Mogilevská mliečna polievka (lakshin)

Mogilevská mliečna polievka (lakshin)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
zemiakový škrob	200 g
vajce	1 ks
soľ	1 lyžička
voda	250 g
mlieko	1,5 litra
maslo, soľ, cukor (v polievke)	ochutnať

Metóda varenia

• Vajíčko zľahka rozšľaháme vidličkou, pridáme soľ a vodu, celé to nalejeme do zemiakového škrobu a vymiesime cesto
• 
• cesto nalejte do predhriatej panvice vymastenej slnečnicovým olejom ako na veľmi tenké palacinky, cesto pred ďalšou palacinkou neustále miešajte, pretože sa škrob usadzuje
• 
• a smažte z oboch strán, neprepečte, mali by byť mäkké, palacinky budú biele a takmer priehľadné
• 
• palacinku stočíme do tuby, a tak mi každá palacinka vyšla 11
• 
• potom sme palacinky nakrájali na krúžky, vychladnuté palacinky sa dajú ľahšie krájať, ale ja krájam teplé
• 
• 
• Toľko som dostal s 11 palacinkami.
• Osolené mlieko uvaríme podľa chuti (do mlieka pridávam vodu vždy na liter mlieka pol litra vody, v recepte som uviedla iba mlieko) hneď ako zovrie, dáme tam nasekané palacinky a minútku povaríme po znovu vriaci. Podľa chuti si môžete na tanier pridať maslo a cukor.
• 

Miska je určená pre

5-6 porcií

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Tu je taká mliečna polievka v sklade Bielorusov. Skúste oceniť veľmi chutné a jemné palacinky pred nakrájaním a sušením, aby boli vždy po ruke, mlieko sa uvarí a polievka je hotová. Prečo o tom Mogilevským spôsobom história mlčí. Je pravda, že je tu jedna vec, ale ... tí, ktorí nemajú radi želé alebo povedzme klzké jedlá, takže tejto polievke nemusí chutiť. Ale veľmi ho ľúbim, možno sa bude páčiť aj vám, budem veľmi šťastná, varím a jem na vaše zdravie.

[Tatyana]

Tatyanaaký zaujímavý recept. Toto som počul prvýkrát. poďakovať

[Nataša]

Nataša, vyskúšajte to veľmi ľahko a rýchlo na prípravu, a hlavne chutne. Dnes som skontrolovala množstvo škrobu a vody, a tak robím všetko od oka, ako každá gazdinka, ktorá dobre pozná svoje obľúbené recepty

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, veľmi neobvyklý recept, najmä škrobové palacinky! Označím si to ako záložku, musím sa pokúsiť.

originálne a asi chutné) skúsim vo svojom voľnom čase

[Tatyana]

Tatyana, veľmi neobvyklý recept! Mliečne výrobky s palacinkami - nikdy som o tom nepočula)) Zatiaľ si to označím ako záložku, ale dúfam, že sa tam recept nestratí))) môj manžel je v jedle veľmi konzervatívny a zvyčajne si berie nejaké nové veci so sebou nepriateľstvo.
Ale miluje palacinky a zje mliečnu polievku, takže budem dúfať, že sa mu tento recept bude tiež páčiť.

[Nila]

Nila„No, tu to dopadne ako s rezancami, je lepšie zajtra ich zjesť ihneď po uvarení, zhustne alebo menej, aby sa urobila porcia a rezance sa usušili nabudúce.

[Tatyana]

Tatyana, Ďakujem za objasnenie. Budem vedieť, čo naraz uvarím, a suším zvyšné palacinky.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, ach, laksins !!!!
Hneď som si spomenul na svoje detstvo. Babka mi ich uvarila.
Ďakujem za recept!

[karamel]

karamel, varte a jedzte pre zdravie áno, je to polievka z detstva.