Kyslá kapustová polievka v hrnci na ryžu Otto RC 110 Т

Kyslá kapustová polievka v hrnci na ryžu Otto RC 110 Т

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kyslá kapusta s brusnicami	300 g
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Zemiaky	1
Okrúhlica	2
Mrkva	1
Stopkatý zeler	2 stonky
Cesnak	2 zuby
Majorán suchý	1 lyžička
bobkový list	1
Čierne korenie	1
Voda	1,25 l
Kukuričné ​​krúpy	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Pred vložením do kapustovej polievky musí byť kyslá kapusta v rúre zmäknutá. Vzal som pomalý hrniec, dal som do misky kapustu, maslo a 1 pohár vody a za 1 hodinu na VYSOKEJ mi kapusta zmäkla.
• 
• Keď sa pripravovala kapusta, ryžovar mi pripravil zeleninový vývar pre budúcu kapustnicu.
• Do misy na ryžovar som nalial 1 liter vody, dal som 1 cibuľu, veľkosť kuracieho vajca, rovnako veľkú repu. nakrájame na polovicu, 1 mrkvu, 1 stonku zeleru, 2 strúčiky cesnaku a 1 zemiak, nakrájame na 4 kúsky.
• 
• Privedený do varu, odstredený z peny v režime SOOK a pridaný 1 polievková lyžica k budúcemu vývaru. l. kukuričná krupica. Varené 20 minút bez pokrievky, potom odstránená všetka zelenina okrem zemiakov (vybral som ju, vidličkou roztlačil a vložil späť)
• Potom som tenko nakrájal zvyšnú stopku zeleru,
• Cibuľu nakrájame nadrobno a zvyšnú repu nakrájame na prúžky.
• Varič ryže je pohodová jednotka, takže zatiaľ čo som fičal na zeleninovom a zeleninovom vývare, kapusta v pomalom sporáku dosiahla mäkkosť, ktorú som chcel.
• Do ryžovaru som dala nakrájanú zeleninu. pridáme majorán, korenie a bobkový list, privedieme k varu, odstránime penu.
• Potom som tam dal kapustu z pomalého hrnca, znovu som ju uvaril, vyskúšal (vôbec som soľ nepotreboval), uvaril som ju, prešľahal som ju, prikryl som, prepol na režim TEPLO a nechal som ju 1 hodina.

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina + 1 hodina trvať na tom

Program varenia:

ŠŤAVA, VYHRIEVANÁ

Poznámka

Na varenie malých častí prvého kusu je ťažké si predstaviť spotrebič, ktorý je pohodlnejší ako malý hrniec na ryžu.
Po prvé, je to tiché varenie s otvoreným vekom a po druhé, schopnosť riadiť proces a odstraňovať penu, a samozrejme možnosť nechať polievku zovrieť a potom misku v režime VYKUROVANIA mierne stmaviť, vediac, že ​​nebude vrieť ani horieť.