Hrnce na pečenie (varíme, radíme, predvádzame sa)

[Zmerajme ... s hrncami]

Zmerajme ... s hrncami!

Dievčatá a chlapci, pomôžte spestriť „hrnčiarsky repertoár“!

V tomto vlákne navrhujem výmenu receptov na úspešné jedlá varené v kvetináčoch, ako aj zdieľanie skúseností a pomoc s radami tým, ktorí sú tesne pred výberom tohto krásneho pokrmu.
Vynikajúce recepty sú rozptýlené po celom pekárni ako hrach. Spojme ich všetky do jednej témy a vytvorme šikovný obsah, aby bolo všetko po ruke, keď budete chcieť niečo z hrnca.
Predvádzanie hrncov je MUSÍTE!

Pravidlá témy

1. AKTÍVNE diskusia, distribúcia tovaru alebo reklama na tému konkrétneho výrobcu - ZAKÁZANÉ PRAVIDLAMI FÓRA!

2. Nákup a predaj, diskusia o spoločných nákupoch, ako aj objednávky na nákup akýchkoľvek produktov v téme - ZAKÁZANÉ a malo by sa to urobiť v tejto časti „Kúpiť - kde, čo, ako“, v prípade potreby pre to vytvorené témy, kde môžu zákazníci priamo komunikovať s predajcom / darcom / distribútorom.

3. Najskôr sa tu diskutuje VARENIE v hrncoch, nádobách a nádobách na ne podobných tvarov (panvice, hrnce, knedle, koksovače atď.) Akékoľvek ďalšie nádoby sú diskutované v relevantných témach, napríklad: palacinky, solené sudy, nádoby na pečenie atď. treba pripísať bod Keramické kuchynské potreby

4. Okrem receptov sú tu vítané aj tipy, ako používať hrnce (ako a čo umývať, ako sa pripravovať, ktoré hrnce si zvoliť, kde ich používať atď. - všeobecné kognitívne otázky a odpovede)

5. A samozrejme sa nezabudnite pochváliť našimi hrncami a v nich uvarenými chutnými jedlami.

Naše recepty:

Hrniec s mäsom a zeleninou s vývarom Rarerka
Vinokurovská knedľa so šampiňónmi a syrom Elena Tim
Kuracie mäso so zemiakmi a korením Ilmirushka
Marinovaná ryba, zemiak so sockeye bruchom, kapustová polievka Rarerquin, Creme brulee, Foie gras Vinokurova
Fašírky s palacinkami a šampiňónmi v hrnci Trishka
Šči pomenovaný po Rarerki gala10
Fazuľa, varená v hrnci (elektrická rúra) mirtatvik
Balkánske jedlo „Gyuvech s mäsom“ (elektrická rúra) mirtatvik
Lasankas (dve možnosti varenia) V-tina
Guláš s kuracím mäsom v hrnci dietetický V-tina
Kremzliki (zemiakové placky) v Zakarpatsku V-tina
Hubová polievka s vaječnými rezancami, pokrytá vekom z lístkového cesta Admin
Pohánka s kuracím mäsom v hrnci kseniya D
Ryža s mäsom, tekvicou a zeleným hráškom, dusená v hrnci Elena Tim
Kastról na syr s chlebom a paradajkami (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Halušky v hrnci v mikrovlnke Natalishka
Prazhanina v hrnci julia007
Jačmeň s hubami v kvetináčoch Ovelini
Proso kaša s repou v hrnci Gala
Mäso so zeleninou v hrnci Svetelný bod
„Magický hrniec“ opečte v rúre. Trishka
Fazuľa pečená v hrnci. JuliaZ
Guláš s kuracím mäsom v hrnci dietetický V-tina
Trumpetista v kvetináči Ovelini
Mäso v kvetináčoch Kara
Zemiaky s hubami v hrnci lira70
Chanakhi s jahňacím mäsom Yarik
Fazuľa s fašírkami v hubovom vývare Ilmirushka
Amurské halušky MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (ukrajinsko-ruská verzia) MariV
Špargľa klzká a jazyk pečená v hrnci (skromná večera v peyzanque) MariV
Hlinená hruška zapečená s vajíčkom MariV
Halušky so šampiňónmi (chudé) celfh
Halušky v omáčke Olekma
Pečený pollock (video) Valyushechka_ya
Halušky vo vývare s hubami mirtatvik
Vyprážané Chionodox
Zemiaky s hubami v kyslej smotanovej omáčke Konzervy
Fazuľová polievka s fašírkami Ilmirushka
Kurča v črepníku V-tina
Pečené kura v ruskom štýle (zo zbierky receptov) V-tina
Kuracie mäso so zeleninou v kvetináčoch „tekvica“ Ekaterina2
Pečená so zeleninou „Varila som z toho, čo bolo“ tamila
Zemiaková babička (hrnce v pomalom hrnci) Tumanchik
Plnené papriky (video) Irša
Fazuľová polievka s kuracími komorami Ilmirushka
Kaša s mäsom a zeleninou tamila
Ryby a ryža v hrnci Tumanchik
Krémový dezert s karamelovou kôrkou "Creme brulee" Irina F
Cibuľové a mäsové guľky v la bešamelovej omáčke Ilmirushka
Proso kaša dusená v hrnci Tumanchik
Recepty z Tumanchiku Tumanchik
Kuracie mäso s ryžou. Vinokurova
Soufflé z mletého mäsa s karfiolom Tanyulya
Bulgur dusený v hrnci so slaninou a hľuzovkovým olejom Valkyr
Gratinované zemiaky Elena Tim

Užitočné poznámky:

O namáčaní hrncov pred použitím alba et atra
Racionálne využitie kvetináčov pre všetkých členov rodiny V-tina
Varenie na fritéze Helena S.
Varná kaša z prosa. Metóda 1 Longina
Varná kaša z prosa. Metóda 2 priestor
Kaša vo fritéze Helena S.
Čo je to údená keramika gala10
Ako sa zbaviť zápachu v neglazovanom hrnci lizonka

[No budem sa chváliť ako prvý ...]

No budem sa chváliť ako prvý ...

Mal som šťastie, že som si kúpil veľmi pekné hrnce. Je pravda, že toto zdrobneniny pre nich nie je zvlášť vhodné, pretože ich objem je dosť pôsobivý:

Tento má 5 litrov (aj keď sú uvedené iba štyri).


A tento - 2,9 litra (označené - tri)

Oba sú vo vnútri presklené.

Už sú doma

Píšu, že výrobcom je keramická dielňa Abramtsevo.

Vo veľkom som pripravoval chutné jedlo od našej Lyudochky Rarerky:

Hrniec s mäsom a zeleninou s vývarom (Rarerka)

Ukázalo sa to, naozaj, dobre, veľmi chutne!



Lyudochka,

[A tiež ... a tiež som vyhral:]

A tiež ... a tiež som vyhral:

Ošípané 750 ml (keramika Borisov). Skutočne „svine“ - vývar utiekol.


Piekla som do nich knedľu so syrom a šampiňónmi, podľa receptu Alyonky Vinokurovej




A tiež som varila pohánku s pupkami na kréme - bola to všeobecne bomba! Priamo takto:
Vyrobené (s miernymi odchýlkami) na lekársky predpis kseniya D, na rovnakom mieste a s podrobnými údajmi: Krtkovia a Krtkovia



Všeobecne skutočne dúfam v úľovú myseľ. Varenie v hrncoch ma veľmi bavilo.
„Pomôžte, dobrí ľudia“, neobíďte!

A to je všetko? Spánok, tunely?
A hto bude variť uprostred noci, Ivan Fyodrych Kruzenshtern Zase Timkina?

[Elena Tim]

Elena Tim, a ako to bolo pripravené s drobami? Spočiatku sa varili alebo vyprážali, trvá im dlho varenie?

Áno, Ol, dusila to vo svojej vlastnej šťave, v hrnci. A potom to dám do hrnca a pohánka je samozrejme surová.

[Elena Tim]

Elena Tim, dobrý nápad, inak to nie je pohánka veľmi dobrá ... Ale táto možnosť vpadla len do duše! : girl_love: DAKUJEM, LENOK! V noci budete mať vždy také chutné jedlo, že môžete bezpečne ísť v očakávaní spať!



Predtým rodina neustále varila v kvetináčoch! Mám ich veľa! Musí byť obnovený, chutný a zdravý! Je dobré, že som otvoril tému!

Som veľmi rád, že si sa prepadol.
Bude niečo zaujímavé, taxík, zdieľať.

Som tu, aby som hľadal nápady?!

[Lena]

A to je všetko? Spánok, tunely?

No a to je všetko! Len som sa umyl a odplazil som sa spať, ale moruše sú už vonku! Vedel som, že začnú bezo mňa! anifiHga, som tu ráno skôr ako ostatní!
Lenaaaa, teší ma tvoje svine-svine! ... Tiež sa mám čím chváliť, toto sú moje posledné akvizície - harmančeková castrulka. Veľmi pohodlná forma kastrólov, široká a plochá, vo vnútri presklená, objem 3 litre, dosť na večeru pre rodinu, a ak sme my dvaja doma, zostane to aj na raňajky
CastrUlka je nabitá zemiakmi a fajčiacimi náhradnými dielmi so všetkými druhmi cibule a korenín a je pripravená ísť do rúry:



Neuplynula ani hodina ... jedlo sa podáva!


Mňamka bola hotová za 40 - 45 minút, uvarená pod vekom.Kuracie náhradné diely: 2 krídla, 2 nožičky a 2 nožičky, zemiaky som nevážil, jednoducho som ich nakrájal so zameraním na objem panvice. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, dochucovadlá sú tiež voliteľné. Majonéza + kyslá smotana 50/50, stačí len pol pohára na to, aby sa s ňou zmiešali zemiaky, a kuracie mäso natrieme. Ak je to žiaduce, môžu sa kuracie časti marinovať vopred, mám ho rád so sójovou omáčkou a cesnakom (trochu pre vôňu), je príliš chutné šíriť sa z rúry naokolo! Pec, dievčatá, je predpotopná, kúpená v roku 2000, ale zhaaaarit! Nepamätám si v ňom nijaké teplotné údaje, nemám päťdesiat rokov žiadne pokyny, ale pečiem maximálne 20 minút, potom teplotu znížim na polovicu a varím ďalších 15-20 minút.



No a už som sa stihol pochváliť svojou kráľovskou rybou v Lyudochke-Rarerke. A čo ... tu tunely nikto neuvidí? Porucha! Lena, smieš sa chváliť! No ja nič nie som, nech sa aj dievčatá pozrú sem, inak sa nebudem chváliť - roztrhne ma to od radosti a hrdosti! Tu to je, moja krása, s platýzmi a so zeleninou:

Zvládla to! Teraz je nočník temka, Lenus, vysmievam sa ti
Taaaax, pohánkové droby od Timki
hydina kartofán

Ujasnite si, pzhalsta, aké drobky z Timky sa dostali do hrnca pohánky?
Zaliala hydina časťou rumančeka niečo?

Aha, potrebujem podrobnosti

[Lyudochka]

Zaliala hydina časťou rumančeka niečo?

Lyudochka, Vždy podlievam buď vývarom čo je, častejšie hubárčenie z jesenných zásob, alebo len voda. Podľa množstva tekutiny ... záleží na želaní, ak sa napijete, potom viac, aby sa obsah hrnca takmer skryl, ale netreba ísť na vrchol - všetko vrie a uteká. A ak len pečiete, potom stačí kyslá smotana alebo majonéza. Ale v takom prípade zmiešam zemiaky v hrnci najskôr priamo v hrnci a tiež si celé kura vymastím.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oooo, špecifiká šli! Ďakujem, druh Teraz už nevarím len ja

Tu je hrniec!
Alebo pekáč s pokrievkou.
Vyrobené z červenej hliny, pokryté glazúrou, maľované, dvakrát vypálené na t-950 °!
Továreň na Pskov Potter.
Je to 6 litrov.
Môžete v ňom upiecť chlieb.

Prihlásim sa na odber témy, je veľmi zaujímavá a ukážu vám krásu a naučia vás variť rôzne dobroty. dievčatá, musíte hrnce pred varením namočiť alebo nie? Kúpil som si kastról - je tam napísané, že ho môžete iba umývať a môžete do neho vložiť jedlo, pochybujem.

[Tatyana]

Potrebujete hrnce pred varením namočiť alebo nie?

Tatyana, všade, kde som si to prečítal, sa to takmer vždy odporúča. Pred dovarením zalievam vodu 20 - 30 minút, hoci sú hrnce glazované a ja vlastne nechápem, ako tekutina preniká cez glazúru ... Ale bez toho, aby som išiel do týchto jemností, sa hovorí - máčať, máčať. Počkajme, dievčatá, majiteľky hrncov, potiahnu, čo povedia.

dievčatá, musíte hrnce pred varením namočiť alebo nie? Kúpil som si kastról - je tam napísané, že ho môžete iba umývať a môžete do neho vložiť jedlo, pochybujem.

Tatyan, má zmysel máčať dovnútra iba neglazované hrnce.
Zasklené nie je potrebné namáčať.

Hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá používania glazovanej keramiky, aby glazúra nepraskala.
A hlavné pravidlo je jedno.
Aby mal hrniec, jedlo a sporák rovnakú teplotu.
Alebo dajte studené jedlo do studeného hrnca, vložte ho do studenej rúry a zapnite kúrenie, aby sa všetko ohrievalo súčasne.
Alebo vložte zohriate jedlo do vyhriateho hrnca a vložte ho do vyhriatej rúry.

dajte studené jedlo do studeného hrnca, vložte ho do studenej rúry a zapnite kúrenie, aby sa všetko ohrialo súčasne.

to je presne to, čo vždy robím, ale prečo tancovať s tamburínmi s kúrením? Stále nie je ľahké dosiahnuť rovnakú teplotu.

[Ilmirushka, alba et atra]

Ilmirushka, alba et atra , dakujem dievcata.Kúpila som si hrniec ako tekvica v tvare, krásny a v návode sa píše, že produkt je pripravený na použitie, tak som si to premyslela, vždy nalejem vodu do malých a nechám ich počas prípravy produktov, hoci moje hrnce sú vo vnútri zasklené

Lenus, nehádž prúd s naberačkami

Všetky pomalé recepty tu pravdepodobne budú fungovať.

Kúpil som si hrniec ako tekvica v tvare, nádherný

Tanya a ukáž nám krásny hrniec ...

[Tatyana]

Tatyana, Áno áno áno! a ukázať? Nasyalnika nariadila: chvastaj sa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus je vynikajúca temka a hrnce!
Som s tebou !

[Dievčatá]

Ujasnite si, pzhalsta, aké drobky z Timky sa dostali do hrnca pohánky?

Ventricles, Lud. Sú na to moje obľúbené jedlá.

Ilmira, čo je to harmanček - smrteľnosť!

Lenus, nehádž prúd s naberačkami
Všetky pomalé recepty tu pravdepodobne budú fungovať.

Ftibya? Naberačka? Áno, nie v živote!
Myslím, že to urobia, ale iba v spomalenom režime ich teplotné režimy a nie každý ich dokonca pozná. Preto budú musieť byť nejako prispôsobené rúre ...

DievčatáEšte raz všetkých vítam pri tejto chutnej téme! Prihláste sa na odber a poďte s hovorcom.

Myslím, že to urobia, ale iba v spomalenom režime ich teplotné režimy a nie každý ich dokonca pozná. Preto budú musieť byť nejako prispôsobené rúre ...

Dúfam, že tak slabo, že bude možné vyhnúť sa nákupu hrnca.Aj keď som tam už objednal váš veľký, dobre, ešte tam nie sú. Predtým sa musím nejako prinútiť, aby som si to rozmyslel

Aaaaaaaaaaaaa! Iraaa! Valyaus!
Prinesú vám to o týždeň. Tiez som cakal. Podľa všetkého ich formujú na zákazku (teda v tom zmysle, v dielni Abramtsevo)

Sakra, nefungovalo to ...

Dúfam, že tak málo, že sa dokážem vyhnúť kúpe hrnca.

Irin, možno chceš taký hrniec?

Aké hrnce, milé!



Ir, súhlas

no budem sa chváliť aj hrncami ...
toto je darček od Albusiho knedle ... liter 2, obsahuje rybu pod marinádou ... Naučte sa variť hravo! # 4543

tie isté knedle so zemiakmi a bruškami sockeye Naučte sa variť hravo! # 4409

rovnaké knedle s kapustovou polievkou Rarerkin Naučte sa variť hravo! # 1806

v týchto podvodníkoch som býval julienne, ktorú spomínajú knedle Timkina ... na fotografii - Irishkin Crème brulee úžasnej chuti
Naučte sa variť hravo! # 4824

a toto je želé
v takej pohodlnej forme ako darček od spoločnosti Albusa

v ňom môžete upiecť jedlo aj na troch poschodiach ... v ňom som pripravil foie gras podľa receptu strýka Sama ... ale ten ... našiel)))

Helen - Alba! Ďakujeme veľmi pekne za také úžasné dary, za dary, ktoré sa jednoducho dajú variť v nich chutné pokrmy!

[Vinokurova]

Vinokurova, Trieda Alenkin!
Tieto trojposchodové budovy sú veľmi zaujímavé, také som nevidel.
Ukázalo sa, že je tu jedno veko pre tri hrnce?

Stadah! 🔗

A ten môj je skromný

Fašírky s palacinkami a šampiňónmi v hrnci (Trishka)

Tieto trojposchodové budovy sú veľmi zaujímavou možnosťou, také som nevidel.
Ukázalo sa, že je tu jedno veko pre tri hrnce?

Ksyusha, najobľúbenejšie jedlá Pottera!
Áno, na 3 jedlá je jedno veko!
Aby chladnička nezabrala veľa miesta a bolo pohodlné ju obsluhovať, zložil som veko, narezal som želé mäso a na stôl!

Ošípané

Aj tie chcem

Prihlásiť sa na odber!) Aké vynikajúce!

: mail1: Prihlásim sa na odber Temky! Taká krása je tu

Dám tento.

, rovno?
Som nazelenalý nravitstsa ...
A aký je jeho priemer?

Takže tri hrnce majú jedno veko?

Áno, Ksyu .. je to .. veľmi pohodlné - v chladničke je stoh troch tanierov a na rôznych stranách troch tanierov na stole)))

Táto fráza ma rozosmiala:

Aj ja chcem takto variť!

Nikdy som nepochyboval o tom, že sa vám podarí ešte lepšie! .. tak nefňukajte!

ach, prepáč, že nie je žiadna fotografia ... Vzal som z mojej malej tú istú sadu troch častí, iba malú ...tu, v ktorom mám huspeninu, je tu objem asi 0,9 litra, a tí malí na 300 ml ... je to taká sada hračiek ... Albusi má fotku? .. bude sa vám všetkým páčiť ...
a stále mám toľko rôznych vecí, príležitostne sa pochválim!

môžete si v ňom upiecť aj jedlo na troch poschodiach

ach, pre rôsolovité mäso je taká krása! Upiekla som v nich aj suflé z pečene, ale nie sú tam žiadne obrázky, ale žiaden problém - budem sa opakovať

ach škoda, že nie je fotka ... z mojej malej som si odniesol tú istú sadu troch častí, iba malú ... v ktorej mám rôsolovité mäso, objem je asi 0,9 litra, a tí malí majú 300 ml ... je to taká hračka tejto súpravy ... Albusi má fotku? ..

Samozrejme!

No, Lanna, Lenus, presvedčila ... Khvastatstsa, takže Khvastatstsa ... Aj keď v iných témach už ukázala všetko.
Môj obľúbený hrniec:

Mäsový hrniec s vzácnejším mäsom:

Rarkinová kapustová polievka:

[Lena,]

Lena, ďakujem za otvorenie takej krásnej a užitočnej témy! Chutné na varenie, a dokonca aj v takom krásnom jedle!
Lenochka, popri našej téme BW teraz a tu budem obdivovať pskovských majstrov a zapisovať si recepty.

Irin, možno chceš taký hrniec?

Lenaaa, khachuuu Aká nádhera

Toto je iba začiatok - teraz iba 3 strany ... ako vyhodiť všetky naše hrnce!

V očakávaní zázraku od vás všetkých ... Milujem to pekné a užitočné v domácnosti. Zahrnuté do témy, to jednoducho nepustí. Čo je také šťastné. K dispozícii je keramika v tmavo hnedej farbe, zbieraná na zdobenie kuchyne ... malé vázy rôznych tvarov na sušené kvety alebo len interiér, veľké v rohu pre pšeničné klasy a ozdobné kvetenstvo cibule. A tu je taká krása dva v jednom!

HvastaTsZa, takže HvastaTsZa

Galyunya, aké milé!
Po druhýkrát sa už objavujú Rarerkinsovci.

Téma je úžasná, každý má krásne hrnce a jedlá v nich sú super A ja nemám ani veľké, ani malé (a Albochka býva ďaleko), takže budem len obdivovať vaše

[Helena]

Helena, ďakujem za otvorenie takej nevyhnutnej témy. Budem musieť vyjsť z košov, svojich hlinených výrobkov, opustených v súvislosti so vzhľadom multivarky, pomalého sporáka, Kuzina, princeznej atď. Teraz budem žiť v tejto téme, pretože Mám nezdravú vášeň pre keramiku. A zároveň uvidím tvoju lahodnosť, krásu.

[Elena Tim]

Dúfam, že tak slabo, že bude možné vyhnúť sa nákupu hrnca.Aj keď som tam už objednal váš veľký, dobre, ešte tam nie sú. Predtým sa musím nejako prinútiť, aby som si to rozmyslel

Elena Tim, mdaaa, ale tento hrnčiarsky chaos som predvídal, keď som písal o Harshki ...
Večer sa vrátim so svojou skromnou súpravou.

Ó, dievčatá, aké zaujímavé ste tu, tiež si chcem dlho kúpiť hrniec