Cukor	2 lyžičky
Ocot 9%	2 lyžičky
Vriaca voda

Metóda varenia

Šalát sa volá „Semerochka“, aby ste si ľahko zapamätali počet prísad: 2 cibule + 2 uhorky + 2 paradajky + 1 korenie = 7
Alebo: 1 l. banka + 2h. l. soľ + 2 lyžičky. cukor + 2 lyžičky. ocot = 7
1. Zeleninu nakrájame na hrúbku 4 - 7 mm (tenšiu neodporúčam - pri sterilizácii sa varí).
2. Vložte 3 - 5 čiernych korení do sterilizovanej nádoby.
3. Položte zeleninu po vrstvách: cibuľa, paprika, uhorky, paradajky. Vrstvy sa dajú opakovať a obmieňať, ale cibuľa je žiaduca zhora aj zhora.
4. Nalejte zeleninu na soľ a cukor.
5. Naplňte vriacou vodou a pripravte na sterilizáciu 8-10 minút.
6. Pred rolovaním pridáme ocot, zrolujeme.
7. Otočte nádobu na viečko a nechajte vychladnúť.
V zime vyberieme, scedíme vodu, zjeme šalát.

Miska je určená pre

Výpočet pre 1 liter plechovky

Čas na prípravu:

rýchlo

Poznámka

Uhorka sa dá očistiť. Ak nie je korenie, môžete si pripraviť šalát aj bez neho.

Yulek

Jednoduchý recept na šalát som hľadala veľmi dlho, ale akosi nie je všetko v poriadku! A tu je zázrak, presne ako som chcela, moja obľúbená zelenina a jednoduchý recept! Ďakujem.

Vánok

Šalát je skutočne jednoduchý a ľahko sa pripravuje. Okrem toho je ľahké vypočítať 0,5 plechovky. Ja ho niekedy robím takmer z odpadu: buď natrafí na horkú uhorku, potom na drvenú paradajku - odrežem ju a zavarím do zaváracieho pohára.

TATbRHA

Prvé tri plechovky (každá po 0,72 l) boli uzavreté striktne podľa receptúry. Potom časť zeleniny zostala. Potom paradajky došli - príliš lenivé na to, aby šli do záhrady. A potom sa rútila na vrchol: čo je po ruke, koľko je, potom do banky. Prázdne plechovky sterilizujem v mikrovlnke, plné plechovky vo fritéze. Krása! V zime vyskúšame aj vás, Vánok, chváliť. Poďakovať!

Vánok

TATbRHA, tiež to často robím - čo je po ruke, potom v pohári. Klasický recept si ale musíte vždy zabehnúť sami. Pre tvoje zdravie.

Harmanček

Vánok, a môžete dať namiesto uhorky cuketu?

Pridané v sobotu 13. augusta 2016 18:44

Robilo všetko podľa receptu. Našiel som uhorky, aj keď som musel dať nie 2, ale každú po jednej uhorke, už ich nebolo viac. Budem sa hlásiť v zime.

Vánok

Harmanček1, cuketa - sú veľmi prieberčivé (môžu sa trhať)!
Úprimne povedané, práve v tomto šaláte si cuketu jednoducho neviem predstaviť.