Mini rúry Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Mám štandardnú formu na pečenie chleba L-7, rozmery 220x110x115 mm, výška 115.

[Yarik]

Yarik, a dať formulár pozdĺž medzi tiene, ako to bolo?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Obvykle to dávam diagonálne))

[Yaroslavna]

Yaroslavnaa vložím medzi značky, ak sa vytvorí 1.
Neskúšal som to diagonálne)

[Mária]

Mária, ale z nejakého dôvodu som ho vložil do rúry)))

diagonálne

vložiť medzi značky

tu! toto je asi trik. Ak predsa len dáte trojitý L-10, povedzme, cesto pôjde priamo pod tiene, možno trochu zafarbí ..)) ahhh, ale veľmi chcem tento konkrétny model. Ale ja pečiem chlieb častejšie ako ja ... Dilema.

Pečenie bez konvekcie. Možno som s ňou musel dať 4 formuláre naraz. Cesto bolo vyrobené z 1 kg múky Eco Model.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, môžeš skúsiť s konvekciou? Napíš mi prosím napíš, inak som dlho uvažoval: budem mať dostatočnú výšku alebo nie? Pečiem tiež v troch formách naraz.
Ale s prúdením od začiatku do konca môže byť kôra silná. Zvyčajne je zahrnutá buď na začiatku, alebo na konci.
Budem ti VEĽMI vďačný!

A pre mňa Shteba upiekla taký vynikajúci chlieb))
Urobili valček, cesto natenko vyvaľkali a posypali musli a zvinuli valček do formy.


Tento chlieb pečiem druhýkrát, všetkým veľmi chutil))

Aký pekný chlieb!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, poďakovať))
Toto ešte potrebujem upiecť, práve mi chutilo toľko müsli v chlebe))

[čerešňa]

Urobili valček, cesto na tenko vyvaľkali a posypali musli a zvinuli valček do formy.

Mash, ďakujem za nápad!
Teraz môžete skúsiť dať sušené paradajky priamo na cesto,
Kupujem sušené paradajky čerešňa, veľmi chutné,
Hodím ich do HP v režime Dough. Chlieb so sušenými paradajkami je stále môj obľúbený
Musíme vyskúšať a dať piecť chlieb so sušenými marhuľami

[Ľudmila]

Ľudmila, tu! Musíte to urobiť aj so sušenými paradajkami!

Ahojte všetci! Včera som sa stal majiteľom kachlí STEBA 27 U.3.
Našťastie pre mňa neexistuje nijaké obmedzenie)) Po predchádzajúcom marinovaní kuracieho mäsa a šampiňónov som začal čakať na kuriéra. Kuriér dorazil. Okamžite som vybalil obsah, uložil ho do kuchyne a začal sa zohrievať maximálne na 15 minút. Potom som naložil kuracie mäso (stehná). Postupoval som podľa pokynov. Zapol som iba horný ohrev a nastavil som teplotu na 200C. Dala dovnútra teplomer. Nastavil som to na strednú úroveň. Vôňa cesnaku prešla celým bytom. Ale potom pochopím, že horná časť kôry začne horieť. Znížil som teplotu, potom som ju opäť zvýšil ... a hral som. Jasne si pamätám, že celý život som varil hydinu a mäso na 180 stupňov. ale tu mám problémy, horí to. Potom zapla iba spodný výhrevný článok. Prestalo to horieť. Celkovo nohy stáli hodinu. Cesnak mierne pripálený. Ukázalo sa to veľmi šťavnaté a vynikajúce kuracie stehná. Nič nevyschlo.

Potom prišli na rad huby. Ihneď ich hodili a nasadili na spodný ohrev. Čo je zaujímavé: pri spodnom ohreve pri maximálnej teplote 230 C je teplota v sporáku asi 130 C .... Desať minút pred koncom som zapol horný ohrev a šampiňóny boli krásne zhnednuté.
Tak to je. Ja ani neviem. Buď som s kuraťom niečo pokazil, že bolo pripálené, alebo bolo treba nastaviť nižšiu teplotu ... Dnes som si kúpil aj teplomer so sondou. Keď nabudúce uvarím kuracie alebo rybie mäso, zalepím mierku a použijem vnútornú teplotu misky.
Ale napriek tomu som napriek spáleniu šťastný)))

[annisokolova]

annisokolova, Inna, vitaj na našom fóre !!

Zdá sa mi, že v pokynoch niečo zamiešali.Iba horný alebo dolný ohrev nemôže dosiahnuť požadovanú teplotu, je potrebné zapnúť horný a spodný okraj a potom počas varenia prejsť iba na dolný ohrev alebo horný))

Ale napriek tomu som napriek spáleniu šťastný)))

A to je najdôležitejšie!

Zdá sa mi, že v pokynoch niečo zamiešali.

Poďakovať! Vrátane horného a spodného dielu. Horel ...

Máte pravdu, kurča sa pravdepodobne blížilo k prvej desiatke. Dali ste rošt na spodnú úroveň?

nie. nedal rošt. Ale musíš? Do stredu som dala plech.

Uverejnené pondelok 25. apríla 2016 11:13

a konvekcia sa mi nevypne. Ale nemyslím si, že je to rozhodujúce. Co si myslis?

[Inna]

Inna, potom sa plech musel umiestniť na spodnú úroveň.

Konvekcia, ale nie, nie kritická, mali by ste mať režim bez konvekcie.

[Masinen]

Masinen„Nie, neexistuje režim bez konvekcie. Nevypína sa ...

To je v poriadku))
To nie je dôležité.

[Masinen]

Masinen, Dnes sa pokúsim uvariť rybie steaky. Potom odhlásim)

Uverejnené pondelok 25. apríla 2016 11:45

Chcem pridať taký okamih. Rúra sa varila viac ako hodinu. Celkovo asi dve hodiny. IBA horná časť sa zahreje a potom dosť: ruka trpí. Zadná stena, boky a dno sa vôbec nezohrievajú. Zo sporáka neprichádza teplo. Naša kuchyňa je malá a nie horúca. Moja mama má bežnú plynovú rúru ARDO, takže je počas varenia horúca.
Niektoré plusy, iné plusy

Uverejnené pondelok 25. apríla 2016 11:45

Tepelná izolácia je teda naozaj vynikajúca!

Ahoj všetci!
Povedzte mi, prosím: Na pizzu s priemerom 33 cm som vybral plech na pečenie Delicia od spoločnosti Teskom. Zdá sa, že sa hodí k veľkosti sporáka, ale hneď vedľa. Môžem to použiť alebo je lepšie neriskovať a kúpiť si menší plech na pečenie?
Alebo neutratiť peniaze vôbec a piecť si pizzu na vlastnom plechu na pečenie?
Študujem mat. časť a kúpiť formuláre - jedným slovom, pripravujem sa ...

[MSU]

MSU, Svetlana, je guľatá? ak ano tak sa to nezmesti. Už som si kúpil okrúhlu panvicu na pizzu a nezmestila sa, dvere sa nezatvárajú)))

[Masinen]

Masinen, Maria, áno, okrúhla. Veľmi pekne ďakujem za odpoveď, neobjednám si.

Píšem správu: včera som robil steaky z lososa coho vo fólii. Varila som asi 30 minút pri teplote 180C. Zapla horný aj dolný výhrevný článok a uviedla ich na úroveň 2. Pripravené perfektne. Šťavnaté, jemné.

[annisokolova]

annisokolova,, Inna, to je skvelé! Priateľstvo sa teda začalo sporákom

[Masinen]

MasinenMasha!
Naozaj potrebujem radu!
Nad kúpou takéhoto pomocníka som bol zmätený, ale ... k dispozícii je veľká elektrická rúra, mikrovlnka je len na „vybíjanie“ a používame ju iba na zahriatie. Teraz sedím a pracujem, čo si mám kúpiť? Táto mini rúra? alebo je to mikrovlnka?

[Helena]

Helena, Mám aj rúru, ale používam ju, keď musím veľa piecť, ale všetko robím v rúre.
Nie je správne porovnávať rúru a mikrovlnnú rúru, princíp činnosti je odlišný)
Aj tu môžete zohriať jedlo, bude to časom ako na sporáku (dobre, stále musíte kachle zohriať)

Tiež som poslal svoju mikru na prechádzku a vôbec tým netrpím, ale najskôr som bol namáhaný, možno som si na micr zvykol, ale potom som to pustil a zabudol som, čo to bolo - mikrovlnná rúra)

[Masinen]

MasinenMasha!
Poďakovať! Budem „premýšľať“ trochu viac ... ešte mám čas.

Pomyslime si, ale ak si ho kúpite, nebudete ľutovať, veľmi úspešný model)
Nezaberá veľa miesta, nádherne, a je tu dostatok výšky, pečie sa elegantné vdolky, sušienky, tvarohové koláče, kastróly, dobre, veľmi cool

A to nehovorím o chlebe
Nepíšem o mäsových a rybích jedlách, pretože aj všetko dobre dopadne)

Môžete to dať do výklenku?

Idem len nanovo naplánovať kuchyňu a vyrobím skrinku od podlahy po strop pre moje potreby ... Chcem tam vlepiť rúru, no, táto by tam bola ... čo si myslíš ?

Musíte len nechať vzdialenosť pre cirkuláciu vzduchu, je nemožné ju uzavrieť.
Tí nechávajú priestor navrchu, za nimi sú obmedzovače a presunieš ich blízko k stene, dobre, nechaj ich po stranách)

No, kvôli rúre bude skrinka aj tak hlboká 60 cm, ale výška a šírka police sú pri „kreslení“ nastaviteľné.Pravdepodobne musíme brať ... alebo dokonca naozaj kvôli „vareniu pre dvoch“ nie je vhodné riadiť veľkú rúru.

[300 gr pšeničnej múky200 gr celého zrna]

Dnes som upiekla dva bochníky v rúre. Tvar hliníka L10
Tk bochníky išli hore priamo pod desiatu, potom sme to museli zakryť alobalom))
300 gr pšeničnej múky
200 gr celého zrna

Je tu ďalšia vec, našiel som vo svojej zásuvke celé balenie plastových viečok od spoločnosti Eating House, dokonca som na ne zabudol, ale ukazuje sa to taký cenný náklad))

Uzavrel som to a dal som do rúry na kysnutie)

1 bochník s musli, 2 bochník so sušenými paradajkami))
stočila do vrstvy a posypala musli a stočila do rolády. Aj s paradajkami, tie si len vopred nakrájaj na tri časti, dobre, urobila som menšie.

Pečené ako obvykle 35 minút v hornom / dolnom / konvekčnom režime


nakrájané, ale niekde sú moje paradajky skryté a musli tiež))
Mal som odrezať


v popredí s paradajkami)

Maškrta, chlieb je úžasný! A kde sú paradajky a kde sa schovali ..
Mal som „červenú na lúke“

[Ľudmila]

Ľudmila, Nerozumiem si, zjavne som ich trochu dal)))
Aj keď dobre rozotreté na cesto
Hlavná vec je, že to dopadlo lahodne, páčil sa mi nápad s paradajkami

Pre seba a pre môjho manžela))))

[Yaroslavna]

YaroslavnaČo je koláč? Povedz)

[Mária]

Mária, to je quiche Lauren s vajcami, syrom, smotanou a slaninou v krehkom cestíčku. Veľmi ho milujem.

Dievčatá, pozrite sa, čo mi včera napiekla Shtebochka !!! Milujem ju!!
Piekla som to v škôlke, moja dcéra má dnes Výročie !!! Má päť rokov !!
Recept

Žemľa "Bernadette" s makom bez miesenia (ang-kay)

V noci bolo cesto v chladničke, potom som ho ráno vytiahla a odišla služobne, dorazila až o 16:00, cesto stálo bez chladničky. Dobre sa zdvihlo))
Spustila som ho, rozdelila na dve časti a každú časť natiahla na vrstvu, potrela som nutelou a posypala orechmi, stočila do rolády a do formy. Keďže tvar je kučeravý, potom som rolku opatrne podbíjal do reliéfu tvaru. Pravdepodobne to trvalo asi tri hodiny. Pečenie 170 gr, horný / spodný / režim prúdenia. 35 minút + 10 minút na zahriatie.

Tvar úrody

Tvar citrónového muffinu

Môžete to dať do výklenku?

Idem len nanovo naplánovať kuchyňu a vyrobím skrinku od podlahy po strop pre moje potreby ... Chcem tam nalepiť rúru, no, táto by tam bola ... čo si myslíš ?

Stále ho mám, let je normálny (takže som písal miliónkrát). Hlavná vec je, že medzi ním a zadnou stenou je medzera, samozrejme, po stranách, samozrejme

dobre a po stranách, samozrejme

A aká je medzera po stranách? Chcem to dať do stĺpovej skrinky, potrebujem sa rozhodnúť pre veľkosť.

A aká je medzera po stranách?

Mám trochu, asi 0,5 cm, zatiaľ čo bočné strany nie sú úplne uzavreté, to znamená, že nejde o otvorenú skrinku (bez dverí), ale skôr ako knižnicu, ale so zadnou stenou.

boky nie sú úplne uzavreté,

To som nedostal. Môžete odfotiť? Len by som nechcel knižnicu. Prečo potrebuje zadnú stenu?

Hlavná vec je, že medzi ním a zadnou stenou je medzera.

Menšia ako prípustná vzdialenosť nebude fungovať. Obmedzovače nedovolia.
Podľa pokynov: najmenej 70 cm od horľavých ... Tyl, záclony atď.
Z bočných stien - čím ďalej, tým lepšie. Kachle sa citeľne zahrejú, ruka netoleruje priemerného používateľa (extrémni ľudia sa nepočítajú). Robte závery.

Dostal som svojich 28 eko. Je predsa malá. To však nie je alarmujúce - ovládacie prvky režimu teploty a kúrenia sú akosi krivé, vpravo sú medzery, akoby posunuté na jednu stranu. Kúpil som ho v Ozone. Neviem, ako tu zobraziť fotografie. Dala som ho na zahriatie teplomerom. A vo všeobecnosti existujú škrabance, zdá sa, že to nevyzerá ako použité. Má tu niekto tento druh „pokrivenosti“?

Je to už 30 minút pri 230 ° a na teplomere 195 ° a vyšších sa nezvyšuje. Čo mám robiť?

[proshka]

proshka, Mám tiež posunuté ovládacie prvky pri sporáku. Spočiatku som bol naštvaný, ale potom som sa pozrel, kachle fungujú dobre. Dobre, nech to tak bude, ale všetko pečie perfektne. Sporák som vzal aj na Ozón.

Elena, merala si teplotu? Opäť som to začal na 230, vybral som spodnú paletu a čakám na výsledky. Ak je regulátor na 230, ale v skutočnosti je to 195, ani nie 200, tak nejako je veľký rozdiel 30 -35 stupňov. Bol som vyčerpaný, už som si zvykol, že v mojej starej Delte je teplota naopak vyššia o 20 - 30 °. Moja nálada je zničená a čakal som na ňu.
Takže, dobre, prestavil som teplomer z dverí a umiestnil som ho na rošt v strednej úrovni. Teraz teplota dosiahla 20 minút za 20 minút. A prečo sú nejaké údaje pri dverách, ale iné na rošte vo vnútri, rúra je maličká.
Nie, dopadlo to rovnako 215. Všeobecne sa zdá, že dnes nebudem mať pokojný večer, večer nekonečných rozmerov.

[Inna]

Inna

prečo sú niektoré čítania blízko dverí, iné však na rošte vo vnútri

Preto je teplota v blízkosti vykurovacej batérie vyššia ako v strede miestnosti.
Toto je fyzika.
Pre väčšiu rovnomernosť teploty zapnite prúdenie.