Ruža z Kyjeva

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka / y	500 gr.
Vajcia C-1 (stredné)	2 ks
Vaječné žĺtky S-1	2 ks
Maslo (margarín)	30 gr.
Voda	50 gr.
Rum (vodka)	20 gr.
Cukorny piesok	2 lyžičky
Džemové bobule (akékoľvek)
Stolový tuk alebo olej na varenie na vyprážanie	100 - 150 gr.
Práškový cukor asi	30 gr.

Metóda varenia

Už dávno som ich chcel uvariť. Pred dlhým časom. Ale hlboké vyprážanie ma zastavilo. A potom som za dobrú cenu kúpil tuk na varenie. A prvé, čo som si spomenula na ruže.
Toto je môj recept na 250. výročie. Dávam vám ju s veľkým potešením!
Varenie cesta.
Maslo (margarín) rozpustíme a ochladíme. Vajcia a žĺtky zľahka zmiešame s cukrom. Cesto zaveste do misy kuchynského robota so všetkými ingredienciami. Získate veľkú omrvinku.
Vložte ho do vrecka a nechajte ho na stole aspoň hodinu.
Cesto som mala dlhšie. Spočiatku sa mi zdalo, že v ceste nie je dostatok tekutiny. Ale keď dozrel, stal sa plastickejším. Stále sa to však pevne vyvalilo. Použil som vyvaľovač cesta a veci šli rýchlo.
Formovanie.
Pripravíme si tri drviče rôznych veľkostí. Berieme do úvahy, že ruža nie je veľká - z fotografie sa zdá, že je obrovská. Musíte vystrihnúť tri kruhy. Veľký - mám pohár, menší - jednorazový pohár, malý - veľký pohár.
Cesto vyvaľkáme 2 mm hrubé. Vystrihnite kruhy a nakrájajte nožom pozdĺž okraja. Dali sme ich jeden na druhého. Palcom ich dvakrát silno stlačte.
Upozorňujeme, že sa nemusíte trápiť s opätovným valcovaním so zvyškami. Hneď potom ich osmažte také, aké sú - o nič horšie.
Varenie.
Rozohrejeme tuk (olej) a orestujeme naše ruže a potom ich upravíme do zlatista. Dajte ju na papierovú utierku, aby ste odtiekli prebytočný tuk.
Posypeme práškovým cukrom! Užite si to!
Skladovanie.
Najlepšie je štiepku skladovať v kastróle pod vekom s parným otvorom. Potom bude kefa chutná dva dni. Vôbec nie v balíku.

Poznámka

Všeobecne nie som fanúšikom krovín, ale je to bolestivo krásne pečivo! Bol som v pokušení a neľutoval som!
Varte s láskou, váš Tumanchik

Trochu som vás tu potrápil receptami
Od pondelka prechádzam do kategórie čítačiek, pretože prerušili benzín (hádam som si nekúpil žreb), čoskoro bude opravená elektrina

gala10

Irisha, gratulujem k receptu na výročie! A s takým krásnym ... Výborne !!!

Tumanchik

Citácia: gala10

Irisha, gratulujem k receptu na výročie! A s takým krásnym ... Výborne !!!

ďakujem začiarknutie! a krásne .. a vynikajúce!
áno, čas plynie tak rýchlo. Zdá sa, že na web nedávno prišiel

Rusalca

A čo je Kyjev, nie Minsk? Irishechka, gratulujeme k receptu k výročiu!
A ruža je dobrá!

olgavas

Gratulujeme k receptu na výročie. Veľmi pekné a chutné.

Rusalca

Citácia: Tumanchik

Všeobecne nie som fanúšikom krovín,

Ako? Ako sa vám nemôže páčiť krovie? je taký chutný! A od detstva ho nesmierne milujem! Je pravda, že to robím veľmi zriedka, len kvôli hlbokému tuku. Ale urobím tvoje

Kinglet

Irisha, šťastné výročie, si naša včela))) Zdá sa mi, že môžeš robiť všetko na svete

Irgata

sto rokov z päťdesiatich som nevyprážal krovie, môj Bože, musím si spomenúť na svoju mladosť

posetitell

Psst, nedávajte ma môjmu gastroenterológovi - musím to urobiť a zjesť to. Ďakujem, Irisha. A šťastné výročie.

Tumanchik

Citácia: Rusalca

A čo je Kyjev, nie Minsk?

a tak sa to volalo v recepte. Zmenil som to len trochu, tak som meno nechal

Citácia: Rusalca

Ako sa vám nemôže páčiť krovie?

Citácia: Rusalca

Je pravda, že to robím veľmi zriedka, len kvôli hlbokému tuku.

preto to nemilujem ... mám rada, keď je čisto - v rúre a je to!

Citácia: Rusalca

gratulujem k receptu k jubileu!

Citát: olgavas

Gratulujeme k receptu na výročie

Citácia: Korolek

Všetko najlepšie k výročiu

dievcata velmi pekne dakujem. Milujem vás všetkých!

Citácia: Korolek

Zdá sa mi, že môžeš všetko

nie, som Vika neviem, ako by som krásne vyzdobila krémové košíky

Citácia: Irsha

sto rokov z päťdesiatich nevyprážalo krovie

Ja som sa iba párkrát vyprážal

Tumanchik

Citácia: posetitell

Psst, nedávajte ma môjmu gastroenterológovi - musím to urobiť a zjesť to. Ďakujem, Irisha. A šťastné výročie.

Ja som hrob

Kinglet

Citácia: Tumanchik

Neviem, ako vyzdobiť smotanové koše

Len ste to ešte neskúsili, len ste sa k tomu ešte nedostali - všetko máte pred sebou

Tumanchik

Citácia: Korolek

Len ste to ešte neskúsili, len ste sa k tomu ešte nedostali - všetko máte pred sebou

možno tak. na Silvestra, pokiaľ ma samozrejme stavbári neprivedú na oddelenie 6, skúsim

fleta

S receptom Jubileum! A znova s ohromujúcim) Nie, ako nemôžete tlstnúť ???

Arka

Ir, nazvime to Minská chryzantéma
Šťastné výročie!!!

Anatolyevna

Tumanchik, Ir, šťastné výročie!

Tumanchik

Citácia: Arka

Ir, nazvime to Minská chryzantéma
Šťastné výročie!!!

poďakovať!
Súhlasím s akýmkoľvek bezprávím v dobrej spoločnosti

Tumanchik

Citácia: fleta

S receptom Jubileum! A opäť s ohromujúcim)

Citácia: Anatolyevna

Ir, šťastné výročie!

dakujem dievcata moja draha!

Nikusya

: rose: Irishka, gratulujem k veľkému skóre !!! Si naša včela! Choď, dieťa! Prajem od vás ešte viac chutných receptov! A pre vašu inšpiráciu potešte svojich mužov a malých mužov, dobre, a nás za jedného!

Innushka

250!!!
SMART!

karamel

Ír, tak koľko je tam ruží ~~kytica~~ v tanieri?

Kitty

Tiež nie som fanúšikom krov, ale pečivo je naozaj nádherné

ang-kay

Milujem krovie, ale už som to nerobil. Ďakujem za krásu!

OlgaGera

Irina, spíš niekedy?
Aká nádhera! A mňam!
Ira, ďakujem !!!
S receptom Jubileum

Tumanchik

dúhovka ka, a šašo ho pozná. hrýzol hneď z taniera. a keď sa prejedáte, dvojlitrová panvica je plná. O TOM !!! Poviem ti, ako to skladovať!
Nikusya,

Citácia: Nikusya