Mini rúry Steba KB28 / KB 28 ECO Line

regulátor medzi 0 a 90 stupňov po dobu štyridsať minút

A toto je niečo ako, v strede. bližšie k 0, bližšie k 90?

Krútil som regulátorom, až kým nezacvakol

Klikne? Ani som si nevšimol, že si nemyslím, že klikne, točí sa plynulo

[Ľudmila]

Ľudmila, Tiež som sa dlho bál, spomenul som si na skúsenosť s predchádzajúcim sporákom (nie Shteba)))) a hlavne je tam všetko, aj škrupina, aj dusitanová soľ a všetko išlo okolo kríka)))

Bola šunka na mriežke? Bol film vyprážaný?

[Ľudmila]

Ľudmila, v strede 0-90, a nekliká regulátor, ale senzor teploty vo vnútri kachlí, keď teplota stúpa

Pridané v pondelok 28. marca 2016 23:38

Ľudmila, áno, na mriežke nie je nič vyprážané.

[Ľudmila]

Ľudmila, v strede 0-90, a nekliká regulátor, ale senzor teploty vo vnútri kachlí, keď teplota stúpa

Pridané v pondelok 28. marca 2016 23:38

Ľudmila, áno, na mriežke nie je nič vyprážané.

Tu nie som pozorný, toto som ani nepočul, budem musieť počúvať

[Mila1]

Mila1, kliknutia)
Yarik, poďakovať! Počkám si na teplomer do rúry a teplotnú sondu, moje 3 týždne fungovali a pokazili sa, musel som Ali objednávať nový. akonáhle potrebujete sledovať teplotu.
dva dni študovania varenia doma. párky, vzrušujúci proces

[Evgeniya]

Evgeniya, Ľudmila, počkáme si na vaše správy)))

dnes máme košíček podľa receptu Vicky Korolek
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
upečené na 1. úrovni, na mriežke, silikónová forma, tak som ju dala na dno rozpolenej formy. 160 * 55 minút. experimentálne určil teplotu, dal známku pre seba

kúsok koláča

[Evgeniya]

Evgeniya, fuzzy vyšiel !!

a včera som upiekla chlieb, 4 bochníky na dva priechody))

Dievčatá, zmerajte mi plech na pečenie !!
Dĺžka a šírka, na prvej strane je, ale stále mierka))

rozmer plechu na pečenie 358x300 mm

[Evgeniya]

Evgeniya, poďakovať!!

[Auto]

Dnes som varil makrelu vo fólii. Veľmi som sa obával, že rybí zápach prenikne cez fóliu do kachlí. Ale nie. Žiadny zápach. Všetko super.
Obloha bola Auto bratranec zemiak. Nie je čo ukazovať, pretože sa rýchlo rozpadli.

[Rituslya]

Rituslya, Ritul, aj ja vždy robím ryby vo fólii !!
Nie je cítiť)

Zemiaky, áno, vynikajúce)

A nekúpil som si plech na pečenie, nabudúce si vezmem svoj vlastný a budem s ním merať.

Dievčatá, povedzte mi, ako správne piecť mäso
Piekla bravčové bravčové vo fólii na 180 gr. asi 1 hodina 50 minút,
rozcvička sa robí pri teplote 210
Teplota vo vnútri bravčového kúska bola 75 gramov. alebo môžete hotové vytiahnuť
pri teplote 72-73 gr.
V hotovej forme sa ukázalo trochu suché, držané v soľnom roztoku jeden deň

[Ľudmila]

ĽudmilaAká to bola časť? 75 g je normálne.
Môžete tiež naliať trochu vody do plechu na pečenie, kúsok mäsa dať na mriežku a upiecť.

Mash bol balík. Vždy som bral bravčovú krkovičku, ale pre nás trochu tučnú .. Rozhodol som sa vziať si balyk

[Masinen]

Masinen, Masha, povedz mi, zapadne časť troch foriem L6 do KB28? Tam je dĺžka 355 mm, šírka 235 mm a výška 115 mm.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, zatiaľ čo tam Masha nie je, zmerala sporák))) po dĺžke 345, to sa asi nezmestí, škoda, že nemám taký tvar, aby som to zmeral naživo

Pridané v pondelok 4. apríla 2016 23:38

Katyanasevere, iba ak ho chcete upraviť, odrežte okraj alebo ho vyrovnajte))), potom sa môže hodiť

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ťažko povedať, nemám trojku L-6.
Existuje 1 L10, ale je menší a L6 je najväčší.
Yaroslavna, takže tento okraj sa dá vložiť do vodítok pre plech na pečenie, ale obávam sa, že sa ukáže veľmi blízko samotného tieňa.

[Masinen]

Masinen, Mash, a aká je vzdialenosť medzi bočnými stenami? Yaroslavna merala 345 mm.

Pridané v utorok 5. apríla 2016 09:15

Yarik, ďakujem, Yaroslavna! Existuje taký silný hrubý hliník, že ho nemôžete zapilovať .. Celý centimeter ..

Dostal som 36 cm medzi steny blízko dverí a medzi vodítka 35,5, tie, ako som povedal, sa dajú zavesiť na horné vodítko.
Ale na výšku sa to ukáže skoro tmavé, tie chleba, keď sa zdvihne. Ale môžete jednoducho vyplniť formulár tak, aby vrchná časť chleba nevyzerala z formulára.

[Masinen]

Masinen, potom to asi nestojí za to. Môžete predsa poškriabať povlak vo vnútri rúry .. Zmestí sa do výšky, ja pečiem raž na kysnutom ceste, vyzerá to z formy maximálne o centimeter.
Masha, stále môžeš položiť otázku. Existuje v Shtebe silná konvekcia? V akých prípadoch to musí byť zahrnuté a v čom nežiaduce? Všeobecne pre pochopenie. Vidím, že jemné cesto je upečené bez konvekcie.

Pridané v utorok 5. apríla 2016 09:53

Zaujímalo by ma, či je v mini rúre potrebné prúdenie (keď je ventilátor zboku). Na dvoch plechoch na pečenie sa stále nemôžete poriadne trápiť, alebo musíte zmeniť miesta.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, áno, začal som piecť chlieb bez konvekcie, len zapnem vrch / spodok. Páči sa mi to lepšie a pre kurča sa dá zapnúť prúdenie pre košíček.
Nemyslím si, že sa povlak poškriabe, pretože plech sa nepoškriabe. Mám trojitú L11, vstáva perfektne, ale je menšia. Myslím, že trojka L7 obstojí bez problémov.

[Masinen]

MasinenMáša, obstojí okrúhla tortová forma s priemerom 33? Ak nie, aký je maximum kruhu? Ďakujem!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, 32 vstane, ale nie viac. Princezná získala svoj tvar zo sporáka.

[Masinen]

MasinenĎakujem, Masha! Priestranný sporák s takým malým objemom komory

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Áno, dokonca veľmi priestranný !!

Len pizza)))

[Yarik]

Yarik, Lahodné

[Ľudmila]

Ľudmila, nič také)))

[Masinen]

Masinen, Masha, môžeš dať sporák do stĺpovej skrinky alebo potrebuje voľný priestor? Skúšam, ako sa vyrába nábytok. Sporák som si už objednal.

[Anna1957]

Anna1957, ohrieva vrch, nemôžete ho dať blízko.

[Anna1957]

Anna1957, ohrieva vrch, nemôžete ho dať blízko.

A koľko cm by malo byť nad ním? Plánoval som do tejto skrinky vložiť mikrovlnku a kachle Steba. A na spodnom poschodí je sušička Travola. Pravdepodobne sa to tiež nedá urobiť blízko hornej police - tam vzduch vychádza zhora. Pozri 10, pravdepodobne by malo zostať vľavo hore.

[Anna]

Anna, Myslím si, že 10 cm poslúži aj Shtebe.

Kúpil som si dnes nerezovú formu s grilovacím roštom na ozóne, rozmery sú takmer jedna k jednej ako natívny plech na pečenie, zapadá do drážok sporáka, škoda len použiť vlastnú ako tácku na zachytávanie tuku, Preskúmal som všetky takéto formuláre a najslušnejšie z nich sa ukázali ako najlacnejšie, pozrime sa, ako to funguje.

🔗***

Odstrániť hviezdičky)))
Možno to niekoho zaujme.

[Yarik]

Yarik, ďakujem, veľmi ma zaujíma
prekážajú úchyty z formulára?

[Evgeniya]

Evgeniya, nie, neprekážajú. Jediné upozornenie z dôvodu výšky formy stúpa iba do strednej a hornej úrovne, nezmestí sa na spodnú časť a ona a mriežka zo súpravy zapadajú do jednej drážky na strednej.

Pridané v nedeľu 10. apríla 2016 20:46

Ako som si myslel, podľa pokynov, ak pečiete nie v pôvodnej podobe, potom je zvykom dávať to na nižšiu úroveň, vzhľadom na hĺbku formy, ak to dávate na strednú úroveň, výrobky sú doslova tesne nad spodnou úrovňou si myslím, že všetko bude ok!

[Yarik]

Yarik, Yaroslava, nebude ti ťažko merať vzdialenosť od spodnej úrovne mriežky k horným tieňom? Zostala jedna slabika: bude sa ražný chlieb cítiť normálne, ak sa bude piecť v plechovkách vysokých 12 cm, plus asi 1 cm bochník chleba. Do tieňov zostávajú doslova 4 cm, však? bude sa smažiť ťažko ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, samozrejme nie))) znamená takto: mriežka je na spodnej úrovni, vzdialenosť do desiatich je 13,2 cm

Pečiem chlieb v tvare 11,5 cm, zhora sa nepečie. Ale toto je pšenica alebo ražno-pšenica a stúpa vyššie, myslím si, že to bude pre raž normálne.

vzdialenosť na desiatky 13,2 cm

uuuu, veľmi blízko Ukazuje sa, že vzdialenosť od spodného vykurovacieho telesa k spodnej úrovni mriežky je 7-8 cm?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, nie, od spodného tieňa po spodnú úroveň grilu 4 cm.

Pečiem chlieb v tvare 11,5 cm, na vrchu sa neopraží.

Pri akej teplote pečiete chlieb? Dnes je moja horná kôrka prepálená pod vrchnými odtieňmi. V tejto rúre sa chlieb piekol prvýkrát. Stará rúra toto nikdy nemala

[Yarik]

od spodného tienidla po spodnú úroveň grilu 4 cm

Yarik, Th sa nezbieha ... Ukázalo sa, že medzi vykurovacími telesami je 17,2 cm. Masha na začiatku témy napísala, že 21 ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, áno, medzi 17,2 des

Ľudmila, Pečiem maximálne 10 minút, potom to odčítam od 200, dobre, pozerám sa na situáciu, ak to silno vypráža, môžem to ešte trochu odčítať

[Katyanasevere]

Katyanasevere, len išiel na mieru a vyšiel 17 cm

Na prvej strane to nie je napísané správne.

[Masinen]

Masinen, Masha, teraz je všetko na svojom mieste) Neopeká chlieb, aj keď je blízko tenamu? Zázraky!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Mám, ak je v tesnej, chytí sa to., Ale to je, keď vystúpi s obrovským klobúkom.

A akú máš formu na chlieb? Dnes som dala formičky na chlieb na 500g a veľkosť chleba Borodino. Chlieb stúpal, ako mal byť, ale pred teni bolo miesto, netlačil sa. Ukázali sa ale 2 spálené pruhy

[Mila1]

Mila1, pečené na konvekcii alebo bez? Eko model alebo nie?