Kukuričné ​​tortilly

Kukuričné ​​tortilly

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
1 polievková lyžica = 250 ml
200 gramov jemne mletej kukuričnej múky (nie polenta)
1/2 šálky minerálnej vody
1/2 šálky rastlinného oleja
3-4 lyžice pšeničnej múky
3-4 lyžičky soli
1 ČL prášku do pečiva
akékoľvek suché korenie a bylinky
Použila som 2 čajové lyžičky kmínu a 1 čajovú lyžičku chana masala (pripravená na hrášok)

Metóda varenia

• Zmiešame múku, korenie, soľ, prášok do pečiva. Priveďte vodu a olej do varu a rýchlo vypracujte elastické cesto. Ak je to potrebné, pridajte viac pšeničnej múky. Nechajte stáť asi 15 minút.
• Odštipnite kúsok cesta = orech, stočte do guľky a rukami vymieste na plech na tenký koláč (2-3 mm). Každý koláč nakrájajte vidličkou. Pečieme v rúre na 200 ^o ZO
• 

Podobné recepty

Zemiakové lupienky (údiareň 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sušené cesnakové lupienky (Správca)

Paradajkové lupienky s korením (Správca)

Práve som vyrobil koláče. Moje sušienky naozaj vyšli, pretože som ich na tenko vyvaľkal. Ale IMHO chutí lepšie.
Ale zdá sa mi, že v recepte je nadmerné množstvo soli - dal som menej ako 2 čajové lyžičky a ukázalo sa to tak slané, že je problematické zjesť viac ako 2 kusy naraz, ruky siahajú po nápoji alebo lekvár. Všeobecne platí, že pokiaľ ide o mňa, 1 lyžička. soľ je najviac TO.