Pikantná tekvicová polievka

Pikantná tekvicová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Tekvica (čistá hmotnosť)	1 kg
Zemiaky (čistá hmotnosť)	1 kg
Zelený hrach	1 b
Cesnak	2 zub.
Shambhala (nepoužíva sa)	1/2 lyžičky
Mletý koriander	1 lyžička
Mleté čierne korenie	1/2 lyžičky
Kumin	1 lyžička
Kurkuma	1 lyžička
Soľ	ochutnať
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Vriaca voda	0,5 l

Metóda varenia

• Olúpte tekvicu a zemiaky, nakrájajte na kocky.
• Cesnak pretlačte lisom a opečte na rozpálenom oleji, kým sa neobjaví zápach.
• Pridajte korenie, premiešajte a duste 1 minútu, kým sa neobjaví vôňa.
• Pridajte tekvicu, premiešajte a za občasného miešania ju pražte asi 5 minút, kým tekvica nezačne mäknúť.
• Pridáme zemiaky, miešame a za občasného miešania restujeme asi 5 minút.
• Zalejeme vriacou vodou. Množstvo treba brať podľa ľubovôle, milujeme husté polievky, tak som si dala 0,5 litra. Polievka bola hustá.
• Varíme, kým nie je pripravená zelenina. Varil som v Stebovom tlakovom hrnci. režim Zelenina, tlak 0,7, 5 minút. Po uvarení som odstavil ohrev a polievku som nechal zakrytú 30 minút.
• Hotovú polievku roztlačte na drvinu (bez fanatizmu).
• Do hotovej polievky pridáme hrášok, premiešame. Keďže môj manžel nemá rád hrášok, pridala som iba na svoj tanier.
• 
• Pre milovníkov tekvíc aj nemilovníkov. Prvý - vychutnajte si chuť, druhý - čudujte sa, že tekvica môže byť jedlá !!!)

Miska je určená pre

4 porcie

Poznámka

Na základe Olyinho receptu 🔗

Prví si pochutnajú na chuti ...

druhá - bude prekvapená, že tekvica môže byť jedlá

druhá - len nevedia, ako ju uvaria!

Nuuuu, dovoľte - neviem variť !! Ale tentokrát to dopadlo tak chutne!

[Oksan]

Oksan, ale nie o vás! Môžete, akonáhle ste uvarili

Nie, Gal, naozaj nemám rada tekvicu a varím zriedka. : tajomstvo: Ale existuje taká kombinácia korenia !!! Fantázia !!

[Omela]

Omela, Tekvicová polievka: dievča-th: Ukázalo sa to vynikajúce!

A aká je reklama v recepte? Vyššie ako slávnostné

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, bolo to pre mňa veľmi chutné, ale ak nechceš polievku, urob si prívarok ako v pôvodnom recepte.

A aká je reklama v recepte?

Toto je pre šéfa ...

[Omela]

OmelaLen nie obyčajne! Môžete tiež vyskúšať!

[Antonina]

Antonina, prečo neobvyklé ?? Už som varila s tekvicou viackrát. Tu je napríklad ďalší


Tekvicová polievka s cícerom (Omela)

Pozitívna polievka, svetlá a krásna, chutná a neobvyklá)

[Inna]

Inna, ďakujem, vyskúšaj, budem rád, ak sa ti bude páčiť.)

Aká dobrá polievka. Ksyusha, ďakujem!

Práve som uvaril tekvicovú polievku inak a uvidel som váš recept ... A kde som mal predtým oči?! Hodil som do záložiek obidve alebo dve vaše a keďže tekvice sú ešte vyššie ako strecha, jedna a druhá sú povinné, hneď na druhý deň!

[Marína]

Marína, Veronikadakujem dievcata! Vyskúšajte to, myslím si. nenechajte sa ohromiť.

Ďakujem za chutnú polievku!
Ukázalo sa to veľmi úprimne, beriem to navždy. Hrášok v ňom veľmi dobre nastavil chuť tekvice (aj keď nemám rád hrach, ale tu je to dosť v predmete). A zira znie nádherne.
Prepáčte, miláčik, za kvalitu fotografie a za niekoľko vďaky!


PS Práve teraz som si všimol odkaz na tekvicovo-cícerovú polievku. Určite uvarím! Pobavte sa novou kombináciou

[Irina]

Hrášok v ňom veľmi dobre odštartoval chuť tekvice

Irina, tu som rovnakého názoru! Potešený. že mi chutila polievka!