Kapor pečený na plechovke

Kapor pečený na plechovke

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
kapor alebo kapor	1 ks
citrónová šťava	2 lyžice. l.
majonéza	150 g
soľ korenie	ochutnať
kamenná soľ (na plechu na pečenie)	1 balenie

Metóda varenia

• Zo začiatku kapra vykucháme, očistíme a dobre opláchneme. Dobre ho vytrieme papierovými obrúskami. V miske zmiešajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Touto zmesou potrieme kapra zvonka aj zvnútra, necháme 15 - 20 minút máčať. Na slaný plech v strede šmýkačky nasypte soľ, vložte vhodnú nádobu s vodou a na plech mierne rozložte soľ. Nádoba by mala byť taká, aby sa na ňu dal nasadiť kapor, ktorý by sa nedotýkal soli, ale napriek tomu by nemal byť príliš vysoký, inak by sa kapor počas varenia zlomil. Jemne naň položte kapra a vložte ho do rúry. Pečieme 30-40 minút na 180 C.
• 
• Potom rybu vyberieme a zo všetkých strán ju vymastíme majonézou. Vložíme ju späť do rúry a povaríme ďalších 10-15 minút.
• 
• Opatrne vyberte kapra z nádoby a dajte ho na misku.
• To je všetko! Teraz si môžete vychutnať skvelú rybu!
• P.S. Jednou zo štiepok soli, ktorá sa naleje na plech na pečenie, je, že potom už nemusíte plech drhnúť, stačí soľ zoškrabať a utrieť.

Program varenia:

rúra

Poznámka

Z tohto receptu začala moja láska ku kaprom a kaprom, predtým som ich prakticky nejedol a všeobecne som uprednostňoval ryby v solenej alebo sušenej forme. A potom sa nejako doniesol môj manžel kapor, ale taký veľký a tučný. Nevedel som, ako variť a dokonca ani čistiť ryby, pretože mi to veľmi nechutilo. Manžel ju, samozrejme, očistil, vykuchal a chcel ju nakrájať na kúsky a vysmažiť, nuž, je zrejmé, že takáto vyhliadka mi vôbec nevyhovovala. Išiel som sa prehrabať vo svojich receptoch, aby som neukladal hromady časopisov, vystrihol som z nich zaujímavé recepty a uložil ich do škatule (teraz škatuľa už nestačí a nájsť ten pravý bude trvať večne). Všeobecne sa zo všetkých receptov našiel iba jeden spôsob varenia kapra, naraz mi to pripadalo veľmi zaujímavé. Našťastie doma soľ vo veľkom, našla sa aj citrónová šťava a korenie. Kapra sme marinovali, sypali na plech, najťažšie bolo rozhodnúť sa o plechovke, ale vyriešili sme aj túto otázku. Kapra sme vložili do rúry, zistili sme 40 minút a čakali. Náš sporák bol starý a ani pri dokonale čistom skle dverí nebolo vo vnútri nič vidieť. Rúru otvoríme za 40 minút a náš kapor leží na sude v soli a je vyprážaný. No a čo robiť, natrel mu jeden sud majonézou a dal mu ďalších 10 minút na pečenie. Boli sme samozrejme naštvaní, pretože taký kapor bol nádherný! Vytiahli to po 10 minútach, už to bolo s takou krásnou chutnou kôrkou, že som aj ja chcel rybu, ale chutila jednoducho vynikajúco. Samozrejme, prvýkrát som musel drotovať a kapor sa ukázal byť nie taký krásny, ako by sme chceli, ale neskôr sme si zvykli a všetko vychádza perfektne. Teraz som napísal niekoľko desiatok receptov na varenie kapra a kapra, ale nemôžem sa rozhodnúť, že uvarím niečo iné, tento recept vždy zvíťazí!

Páni, aký pekný chlap !! Okamžité záložky !!! Vec!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ďakujem ti veľmi pekne! Za recept sa môžem zaručiť, vyjde mi to veľmi chutné!

Veľmi zaujímavý spôsob, prenesený do vašich záložiek
Poďakovať.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Pre tvoje zdravie!

[julia007]

julia007, Aké zaujímavé. Na konzerve často varím kuracie mäso, ale nikdy by mi nenapadlo rybu. Ďakujem pekne, určite sa o to pokúsim.

Ach, aké zaujímavé, rovnako ako kurča v plechovke) (a v plechovke jabĺk kvôli chuti))) vďaka za recept!

KRÁSNY !!!

[olgea]

olgea, prosím, Kizya, Veľká vďaka! Dúfam, že sa vám veľmi páči!

Páni, aký pekný muž!

[Galina]

Galina, Poďakovať!

[Julia]

Julia„Páni, aký zaujímavý spôsob. Išiel som na to, príležitostne to uvarím.

[Nataša]

Nataša„Ďakujem, varte pre zdravie!

Ooooh, aj táto ryba sa mi páčila. Ako sa vyklenul, akrobat inak nie! Záložka, vďaka za recept

[Loksa]

Loksa, OksanaVarte prosím pre zdravie!

Super !!!! Vzhľadom mi pripomína slonie ušné ryby, jedli vo Vietname, ani sa nepečie medzi palicami.
Ale ani hovno tam nečistia

[Tatyana]

Tatyana„Hľadali v Googli, čo za„ ucho “, tam prišli so skvelým nápadom. No nevadí, mám túto verziu v ruštine!

Poznám kurča na konzerve a soľ. ale na brehu nie je ryba. Urcite to skusim
a ktorú banku vziať?

[Evgeniya]

EvgeniyaVeľkosť plechovky závisí od kapra, môžete použiť plechovku s hmotnosťou 700 g alebo liter.

Mal by byť originálny a chutný

[Natália]

Natália, Veľmi chutné!

Áno, dobre, a kapor. Dôležitý. Budem to musieť vyskúšať. Aj mňa by nenapadlo dať to na zavárací pohár. Ďakujem za nápad.

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá, Larissa, Rado sa stalo! Budem rada, ak vám chutí jesť!

Ten môj nie je taký krásny, ale o nič menej chutný

[julia007]

a zľahka natrieme soľ na plech. Nádoba by mala byť taká, aby na ňu bolo možné nasadiť kapra a nedotýkala by sa soli,

P.S. Jednou zo štiepok soli, ktorá sa naleje na plech na pečenie, je, že potom už plech nemusíte drhnúť, stačí soľ zoškrabať a utrieť.

Veľmi pekne ďakujem za zaujímavý recept, jediné, čo sa mi nezmestí do hlavy, je, prečo je tu predsa len soľ? kapor sa ho nedotýka, takže to nemá vplyv na chuť, ukázalo sa, že jeho hlavným cieľom je udržiavať pekáč čistý? Alebo nerozumiem niečomu, keď sa kurča varí na slano - kurča na ňom leží a nenechá z neho šťavu.

julia007, skúsili ste náhodou experimentovať a uvarili ste na plechu bez soli, líši sa chuť?

[Hmla]

Hmla, Irina, Práve teraz som uvidel komentár a ryby.

Ten môj nie je taký krásny, ale o nič menej chutný

Dopadlo to výborne.

[julia007]

julia007, Julia, som s hlásením. Kapor a podleschik, aj keď nie veľký, ale veľmi chutný. Ďakujem za recept.

sú bez hláv, tak som sa posilnil špízami, aby neliezli z konzerv.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Rado sa stalo! Ryba je nádherná!