Pomarančový džem

Pomarančový džem
Kategória: Prázdne miesta
Zloženie
Nelúpané pomaranče 5 ks.
Veľké nelúpané citróny 2 ks.
Cukor 1 kg
Maslo
(Nepridávam) 15 g
Metóda varenia

1. Pomaranče a citróny vytlačte do hrnca, kôru nakrájajte na tenké prúžky (odlepím ich špeciálnym kôrovým nožom) a nalejte do toho istého hrnca. Nalejte 1,2 litra. voda. Nakrájajte vnútornú bielu vrstvu, vložte ju do vrecka a tiež ju vložte do hrnca. Zmes privedieme do varu, potom znížime teplotu, prikryjeme a dusíme 1,5 hodiny.
2. Gázové vrecko dôkladne stlačte. Zatiaľ čo zmes vrie na miernom ohni, pridáme cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Potom oheň zintenzívnite, varte, kým hmota nezhustne. Pridajte olej, zmes by mala stáť 15 minút, kým nezačne tvrdnúť.
3. Džem dôkladne premiešajte, aby sa kúsky kôry rovnomerne rozložili, a preneste ho do zaváracích pohárov, na vrch dajte papier namočený v alkohole (bez tejto položky to robím) a až po úplnom vychladnutí zaváraného pohára zavrite zaváracie poháre .

Poznámka
Priehľadný, ľahký džem pripomínajúci oranžové želé s kúskami kôry. svojou jemnou textúrou si podmaní každého, kto si rád dá na raňajky sendvič s džemom.

Oranžové muffiny (Snusmumrik)

Oranžové kurča „Keby len dievčatá boli šťastné“ (Kinglet)

Pomarančový džem (DonnaRosa)

Oranžový mokrý košíček (Háčkovanie)

Oranžové košíčky (Vilapo)

Oranžový košíček na jogurte (Tanya79)

Oranžová charlotte (ljudmila28)

Oranžové sušienky s brusnicami (Ksyushk @ -Plushk @)

[Krosh,]

Nakrájajte vnútornú bielu vrstvu, vložte ju do vrecka a tiež ju vložte do hrnca.

Krosh, a je to nevyhnutné ?? Mám podozrenie, že bez neho to nebude gélovať?

[luchok]

luchok
Máte podozrenie, že správne nebude gélovať!

a fotka zaváraniny môže byť ??? no vedieť, ako by to malo vyzerať

[Aha Bach]

Aha Bach
Bohužiaľ, teraz nie je čo fotiť ... Ale akonáhle uvarím tento džem, určite zverejním fotografiu.