Kapusta dusená s kuracím mäsom (multivarka Panasonic SR-TMH18)

Dušená kapusta s kuracím mäsom (multivarka Panasonic SR-TMH18)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie filé (používam filé zo stehna bez kože)	450-600 g
Biela kapusta	600 g
cibuľa (olúpaná)	150 g
mrkva (lúpaná)	150 g
paradajkový kečup (nie pikantný)	30 g (2 polievkové lyžice. L.)
slnečnicový olej	3 lyžice. l.
soľ	1 lyžička
Mleté čierne korenie	1/2 lyžičky
bobkový list	2-3 ks
korenie "Vegeta"	1 polievková lyžica. l.
mletý sušený cesnak	ochutnať

Metóda varenia

• Kuracie rezne nakrájame na stredné plátky, kapustu nasekáme na tenké prúžky, cibuľu nakrájame na tenké štvrťkruhy, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Nalejte slnečnicový olej do hrnca s multivarkami a vložte kuracie kúsky.
• 
• Vložte panvicu do tela (nezatvárajte veko). Zapnite multivarkár a nastavte režim „Pečenie“ na 20 minút.
• Mäso za občasného miešania opekáme 10 minút.
• Potom pridáme pripravenú cibuľu a mrkvu. Miešajte a pokračujte v smažení (otvorené viečko), za občasného miešania.
• 
• Po skončení programu vypnite multivarku.
• Do kastróla pridáme nakrájanú kapustu, kečup z paradajok, soľ, korenie, sušený cesnak, korenie, bobkový list a všetko premiešame.
• 
• Zatvorte veko multivarku, kým nezaklapne. Nastavte režim hasenia na 1,5 hodiny.
• Po signáli o ukončení programu vypnite multivark, otvorte veko a premiešajte obsah panvice.
• 
• Kuracie mäso je mäkké a kapusta jemná, ale nie varená.
• Možno podávať ihneď.

Poznámka

Ako základ som vzal rovnomenný recept z webu multivarku Redmond, opravil som váhu a zloženie ingrediencií a doplnil som aj popis prípravy.
Pôvodný recept používa 450 g kuracieho filé, ale zvýšil som ho na 600 g - viac sa mi páči tento pomer množstva kapusty a kuracieho mäsa v tomto jedle.

[Galina]

Galina, s debutom!
Veľmi si vážim kurča a s kapustou, hm, mňam!

Vitajte v pekárni chleba!

Veľmi pekne ďakujeme za vaše srdečné privítanie!
Veľmi sa mi páči aj kombinácia kuracieho a kapustového mäsa v tomto jedle.

[Gal]

Gal, vyzerá to chutne)))

Poďakovať.